Pişirmə

Pendir vəfli


Pendir vəfli Tərkibi

  1. Sərt pendir 200 q.
  2. Kərə yağı (marqarin) 200 q.
  3. Toyuq yumurtası 2 əd.
  4. Premium buğda unu 250-300 q.
  5. Parlaq (mineral) su 200 ml.
  6. Soda 1 tsp
  7. Duz -1 tsp dadmaq
  • Əsas maddələr: Pendir, Un
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kase, Grater, Bıçaq, Un süzgəc, Xörək qaşığı, Xəmirdən hazırlanmış vəfli dəmir üzərinə bişirici, Süd və ya qarışdırıcı, Elektrikli vafli dəmir, Xidmət boşqab

Pendir vəfli bişirmə:

Addım 1: xəmirə maddələr hazırlamaq.

Otaq temperaturunda kərə yağı əridin, vaxta qənaət etmək üçün mikrodalğadan istifadə edə bilərsiniz, pendiri incə bir qızartma qabına çəkin.

Addım 2: xəmiri hazırlayın.

Undan başqa bütün maddələri bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə qarışdırın. Kütləni homojen edin. Un bir ələkdən süzülməlidir, buna görə xəmir və sonra vafli daha möhtəşəm olacaqdır. Beləliklə, yaranan kütləyə unu göndəririk və hamuru hamısını bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə yoğururuq.

Addım 3: Pendir vəfli bişirmək


Çox fərqli vafli ütülər var, elektrikli istifadə edirəm, buna görə daha sürətli bişirməyə kömək edəcəkdir. Xamirlərimiz yanmaması üçün səthi kərə yağı ilə yağlayın. Hazırlanmış xəmiri qızıl qəhvəyi rəngə qədər kiçik hissələrdə (təxminən 0,5 aşpaz) bişirin. Bir vafli hazırlamaq üçün sayın. 3-5 dəqiqə.

Addım 4: pendir vafli xidmət edin.


Bitmiş gofretləri bir xidmət boşqabına qoyun. Həm isti, həm də soyudulmuş şəkildə xidmət edə bilərsiniz. Müxtəlif souslar onlarla yaxşı gedir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Vafli xəmirə qarğıdalı toxumu və ya susam toxumu əlavə edə bilərsiniz.

- - Qazlı su əvəzinə xama istifadə etsəniz, vafli daha yumşaq olar.

- - Elektrikli vafli dəmir yoxdursa, xəmiri xırda tortlara yağlanmış bir qaba qoyub sobada bişirin.