Digər

Çiyələk mürəbbəsi ilə şirin qəlyanaltılar


Bazar günü hazırladığımız dövrdən ... sadə və yaxşı ... Xəmir pastasının artıq hazır olduğunu nəzərə alsaq ... resept daha çox şirin qəlyanaltılar üçün bir az fərqli təqdimat ideyası olaraq gəlir>: D

  • 1 paket puff pasta
  • Çiyələk mürəbbəsi

Porsiyalar: 8

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Çiyələk mürəbbəsi ilə şirin qəlyanaltılar:

Fetanı otaq temperaturuna çatması üçün vaxtında soyuducudan çıxarırıq.

Yaxşı kəsilmiş bıçaqla xəmiri iki bərabər hissəyə bölün, sonra hər bir hissə şaquli olaraq iki bərabər hissəyə və üfüqi olaraq 4 bərabər hissəyə kəsilir.

Bir sütunun ortasına çiyələk mürəbbəsi qoyuruq, digər sütunu ürək şəklində kəsib mürəbbə tərəfinə qoyuruq.

Bir çəngəl istifadə edərək, xəmirin kənarlarını yaxşıca bağlayın.

Əlavə xəmir atmayın və yandırmayın;)

Ürəkləri çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və 200 dərəcədə bişirin.

8 ədəd aldım.



Çiyələk mürəbbəsi ilə şirin qəlyanaltılar - Reseptlər

Bu il şəkərsiz, qatqısız, hər şeyi təmiz və üzvi olan köhnə tərz çiyələk mürəbbəsi hazırlamağı seçdim.
Beləliklə, çiyələk sahəsinə getdim və istədiyim şeyi seçdim, ətirli, kiçik çiyələklər, çünki bütün meyvəni almaq istədim.
Məmnuniyyət böyükdür, hər şeyi alt -üst etdiyiniz zaman, hətta mağaza rəflərində tapdığınızdan daha ucuz çıxmasanız da, fərq etməz, bunu özünüz edirsiniz və nə qoyduğunuzu da bilirsiniz. gizli maddə: LOVE.
Məhsul yığmaq üçün təxminən 3 kq yarım yığdım, ancaq cəmi 1,5 kq çiyələkdən mürəbbə hazırladım.
Kiçik dəyişikliklərlə Sanda Marin reseptinin addımlarını izləməyi seçdim.

1,5 kq çiyələk
1,3 kq şəkər
1 limon suyu 1/2


Çiyələkləri seçdim, yarpaqlarından təmizlədim və geniş bir süzgəcin içinə qoydum və bir neçə dəfə su hövzəsinə batırdım. Hər dəfə suyu dəyişdirəndə təxminən 5 dəfə əməliyyatı təkrar etdim. suyu boşaltın və sonra böyük bir qaba qoyun:
çiyələk, çiyələk bitənə qədər bir sıra şəkər,

son qat şəkərdir

Hazırdırsa, ocağı söndürün və qazanı kənara qoyun.Kavanozlar artıq hazır olmalıdır (sterilizasiya edilməlidir) Mən qabları qabyuyan maşında yuyub dezinfeksiya etdim, sonra sobada sterilizasiya etdim. Cem (bankanın köməyi ilə olmasa da xüsusi bir huni ilə özünüzə kömək edə bilərsiniz) bankalara tökdüm və yaxşı bağladım.

Daha yaxşı bir möhür üçün onları alt üst qoydum və bir neçə saat yorğana bükülmüş vəziyyətdə qoydum.


Çiyələk mürəbbəsi

Çiyələkləri yaxşı yuyun və saplarını təmizləyin.

Təmizlənmiş bütün çiyələkləri dibi daha qalın, mürəbbə üçün uyğun olan böyük bir qaba qoyun və üzərinə 3 limon suyu səpin, sonra bütün şəkəri və qalan limonu nazik dilimlərə kəsin. Limon dilimləri əlavə etmək çiyələk mürəbbəsinə xüsusi bir dad verəcək.

Çiyələkləri və limon suyunu bir neçə dəqiqə çiyələklərə nüfuz etmək üçün tərk etdikdən sonra qazanı aşağı istilik üzərində sobaya qoyun. Tezliklə meyvə əmələ gələn şərbətdə üzəcək.

Cem qaynamağa başlayanda, üstündə bir köpük əmələ gələcək, onu yığdıqca çıxarmaq lazımdır - şəkərin tərkibindəki çirklər içərisində cəmlənmişdir.

45-50 dəqiqə qaynadıqdan sonra boşqabdan bir az şərbət çıxarın və tutarlılığını yoxlayın. Damcılar şeh damcılarının görünüşünə malikdirsə və boşqaba yayılmırsa, mürəbbə hazırdır.

İsti mürəbbəni bankalara qoyun və dərhal bankanın ağzını bağlayın. Çiyələk mürəbbəsinin qoyulduğu qablar, boşluq yaratmaq üçün qapağı aşağı 15 dəqiqə çevirin, sonra normal vəziyyətdə çevirin və daha uzun müddət soyumaq üçün mətbəx dəsmalları ilə örtün.


Çiyələk mürəbbəsi

Çiyələk mürəbbəsi hazırlamağı çətin hesab etsəniz də, sizə deyərəm ki, belə deyil. Bir neçə vacib addımı izləsəniz, uğur qazana bilməyəcəksiniz. Artıq bir neçə ildir ki, çiyələk mürəbbəsi hazırlayıram, anam hazırlayır və cem bankaları kilerdəki rəfə düzüldükdə evə gəldim :). Bu il, anamın çiyələk yığdığı vaxt, tam doğru vaxta çatdım: P, kiçik, lakin son dərəcə ətirli və şirin.
Cem hazırlamağa başlamazdan əvvəl aşağıdakıları hazırlamalısınız: bankalar, tercihen daha kiçikdir (mənim xoşuma gəlir), amma mənim də böyük olanlarım var: D, onları yaxşı yuyun və tökün. Fərdiləşdirilmiş etiketlər etmək istəyirsinizsə, o qədər yaxşıdır. İstəyirsinizsə, mənə bildirin və mən sizə göndərəcəyəm.
Dibi qalın olan geniş, geniş bir qazan. Şəkər, limon, tercihen üzvi, kənd limonundan aldım: P.
Və indi resept, bir kiloqram şəkər üçün anamın reseptindən, yəni bir kiloqram çiyələkdən istifadə edirəm.
Çiyələkləri soyuq su axınından keçirin və qaynadığınız qazana tökün. Şəkər və limon suyu əlavə edin. Bir kiloqram çiyələyə bir limon suyu əlavə edirəm. Şəkər əriyənə və çiyələk bir çox şərbət buraxana qədər isladın.

Təxminən iki -üç saat ərzində şəkər əriyir. Tencereyi atəşə qoyun və qaynadın. Ehtiyatlı olun! Cemdən bir qaşıq ilə qarışdırmayın, qazanı qarışdırın. Köpüklənəndə bir qaşıqla götürün. Nə qədər hazır olduğunu deyə bilmərəm, nə qədər qaynadığınıza bağlıdır. Ancaq ən yaxşı test budur: bir az mürəbbə götürün və bir boşqaba tökün, soyuduqdan sonra bir çay qaşığı şərbət götürün və boşqaba damlayın. Şərbət paxlası axmırsa, bu, mürəbbənin hazır olduğunu bildirir.

Cem qaynayarkən bankaları su ilə yaxşıca silin, soba qabına qoyun və sterilizasiya etmək üçün bir neçə dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Onları çıxarın. Hələ isti olanda mürəbbəni tökün və dərhal möhürləyin.

Bütün bankaları qalın bir dəsmal ilə örtün və sərinləyin. Yalnız tamamilə soyudulduqda onları kilerə aparırsınız. Tercihen mürəbbəni hazırladıqdan bir gün sonra.

Ümid edirəm yaxşı izah etdim və siz də başa düşdünüz. Mən heç bir pektin, jelləşdirici və ya dediyiniz hər şeyi istifadə etmirəm. Təbii olaraq hər şey. Hər hansı bir sualınız və ya narahatlığınız varsa, çəkinməyin və məndən soruşun!
Budur, kərəviz və çiyələk mürəbbəsi üçün resept budur, bundan sonra sizə deyirəm, heç vaxt kərəviz yeməyənlər əla görünürdü! ..


Tort reseptləri və şirniyyat və desert reseptləri

Dietetik.ro redaktorları təcrübələrini və biliklərini yaxşı istifadə edirlər. Burada suallar verin.

Kompüter
Ən yaxşı reseptlər

Türk mərci şorbası

Türk mərci şorbası çox dadlı, sağlam və qidalıdır.

Qırmızı mərcimək yeməyi

Qırmızı mərcimək yeməyi çox tez bişirilir və bunun səbəbi mərciməkdir.

Sarımsaq ilə toyuq qaraciyəri

Qaraciyər istilik müalicəsinə çox həssasdır və sərtləşə bilər.

Əsl Dobroge pastası!

Və burada diametri 40 olan bir tepsidəki Dobrogean pastasından bəhs edirəm.

Kəsmik pendirini necə bişirmək olar

Əhəmiyyətli bir kalsium və protein mənbəyidir. daha asan olduğunu söyləyəcəksən.

Ən son məqalələr

9 Bayram üçün sevimli və sürətli mini qəlyanaltılar - çox sağlamdır

Mezeler bayram masasında əskik deyil və olması təəccüblü deyil.

Bayram üçün unikal və rəngarəng salatlar

Bir şey dəqiqdir ki, dadlı yeməklərdən qaça bilmərik.

8 Yanğın mənbəyi tələb etməyən yemək fikirləri

İlk baxışdan imkansız göründüyünü bilirik, amma heç də belə deyil. Həqiqətən də mümkündür.

7 Dadlı və ardıcıl brokoli salatları

Brokoli diyetlərin tərəvəz kraliçasıdır və buna görə də.


Sultanbacı evdə hazırlanan çiyələk mürəbbəsi 300 qr

Evdən sizə verəcəyəm: ərim mürəbbəni o qədər sevir ki, bankalar yığır. Konservasız mürəbbə və ya çiyələk mürəbbəsi resepti. Addım -addım limonlu çiyələk mürəbbəsi.

Hər yerdə dadlı meyvələrin tapıla biləcəyi bu dövrdən yararlanın və çiyələk mürəbbəsi hazırlayın. Çiyələkləri təmizləyirik, yuyuruq və mürəbbəni hazırladığımız qabda bir qat çiyələk və bir qat şəkər qoyuruq və maddələr bitənə qədər. Çiyələk mürəbbəsi üçün ənənəvi tərəfdaş istehsalçılardan gətirilən ən keyfiyyətli meyvələrdən istifadə edirik.

Yalnız yetişmiş və güclü çiyələkləri emal edirik. Vərəqə Bütün meyvələr üzvi bitkilərdən gəlir və toxumlardan bioloji nəzarətə məruz qalır.


Çiyələk mürəbbəsi Bukovinanın qəlbində, açıq yerlərdə, yüksək yüksəklikdə yetişdirilən çiyələklərdən hazırlanır. Çiyələk 900 m yüksəklikdə yetişdirilir. Bu, bu çiyələklərin özünəməxsus bir dadı və qüsursuz bir ətri olmasını təmin edir. Çiyələk Paltinu Bucovina'daki Çiyələk tərəvəz fermasında yetişdirilir.

Sizə çiyələk mürəbbəsi təqdim etmək istəyirdik. Çiyələklərin keyfiyyətinə əmin olmaq üçün bölgədəki istehsalçıları axtardıq.
Paltinu təpələrindən seçilmiş, bir yumruq qədər böyük və ev bağçasındakılar qədər şirin, bu çiyələk mürəbbəmiz üçün istifadə olunan çiyələklərdir.
Sizi dadmağa dəvət edirik və məhsul haqqında təəssüratlarınızı gözləyirik.

Sizin üçün Bucovina'dan ən populyar reseptləri topladıq, bu reseptlərin hazırlanmasında 15 ildən çox təcrübəsi olan ən bacarıqlı evdar qadınları tapdıq. Beləliklə, hər zövqə cavab verə biləcək bir sıra məhsullar yaratmağı bacardıq. Yaşamaq istədiyiniz zövqə görə moruq mürəbbəsi və ya albalı mürəbbəsi də tapa bilərsiniz.

Mağazamızda bəyənəcəyiniz və tez bir zamanda dadlı bir səhər yeməyi yeyərkən və ya bir tort və ya bir az pancake hazırlamaq istədiyiniz zaman həmişə mətbəxinizdə olacaq bir mürəbbə və ya mürəbbə tapa bilərsiniz.

Tərkibi çiyələk mürəbbəsi : çiyələk, şəkər, limon

Xidmət başına dəyərlər: Kalorilər 213.1, Toplam yağ 0.5g, Doymuş yağ 0g, Xolesterol 0mg, Sodyum 1.2mg, Potasyum 193.9mg, Ümumi karbohidratlar 55.0g, Fiber 2.7g, Şəkər 52.3g, Zülal 0.7g, A vitamini 0.6% , C vitamini 110.4%, kalsium 1.6%, dəmir 2.5%.

Gündəlik dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.

Kavanozları sərin yerdə, nəmdən və birbaşa günəş işığından uzaq tutmanızı məsləhət görürük. İdeal olaraq bankalar soyuducuda saxlanmalı və açıldıqdan sonra içindəkiləri maksimum 48 saat ərzində istehlak etməlisiniz.

Kavanozların forması fərqli ola bilər, ancaq məzmunu və miqdarı heç bir şəkildə təsir etmir.


Oana'nın mətbəxi


Hazırladığım ilk mürəbbədir və xoşbəxtlikdən istədiyim kimi oldu. Keçən il çiyələk mürəbbəsi hazırlamaq istədim, amma düşünüb fikrimi dəyişənə qədər çiyələklər bazardan yoxa çıxdı, ona görə də bu il tez işə getməyə və keçən ilki kimi əziyyət çəkməməyə qərar verdim.

Onları bir gecədə soyuducuda qoydum və ertəsi səhər mürəbbə hazırlamağa başlayanda şüşəm tükəndi :) Bazar günü səhər saatlarında bir şüşə axtarmaq üçün getmək məcburiyyətində qalan Luci'yi tez yuxudan oyadım, amma mürəbbəni xilas etmək üçün tez gəldi və tez gəldi.

5 şərh:

nə qədər çalışqan idin, şirin un! amma qarın nə edir? :)

Çox dadlı görünür! Kim bilir, doymuş çiyələk yeməyin vaxtı nə vaxt gələcək? Resept üçün təşəkkürlər!

Alisonun qarnı indi qarındır, çünki çətinliklə hərəkət edə bilirəm. şahzadəm yaxşıdır, son vaxtlar çox böyüyür və həyəcanlıdır, düşünürəm ki, doğulmağı da səbirsizliklə gözləyir. Öp

Çiyələklər gəldi. Gözəl. Hazırladığınız mürəbbə heç şübhəsiz dadlıdır.


Pəhriz çiyələk mürəbbəsi

yarım zərf limon duzu.









8 şərh:

Salam, maraqlıdır, bunu edəcəyəm və maaşım üçün daha çox çiyələk tapacağımı ümid edirəm. Diyetik bir şey etdiyim zaman, yalnız fruktoza qoyuram, şəkildəki tatlandırıcı ilə işləyirsə, əladır, bir az daha ucuzdur. Resept üçün təşəkkürlər. Axşamınız xeyir!

hmm, sizi "izləmək" istədim və widgetı tapa bilmirəm. :)

Ana, ümumiyyətlə fruktoza istifadə etmədim, amma ümumiyyətlə bir pəhrizlə məşğul olanda daha əlverişli olan bu tatlandırıcıdan istifadə edirəm.
Harada oxuduğumu bilmirəm, unutdum, amma başa düşdüm ki, fruktoza şəkərli diabet xəstələri üçün yaxşı deyil və bu da tatlandırıcıdan istifadə etməyimin səbəblərindən biridir.
Sizə də yaxşı axşamlar arzulayıram!

Zəhmət olmasa, tatlandırıcı ilə mürəbbə və heyva kompotu reseptinə ehtiyacım var

Zəhmət olmasa, tatlandırıcı ilə mürəbbə və heyva kompotu reseptinə ehtiyacım var.
çox sağ ol

Aida kompotu hazırlamaq asandır.
Heyvanı istədiyiniz kimi kublara və ya dilimlərə təmizləyin və aşağıdakı kimi davam edin:
meyvələrlə istədiyiniz qədər 800 g və ya 400 g təxminən bir kavanoz qoyun, üstünə böyük kavanoz üçün iki yemək qaşığı tatlandırıcı və ya kiçik bir kaşığı qoyun.
Su ilə doldurun, kavanozları yaxşıca zımbalayın və qaynadıqdan sonra yarım saat bain marie içində qaynatın.
Digər bir çox vacib şey, meyvələri və suyu içəri qoymadan əvvəl bankaların yaxşı sterilizasiya edilməsidir.
Tablet yox, toz tatlandırıcı istifadə edirəm.
və bir çay qaşığı tatlandırıcı bir çay qaşığı şəkərə bərabərdir.
Şirniyyat sevirsinizsə, daha çox şirinləşdirici qoya bilərsiniz.

Heyva mürəbbəsi hazırlamadım və sizə resepti necə söyləyəcəyimi bilmirəm.
Ancaq şəkəri tatlandırıcı ilə əvəz etməklə yalnız klassik reseptə əməl edə bilərsiniz.


Çiyələk mürəbbəsi

Meyvələri yaxşıca yuyun və saplarını çıxarın. Onları yapışmayan bir qazana (və ya mürəbbə hazırlamaq üçün xüsusi bir qaba) əlavə edin.

Limonu yarıya bölün. Limonun yarısını sıxın, qalan hissəsini nazik dilimlərə kəsin. Çiyələklərin üzərinə limon dilimləri və suyu əlavə edin, sonra şəkər və vanil şəkərini tökün. Çiyələklər şirəsini tərk etməyə başlayana qədər bir neçə dəqiqə belə otursunlar.

Sonra mürəbbəni sobaya qoyun, az atəşə qoyun və vaxtaşırı qarışdıraraq 50-60 dəqiqə qaynatın. Hazır olub olmadığını yoxlamaq üçün soyuq bir plaka üzərinə bir neçə damla mürəbbə tökün. Əgər axmazlarsa, otaq temperaturuna çatdıqdan sonra mürəbbə hazırdır.

Təmiz bankalara isti mürəbbə qoyun. Qapağı möhkəm bağlayın və bankaları tərs çevirin. Tamamilə soyudulana qədər onları otaq temperaturunda buraxın. Bu şəkildə bankalar nə sobaya qoyulmalı, nə də qaynadılmalıdır.

Mürəbbəni bir il kilerdə saxlaya bilərsiniz.

Çiyələk mürəbbəsinə necə xidmət etmək olar

Çiyələk mürəbbəsi səhər yeməyində, kərə yağı ilə tostda verilə bilər və ya tortlar hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz.


Video: Dən-dən Çiyələk Mürəbbəsi. ƏZİLMƏMƏSİ və RƏNGİNİN əlvan olmasının sirləri. (Noyabr 2021).