İçkilər

Qaymaqlı pivə


Kremli pivə hazırlamaq üçün maddələr

  1. Süzülməmiş pivə (ale bilər) 0,5 litr
  2. Toyuq yumurtası 2 əd.
  3. Kərə yağı 1,5 çay qaşığı
  4. Krem (məndə 10%) 0,25 litr
  5. Şəkər 3 xörək qaşığı
  6. Nutmeg çimdik
  7. Clove çimdik
  8. Darçın çimdik
  9. Zəncəfil çimdik
  • Əsas Tərkibi Krem, Pivə
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Qaşıq, Çəngəl, Mikrodalğalı soba, Eynək

Kərə yağı pivəsinin hazırlanması:

Addım 1: qaymaqlı bir pivə dəmləyin.

Süzülməmiş pivə orta istilikdə qızdırılmalıdır. Sonra muskat, darçın və zəncəfil əlavə edin. Dayaz bir qabda yumurta şəkərlə çəngəl ilə döyün. Pivə bir az istiləndikdə, daim qarışdıraraq incə bir axınla döyülmüş yumurta əlavə edin. Qarışıq qızdırılmalıdır, amma qaynana gətirilmir. Mikrodalğalı sobada kərə yağı əridin və daim qarışdıraraq isti pivəyə əlavə edin. Dəstək verin, qarışdırın, başqa 5 dəqiqə atəşə verin. Pivə qarışığını bir qədər sərinləyin və içinə krem ​​tökün (yağ götürmək daha yaxşıdır). Yenidən qızdırın, daim qarışdırın, ancaq qaynadılmasına imkan verməyin.

Addım 2: Qaymaqlı pivəyə xidmət edin.

Pivəni istidən çıxarın, qarışdırın və sərinləyin. Eynəklərə tökdükdən və evi sınamağa dəvət etdikdən sonra. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bişirmək və alkoqolsuz seçim edə bilərsiniz. Sonra pivəni 140 dərəcəyə qədər qızdırmalı və təxminən 20 dəqiqə odda saxlamalısınız.Beləliklə spirtin çoxu buxarlanır.

- - Yumurtanın pivə içərisində qaynamaması üçün, pivənin kifayət qədər soyuq olduğundan əmin olun.

- - Yalnız muskat, darçın və zəncəfil deyil, biyan, anis və s. İstifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, miqdarı sıralamaq olmaz, əks halda ədviyyatın böyük bir çeşidində pivənin dadı itiriləcəkdir.