Digər

Üzümlü kakao dondurması


Üzümlü kakao dondurma resepti, hazırlanması asan, yalnız bu istilər üçün yaxşıdır

  • 4 yumurta
  • 9 yemək qaşığı şəkər
  • 2 xörək qaşığı kakao
  • 800 ml. maye krem
  • 3-4 xörək qaşığı kişmiş
  • 2 yemək qaşığı brendi

Porsiyalar: 8

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Üzümlü kakao dondurması:

Şəkər, kakao və yumurtaları dibli qalın bir tavaya qoyun.

Qaynarkən tavaya yapışmaması üçün yaxşıca qarışdırın. Kremi bir az qalınlaşana qədər odda saxlayın (qaşığı içindən keçirsəniz bir xətt qalır). Kremi soyumağa buraxın.

Kremi atəşə qoymadan əvvəl kişmişi bir qaba qoyun və üzərinə brendi tökün.

Krem soyuyanda çırpılmış kremi döyün.

Soyuq krem ​​şanti və kişmiş ilə qarışdırılır.

Bütün kompozisiyanı bir forma tökün (hər biri var və istifadə etmək istədiyiniz qab) və dondurucuya qoyun. İğnələrin əmələ gəlməməsi üçün saatdan -saata formanı çıxarın və qarışdırın.

Şokoladla bəzədim.



Məsləhət saytları

1

Dondurmanın çırpılmış iynələr etməməsi üçün yaxşı döyülməlidir.


2 tərkibli tərəvəzli dondurma: BANANAS və COCOA (video resept)

Evdə hazırlaya biləcəyiniz ən uğurlu tərəvəzli dondurma resepti. Bunun sirri bananların yumşaq, yağlı toxumasıdır. Digər meyvələrlə (çiyələk kimi) müqayisədə, banan donanda su buraxmır. Əksinə, püresi alındıqda daha da kremli bir pastaya çevrilirlər.

Kakao və bananlı dondurma

Banana və kakao dondurma - resept

Blenderdə banan və kakao qarışdıranda nə olur? Təbii şokoladlı dondurma alırıq. Bu dondurma bir neçə ünsürlə maraq cəlb edir. Əvvəla, 100% tərəvəzdir. İkincisi, çox tez hazırlanır.

Kakao və bananlı dondurma

Üçüncüsü, reseptdə yalnız 2 maddə var: banan və kakao. Nəhayət, şəkər tələb etmir. Banana görə çox şirindir. Nə qədər yetişmiş olsalar, dondurma da o qədər şirin olacaq. Daha şirin olmasını istəyirsinizsə, bir az bal əlavə edin (şirinləşdirilmiş çox yaxşı işləyir).

Yerində dondurma vermək istəyirsinizsə, bir gecədə dondurulmuş bananlardan istifadə edin. Dondurucudan bananı çıxarın və təxminən 30 dəqiqə yumşalmasına icazə verin.

(Daha çox banan almaq, banan kəsmək və dondurucuda saxlamaq vərdişi bu məqsədə xidmət edir.)

Kakao və bananlı dondurma resepti

Dilimlənmiş bananları kakao ilə birlikdə blenderə qoyun.

Banana və Kakao Tərəvəzli Dondurma

Kakao əvəzinə keçiboynuzu tozu istifadə edə bilərsiniz. Ya da bərabər miqdarda kakao tozu və keçiboynuzu istifadə edə bilərsiniz. Keçiboynuzu tozu kakaodan daha az enerji verir və daha açıq rəngdədir, lakin daha çox antioksidan ehtiva edir və xoş bir darçın aromasına malikdir.

Banana və Kakao Tərəvəzli Dondurma

Kremli və tüklü bir kompozisiya əldə olunana qədər qarışdırın.

Kakao və bananlı dondurma

Banan təzədirsə, dondurmanı bir neçə saat dondurucuya qoyun. Yumurtadan və ya süddən hazırlanmasa da, kommersiya məhsullarına bənzər qaymaqlı və tüklü bir dondurma əldə edəcəksiniz. Dondurmanın bu qədər yaxşı çıxmasının səbəbi, kərə yağına bənzər incə banan toxumasıdır.

Banana və Kakao Tərəvəzli Dondurma

Əgər bananlar artıq dondurulubsa, dondurma yerində hazırdır. Ancaq daha çətin istəsəniz daha çox dondura bilərsiniz.

Video reseptinə də baxın:

2 tərkibli tərəvəzli dondurma: BANANAS və COCOA Evdə hazırlaya biləcəyiniz ən uğurlu tərəvəzli dondurma resepti. Bunun sirri bananların yumşaq, yağlı toxumasıdır. Ətraflı & gt

LaTaifas.ro tərəfindən 19 İyun 2015 tarixində göndərilmişdir

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkim tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyi məsləhət görürük. Klassik tibbi müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.


Evdə dondurma necə hazırlanır

Yuxarıdakı maddələr, qarnir üçün saxlanılacaq qoz-fındıq, kişmiş və bir neçə böyürtkəndən başqa 2-3 dəqiqə blenderə qoyulur. Əlbəttə ki, dondurmanı zövqünüzə görə bəzəyə bilərsiniz.

Çox kremli bir pasta alınacaq. Alınmış pasta bir tencereye, sonra isə dondurucuda 3-4 saat qaldığı bir çekmeceye qoyulur.

Soyumağa buraxıldıqdan sonra böyürtkən, kişmiş və qoz və ya istədiyiniz meyvələrlə çıxarın və bəzəyin. İdeal olaraq, qaşığı kompozisiyada asanlıqla tutmaq üçün dondurma xidmətdən 10 dəqiqə əvvəl çıxarılmalıdır.

Nəticədə, artıq şəkərdən, qatqılardan və boyayıcılardan uzaq durmaq istəyirsinizsə, evdə hazırlanan bir dondurma resepti hazırlamaq çox sadədir. Yaxşı iştaha!


Roma kişmiş dondurma

Bu yay qaçırılmayacaq bir yay klassikası

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Resept növü: desert
  • Kalori: 235
  • Porsiyalar: 10
  • Hazırlıq vaxtı: 8 saat
  • Pişirmə vaxtı: 14 min
  • Ümumi vaxt: 8H 14M

Tərkibi

  • 60 q kişmiş
  • 150 qr yaşlı rom
  • 1 zolaq üzvi portağal qabığı
  • 180 q tam süd
  • 30 q şəkərli şəkər (reseptə baxın)
  • 100 q tam şəkər
  • 350 q çırpma kremi (120 g + 230 q)
  • 5 sarısı
  • 1 çimdik duz

Hazırlıq

Üzümləri, romu və portağal qabığını yaxşı yuyulmuş və ağ olmayan şüşəyə qoyun. Bunun üçün qızdırırıq 5 dəqiqə, 100º, qaşıq sürəti.

Bir müddət sonra qarışığı bir qaba və ya bankaya köçürün və dincəlsin.

Şüşəni yuymadan, kəpənəkləri əlavə edin və sarısını tökün, şəkər və tam buğda, 120 qr krem ​​və bir çimdik duz tökün. proqramçı 8 dəqiqə, 80º, sürət 3 1/2.

Vaxt keçdikcə cədvəli qururuq 1 dəqiqə, sürət 3 və rezervasiya etdiyim kremin qalan hissəsini şüşəyə tökün.

Bu kremi ən az 8 saat soyuducuda saxlayın.

Zamanla iki seçimimiz var:

Soyuducu ilə birlikdə:
Üzümləri süzün və narıncı lenti atın. Soyuduğumuz dondurmaya rom əlavə edin. Ümumilikdə 3 yemək qaşığı əlavə etməliyik. Kifayət qədər olmasa, daha çox romla doldura bilərik.

Kremi soyuducuya tökün və yaxşı soyudulana qədər istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq davam edin.

Sonra kişmiş əlavə edin və aşağı sürətlə 2 dəqiqə qaynatmağa davam edin ki, kişmiş dondurma ilə yaxşı qarışdırılsın.

Bir dondurma qabına və ya qapağı olan böyük bir konteynerə tökün və yaxşı soyumaq üçün dondurucuda bir neçə saat istirahət edin.

Soyuducusuz:
Üzümləri süzün və narıncı lenti atın. Soyuduğumuz dondurmaya rom əlavə edin. Ümumilikdə 3 yemək qaşığı əlavə etməliyik. Kifayət qədər olmasa, daha çox romla doldura bilərik.

Kremi yüksək kənarlı bir tepsiyə tökün və 45 dəqiqə dondurun.

Konteyneri dondurucudan çıxarın və buz kristallarını qırmaq üçün kremi bir qaşıq və ya çəngəl ilə qarışdırın.

Eyni əməliyyatı daha 3 dəfə təkrar edirik. Buz kristallarının kiçik olması və dondurmanın kremsi qalması üçün bu vacibdir.

Sonra kişmiş əlavə edin və kişmişin qırılmaması və dondurmanın hər tərəfinə yaxşı paylanması üçün diqqətlə qarışdırın.

Yaxşı soyuması üçün dondurucuda bir neçə saat dayanmasına icazə verin.

Qeydlər

Dondurmanın əsasını hazırlamaq üçün lazım olan vaxt və soyutma müddəti göstərilir. Ümumi vaxt qızartma tərzimizdən asılı olacaq.


Kakao və dondurma ilə yaş qəhvəyi

Keçən il bu günkü bayramı lağa qoydum, istehzalı bir şəkildə istədiyim bir layihəyə qatılaraq, mal əti salatının reseptini izah etdim.
Bu il özüm istefa verdim, gənc nəsillər bu idxal bayramı ilə doğuldu, tarixi dəyişmirəm, buna görə də bu gün üçün romantik bir birləşmə düşündüm: dondurma ilə şokolad.

Resept uzun müddətdir teoskitcken.ro bloqunda saxlanılır, lakin Oana Igretiu keks bişirməsi ilə mənə bunu xatırlatdı. Ortada çox bişməməyin özəlliyi, bir qədər nəm qalması, ortada yumşaq qalması lazım olan resept kitabından reseptlə əlaqəni yaratdı və # 8220Jofre & # 8221 və eyni olduğunu gördüm tərkibinə əridilmiş şokolad əlavə etməklə əməliyyatların bir qədər geri çəkilməsi. Buna görə də anam Jofre'nin əvvəlcədən söylədiyi kimi əlavə etdim: qoz -fındıq, fındıq və kişmiş, yazılmış şəkərli meyvələr də var idi, amma qoymadım, çünki dondurma çoxdur və çox olardı.
Bir az maye krem ​​ilə əridilmiş şokolad sousu ilə bəzədim.
Şəkillərdə göstərdiyimdən daha çox dondurma ilə tövsiyə etdiyim zəngin bir ləzzət. Hər bir boşqabda daha iki kürə dondurma qoyun. Dondurma əvəzinə aşağıda təsvir olunan vanil krem ​​və şokolad sousu hazırlaya bilərsiniz.

tepsinin ölçüləri 12 x 25 sm (daha geniş bir tepsi deyil, çünki quruyacaq) & gt & gt & gt 8 böyük ədəd
Tərkibi
BROWNIES
& # 8211 200 q qara şokolad (60-70 və kakao)
& # 8211 150 q yağ
& # 8211 3 xörək qaşığı kakao
& # 8211 200g köhnə incə öskürək
& # 8211 2 paket vanil şəkər və ya vanil ekstraktı
& # 8211 3 yumurta əri
& # 8211 100 qr un
& # 8211 1 duz tozu
& # 8211 100 q orta doğranmış qoz və ya fındıq
& # 8211 100 g kişmiş (isteğe bağlı)
NOUGAT Dondurma Dondurma
buradakı reseptə görə, 600 ml çırpılmış krem ​​üçün miqdarların tənzimlənməsi
-crantz olmadan, qəhvəyi ilə getmir, yalnız şəkərli meyvələr və qoz -fındıq / fındıq / badam ortada əzilir
TOPPING
70-100 q şokolad (mənim də ağım vardı) bain-marie + də əriyib
Çırpılmış krem ​​üçün + 3 xörək qaşığı maye krem

HAZIRLIQ
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Tepsidə çörəkçilik kağızı yayın.
Orta ölçülü robotla fındıq və fındıqları əzin.
1. Bir qabda unu, duzu və kakaonu qarışdırın. Gözləməyə buraxın.
2. Suyu kiçik bir tencerede qızdırın, diametri böyük bir qazana uyğun olsun, içərisinə doğranmış yağ və qırılmış şokolad qoyub kiçik parçalara ayırın. Çaydanı qaynar suya qoyun (bain marie amma dibi suda otura bilər). Kompozisiya əriyəndə, homojen və parlaq olduqda, atəşi dayandırın və çaydanı sudan çıxarın. Vanil əlavə edin və bir az qarışdırın.
3. Böyük bir qabda yumurta şəkərlə əriyənə qədər qarışdırılır.
4. Şokoladlı sousu tökün, bərabər nisbətdə olana qədər daim aşağı sürətlə qarışdırın.
5. Mikseri söndürün və para qoluna davam edəcəksiniz (əl ilə). Quru qarışığı əlavə edin və qarışdırın.
6. Tünd şokoladın acı rəngini qıraraq, şirin loxma ilə xoş qarşılanan qoz + kişmiş əlavə edin.
7. Qarışığı çörəkçilik kağızı ilə örtülmüş tepsiyə tökün və ya qaşığı qaşıqla yayın. Qaşığın arxası ilə düzəldin, daha böyük bir hamarlaşdırıcı səthə malik olan tort dilimləyicisini istifadə edirəm.
8. Fırın tepsisini orta rəfə daxil edin. Havalandırmanı yuxarıdan bişirmək üçün tənzimləyin. Təxminən 20-30 dəqiqə çəkir. Çöldə bişiriləcək, ortada bir az nəm qalacaq, heç bir halda bütün masada bişmiş bir tort görünməyəcək. Ventilyasiyasız, ancaq yuxarıda bir burner (qril) olan sobada, ızgarasız 20 dəqiqə bişirdim, sonra ən az 10 dəqiqə ızgaraya keçdim, ancaq yanırdım. Uğurlu kekslər üçün yuxarıdan bişirmə də məsləhət görülür.
Qoy sizin üçün faydalı olsun!


Şəkər, süd, yumurta, vanil qaynadın. Qarışıq qaynadıqda, kakao əlavə edin və hamarlanana qədər tez çırpın. Soyuducuya qoyduq.

Soyuduqda, çırpma ilə mərkəzdən çölə qədər qarışdıraraq çırpılmış krem ​​əlavə edin. Bişmiş və doğranmış badam, qoz və fındıq əlavə edin, formaya salın və dondurucuya qoyun.

Sos çox sadədir. Hər şeyi bir qazana qoyun və qaynadın. Soyuq yerə qoyduq.

Montaj: Sosu dərin bir boşqaba qoyun (qızdıra bilərik və ya soyuqda saxlaya bilərik), 100 qr kəsilmiş bir dilim parfait və bir neçə kakao dənəsi.


Fındıq, kakao və kişmiş ilə tüklü tort

Fındıq, kakao və kişmiş ilə tüklü tort, yumşaq və ətirli, dünyanın ən yaxşı tortu.

Milad bayramını tort qoxusuz təsəvvür edə bilmirəm. Uşaqlıq qoxusunu duyduğu, sehr və ümid hiss etdiyi dövrdür. Hər Miladda tort bişiririk və yalnız Milad üçün. Pasxa üçün Pasxa bişiririk. Bu səbəbdən Cozonac bizim üçün Miladın simvoludur. Bu müddət ərzində masamızda digər kulinariya simvolları da yoxdur: Moldova tortu, Milad tortu, zəncəfil, Milad peçenyeləri və s. Amma ən çox sevdiyimiz tort.

Tortun tarixi

Hamımız bu pasta yeməyinin bizə romalılara aid olduğunu düşünürük. Əslində, kozonakın tarixi qədim Misirdə, maya aşkar edildikdə qaynaqlanır, lakin bu hazırlıq bizim bildiyimiz kozonakdan daha çox çörəklə hazırlanır. Yunanlar da bal ilə şirinləşdirilmiş və bdquoplakous & rdquo adlanan pendir və qoz -fındıqlı bir tort növünə sahib idilər.

Romalılar & bdquolibum & rdquo (tanrılar üçün hazırlanmış kiçik tort) və & bdquoplacenta & rdquo adlandırılan kişmiş, qoz -fındıq və digər qurudulmuş meyvələrlə ilk tortları bişirdilər.
İlk yazılı tort resepti Böyük Britaniyada ortaya çıxdı və müəllif bu günə qədər qorunan uzun və nazik formasını tövsiyə edir.

Bu gün bildiyimiz tortun resepti XV əsrə aiddir. XIX, amma Avropanın hər bir ölkəsi tortu özünəməxsus şəkildə bişirir. Romalılar və İtalyanlar tüklü və ətirli bir tortu, İngilislər və Almanlar daha qurudulmuş və şəkərli meyvələrlə dolu, Fransızca çox miqdarda kakao və ya müxtəlif dolgulu kiçik tortlara üstünlük verirlər.

Fındıq və şokolad sevənlər üçün resept təqdim edirəm. Bu tort çox tüklü və çox yaxşıdır. İnanılmaz dadı kakao, şokolad, kişmiş və fındıq ilə doldurularaq daha da güclənir.

Milad bayramında sevdiklərinizi sevindirmək istəyirsinizsə, bu resepti seçin. Hazırlamaq asan deyil, amma hər hansı bir tort səbir, dinclik və çoxlu sevgi tələb edir.

Menim cox var tort reseptləri , indiyə qədər ailəmin favoritləri Moldova tortu, həm də 10 sarısı olan tortdur.


Kakao, kişmiş, qoz və konyaklı dondurma

Hazırlanma üsulu:
İlk addım - kakaonu bir stəkan soyuq süddə (250 ml) həll edin, sonra qaynana qədər daim qarışdıraraq aşağı istilikdə qoyun və o andan etibarən odda başqa 3-4 dəqiqə saxlayın. daha maye bir ciulamale tutarlılığı. Cools.
Addım 2 - şəkər + vanil şəkər əlavə edib buxar banyosunda qarışdırdığınız emaye qaba (2L) yumurta qoyun, buna görə də emaye qab olmasını məsləhət görmüşəm, başqa bir qaba qaynadılmış su ilə qoya bilərsiniz. ) kremli bir kompozisiya əldə olunana qədər (şəkər tamamilə əriyir), sonra soyumağa buraxılır.
Addım III - birinci kompozisiyanı (kakao) ikincisi ilə (yumurta) qarışdırın.
Addım IV - 4 paketdən + 500 ml soyuq süddən hazırlanmış çırpılmış krem ​​hazırlayın, sonra paketdəki təlimatlara uyğun olaraq yuxarıdakı qarışığın tərkibinə daxil olun (III mərhələ) bir dəfə, lakin mərhələlərlə (yalnız tortlar hazırlamaq üçün istifadə olunan taxta qaşıqla yumşaq qarışdırılır). Zəhmət olmasa bu qədər detal verdiyiniz üçün üzr istəyirəm, amma bir tort resepti almağı necə sevdiyimi bilirəm (ha).
İncə dilimlərə kəsilmiş qoz, kişmiş və əgər varsa portağal qabıqlarından cem (kiçik kublara kəsilmiş) əlavə edəcəyiniz dondurma tərkibi budur. Nəhayət, bir neçə saat dondurucuya qoyun (ikinci günə qədər lazım olan təriflə xidmət edə bilmək üçün axşam hazırlamaq daha yaxşıdır.
BESTIAL GOOD dondurması alacaqsınız.
Əminəm ki, yalnız xidmət edəcəyiniz yaxınlarınızdan tərif alacaqsınız.
UĞURLAR!
p.s. Hazırlıq mərhələlərinin şəkillərini göndərə bilmədiyim üçün çox üzr istəyirəm, amma & quotsmecher & quot (ha) kameram yoxdur.


Təklif etdiyi resept: maria iancu (delly001103___tzitzi)


Oruclu tort resepti və # 8211 Tərkibi

Tərkiblərin siyahısı uzun görünsə də, hər kəs üçün sadə və əlçatandır. Hər kəs onları kilerdə saxlayır.

Keks xəmiri üçün:

  • 500 qr un
  • 25 q təzə maya
  • 150 q şəkər
  • 200 ml su
  • 100 ml yağ
  • 1/2 portağaldan qabığı və suyu
  • 1/2 limondan soyun
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 1/4 çay qaşığı zerdeçal

Doldurma üçün:

  • 150 qr qoz
  • 75 qr kişmiş
  • 50 qr pesmet
  • 50 q şəkər
  • 15 qr kakao
  • 20 ml rom mahiyyəti
  • 150 ml su

Şərbət üçün:



Fırının 180 ° C -yə qədər qızmasına icazə verin.


Unu kakao, qabartma tozu, soda, darçın və duz ilə birlikdə ələyin.


Bananı limon suyu ilə qarışdırıcıya qoyun və qarışdırın, tofu əlavə edin və qarışdırın, sonra şəkər, vanil və su əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Hər şeyi quru maddələrin üzərinə tökün və yaxşı qarışdırın. Çörək kağızı qabına tökün və 20-30 dəqiqə bişirin. Təxminən bir tezgah vərəqi ilə nəticələnəcək. Qalınlığı 1,5 sm.


Tofunu 2-3 qaynadək qaynadın, çıxarın, bir doka qatlayın və üstündən bir ələklə boşaltın, üzərinə ağırlıq qoyun və təxminən 30 dəqiqə saxlayın. 600 qramdan təxminən 400 qr -a düşəcək.


Tökülmüş tofu, romun mahiyyəti ilə birlikdə blenderə qoyulur və yaxşı qarışdırılır.


Aqar suda həll olur, bal, kakao tozu, duz əlavə edin və qaynana başlayana qədər daim qarışdıraraq kiçik bir atəş yandırın.

uyğun və təxminən 2-3 dəqiqə buraxın. qarışdırmaq.


İstiliyi söndürün və tədricən tofunun üzərinə qarışdırıcıya tökün və bir az qarışdırın. Bir qaba tökün və buz banyosunda sərinləyin, daim qarışdırın.


Tortu örtmək üçün bir neçə yemək qaşığı kremi dayandırın, qalanı isə kişmiş krem ​​üçün istifadə olunur.


Kişmiş, rom mahiyyəti olan isti suda isladılır (əgər tort "oruc" olaraq hazırlanmasa, kişmiş romda islatıla bilər), sonra yaxşıca boşaltın və kakao kremi ilə qarışdırın.

Tezgah üç bərabər hissəyə bölünür. Birinci təbəqə şərbətlə doldurulur, üzümün yarısı miqdarında krem ​​ilə yağlanır, ikinci vərəqi dəzgahın üstünə qoyun, birincidə olduğu kimi davam edin, sonra üçüncü dəzgahda. Bunu da şərbət edin, sonra tortu kremlə örtün (kişmiş yoxdur) və istədiyiniz kimi bəzəyin.


Video: Butter Pecan Keto Ice Cream Made In A Mason Jar u0026 Just 2 Carbs (Yanvar 2022).