Digər

Cem ilə yuvarlayın


Sadə bir resept, amma çox dadlı, blogerimin ad günü münasibətilə.

Qaya üçün:

  • 4 yumurta
  • 4 xörək qaşığı şəkər
  • 4 xörək qaşığı un

Doldurma üçün:

  • bir banka mürəbbə

Şir üçün:

  • tünd şokolad və 1 xörək qaşığı yağ

Porsiyalar: 10

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Mürəbbəli rulon:

Yumurtanın ağını çalın, sonra şəkəri bir -bir əlavə edin. Yumurta ağları sərt olduqda, yumurtaları bir -bir əlavə edin, sonra tədricən unu əlavə edin. Tava içərisində 180 dərəcədə təxminən 20 dəqiqə çörəkçilik kağızında bişirin. Tepsini çıxarın və tortun soyumasına icazə verin. Yalnız bundan sonra çörəkçilik kağızından ayırırıq. Soyuq, süfrəyə və ya dəsmala yaydırın və ən çox sevdiyiniz mürəbbə ilə yağlayın. Dəsmalın köməyi ilə qıra bilməmək üçün bacardığımız qədər bükürük. Şokoladı əridin və yağla qarışdırın, sonra rulonu üstünə bəzəyin. Sərinləmək üçün buraxın, tercihen bir gecədə.


Yaban mersini mürəbbəsi ilə yuvarlayın bir saatdan az müddətdə hazır olacaq çox praktik və hazırlanması asan bir reseptdir.

1. Sarısı bir az şəkərlə döyün, tədricən vanil şəkər əlavə edin. Kremli bir kompozisiya əldə olunana qədər güclü bir şəkildə döyün.

2. Ayrı olaraq, qalan şəkərlə birlikdə yumurta ağlarını qalın bir köpük halına gələnə qədər döyün.

3. İki kompozisiyanı qarışdırın və üzərinə çörək pudrası əlavə edin. Un ilə bir parça qalmaması üçün yaxşıca qarışdırın.

4. Kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün və sobada 20 dəqiqə buraxın.

5. Pişirdikdən sonra, şəkər tozu ilə örtülmüş bir perqament vərəqindəki tezgahı çıxarın və ən qısa müddətdə çörəkçilik kağızını çıxarın.

6. Tezgahı perqament kağızı ilə yuvarlayın və sərinləmək üçün buraxın.

7. Soyuduqdan sonra üstünü açın, əldə edilən vərəqi yaban mersini ilə doldurun və geri yuvarlayın.

Şən bir görünüş üçün bəzəyin blueberry mürəbbəsi ilə yuvarlayın şəkər tozu və meyvə kubları ilə.


Cem ilə 5 & # 2155 yuvarlayın

Cem ilə 5 & # 2155 yuvarlayın uzun müddətdir evimizdə hazırlanan anamın dəftərçəsindəki bir rulon, ancaq bunu unutmuşdum! İndi "Lucia Ana" dəftərini tapdığım üçün sizinlə paylaşmağın vacib olduğunu dedim!

Niyə Cem ilə 5 & # 2155 yuvarlayın? Çünki 5 tərkib var: yumurta, şəkər, vanilya, un, cem. Bütün maddələr 5 -dən çoxdur, buna görə resepti xatırlamaq çox asandır və əlinizdə olan resept olmadan istənilən vaxt və hər yerdə hazırlaya bilərsiniz!

Cem ilə Roll 5 & # 2155 - resept haqqında bilmək lazım olan hər şey:

  • Rulonu böyük soba tepsisinde və ya verildiyi qabda bişirin.
  • Qırılmaması üçün isti təbəqə ilə çox tez işləmək vacibdir.
  • Xəmiri bir qabıq etmək üçün kifayət qədər bişirin. Çox bişirsək, xırtıldayan olur və artıq yuvarlana bilməz.
  • Kompozisiya üçün ən çox sevdiyimiz mürəbbə və ya sürünən kremdən istifadə edirik. Daha az şəkərli versiya üçün tərkibindəki şəkəri bir tatlandırıcı ilə əvəz edə bilərik (sadəcə maye olmaq üçün deyil, çörəkçilik üçün də uyğun olan). Doldurma üçün şəkərsiz sehrdən istifadə edə bilərik.
  • Doldurma üçün mürəbbə və mürəbbə tövsiyə edirəm Bizim otaq, dan LIDL mağazalar. Sehrbaz GE-NI-AL-dır!
  • Mürəbbənin üzərinə xəmir vərəqini yuvarlamadan əvvəl, yer qozu əlavə edə bilərik.
  • Bir kakao rulonu üçün reseptə yalnız 100 qr un qoyun və 25 q acı kakao əlavə edin.

Cem ilə 5x5 rulon - 20 dilim üçün maddələr

  • 5 böyük yumurta (L və ya XL)
  • 125 q köhnə öskürək
  • köhnə vanil Belbake
  • 125 qr un
  • Otağımızdan 125 qr mürəbbə
  • köhnə Belbake tozu (isteğe bağlı)

"Roll 5 & # 2155 reçel ilə" reseptini hazırlamaq üçün lazım olan bütün maddələr sizi gözləyir LIDL mağazalar ölkənin hər yerindən!

Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın. Ən böyük soba qabını çörək kağızı ilə düzürük.

Yumurtaları böyük bir qaba qoyun. Şəkər tozu və vanil şəkər əlavə edin. Yumurta miqdarı ikiqat və köpüklənənə qədər mikserlə yüksək sürətlə qarışdırın.

Un əlavə edin, homojen bir xəmir alana qədər yenidən qarışdırın. Mikserlə təxminən 1 dəqiqə kifayətdir.

Xəmiri tavaya tökün. Bir spatula istifadə edərək nazik və vahid bir təbəqədə düzəldin.

10-12 dəqiqə və ya xəmir qabığına qədər bişirin.

Bu vaxt iş masasına təmiz bir dəsmal hazırlayırıq. İsti xəmiri dəsmala tökün, bir az şəkər tozu. Yapışqan filmlə örtün və bacardığımız qədər bükün. Folqa üzərində 15-20 dəqiqə buraxın.

Hamuru yüngülcə açın və mürəbbə ilə yağlayın, nazik bir təbəqədə. Xəmir qırılarsa narahat olmayın, onu mürəbbə ilə "yapışdıracağıq". Qida folqa yardımı ilə bacardığımız qədər qəribə olaraq yenidən qaçırıq. Dilimləmədən əvvəl soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.

Cem ilə 5 & # 2155 yuvarlayın hazırdır və dilimlənə bilər! Bir ləzzətdir: çox tüklü və süd və ya çay ilə birlikdə səhər yeməyi ilə mükəmməl bir şəkildə gedir! Qoy sən ən yaxşısı olasan!


Maddələr

Addım 1

Blackberry mürəbbəsi

Yumurtanın ağını sarısından diqqətlə ayırın. Sarısını 80 q şəkər şəkəri ilə ovuşdurun, şəkərin demək olar ki, hiss olunmadığı bir məlhəm kimi qalın bir kremimiz olsun. Ayrı olaraq, yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə döyün, sonra yumşaq bir köpük əldə etdikdə, çox güclü bir köpük əldə oluncaya qədər, hər dəfə bir kaşığı şəkər (qalan 40 q) əlavə etməyə başlayırıq. Şəkər ilə birlikdə vanil şəkər əlavə edin. Yumurtanın ağını az -az sarının üzərinə qoyun, havanı kompozisiyadan çıxarmamaq üçün yuxarıdan aşağıya doğru qatlanan hərəkətlərlə spatula ilə qarışdırın. Sonda unu da tədricən spatula ilə qarışdıraraq əlavə edirik. Sonda köpük kimi homojen və çox qazlı bir tərkibə sahib olmalıyıq.

Kompozisiyanı soba qabına yaydırın, kərə yağı ilə yağlayın və çörək kağızı ilə örtün. Bir spatula və ya spatula istifadə edərək düzəldin. Rulonu 180 dərəcə 7-10 dəqiqə və ya kürək testindən keçməyənə qədər bişirin. Pandispanı bir çörək kağızına çeviririk, şəkər tozu ilə yaxşıca tozlayırıq və bacardığımız qədər bükürük, sonra tamamilə soyumağa buraxırıq.

Pandispan soyuduqda, çörəkçilik kağızını açırıq və rulonu bərabər bir təbəqəyə yaydığımız böyrək mürəbbəsi ilə doldururuq və sonra yenidən sıx olaraq yuvarlayırıq. Pandispan rulonunu dilimləmədən 1-2 saat əvvəl soyuq mürəbbə ilə veririk. Yaxşı iştaha!


Vanil ilə sadə bir resept

Vanil ilə sadə bir resept. Yuvarlanmaq üçün bir tezgah necə hazırlanır? Cem və ya kremlə dolu rulonlar üçün sadə vanil üstü, sadə və sürətli resept. Tüklü və bükülməsi asan rulon və ya süngər. Cem, krem, çırpılmış krem, meyvə və s. İlə dolu rulon necə hazırlanır?

Cem rulosu mənim hazırladığım ilk tortlardan biridir. Bu rulon 20 dəqiqədə hazır olması üçün çox sadə və sürətli bir reseptə görə hazırlanır. Rulonlar kremlərlə də doldurula bilər: mascarpone kremi, vanil kremi, şokoladlı krem, praktiki olaraq hər cür tort kremi ilə.

Yuvarlanması asan olan tüklü və elastik bir diş hazırlamaq üçün bəzi addımları yerinə yetirməlisiniz. Yuvarlanan təbəqə fərqli bir şəkildə hazırlandığı üçün süngər pastası ilə qarışdırılmamalıdır. La Pandișpan (bura bax) yumurtaları ayırın və yumurtanın ağını ayrı -ayrı çırpın, bu döngədə yumurtalar bütöv şəkildə döyülür. Bir yuvarlanan pinin toxuması klassik bir süngər pastasından daha yumşaq və bir qədər sıxdır. Demirəm, yuvarlanan pandispan da edə bilərsiniz & # 8211 burada klassik reseptə baxın cem ilə rulonun.

Çiyələk, mascarpone və krem ​​ilə dadlı bir rulon üçün bu xüsusi zirvəni hazırladım & # 8211 resept burada.

Təxminən ortalama bir rulon necə hazırlanır. Böyük soba qabında 1 sm (tepsim 33 x 42 sm).

  • 5 yumurta
  • 125 q şəkər
  • 125 q 000 növ un
  • bir çimdik duz
  • vanil
  • qızardılmış limon qabığı (isteğe bağlı)

Blackberry mürəbbəsi

Yumurtanın ağını sarısından diqqətlə ayırın. Sarısını 80 q şəkər şəkəri ilə ovuşdurun, şəkərin demək olar ki, hiss olunmadığı bir məlhəm kimi qalın bir kremimiz olsun. Ayrı olaraq, yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə döyün, sonra yumşaq bir köpük əldə etdikdə, çox güclü bir köpük əldə oluncaya qədər, hər dəfə bir kaşığı şəkər (qalan 40 q) əlavə etməyə başlayırıq. Şəkər ilə birlikdə vanil şəkər əlavə edin. Yumurtanın ağını az -az sarının üzərinə qoyun, havanı kompozisiyadan çıxarmamaq üçün yuxarıdan aşağıya doğru qatlanan hərəkətlərlə spatula ilə qarışdırın. Sonda unu da tədricən spatula ilə qarışdıraraq əlavə edirik. Sonda köpük kimi homojen və çox qazlı bir tərkibə sahib olmalıyıq.

Kompozisiyanı soba qabına yaydırın, kərə yağı ilə yağlayın və çörək kağızı ilə örtün. Bir spatula və ya spatula istifadə edərək düzəldin. Rulonu 180 dərəcə 7-10 dəqiqə və ya kürək testindən keçməyənə qədər bişirin. Pandispanı bir çörək kağızına çeviririk, şəkər tozu ilə yaxşıca tozlayırıq və bacardığımız qədər bükürük, sonra tamamilə soyumağa buraxırıq.

Pandispan soyuduqda, çörəkçilik kağızını açırıq və rulonu bərabər bir təbəqəyə yaydığımız böyrək mürəbbəsi ilə doldururuq və sonra yenidən eyni şəkildə bükürük. Pandispan rulonunu dilimləmədən 1-2 saat əvvəl soyuq mürəbbə ilə veririk. Yaxşı iştaha!


Yaban mersini mürəbbəsi ilə yuvarlayın

Anisoara67, Müsabiqəmizə gözəl bir resept göndərdi: yabanmersini mürəbbəsi. Sevdikləriniz üçün hazırladığınız möhtəşəm reseptlərinizlə baharı özünüzlə gətirin və əlavə şüşə qapaqlı DeKassa 10 Lt təzyiq ocağı, qapaqlı və Bergner keramika içərisli bir qab (Vioflam seriyası) və ya iki Peterhoflu buxar qazan qazana bilərsiniz. Megaplus.ro tərəfindən təklif olunan saytlar (alt 3 təbəqədə örtülmüşdür).


maddələr

buğda:
5 yumurta, 125 q şəkər, 100 q un, 50 q nişasta, 25 ml yağ, bir çimdik duz, bir neçə dilim yaban mersini, mahiyyət
krem:

150 q otaq temperaturunda kərə yağı, 5-6 xörək qaşığı zoğal mürəbbəsi
dekorasiya:

toz və ya çırpılmış krem ​​və təzə yaban mersini.

Hazırlanma üsulu
1. Yumurta ağlarını bir çimdik duz və şəkərlə qarışdırın, bir az sürtülmüş yağı, mahiyyəti və unu süzüb nişasta ilə qarışdırın.
Hamuru çörək kağızı qoyduğum bir tepsiyə tökün, mavi dilimləri üzərinə səpin və təxminən isidilmiş bıçağa qoyun, istilənsin, təxminən bişirin. 20 dəqiqə.
2. Çörək kağızını bıçaq bıçağı ilə soyun və yaxşı soyumağa icazə verin. Üstü arxa tərəfi ilə kağızın üstünə çevirin, sonra bir az ovuşdurulmuş və yabanmersini mürəbbəsi ilə qarışdırılmış kərə yağı ilə yağlayın, sonra çörək kağızının köməyi ilə möhkəm yuvarlayın. Toz və ya çırpılmış krem ​​və təzə yaban mersini ilə bəzəyin. Bir saat sərinləyin, sonra nazik dilimlərə kəsin.
Yaxşı iştaha!


Cem ilə sadə rulon

Hamar olana qədər çevik bir spatula ilə qarışdırın.

Kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş soba qabına tökün və düzəldin.

180 dərəcədə 13-15 dəqiqə bişirin.

Tezgahın səthinə toz şəkər səpin və sonra yuvarlayın.

Rulonu plastik sarğı ilə sarın və 30 dəqiqə kənara qoyun.

Folqa açın və tezgahı yuvarlayın. Çörək kağızını diqqətlə açın. Mürəbbəni tezgahın bütün səthinə yayın.

Yenidən yuvarlayın, ancaq çörək kağızı olmadan.

Rulonu alüminium folqa ilə sarın və uclarını sıxın.

Soyuducuda bir gecədə buraxın. Rulonu çiyələk qabığı və ya bəyəndiyiniz digər meyvələrlə bəzəyin.

Video resepti Cem ilə sadə rulon aşağı


Jam ilə yuvarlayın

Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Sarısı duz tozu və hər şey daxil olana qədər yağla ovuşdurun. Yumurtanın ağını ayrı -ayrı sərt köpüklə qarışdırın, tədricən bir kaşığı şəkər əlavə edin, bütün şəkəri bitirməyincə və artıq yumurta ağlarında hiss olunmayacaq.

İki kompozisiyanı qarışdırın və aşağıdan yuxarıya bir qaşıq ilə qarışdırın. Özünü də əlavə edirik. Soba qabını çörək kağızı ilə örtün və kompozisiyanı tökün. Diş çubuğu testindən keçməyincə aşağı istilikdə bişirin.

Üstünü çıxarın və şəkər tozu ilə toz halına salın. Tamamilə soyumağa icazə verin, sonra açın və seçdiyiniz mürəbbəni qoyun (daha turş olduğu üçün gavalı qoyuram).