Digər

Rustik kartof yeməyi


Yəni, belə "ölkə" yeməyi. Daha az estetik cəhətdən aldanmayın, sizə zəmanət verirəm ki, onlar çox yaxşıdır. Ən azından uşaqlığımı və nənəmin hazırladığı yeməkləri xatırladır. Adi və lazımlı maddələr amma çox sevgi ilə yaradılmışdılar.

  • Yenilərindən kartof, təxminən 1 kq qoydum, iştahınıza görə qoyursunuz və adamlar da süfrəyə yığılır
  • 2 yaşıl soğan sapı
  • Şüyüd və yaşıl cəfəri
  • 5 yemək qaşığı qatıq
  • 100 qr pendir
  • Duz
  • Bibər
  • Zeytun yağı

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Rustik kartof yeməyi:

Yeni başlayanlar üçün sobanın ızgarasına bir çörək kağızı qoydum.Yuyulmuş kartofu qrilin üstünə qoydum, hər birinə bir az yağ qoydum və qaba duz səpdim.Yandırmağa icazə verdim.Vaxtaşırı çevirdim. Nə vaxt.

Pişirdikdən sonra çıxardım, soyudum, sonra təmizləyib kublara kəsdim.

Qatığı yaşıl soğan və incə doğranmış göyərti ilə qarışdırdım.

Kartofun üstünə duz və istiot vurdum, sonra qatıq sousunu və yüngülcə qarışdırdım ki, əzilməsin, birbaşa sobaya qoyduğum keramik qabda qarışdırdım.

Üzərinə pendir sürtüb pendir əriyib bir az qızarana qədər sobaya qoydum.

Yeməyim belə davam etdi.Əlbəttə ki, kartofu nənəmin sobasında bişirsəydilər, fərqli olardı.


Video: وجبه سهله وسريعه فى ربع ساعه فقط. أقراص البطاطس الاقتصاديه بدون لحم. بان كيك البطاطس مطبخ ساسى (Dekabr 2021).