Soslar

Donuz budu sousu


Donuz balığı budu sousunu hazırlamaq üçün maddələr

  1. Gavalı (toxumsuz) 1 stəkan
  2. Soğan 1 orta soğan
  3. Rafine bitki yağı 4 osh qaşığı. qaşıqlar
  4. Krem (22% yağ) 100 qr.
  5. Yarım fincan bulyon və ya su
  6. Donuz əti üçün ədviyyat mağazası 1 çay qaşığı
  7. Duz, dadmaq üçün istiot
  • Əsas Tərkibi Giləmeyvə
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qızartma qabı, qaşıq, bıçaq, kəsmə heyəti

Donuz sousunu gavalı ilə etmək:

Addım 1. Soğanı qızardın.

Soğanı götürün, qabığını soyun və kəsici lövhəyə kəsin. Kublar və ya yarım üzüklər şəklində kəsdik. Tava içərisinə yağ tökün, tavanı atəşə qoyun. Donuz əti üçün bir çay qaşığı ədviyyat tökün. Əvvəlcə ədviyyatları bir az isidin, sonra tava isti olanda doğranmış soğanı içinə tökün. Soğanı ədviyyatla qızardın, soğan yumuşana qədər qarışdırın. Bir bulyon varsa, soğana yarım stəkan əlavə edin. Bir bulyon yoxdursa, su əlavə edin və 5 dəqiqə qaynamaq.

Addım 2. Gavalı və qaymaq əlavə edin.

Gavalı götürürük, yuyuruq. Əgər vahid bir sousu sevirsinizsə, onda bir doğuşdan bir ət dəyirmanında göyərti doğrayın. Budunu hissələrə ayıra bilərsiniz. Gavalıların bütöv olmağını sevirəm. Bitmiş qabda gözəl görünür. Soğan ilə tavaya bütün giləmeyvə əlavə edin və 10-15 dəqiqə qaynamaq. Bəzən qarışdırın. Dadı və qara istiot əlavə edin. Su və ya bulyon buxarlanırsa, daha çox əlavə edin. Sonra krem ​​əlavə edin, qarışdırın və sousu qaynadın. Sos hazırdır.

Addım 3. Donuz sousunu gavalı ilə servis edin.

Sousunu gavalı ilə qızardılmış donuz əti və ya karbonat halına gətirin. Ayrıca bir sousa ət qoyun və xidmət etmədən əvvəl bir neçə dəqiqə bişirin. Yan yemək kimi sousu ilə ətin dadını kəsməmək üçün təzə bir şey tövsiyə olunur. Qaynadılmış düyü və ya gül kələmini edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Otlardan hazırlanan gavalı ilə bir sousda, kəklikotu otu əlavə edə bilərsiniz.

- - Krem deyilsə, onları incə xama ilə əvəz edə bilərsiniz.

- - Baharatlarla birlikdə əzilmiş, lakin dəmirsiz sarımsaq qoya bilərsiniz. Yağda qızardıldıqdan sonra tavadan çıxarılır.