Soslar

Kağız sousu


Kəpək sousu hazırlamaq üçün maddələr

  1. Capers (təzə) 2-3 yemək qaşığı
  2. Xardal 2 çay qaşığı
  3. Limon 1/2 meyvə
  4. 1/2 cəfəri dəstəsi
  5. 2 ədəd sarımsaq
  6. Mayonez 100 qram
  • Əsas Tərkibi Xardal
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Sous qarışdırma qabı

Qapaq sousu hazırlamaq:

Addım 1: başlıqları hazırlayın.

Təzə qapaqları axan suyun altında yaxşıca yuyun və incə və incə bir kəsici lövhədə bıçaqla doğrayın. Qeyd etmək istəyirəm ki, incə yeməyi daha yaxşı doğrayın, buna görə tənbəl olmayın, amma diqqətlə doğrayın. Bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz, ancaq o, onları sıyıqlara çəkəcək və bizə kiçik parçalar lazımdır.

Addım 2: cəfəri, sarımsaq və limon hazırlayın.

Cəfərim və incə bir bıçaqla doğrayın. Sarımsağın qabığını soyun və mümkün qədər incə doğrayın. Bir sarımsaq presində sarımsaq satmaq bir seçimdir, ancaq bu vəziyyətdə efir yağlarının böyük bir yarısını itirir, buna görə də bir bıçaq istifadə edirik. Yarım limonla şirədən sağ qalırıq. Nə qədər sıxarsan - çox olacaq.

Addım 3: salatı qarışdırın.

Ayrı bir qabda mayonez, limon suyu və xardal qarışdırın. Hərtərəfli qarışdırın. Sonra doğranmış sarımsaq, cəfəri və suyu əlavə edin. Yenə çox yaxşı qarışdırın.

Addım 4: masaya xidmət edin.

Bizim caper sousu hazırdır. Artıq qeyd edildiyi kimi, hər hansı bir ət üçün çox uyğundur, buna görə də, məsələn, quzu ayağı ilə xidmət edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Həddindən artıq hallarda təzə əvəzinə konservləşdirilmiş qab götürə bilərsiniz.

- - Bəzi evdar qadınlar kəskin bir dad üçün sousa bir neçə damla alma sirkəsi sirkəsi əlavə edirlər.

- - adi xardal xardal tozu ilə əvəz edilə bilər, ancaq bu vəziyyətdə onu suda seyreltməli olacaqsınız.