Digər

Atılan gül kələmi


1

yemək qaşığı yer sarımsağı

1/2

lb mal əti, dilimlərə kəsin

Dadmaq üçün duz, ağ bibər və ədviyyat

Cilantro, doğranmış (bəzək üçün)

Şəkilləri Gizlət

  • 1

    Bir qazanın dibini yağla örtün və sarımsaq və soğan əlavə edin. Bir neçə dəqiqə bişirin.

  • 2

    Soğan hazır olduqda, ət və mövsümü dadmaq üçün əlavə edin. Karnabahar əlavə edin. Qapağı örtün və 10 dəqiqə bişirin.

  • 3

    Qırmızı bibər əlavə edin və "atılan gül kələmi" xidmət edin. Əlavə rəng əlavə etmək üçün hər hissəni doğranmış cilantro ilə səpin.

Bu resept üçün heç bir qidalanma məlumatı yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Karnabahar çox məşhur bir yeməkdir, lakin populyarlığına baxmayaraq, ləzzət baxımından bir çox fərqli variant var. Gül kələmini sevirəm; Diyetimin müntəzəm bir hissəsi olaraq yedim. Müxtəlif ləzzətlər olduğu kimi, bu tərəvəzin hazırlanmasının da bir çox fərqli yolu var. Bunu salatlarda, şorbalarda, qovrulmuş, qızardılmış və ən çox sevdiyim gül kələm kimi sınadım. Bu "atılan gül kələm" resepti, hazırlanması asan olduğu qədər delisiozadır. Ləzzətini itirmədən qidalandırıcı bir şey yemək istəyirsinizsə, bu yeməyi sınayın.

    • 1 orta boylu gül kələm (2 1/2-3 lirə), 1/2 düym genişliyində kəsilmiş çiçəklər (8 fincan)
    • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
    • 1/4 çay qaşığı duz
    1. Fırın rafını orta vəziyyətə qoyun və sobanı 450 ° F -ə qədər qızdırın.
    2. Karnabaharı böyük bir qabda yağ və duz ilə tökün. Böyük bir dayaz çörək qabına (1 düym dərinlikdə) 1 təbəqə qoyun və qovurun, qarışdıraraq 25-35 dəqiqə qızardıncaya qədər bəzən qarışdıraraq çevirin.

    20 gül kələm tərifi

    Qovurulmuş gül kələmi biftekləri Ətsiz Bazar ertəsi və ya həftənin istənilən günü izdihamlı bir garnitür üçün əla seçimdir!

    Penne ilə gül kələmi

    Zəfəran kimi? Bu yeməyi çox bəyənəcəksiniz!

    Karnabahar Toss-Up

    Al dente gül kələmi şirin və duzlu bir tərəf üçün çam fıstığı, qarağat və kapari ilə atılır.

    Karnabahar, qırmızı bibər və soğan ilə pizza

    Bu reseptin sürətli pişirmə vaxtından başqa mağazada satın alınan pizza xəmirindən istifadə etdiyini heç vaxt deyə bilməyəcəksiniz!

    Cheesy Cauli-Puree və Fındıq Gremolata ilə Karnabahar Biftekləri

    Bu biftekləri adi biftek kimi qızardın. Yaxşı yuvarlaq bir yemək üçün təzə ot və qoz gremolata ilə doldurun!

    Dörd Pendir və Karnabahar ilə Qəhvəyi Makaron

    Qazmaq! Karnabahar, mac & amp amp; pendirin bu artıq sağlam versiyasını yığır.

    Karnabahar və Tuna ilə Spagetti

    Bu İtalyan makaron ailə tərzinə xidmət edin.

    Bekon tostları ilə gül kələm şorbası

    Tostdakı xırtıldayan pastırma hamar və qaymaqlı şorba üçün mükəmməl bir müşayiətdir.

    Karnabahar parçaları

    Sağlam, asan və super sürətli, bu reseptin hazırlanması üçün yalnız beş maddə lazımdır!

    Sarımsaqlı Yaşıl Fasulye ilə qovrulmuş Karnabahar Kiş

    Bu gül kələmli yumurta pastasını dadlı və sadə bir yaz vaxtı Bazar günü brunch üçün xidmət edin.

    Qızardılmış gül kələmi

    Bəzən mükəmməl garnitür üçün sizə lazım olan yalnız üç maddədir.

    Karnabahar-Feta Makaron Fırını

    Pişmiş pomidor bu bişmiş yeməyi daha parlaq edir. Tangy feta kremli gül kələmini vurğulayır.

    Acılı Əhəng Kremi ilə Karnabahar

    Yaz ayları üçün ideal olan bu gül kələm şişlərində ciddi Meksika zərbəsi var.

    Karnabahar-Pırasa Püresi

    Kartof püresini atlayın və əvəzinə bu sağlam, lakin inanılmaz dərəcədə ləzzətli yeməyi sınayın.

    Qızardılmış Karnabahar Salatı

    Bu salatı ətsiz əsas və ya həyəcanlı bir garnitür kimi təqdim edin.

    Acılı Havuç-Ananas Soslu Karnabahar

    Karnabaharınızı ağ və mülayimdən rəngarəng və ləzzətlə doymuşa aparın.

    İsti və ya soyuq ədviyyatlı gül kələmi və dəniz məhsulları makaronu

    Bu yeməyi təzə və təzə xidmət edin. Ertəsi gün qalıqların soyuq yemək üçün kifayət qədər hazırlayın!

    Bişmiş gül kələmi ilə doldurulmuş pomidor

    Qalan gül kələm makaronunuz varmı? Həftə içi asan bir nahar üçün onu pomidorla doldurun.

    Kal-iflower çorbası

    Bu yemək, kələm və gül kələmini şorbadan daha qalın və güveçdən daha incə olan bir & quot; şorbasına & quot; birləşdirir və vəhşicəsinə ləzzətlidir!

    Bagna Cauda Karnabahar Makaronu

    Bagna Cauda & quotot hamamına çevrilir, & quot və bu fettuccine resepti mütləq gözəl, gül kələm ətirli bir dip qəbul edir!


    Qızardılmış gül kələmi

    Limon-sarımsaq sarğı ilə atılan bu dadlı qovrulmuş gül kələmi sağlam və təbii olaraq C vitamini baxımından yüksəkdir.

    Limon-sarımsaq sarğı ilə atılan bu dadlı qovrulmuş gül kələmi sağlam və təbii olaraq C vitamini baxımından yüksəkdir.

    Addım 1: Gül kələminin hazırlanması
    • 1 böyük sarımsaq mixəyi, doğranmışdır
    • bütün limondan zövq və suyu (təxminən 2-3 osh qaşığı limon suyu)
    • 1/2 çay qaşığı dəniz duzu
    • təzə doğranmış qara bibər
    • 3 x.q. sızma zeytun yağı
    • 1 baş başlı gül kələm

    Başlamaq üçün sobanı 260 ° C -ə qədər qızdırın.

    Sonra sarğı hazırlayın - böyük bir qabın üzərinə sarımsağı doğrayın, üzərinə limon qabığı, limon suyu, duz və istiot əlavə edin və sonra zeytun yağına çırpın. Karnabahar hazırlayarkən bir kənara qoyun.

    Karnabahar hazırlamaq üçün sadəcə böyük çiçəklərə kəsin. Çiçəklərin ölçüsünə gəldikdə, unutmayın ki, nə qədər böyükdürsə o qədər yaxşıdır - çiçəklər nə qədər böyükdürsə, gül kələminin sobada qəhvəyi/qızartmaq üçün daha çox vaxtı olacaq.

    Sonra, gül kələmini limon qabına atın və ədviyyat üçün dadın. Qeyd: Karnabaharı atdığınız qabı sonraya saxlayın.

    Addım 2: Karnabahar qovurmaq və bitirmək
    • 1/4-1/3 fincan Bitki əsaslı Parmesan
    • Maldon Tuz, dadmaq üçün*
    • dadmaq üçün təzə qara bibər

    Karnabaharı qızartmaq üçün alüminium folqa ilə bir çörəkçilik təbəqəsi çəkin və gül kələminin parçalarını aşağıya doğru tepsiyə qoyun ki, gözəl bir şəkildə karamelləşsin. Karnabaharı təxminən 10-12 dəqiqə qızardın və sonra tepsini sobadan çıxarın.

    Bu nöqtədə, ya sadəcə gül kələmini Bitki mənşəli Parmesan ilə bəzəyə bilərsiniz, ya da gül kələmini əvvəlcə gül kələmini atdığınız qaba qoyub sonra parmesan ilə ata bilərsiniz. Karnabaharı yenidən tepsiyə qoyun və sonra başqa 3 və ya 4 dəqiqə sobaya göndərin.

    Karnabahar yeni bişirildikdən və gözəl qəhvəyi olmağa başladıqdan sonra sobadan çıxarın və bir az Maldon Duzu və bir az daha parmesan ilə bəzəyin.

    Qeyd: Maldon Tuzu, yeməkləri hazırlayarkən tez-tez yeməkdə deyil, az miqdarda istifadə edilən İngilis dəniz duzudur. Maldon duz ləkələri çox təmiz, saf duz dadına malik olan iri, nazik, qeyri -bərabər, xırtıldayan qabıqlardır.

    Aşpazın Qeydləri

    Karnabahar sobadan çıxandan sonra da bişirməyə davam edəcəyini unutmayın. Bitirdikdən sonra bir az xırdalanmalıdır. Yüngül olmamalıdır.

    Qovurulmuş gül kələmi istər isti, istərsə də soyuq halda xidmət etsin, çox dadlıdır. Şorba içərisinə qoyulmuş və ya burrito və ya sarğı kimi şeylər üçün doldurucu olaraq istifadə edilən salat, hazır yemək qabları kimi şeylərə əlavə edilə bilər-bunu təsəvvür edin, Sarımsaqlı Qızardılmış Quinoa ilə dolu bir burrito, dolğun qızıl kişmiş, limonlu təzə arugula & amp; zeytun yağı və bəziləri doğranmış Karnabahar, hamısı bir qədər Tahini sarğı və/və ya humus ilə verilir. Bəli, zəhmət olmasa!

    Əlinizdə heç bir limon yoxdur? Limon suyunu asanlıqla ağ şərab və ya şampan sirkəsi ilə əvəz edin.


    Karnabaharın nə qədər populyar olduğunu gördünüzmü? Bizdən soruşsanız, bu sevimli cruciferous tərəvəzin nəhayət öz haqqını almasının vaxtıdır. Karnabahar intibahını qeyd edərkən bizə qoşulun. Karnabahar ləzzətli qovrulmuş, buxarda hazırlanmış və ya hətta çiydir, eyni zamanda şorbalarda, salatlarda və ya qızardılmışlarda da ulduzdur. Və bu yalnız dadlı və mdashitin sağlamlığı deyil. Karnabahar iltihab əleyhinə və antioksidan xüsusiyyətlərə və C vitamini, kalium və folat da daxil olmaqla vitamin və minerallarla doludur. Veganlar və vejetaryenlər bu canlı tərəvəzin ətli təbiətini sevirlər, buna görə də hələ də kəklikotu biftek sınamamısınızsa, deməlisiniz! Hər hansı bir yeməkdə əsas yer tutur və əti əldən verməyəcəyinizə söz veririk. Əsasən, dövrümüz üçün tərəvəzdir. Həqiqətən, tərəvəzin keçmiş dəstəkləyici garnitür statusundan kənarda parlamaq şansına sahib olması bir az vaxt idi.

    Bəlkə o klassik gül kələm və pendir cütlüyü ilə böyüdünüz? Biz də belə etdik və bu gün də bu yeməkdən hazırlanan güveçdən və ləzzətdən həzz alsaq da, təvazökar gül kələminə olan sevgimiz və təqdirimiz artdı. İndi onu ləzzətli bir krem, əriştə güveç və Kartof, Karnabahar və Cheddar Bake ilə qucaqlayırıq. Pişmiş gül kələmini püresi sevdiyimiz qədər sevirik.

    İl ərzində baqqal mağazasında gül kələmi tapa bilsəniz də, əsl mövsüm oktyabr ayında başlayır və aprelə qədər uzanır və bir çox imkanlarını araşdırmaq üçün sizə çox vaxt verir. Karnabahar alarkən ağ, narıncı və ya bənövşəyi olsun, sıx çiçəkləri və təzə yarpaqları olan ləkəsiz başları axtarın. Evdə, plastikdən və ya təkrar istifadə edilə bilən məhsul çantasından bükülmüş gül kələm başlarını üç -beş gün saxlamaq lazımdır. Tərəvəzin bu qədər uzun müddət dayanacağına şübhə edirik, baxmayaraq ki, ləzzət almağın bir çox cazibədar yolu var. Daha çox sübuta ehtiyac varmı? Qarşıdakı slaydlarda ən yaxşı gül kələm reseptlərimizə baxın. Yeni bir nahar ideyasına ilham verəcəyinə əminik.


    Videoya baxın: Vitaminli və ləzzətli tərəvəz çığırtması. Dietik tərəvəz qovurması (Yanvar 2022).