Pişirmə

Şokolad Muffins


Şokolad Muffins etmək üçün Tərkibi

  1. Südlü şokolad 200-250 qr.
  2. Kərə yağı 150 qr.
  3. Yumurta 3 əd.
  4. Şəkər 100 qr.
  5. Premium buğda unu 200 qr.
  6. 2 tsp çörək pudrası
  • Əsas Tərkibi: Yağ, Un, Kakao və Şokolad
  • 5 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Çanaq, Kiçik güveç, Xörək qaşığı, Qarışdırıcı və ya qarışdırıcı, Muffin kalıpları (və ya paschoks - paskovniki üçün), Soba, Soba, Böyük xidmət qabı

Şokolad Muffins edilməsi:

Addım 1: Şokoladı doğrayın.


Addım 2: .

Beləliklə, şokoladı əllərimizlə plitələrə ayırırıq və sonra bıçaqla ölçüsünə qədər doğrayırıq yarım santimetrdən çox deyil. Beləliklə, gələcəkdə onu xəmirə qarışdırmaq daha rahat olacaq. Bunu başqa bir şəkildə edə bilərsiniz - şokoladı incə doğrayın, amma bu daha çox vaxt aparan bir proses ola bilər, buna görə bıçaq istifadə etməyi üstün tutdum, amma bu da hamısı deyil. Çox incə doğranmış şokolad xəmirə bir təsir effekti yaratmayacaqdır. Ən sonunda bəzək üçün buna görə daha çox şokolad lazımdır yarısını son mərhələyə buraxmaq lazımdır.

Addım 2: Hamuru bişirin və bişirin.


Addım 4: .

İndi soyuq kərə yağı lazımdır. Kassaya göndəririk, şəkər əlavə edirik və əvvəlcə bir qaşıq ilə qarışdırırıq və qarışdırıcıyı bağladıqdan sonra qarışığı homogenliyə aparırıq. İndi yumurtaların növbəsi və artıq əzilmiş şokolad - və eyni qabda. Kütləni yaxşı döyün. Çörək pudrası və un əlavə edin. Sonuncu tədricən eyni vaxtda qarışdırmaqla tətbiq olunur. Beləliklə, xəmiri kəsmədən alırıq. Formaları doldurduğumuz fürsəti buraxaraq bitmiş testlə 1/3 doldururuq. Fırını əvvəlcədən qızdırın 180-200 dərəcə və bişirin 15-25 dəqiqə.

Addım 3: Süfrəyə şokoladlı kekler əlavə edin.

Muffins bişirilir və həmçinin qəliblərindən götürülür və bir qabda yerləşdirilir. Şokoladın qalan yarısını götürürük, sobada kiçik bir tencerede əridirik və səthə kekler çəkmək üçün bir qaşıq istifadə edirik. Soyudun. İsti və ya soyudulmuş şəkildə verilə bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Demək olar ki, hər hansı bir şokoladdan və ya onun müxtəlif növlərinin bütöv birləşməsindən istifadə edə bilərsiniz. Həm ağ, həm də qara, hətta acı da istifadə ediləcəkdir.

- - Şokolad əvəzinə xəmirin hazırlanma mərhələsində kakao da istifadə edilə bilər.

- - Limon və ya portağalın parçalanmış balqabağı, hər hansı bir mövcud giləmeyvə - xəmirə əlavə oluna bilər.

- - Qapalı bir qarışdırıcıdan istifadə edərək xəmiri yoğurmağı xeyli sürətləndirə və sadələşdirə bilərsiniz.