Digər

Alma ilə şirin oruc tortu


Almalar yuyulur, təmizlənir və qızardılır və sonra atəşə qoyulur.

Qeyd edirəm ki, alma sıxılmadan suyu ilə odun üstünə qoydum.

Almaların üzərinə şəkər və limon suyu əlavə edin və yaxşı yumşalana qədər təxminən 10 dəqiqə qarışdırın. İstiliyi söndürün və vanil şəkər, darçın əlavə edin və yaxşıca qarışdırın, soyumağa buraxın.

Hamurun hazırlanmasına davam edirik.

Bir qabda: mineral su, yağ və şəkər əlavə edin və şəkər həll olunana qədər çox yaxşı qarışdırın və tərkibi ərinmiş kərə yağı tutarlılığına sahib olun. Duz, qabartma tozu, vanil və soda əlavə edin. Bir anda un əlavə edin, homojen bir xəmir alana qədər yoğurun. Alınan xəmir bir qida folqa ilə örtülür və 30 dəqiqə soyudulur.

Xəmiri əncirdən çıxarın (30 dəqiqədən sonra) və iki bərabər hissəyə bölün.

Hamurun bir hissəsini götürürük və yayma çubuğunun köməyi ilə yayırıq (tortu bişirdiyimiz tepsinin şəklini veririk) sonra çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyduq. Vərəqi bir yerdən bir yerə çəngəl ilə vurun, alma qoyun və təbəqənin bütün səthinə bərabər paylayın. Digər xəmir parçası ilə də eyni şeyi edin, yayın və alma qatının üstünə qaytarın. Eyni prosedur, vərəqi bir çəngəl ilə diqqətlə bir yerdən digərinə vurun.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcə bir temperaturda qoyun və 30-35 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər buraxın.

Tortu sobadan çıxarın və gözəl bir hissəyə bölünməsi üçün yaxşı soyudun.

Vanil şəkər tozu və ... zövq alın!



Video: 2 stəkan MÜRƏBBƏ SUYU ilə15 nəfərlik yupyumşaqYUXA TORTU Ballı tort dadında (Dekabr 2021).