İçkilər

Meyvə içkilər: ənənəvi, alma, zoğal


Meyvə içkilərinin hazırlanması üçün maddələr: ənənəvi, alma, zoğal

A) Ənənəvi meyvə içkisi

  1. giləmeyvə 300 qr. (isteğe bağlı: moruq, çiyələk, böyürtkən, qarağat, sümüklər, narıncı)
  2. şəkər 0,5 osh qaşığı.

B) Alma suyu

  1. alma 200-250 qr. (turş qiymətlər)
  2. su 1 l.
  3. şəkər 1/2 osh qaşığı.
  4. dadmaq üçün darçın

C) bal ilə zoğal şirəsi

  1. zoğal giləmeyvə 1 osh qaşığı.
  2. su 1 l.
  3. bal 2 osh qaşığı. l
  • Əsas maddələrApple, Lingonberry, Zoğal, Şəkər
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

pan, kəsmə taxtası, bıçaq

Meyvə içkilərinin hazırlanması: ənənəvi, alma, zoğal:

Addım 1: a) Ənənəvi meyvə içkisini hazırlayın:.

Sadə bir meyvə içkisini hazırlamaq üçün bütün giləmeyvə yuyulmalı və sıralanmalıdır. Korlanmış meyvələri atın, qalan giləmeyvə bir tencereye köçürün və üstünə su tökün. Bütün giləmeyvə partlamaq üçün yüksək istilik üzərində bişirin. 20-25 dəqiqədən sonra giləmeyvələri ayrı bir qaba kətan parça ilə qatlayaraq süzün. Məlum olduğu meyvə suyunda dadmaq üçün şəkər və qaynadılmış su əlavə edin. İçki qutulara, şüşələrə və ya digər qablara tökün.

Addım 2: b) Alma suyu bişirmək:.

Alma yuyun, budaqları və sepalsları çıxarın, alma suyu əldə etmək üçün bir qida prosessoru və ya şirəçəkən vasitəsi ilə alma sıxın. Alma suyu üzərinə qaynar su tökün, dadına darçın əlavə edin və şəkər əlavə edin.

Addım 3: c) bal ilə zoğal şirəsinin hazırlanması:.

Zoğalları sıralayın, korlanmışları atın, qalan zoğalların, qabığın və püresi bir osh qaşığı ilə bir tenceredə yuyun. Zoğal meyvələrini su ilə tökün, tavanı atəşə qoyun və içkini təxminən 5-10 dəqiqə yüksək istilikdə qaynadın. Sonra meyvə içkisini istidən çıxarın, süzün, içkiyə bal əlavə edin. Zoğal meyvəsi suyu xidmət etməzdən əvvəl 1-2 saat dəmləyin. Meyvə içkisini istehlak etməzdən əvvəl sərinləyin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bir kompot deyil, meyvə içkisi hazırlamaq üçün içkini bir qaynağa gətirməyin. Meyvə içkisinin bişməsinə icazə verməyin. Su qaynamağa başlayan kimi dərhal istiliyi söndürün və meyvə içkisini infuziya və sərinləyin.

- - Morze hər cür giləmeyvə (qarpız da daxil olmaqla) və müxtəlif növ giləmeyvələrdən bişirilə bilər.

- - Meyvə suyu təzə və ya dondurulmuş giləmeyvələrdən edə bilərsiniz, amma təzə giləmeyvə daha yaxşıdır, çünki daha çox vitamin və suyu var, onsuz yaxşı bir meyvə içkisini təsəvvür etmək çətindir.