Qəlyanaltılar

Şəkildə Pancake Canapes


Giləmeyvə üzərində pancake canapes hazırlamaq üçün maddələr

  1. Toyuq yumurtası 3 əd.
  2. Süd (yağ tərkibi 3,5%) 500 ml.
  3. Bitki yağı 60 ml.
  4. Buğda unu 250 qr.
  5. Şəkər 30 qr.
  6. Duz 1 çay qaşığı
  7. Pendir (yumşaq, qıvrım) 400 qr.
  8. Somon (yüngül duzlu) 400 qr.
  9. Zeytun (bağlanmış) 100 qr.
  • Əsas maddələr: Somon, süd, pendir
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qızartma qab, qab, qabıq, çəngəl, şirniyyat, qaşıq, canapes, qaba qulluq

Şişkinlikdə pancake kanaplarını bişirmək:

Addım 1: Pancake bişirmək.

Evdə hazır pancake varsa, bu addımı atlaya bilərsiniz. Bir qabda yumurtaları bir çəngəl ilə şəkərlə döyün, un və duz əlavə edin, heç bir parça olmaması üçün hərtərəfli qarışdırın və sonra süd içərisinə tökün və homojen bir kütlə yaranana qədər qarışdırın. Pancake xəmirinə bir az bitki yağı əlavə edə bilərsiniz. Pancake etmək üçün reseptinizdən istifadə edə bilərsiniz - fərq etməz. Tava (və ya pancake) qızdırmaq üçün atəşə qoyduq, bitki yağı ilə yüngülcə örtün və hər iki tərəfdən də pancake qovurmağa başlayırıq. Bundan sonra, onları bir az soyudun.

Addım 2: Giləmeyvə kreplərini hazırlayın.

Canapes üçün doldurma, istədiyinizdən və ya soyuducuda nə olduğundan asılı olaraq hər hansı bir ola bilər. Beləliklə, ilk pancake kəsmiklə yağlayırıq (niyə bunun səbəbi var, çünki çox yumşaqdır). Pendiri ikinci bir pancake ilə örtürük, üzərinə əvvəlcədən incə doğranmış balığı yayırıq. Və beləliklə pendir və qızılbalıq təbəqələrini alternativləşdiririk. 6 qat almışam. Bu qədər doldurma üçün. İndi kanapları kəsəcəyik. Bunu xüsusi çerez kəsiciləri ilə edirəm, eyni zamanda kəskin bıçaqla və ya çerez kəsiciləri ilə də kəsmək olar. Dilimlənərkən pancake hərəkət etməməsi üçün, onsuz da köhnəlmiş zeytun köməyi ilə dərhal şişlə vurmaq daha yaxşıdır. Beləliklə, bütün canapları kəsdik.

Addım 3: Pancake canapes'i şişelere xidmət edin.

Canapes hazırdır. Onlara qəlyanaltılar şəklində xidmət edin. Adətən şampan aperitiv kimi içməyi üstün tuturlar. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Canapes üçün doldurma hər hansı bir ola bilər: məsələn, somon əvəzinə füme kolbasa götürə və ya dilim pendir (pomidor) üzərinə tərəvəz dilimləri əlavə etməklə vegetarian seçim edə bilərsiniz.

- - Zeytun yerinə zeytunu çuxursuz qoyun (kolbasa ilə yaxşı gedir)

- - Kəsmik əvəzinə ya təzə, həm yağlı kəsmik götürüb duz, ya da feta pendiri ala bilərsiniz.