Digər

Diplomat tortu


Şərbət: üzərinə 4 xörək qaşığı şəkər əlavə edin, üzərinə 300 ml su tökün və əridin.

Krem: vanil ilə birlikdə 8 yemək qaşığı şəkərlə sarısını yaxşı döyün. Süd nazik bir təbəqəyə qoyulur və buxar banyosunda qaynadılır. Hazır olduqda sərinləyin.

Kremi çalın və sərinləyin.

Jelatin ananas suyunda nəmləndirilir və tərkibə qarışdırılmadan əvvəl mikrodalğada 30 saniyə əridilir.

Bütün bunlar soyuduqda, üzərinə doğranmış ananasın əlavə olunduğu bir çırpma və ya taxta qaşıqla yüngülcə qarışdırın.

Daha böyük bir düzbucaqlı bir tepsi götürün, folqa ilə örtün. Folqa daha yaxşı oturmaq üçün tepsini bir az nəmləndirin. Kenarlara şərbətli peçenye, altına çiyələk mürəbbəsi qoyulur. Kremi əlavə edin, bərabər paylayın və biskvitləri üstünə qoyun (pastanın əsasına gəlmək üçün çevirərək).

Sərinləmək üçün və ya bir gecədə buraxın. Xidmət vermədən əvvəl, tortu bir tepsiyə çevirin. İlhamdan sonra bəzədilib.

Gəlin əylənək!


Fransız tortu

  • Qəhvəyi təbəqələr üçün:
  • 200 qr kərə yağı (82%)
  • 4 xörək qaşığı kakao
  • 400 qr xama
  • 150 q şəkər
  • 400 qr un
  • 1 paket qabartma tozu
  • 2 çay qaşığı rom mahiyyəti
  • 1 çimdik duz
  • Ağ vərəq üçün:
  • 6 yumurta ağı
  • 175 q şəkər
  • 1 çay qaşığı limon suyu
  • 150 qr hindistan cevizi
  • 50 qr qızıl kişmiş
  • 1 çimdik duz
  • Krem üçün:
  • 6 sarısı
  • 5 yemək qaşığı şəkər
  • 5 yemək qaşığı un
  • bir limondan qabığı və suyu
  • 500 ml süd
  • 250 q mascarpone
  • 1 çimdik duz
  • Bundan əlavə:
  • yağlamaq üçün bir az yağ
  • bəzək üçün kakao

Hazırlanma üsulu

Qəhvəyi təbəqələr üçün xəmiri hazırlayın

Otaq temperaturunda saxlanılan yağı şəkərlə ovuşdurun, sonra kakao və krem ​​əlavə edin.
Hər şeyi yaxşı qarışdırırıq, mahiyyəti əlavə edirik və tədricən çörək pudrası ilə qarışdırdığımız unu daxil etməyə başlayırıq.
Nəticədə soyuducuda bir saat saxladığımız yumşaq, yapışqan bir xəmir olacaq.
Bu müddət ərzində bir az da güclənəcək.


Qabığı tutmamaq üçün xəmirin olduğu qabı örtürük.

Hindistancevizi təbəqəsini hazırlayın

Yumurtanın ağını bir az duz ilə qarışdırın, sonra tədricən şəkər və limon suyunu əlavə edin.
Limon suyu beze bərkiməsinə kömək edir.
Hindistancevizi əlavə edin, sonra əvvəlcə isti suda nəmləndirdiyimiz kişmiş əlavə edin.
Ağ təbəqədə un yoxdur, yalnız hindistan cevizi.

Fransız tortunun yığılması və bişirilməsi

Qəhvəyi xəmiri ikiyə böləcəyik.
İlk hissəni xəmirin yapışmaması üçün əllərimizi bir az yağla yağlayaraq, çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə yaydıq.


Hamurun ikinci hissəsini plastik bir folqa üzərinə qoyacağıq və üstünə başqa bir folqa qoyacağıq.
Tepsinin ölçüsündə olan iki folqa arasında bükülmə ilə yayırıq.


Tepsidəki təbəqənin üstündən ağ təbəqəni yayırıq, sonra hər şeyi folqa ilə iki folqa arasında yuvarlayırıq.

Yuvarlanan xəmiri tepsiyə gətirin və ağ folqa üzərinə yayın, ilk folqanı az -az yuvarlayın.

Hamur artıq tepsiyə gözəl yayılanda ikinci folqa çıxarırıq.
Tepsini 180 dərəcədə 40 dəqiqə sobaya qoyun.


Tortu çox pis qurutmamaq üçün diqqətli olmalıyıq, diş çubuğu testini də edə bilərik.

Fransız tortu üçün krem ​​hazırlanması

Krem üçün 6 sarısını duz və şəkərlə qarışdırın, limon qabığını və unu əlavə edin və bir az soyuq südlə seyreltin.
Yaranan qarışığın üzərinə südün qalan hissəsini isti qoyacağıq, yaxşıca qarışdıracağıq və qabı aşağı pudinqə qoyacağıq, krem ​​puding kimi qalınlaşana qədər daim qarışdıraraq.


Kassanı folqa ilə örtün və sərinləyin.
Soyuduqdan sonra, kremini mascarpone ilə qarışdırın, üzərinə limon suyu əlavə edin, sonra kremi soyudulmuş tortun üzərinə yayın.

Üstünə bir az kakao səpin, yoxsa şokoladı rəndələyə bilərik.


Krem üçün limon ətirini seçdim, amma vanil və ya portağal ilə ətirli ola bilər.
Ayrıca, kişmiş albalı ilə əvəz edilə bilər, daha dadlı və gözəl görünür.

Ümid edirəm ki, mənim Fransız tort reseptimi bəyənib istifadə edəcəksiniz!


Klassik Haddelenmiş Diplomat Kek üçün çarşaf, tezgah

Tezgah üstü & # 8211 yayılmış təbəqə üçün: yumurtaları parçalayın və mikserlə şəkər və vanil şəkərlə birlikdə köpük görünənə qədər yaxşıca çalın. Limon qabığını və tədricən unu aşağı sürətlə mikserlə əlavə edin. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün (30 x 40 sm tepsisi). 15 dəqiqə 180 ° C -də bişirin (əvvəlcədən isidilmiş soba). Bir az soyuduqdan sonra kağızı xəmir vərəqindən çıxarın və nəm saxlamaq üçün bir dəsmal ilə örtün. Fırından çıxardıqdan dərhal sonra bişdiyi kağızı yuvarlayın və tamamilə soyuyana qədər bu şəkildə buraxın.

Krem üçün əvvəlcə portağal qabığını hazırlayın. Evdə yoxdu şəkərli portağal qabığı (resept burada) elə yerindəcə düzəltməli oldum.

Portağalı yaxşıca yuyun, sonra soyun və ya doğrayın. 50 q şəkər və 100 ml sudan portağal qabığının əlavə olunduğu şərbəti qaynadın və yapışqan bir kütlə halına gələnə qədər sərinləyin.

Hazır olduqda soyuducuda soyumağa buraxın.


Bohem tortu reseptinə ehtiyacımız var

  • Üstünə kakao əlavə edin
  • -4 yumurta
  • -4 xörək qaşığı şəkər (120 q)
  • -2 yemək qaşığı su və ya süd
  • -2 yemək qaşığı yağ
  • -4 xörək qaşığı un (100 q)
  • -1 damcı duz
  • -2 xörək qaşığı kakao (50 q)
  • Kakao kremi
  • -250 q kərə yağı,
  • -3 xörək qaşığı şəkər tozu,
  • -1 xörək qaşığı acı kakao,
  • ROM
  • Şərbət üçün
  • -100 ml rom və ya kakao likörü
  • Sır
  • -200 ml maye krem
  • -200 q tünd şokolad
  • -500 q təzə
  • -1 xörək qaşığı köhnə toz

Bohem tortunun reseptini necə hazırlayırıq?

Soba tepsisi üçün resept və 20 ədəd çıxır:

-6 yumurta mavisi, 3 xörək qaşığı süd, 3 xörək qaşığı yağ & hellip & ndash (reseptə buradan baxın)

-Yağ kremi: 250 q kərə yağı, 3 xörək qaşığı şəkər tozu, 1 xörək qaşığı acı kakao, rom- köpüklü krem ​​çıxana qədər hər şeyi mikserlə qarışdırın & # 128578

-şərbət üçün: 100 ml rom və ya kakao likörü-üzərinə yüngülcə səpin

- Buzlanma: 200 q şokolad + 200 q xama- birlikdə aşağı istilikdə əridir

-50 q şəkər tozu ilə 500 q çırpılmış krem ​​(təbii) bura baxVə bütün sirləri ilə mükəmməl bir çırpılmış krem ​​necə hazırlanır

Soyudulmuş üstünə rom və ya likör səpin, üzərinə buzlanma tökün, sonra sərinləyin. Sürət üçün tepsini soyuducuya 10 dəqiqə qoydum. & # 128578

Sonra 20 kvadrat kəsin və hər kvadratda kakao kremindən bir dairə (kvadratlar ola bilər) və üstü çırpılmış kremdən ikiqat fındıq hazırlayın. & # 128578

Bunu etmək çox mürəkkəbdir, elə deyilmi? & # 128512 Təcrübəsiz bir evdar qadın üçün belə uğur qazanan sürətli və ucuz bir tortdur. & # 128578 Mənə nə qədər başa gəldi? Hesablamanı özünüz edin. & # 128539

Kərə yağı əvəzinə, xoşunuz gəlmirsə, şokoladlı ganache kremindən istifadə edə bilərsiniz reseptə buradan baxın) .

Bohemiyanı xatırladınızmı? Sənə hansı uşaqlıq tortunu yazmağımı istəyirsən? Söyləyin, mənim dəftərlərim yanımdadır və həll olunacaq, ərim özünü qurban vermək üçün səbirsizlənir, balaca. & # 128512


"Karyera" ilə bir tort hazırlayın - Diplomat tortu

19-cu əsrin əvvəllərində "aşpazların kralı və kralların aşpazı", parlaq Fransız aşpaz Marie-Antuan Carême, bu deserti yenidən kəşf etdiyini və Çar I Aleksandrın şərəfinə Charlotte Russe adını verdiyini söyləyirlər. o zaman kimin məhkəməsini yaratdı.

Carême, nazik bir tezgahlı bir qaba (sonradan peçenye ilə) düzəldildi və Crème Bavaroise ilə dolduruldu (klassik krem ​​pâtissière və ya vanil kremindən əldə edilən krem, yalnız un əvəzinə jelatinlə sabitləndi və üstəgəl tərkibində incə, havadar bir tutarlılıq verən çırpılmış krem).

İkinci əfsanədə deyilir ki, tortun adı o vaxtlar "Diplomat" ləqəbli böyük bir desert sevgilisi, məşhur rus diplomatı Karl Nesselrode -dən götürülmüşdür. Bu tort 19-cu əsrin sonunda Fransa, Rusiya və Avstriya-Macarıstan İmperiyası ərazisində qeyd olunan bir ziyafət deserti olaraq qurulduğundan əminik.

Məşhur Sacher (Vyana) və Gellert (Budapeşt) otellərinin restoranlarında iştirak edirdi. 1893 -cü ildə Çikaqoda nəşr olunan İmperator III Napoleonun son aşpaz mətbəxi Francois Tanty tərəfindən yazılmış "La Cuisine Francaise" cildi də daxil olmaqla məşhur desertdən bəhs edir.

Hind pəhrizi: 7 gündə 8 kilo arıqlayın

Simona Halep nə qədər varlıdır

Orijinal resept təbii krem ​​ilə krem ​​hazırlamağı təmin edir. İndiki şirniyyatçılar əməyi asanlaşdıran məsləhətlər verirlər. "Mətbəxdə hazırlanan məhsulun əvəzinə mağazadan tərəvəz kremi, peçenye və ya tezgah istifadə edin. Üzüm əvəzinə bir qutu ananas kompotu istifadə edə bilərsiniz, bu halda reseptdən süd əvəzinə şərbət istifadə edirsiniz "yazır Emanuel Ciocu, Cevabun.ro saytında.

Tərkibi. Tezgah üçün: 200 q kərə yağı (otaq temperaturunda), 200 qr un, 3 yumurta, 150 q şəkər, 1 çay qaşığı üzvi limon qabığı, 1 paket (10 q) qabartma tozu, bir az duz (üst)

Krem üçün: 1 l şirinləşdirilmiş tərəvəz kremi, 50 q jelatin 1 stəkan şəkər, 1 çay qaşığı üzvi limon qabığı, 200 ml süd, 1 paket vanil şəkər, 2 yumurta, 100 q iri kişmiş (Malaga və ya Sultan), 100 ml qəhvəyi rom, 1 xörək qaşığı portağal qabığı (bio) rəndələnmiş və şəkər tozu ilə qarışdırılmışdır.

Hazırlanması: Bir pasta hazırlayın: kərə yağı şəkərlə birlikdə döyün, sonra yumurtaları bir -bir əlavə edin, qalan maddələri və sonda unu əlavə edin. Çıxarıla bilən bir üzük olan yuvarlaq bir tort şəklində bişirin.

Ayrı olaraq, metal bir qabda 10 dəqiqə jelatin, şəkər, soyuq süd, vanil şəkər torbası və romun yarısı miqdarında isladın. Üzümün qalan hissəsini kişmişə səpin. İki yumurtanı döyün və südə batırılmış jelatinə qarışdırın. Limon qabığını əlavə edin.

Bu qarışığı olan qabı qaynar su ilə tencereye qoyun (bain-marie) və içindəkilər parlaq bir pudinq halına gələnə qədər qarışdırmağa davam edin. İstidən çıxarın və yaxşı soyumağa icazə verin və bu vaxt kremi döyün. Üzümləri sıxın və romu saxlayın. Kremin üçdə birini bəzəmək üçün saxlayın.

Üzüyü tort şəklində diqqətlə açın, ləzzət verməsi üçün üst hissəsini yarıya bölün, üzüyü geri qoyduqdan sonra kişmiş olduğu romla səpin.

Qarışdırın, yuxarıda alınmış pudingə bir kaşığı çırpılmış krem ​​əlavə edin və soyudun. Üzümləri qarışdırın, tezgahın üstünə tökün və düzəldin, sonra tortu 2 saat sərinləyin. Sonra üzüyü çıxarın və tortu qalan kremlə bəzəyin, üzərinə sürtülmüş portağal qabığı səpin və xidmət etməzdən əvvəl ən azı 30 dəqiqə soyudun.


"Karyera" ilə bir tort hazırlayın - Diplomat tortu

Deyilənə görə, 19-cu əsrin əvvəllərində "aşpazların kralı və kralların aşbazı", parlaq Fransız aşpaz Marie-Antuan Carême, bu şirniyyatı yenidən icad edərək Çar I Aleksandrın şərəfinə Charlotte Russe adını verdi. o zaman kimin məhkəməsini yaratdı.

Carême, nazik bir tezgahlı bir qaba (sonradan peçenye ilə) düzəldildi və Crème Bavaroise ilə dolduruldu (klassik krem ​​pâtissière və ya vanil kremindən əldə edilən krem, yalnız un əvəzinə jelatinlə sabitləndi və üstəgəl tərkibində incə, havadar bir tutarlılıq verən çırpılmış krem).

İkinci əfsanədə deyilir ki, tortun adı o vaxtlar "Diplomat" ləqəbli böyük bir desert sevgilisi, məşhur rus diplomatı Karl Nesselrode -dən götürülmüşdür. Bu tort 19-cu əsrin sonunda Fransa, Rusiya və Avstriya-Macarıstan İmperiyası ərazisində qeyd olunan bir ziyafət deserti olaraq qurulduğundan əminik.

Məşhur Sacher (Vyana) və Gellert (Budapeşt) otellərinin restoranlarında iştirak edirdi. 1893 -cü ildə Çikaqoda nəşr olunan İmperator III Napoleonun son aşpaz mətbəxi Francois Tanty tərəfindən yazılmış "La Cuisine Francaise" cildi də daxil olmaqla məşhur desertdən bəhs edir.

Hind pəhrizi: 7 gündə 8 kilo arıqlayın

Simona Halep nə qədər varlıdır

Orijinal resept təbii krem ​​ilə krem ​​hazırlamağı təmin edir. İndiki şirniyyatçılar əməyi asanlaşdıran məsləhətlər verirlər. "Mətbəxdə hazırlanan məhsulun əvəzinə mağazadan tərəvəz kremi, peçenye və ya tezgah istifadə edin. Üzüm əvəzinə bir qutu ananas kompotu istifadə edə bilərsiniz, bu halda reseptdən süd əvəzinə şərbət istifadə edirsiniz "deyə Cevabun.ro saytında Emanuel Ciocu yazır.

Tərkibi. Tezgah üçün: 200 q kərə yağı (otaq temperaturunda), 200 qr un, 3 yumurta, 150 q şəkər, 1 çay qaşığı üzvi limon qabığı, 1 paket (10 q) qabartma tozu, bir az duz (üst)

Krem üçün: 1 l şirinləşdirilmiş tərəvəz kremi, 50 q jelatin 1 stəkan şəkər, 1 çay qaşığı üzvi limon qabığı, 200 ml süd, 1 paket vanil şəkər, 2 yumurta, 100 q iri kişmiş (Malaga və ya Sultan), 100 ml qəhvəyi rom, 1 xörək qaşığı portağal qabığı (bio) rəndələnmiş və şəkər tozu ilə qarışdırılmışdır.

Hazırlanması: Bir tort hazırlayın: kərə yağı şəkərlə birlikdə döyün, sonra yumurtaları bir -bir, qalan maddələr və nəhayət un əlavə edin. Çıxarıla bilən bir üzük olan yuvarlaq bir tort şəklində bişirin.

Ayrı olaraq, metal bir qabda 10 dəqiqə jelatin, şəkər, soyuq süd, vanil şəkər torbası və romun yarısı miqdarında isladın. Üzümün qalan hissəsini kişmişə səpin. İki yumurtanı döyün və südə batırılmış jelatinə qarışdırın. Limon qabığını əlavə edin.

Bu qarışığı olan qabı qaynar su ilə tencereye qoyun (bain-marie) və məzmunu parlaq bir pudinq halına gələnə qədər qarışdırmağa davam edin. İstidən çıxarın və yaxşı soyumağa icazə verin və bu vaxt kremi döyün. Üzümləri sıxın və romu saxlayın. Kremin üçdə birini bəzəmək üçün saxlayın.

Üzüyü tort şəklində diqqətlə açın, ləzzət verməsi üçün üst hissəsini yarıya bölün, üzüyü geri qoyduqdan sonra kişmiş olduğu romla səpin.

Qarışdırın, yuxarıda alınmış pudingə bir kaşığı çırpılmış krem ​​əlavə edin və soyudun. Üzümləri qarışdırın, tezgahın üstünə tökün və düzəldin, sonra tortu 2 saat sərinləyin. Sonra üzüyü çıxarın və tortu qalan kremlə bəzəyin, üzərinə sürtülmüş portağal qabığı səpin və xidmət etməzdən əvvəl ən azı 30 dəqiqə soyudun.


Diplomat & # 8211 tortu, krem ​​və meyvə kremi ilə dadlı bir tortdur

Əvvəlki reseptlərdə diplomat tortu hazırlamışıqsa, bu gün diplomat tortunu birlikdə satmağı düşündüm. Hansı ki, eyni dərəcədə dadlıdır. Tort üçün resept fərqlidir. Burada bir tezgah hazırlayacağıq və peçenye istifadə etməyəcəyik. Tortda spor.

Tezgah üstü maddələr:

  • 5 yumurta ağı
  • 5 yemək qaşığı şəkər
  • 3 xörək qaşığı yağ
  • 4 xörək qaşığı un
  • 5 q qabartma tozu
  • bir çimdik duz
  • 2-3 damcı qida boyası

Krem tərkibli maddələr:

  • 3 portağal
  • 3 kivi
  • 500 ml süd
  • 500 ml təzə
  • şaftalı və ya ananas kompotu
  • 200 q şəkər
  • 5 sarısı
  • 20 q jelatin
  • vanil mahiyyəti

Tezgah hazırlama üsulu:

Bir qabda yumurta ağını və duzu köpüklənənə qədər qarışdırın. Bunun üzərinə şəkər və yağ əlavə edəcəyik. Şəkər əriyənə qədər davamlı qarışdırın.

Ayrı -ayrılıqda unu qabartma tozu ilə qarışdıracağıq və tədricən homojen olana qədər qarışdıraraq qabın tərkibinə əlavə edəcəyik. İndi 3 damla boya əlavə edəcəyik. Yaşıl rəngdən istifadə etdim.

Bu vaxt sobanı 180 qr qədər qızdırın.

Kompozisiyanı qabdan tökəcəyimiz çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsi hazırlayacağıq.

Tava sobaya 15 dəqiqə əlavə edin. Tezgah hazır olduqda onu soyumaq üçün kənara qoyun.

Krem necə hazırlanır:

Jelatini isti suda həll edərək başlayacağıq.

Bir qazana şəkər, yumurta sarısı, un və vanil mahiyyəti əlavə edin. Kompozisiyanı tel və ya mikserlə qarışdıracağıq. Bunun üzərinə tədricən əlavə edəcəyik, südü davamlı qarışdıraraq. Tepsini sobaya qoyacağıq və tutarlılığı qalınlaşana qədər kompozisiyanı qaynadacağıq. Hazır olduqda soyumağa qoyun (təxminən 15 dəqiqə) və daim qarışdıraraq nəmləndirilmiş jelatin əlavə edin.

Bu vaxt kompotun meyvələri də daxil olmaqla bütün meyvələri təmizləyib kəsəcəyik. Şaftalı kompotundan istifadə etdim.

Ayrı olaraq mikserlə bir qabda çırpılmış kremi yaxşıca qarışdıracağıq. Bunun üzərinə, bitənə qədər tədricən yuxarıdakı krem ​​qaşığı ilə əlavə edəcəyik. Krem hazırdır!

Tortu necə hazırlamaq olar:

Sökülə bilən düzbucaqlı bir tepsiyə (38-25 sm) ehtiyacımız olacaq. Əvvəlcə şaftalı kompotunun üst hissəsini şərbətləyəcəyik. Bunun üzərinə bir qat krem ​​əlavə edəcəyik. Krem üzərində meyvə qatını, meyvənin üstünə, krem ​​və meyvəni bitirməyənə qədər krem ​​və s. Əlavə edirik.

Diplomat tortu hazırdır. Növbəti günə qədər soyuqda qalmaq lazımdır.


Diplomat tortu

1. Jelatin paketləri 3-4 xörək qaşığı portağal suyu və ya konservləşdirilmiş ananas şərbətində istədiyiniz kimi həll edin.

2. Sarısını 150 q şəkərlə tencereye aşağı istilikdə qoyun və qarışdırın, sonra süd və unu əlavə edin. Topaqların və yapışmaların qarşısını almaq üçün daim qarışdırın. Kremi qalınlaşana qədər odda saxlayın, sonra soyumağa qoyun (

3. Krem soyuduqdan sonra mikrodalğaya bir az qızdırılan jelatin əlavə edin (ehtiyatlı olun, yandırmayın!) Və yaxşı qarışdırın. 500 ml yaxşı döyün çırpılmış krem 50 q şəkər əlavə edin və sarısı kreminə daxil edin. Tort tepsisini hazırlayın, konservləşdirilmiş ananas şərbəti vasitəsilə verilən peçenyelərin ətrafına və altına, mümkün qədər bərabər şəkildə düzün, sonra meyvəni kublara kəsin.

4. Bitmiş tortu aşağıdakı kimi yığın: peçenye qatının üzərinə bir krem ​​qat, bir sıra meyvə qarışığı qoyun, ardınca digər krem ​​və meyvə qatlarını qoyun, sonuncusu krem ​​təbəqəsidir. Tortu 5-6 saat və ya bir gecədə soyudun və krem ​​bərkiyəndə çırpılmış kremi 50 q şəkərlə döyün və tortu bəzəyin.


Çiyələklə dolu sadə çiyələk tortu tüklü süngər tort resepti

Çiyələklə dolu sadə çiyələk tortu tüklü süngər tort resepti. Tüklü çiyələkli keks. Çörək pudrası olmadan çiyələk ilə süngər tortu necə hazırlamaq olar? Meyvəli tort reseptləri. Çiyələk reseptləri.

Sadə çiyələk tortunda həqiqətən çox çiyələk var! Hər bir parçada ətirli çiyələk dilimləri tapmalısınız və süngər tort xəmiri tüklü və bulud kimi yüngül olmalıdır (qalın deyil).

Uzun yayda, mövsümdən asılı olaraq tez -tez bu cür tüklü meyvə tortu hazırlayıram. Çiyələkli keksdən, kərəvizdən başlayıram, sonra ərik, şaftalı, albalı, gilas, gavalı və s. (Sonda sizə bir neçə resept buraxıram). Sadə albalı tortu milyonlarla oxucu tərəfindən sınaqdan keçirildi & # 8211 resept burada.

Mənim reseptim köhnə ailə reseptidir. Bu möhtəşəm 4 yumurta xəmirində yalnız 250 qr un və 500 q-dan çox çiyələk var. Ailədə bir az yağ olsa da "süngər tort" adlandırırıq. Təbii ki, qabartma tozu istifadə etmirəm çünki döyülmüş yumurta ağlarının havası təbii böyümə agentidir. Vanil və qızardılmış limon qabığının ətirləri kompozisiyadan itmir və gördüyünüz kimi, xəmir incə və köpüklü olmasına baxmayaraq (yapışqan və sıx deyil) meyvələr tortun səthində qalır (batmır).

Aşağıdakı miqdarlardan 18 və # 21528 sm ölçüsündə sadə çiyələkli tort və ya çiyələkli tüklü süngər tort alın.