Digər

Pulsuz Slidesho üçün Amerikada Necə Yemək olar


Wing King Challenge: Boulder, Colo.

Həftə sonu qanad həvəskarlarına xəbərdarlıq: West End Taverna Qanad Kral Çağırış zəiflər üçün deyil. Öyünmə hüquqları, pulsuz 50 qanad, şöhrət divarında bir şəkil, bir köynək və bir çox sərbəst qanad (bir daha qanad istədikdə) masada, rəqiblər sümüyə qədər təmiz 50 isti qanad yeməlidirlər. masadan çıxmadan yarım saat ərzində və bütün qanadları aşağı tutmaq məcburiyyətindədirlər.

Qartalın Çağırışı: Brighton, Mass.

Eagle's Deli -də 60 dollar sizə nəhəng bir hamburger alır. Daha doğrusu, sənə satın alır Qartalın Çağırışı5 kilo hamburger, 20 ədəd donuz əti, 20 ədəd Amerika pendiri, 5 kilo qızardılmış kartof, bir turşu və bir soda ilə gəlir. Hər şeyi bir saatdan az bir müddətdə endirin və pulsuzdur - 100 dollarlıq bir hədiyyə kartı ilə gəlir.

Yırtıcı Çağırış: Atlanta

Tamamlayın Carnivore Challenge Atlanta'nın Göydəki Big Pie -də və əslində olacaqsınız etmək pul. Bu çağırış iki nəfərə 50 dollarlıq və 11 kiloluq biberli, kıyma, italyan kolbasası, jambon və pastırma ilə doldurulmuş 11 kiloluq pizza hazırlamağa imkan verir. Uğur qazansalar, 250 dollar onlarındır, amma bu müddətdə nə ayağa qalxa bilər, nə də ata bilərlər.

Jumbo Curry Challenge: New York City

Qida problemləri, sübut edildiyi kimi, adi fast food yeməkləri ilə məhdudlaşmır Kenka Nyu Yorkun Şərq Kəndində. Jumbo Curry Challenge, 20 dəqiqə və ya daha az müddətdə yeyilməsi nəzərdə tutulan düyü ilə bir plaka üzərinə 4 kilo köri qoyur. Bitirin və pulsuzdur, ancaq məğlub olun və 25 dollardan qurtulun.

Brahma Boğa: San Luis Obispo, Kaliforniya.

Kaliforniyanın xoşbəxt Sakit Sahil magistral yolunu sakitcə sürmək sizi bu yola hazırlamır Brahma Bull Challenge San Luis Obispodakı Rib Line -da. Barbeküdə hazırlanan çörəkdə sıxılmış və seçdiyiniz barbekü sousu və ya salsa ilə tamamlanan 3 kiloqram üç biftek biftek daxildir. Tamamlayanlar üçün pulsuz və ya edə bilməyənlər üçün 30 dollar.

Mongo Burrito Challenge: Sarasota, Fla.

Adından da göründüyü kimi, Burritos Mexican Grill's Mongo Burrito Challenge, 8 funt ağırlığında olan bütün adi fiksasiyalarla birlikdə böyük bir burritodur. Burritonun ölçülərini veb saytlarına daxil etmələri (22,5 düym-8,5 düym-5 düym), ağlını başından çıxaran böyüklüyünün bir sübutudur. Bitirin və yeməyiniz pulsuzdur, üstəgəl bir il ərzində hər ay bir pulsuz nahar və ya 50 dollar alacaqsınız.

Ultimate Slider Challenge: Birdən çox yer, Arizona

Yelp/PeggyB

Kaydırıcıları aşağı salmaq asan görünə bilər - belə sevimli, balaca hamburgerlər! Ancaq Arizona ştatında olan Chompie's, epos haqqında düşündü Ultimate Slider Challenge5 kilo sürgü (cəmi 12) olan, soğan ipləri ilə xidmət edilən, 30 dəqiqə və ya daha az müddətdə boğazdan aşağı enir. Hamısını bitirin və onlar pulsuzdur, üstəlik bir T-shirt, lovğalanma hüquqları və Şöhrət Duvarı üzərindəki şəkliniz olacaq.

Şanslı Sandviç Yarışması: Çikaqo

At Çikaqodakı Lucky's Sandwich Şirkəti, sendviçlər başqa səviyyədədir - onsuz da nəhəng sandviçlərə qızardılmış kartof yığırlar. Və onların Sandviç Yarışması, bir t-shirt, üçüncü sendviç pulsuz və divardakı bir fotoşəkil əldə edən, bir saatdan az bir müddətdə tamamlanacaq hər hansı bir sandviçin seçicisidir. 30 dəqiqədən az bir müddətdə bitirin və hamısı pulsuzdur.

Mətbəx Lavabo Çağırışı: San Francisco

Hansı uşaq bitməyən banan parçalanmasını xəyal etmir? Yəqin ki, bir az böyüdünüz, amma problem indi San Francisco Creamery -də var - buna deyilir Mətbəx Lavabo Çağırışı. Üç banan, səkkiz dondurma ləzzətinə qədər kaşığı, səkkiz porsiyon doldurma, çırpılmış qaymaqlı dağ, badam və albalı bitirməlisiniz. Yarım saat ərzində bitirin və bir il pulsuz dondurma əldə edin.

Texas kralı: Amarillo, Texas

Əsl "hər şey daha böyük" dəbdə, Big Texan Steak Ranch Texas King Challengebişmiş kartof, salat, nahar rulonu və karides kokteyli ilə tamamlanan 72 unsiya biftek yeməyindən ibarətdir. Pulsuz olmaq üçün hamısı bir saat və ya daha az müddətdə tamamlanmalıdır; daha uzun çəksən və ya bitirməsən, 72.00 dollardır. Əksər cəhdlər uğursuz olsa da, bifteklə məşğul olan ən gənc adam 11 yaşlı bir oğlan idi.

Doqquz Pounder: Vaşinqton D.C.

Doqquz Pounder adlandırıla bilər, amma BGR, The Burger Joint's Çörək və ədviyyatlar hesaba qatıldıqdan sonra, Challenger burger 15,4 kilo ağırlığında. 9 kiloluq burger, iki baş kahı, səkkiz pomidor, üç soğan, dörd bütöv turşu və bir "çay" imza sosundan bir oturuşda, pulsuzdur və bir şüşə Maalox əldə edirsiniz. Əks təqdirdə, 10-15 nəfərə xidmət göstərir.

15 Dozen Club: New Orleans

New Orleansdakı 15 Dozen Club -a qoşulmağa cəhd etməzdən əvvəl Acme İstiridye Evi, tibbi buraxılış formunu imzalamalısınız. Klub, bir saat ərzində ən az 15 dənə istiridye endirən insanlar üçündür, bu da sizə istiridyədən 50% endirim, t-shirt, şapka və adınızı qalibin lövhəsində verir. Rekord qırın (hal -hazırda 42 düzinədə) və onlar tamamilə pulsuzdur.


Amerikanın ən yaxşı yeməklərini axtarmaq üçün dörd onilliklər ərzində ölkəni gəzdikdən sonra, Jane və Michael Stern yolda yaxşı yemək haqqında bir -iki şey bilirlər. Cütlük 1970 -ci ildə Yale -də birinci sinif şagirdi olaraq tanış oldular və diplomlarını qazandıqdan sonra Amerikanın təklif etdiyi ən yaxşısını axtararaq yola çıxaraq yemək ehtiraslarını davam etdirmək qərarına gəldilər. Nəticələri hörmətli, mükafat qazananlara yazdılar Yol yeməkləri kitablar, həm Amerikanın avtomobil yolları, həm də arxa yolları boyunca ən yaxşı ısırıqlar üçün əvəzolunmaz bələdçilər oldu. 2017 -ci ildə Sterns serialın 40 illiyini qeyd etdi.

Ömür boyu yol gəzənlər olaraq, Sterns yemək üçün dayanmaq üçün layiqli bir yer tapmaq və bir dəfə nə sifariş verəcəyiniz mövzusunda bir neçə sınaqdan keçmiş doğru məsləhətə malikdir. Michael deyir: "Bir növ (bir qədər məntiqsiz) məsləhət, damda xidmət etdikləri şeyin nəhəng heykəlləri olan restoranları axtarmaqdır: bir inək, bir toyuq, bir yengeç", Michael deyir. Oturduqdan sonra? "Başqalarının boşqablarına baxın. 10 müştəridən doqquzu eyni şeyi yeyirsə, bu menyuda ən azı bir çox cazibədar regional ixtisas olduğunu göstərir."

Bu yay yola çıxmadan əvvəl, hər əyalətdə qaçırılmayacaq yeməklər üçün Sternin seçimlərini araşdırın və daha da həvəsli təcrübələri üçün Roadfood-u ziyarət edin.


Nutriya

Yaşayış yeri: Daimi su ilə torpaq arasındakı sərhəddə meydana gələn müxtəlif təsərrüfat gölməçələri, bataqlıqlar, çaylar, bayous, drenaj kanalları, şirin su bataqlıqları və quru sahil əraziləri kimi yarı su mühitlərində mövcuddur.

Təsvir: Böyük bir gəmirici, qunduz ölçüsündə, uzun, yuvarlaq, siçovul kimi. Arxa ayaqları hörülmüş və kəsici dişlər narıncı rəngdədir. Üst palto tünd alt paltarı olan qırmızı qəhvəyi rəngdədir, ağ ağız ucu və çənəsi.

Ekoloji təsirlər: Çay sahillərindəki yuvalar, keçəl sərv və digər yerli növlərlə qidalanır.

1945 -ci ildə Tabasco markalı bibər sousuna rəhbərlik edən E. A. McIlhenny, bütün nutriyanı Luiziananın cənubundakı Avery Islanddakı xəz fermasından buraxdığını bildirdi. “Onları azad etməkdə məqsədim, ” başqa bir xəz əkinçisinə izah etdi: “ Luiziananın tullantı bataqlıqlarında nutriya üzərində xəz sənayesi qurmaq və bunu bacardım. ”

Şimali Amerikada nutria çeşidi

Noyri, həm də coypu və çay siçovulları olaraq da bilinir, vətəni mülayim və subtropik Cənubi Amerikadır. Avropa, Asiya və Afrikaya təqdim olunan bu acgöz, otçul, yarıquatik gəmiricilər 1889 -cu ildə, qunduzdan daha kiçik, miskratdan daha böyük olan xəzləri üçün ABŞ -a gətirilmişdi - hər yerdə olduğu kimi, bataqlıq ərazilərə qaçaraq çeynəyirlər. yol boyu çeynəmək lazım olan hər şeyi (rezin şinlər, ağac siding).

1950 -ci illərdə yalnız Luizianada 20 milyon nutria var idi. Bitkilər və sahələr çeynəmək və qazmaqdan zədələnirdi. Dövlət təbii xəz kimi onların xəzlərini təbliğ etməli və saylarını qorumalı, yoxsa onları zərərverici elan edib onlardan qurtarmalıdır? Dövlət, 1980 -ci illərdə beynəlxalq xəz bazarından aşağı düşdüyü zaman, kürkçülərin yanında duraraq, hər şeyi etdi.

Son zamanlarda bir neçə yenilikçi dizayner diqqəti bu tüklü işğalçıya yönəltdi. 2009 -cu ildə Cree McCree, New Orleansta Saleh Kürkün əsasını qoydu, yumşaq qəhvəyi xəzdən paltar və narıncı dişlərdən zərgərlik yaratdı.

2011 -ci ildə Marsh Dog ev heyvanı şirkəti, Luiziana bataqlıqlarını qorumaq üçün mübarizədə kömək etmək üçün bir sıra itlər yeməyə başladı. Nutria, gəmiricilər və bataqlıq bitkilərinin istehlakı ilə təhdid edilən Louisiana'nın cənubundakı Barataria-Terrebonne Estuarine Sistemindən qaynaqlanır.

Yəqin ki, daha çox nutria görəcəyik. Bəzi bölgələrdə daha çox yağan yağışlarla müşayiət olunan iqlim dəyişikliyi, gəzməyi deyil, üzməyi üstün tutduqları üçün şimal ərazilərini genişləndirə bilər.

Nutria biologiyası haqqında daha çox məlumat üçün www.nutria.com saytına baxın

Nutria buraxılış tarixi haqqında daha çox məlumat üçün bax: Shane K. Bernard ’s “M ’sieu Ned ’s Rat? Louisianada Nutria mənşəyinə yenidən nəzər salmaq: The E. A. McIlhenny Collection, Avery Island, Louisiana ” in Louisiana Tarixi.

Reseptlər

Dumanlı Nutria
Dave Budeau ’s Tətbiqi Ekologiya İnstitutunun mükafatlı resepti ’s İnvaziv Növlər Cookoff. Bu barədə daha çox oxuyun burada.

Nutria üçün
2 böyük nutria (qərargah)
1 fincan kosher duzu
1 fincan qəhvəyi şəkər
1 qallon su
Ağac parçaları (hickory və ya qızılağac)

Barbekü sousu üçün
½ fincan ketçup
2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
2 yemək qaşığı Worcestershire sousu
1-2 yemək qaşığı sirkə
1 çay qaşığı sarımsaq tozu
dadmaq üçün duz və istiot

1. Siqaret çəkmədən əvvəl nutriyanı sadə bir duzlu suda isladın. Sobada aşağı istilikdə duzu və şəkəri təxminən yarım qallon suda həll edin. Duz həll edildikdən sonra istidən çıxarın və başqa yarım galon soyuq su əlavə edin, nutria əlavə edin və soyuducuya qoyun. Nutriyanı 24 saat islatmaq üçün buraxın.

2. Nutriyanı duzlu sudan çıxarın və siqaret çəkənlərin üzərinə qoymadan əvvəl kağız dəsmal ilə qurudun. Kiçik bir elektrik siqaret çəkən həm vaxtı, həm də temperaturu idarə etmək üçün istifadə edilə bilər.

3. Təxminən 190 ° F -də üç -dörd saat ərzində nutria çəkin. Təxminən hər saat yeni fişlər əlavə edin. Nutria ən qalın hissələri ət termometrindən istifadə edərək ən az 180 ° F olduqda bişiriləcək. Siqaret çəkmə prosesində ətdə nəm saxlamaq üçün siqaret çəkəni bağlayın və siqaret çəkənin altındakı nəm qabına bir az alma suyu əlavə edin.

4. Nutria bişirildikdən sonra əti doğrayın və sümüklərdən ayırın. Kıyılmış ətləri bir qaba qoyun və təxminən bir fincan barbekü sousu ilə qarışdırın.

Yavaş bişmiş Nutria
Louisiana Vəhşi Təbiət və Balıqçılıq Departamenti

Nutria ətinin 2 arxa yəhər hissəsi
1 xırda doğranmış kiçik soğan
1 ədəd pomidor, böyük dilimlərə kəsilmiş
2 ədəd kartof, incə dilimlənmişdir
2 yerkökü, incə dilimlənmişdir
8 Brüssel cücərti
1/4 stəkan ağ şərab
1 stəkan su
2 çay qaşığı doğranmış sarımsaq

1. Soğan, pomidor, kartof, yerkökü və Brüssel cücərtilərini yavaş ocağa qoyun.

2. Nutriyanı duz, bibər və sarımsaq ilə dadlandırın və tərəvəzlərin üzərinə qoyun.

3. Şərab və su əlavə edin, ət yumuşayana qədər aşağı istilikdə bişirin (təxminən 1 1/2 saat).

4. Tərəvəz ilə bəzəyin.


Nutria, yaban domuzu və kerevit yumurtası rulon qüllələri
Louisiana, Lafayette Prejeans Restoranından

Bir deyil, üç işğalçıya müraciət edən bu reseptdə nəyi sevməmək olar?

2 1/2 lirə qoz -fındıq
1/2 kilo yer qabığı
1/2 kilo kerevit quyruğu, incə doğranmışdır
1/2 fincan su şabalıdı, doğranmışdır
1/2 kilo şiitake göbələyi, doğranmışdır
1/4 fincan dilimlənmiş yaşıl soğan
1 1/2 yemək qaşığı Tay tərzi ədviyyatı
20 ədəd yumurta rulonu
1 yumurta, döyülmüş
Dərin qızartmaq üçün fıstıq yağı

1. Böyük bir qabda, nutria, qaban, kerevit, su şabalıdı, göbələk, soğan və Tay ədviyyatını qarışdırın. Qarışığı orta tavada ağır bir tavada qızardın.

2. İstidən çıxarın, boşaltın və sərinləyin.

3. Hər yumurta rulonlu sarğıya 2 unsiya qarışıq qoyun. Yumurta rulonlarının yuvarlanması və möhürlənməsi üçün sarğı paketindəki təlimatları izləyin.

4. Ağır, dərin bir tencereye 3 düym yağ tökün. Yağı 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Yumurta rulonlarını qızıl qəhvəyi qədər qızardın.

5. Üç yumurta rulonunu başqa bir sarğıya qoyun və sarğı kənarlarını döyülmüş yumurta ilə fırçalayın. Bir dəstə yaratmaq üçün kənarları bükün. Bütün yumurta rulonlarını bitirməyincə təkrarlayın. Paketləri qızıl qəhvəyi qədər qızardın.

6. Hər dəstəni ön tərəfdə üst tərəfə açın. Yumurta rulonlarını bir plaka üzərinə dik qoyun və şirin və ədviyyatlı bir sousla xidmət edin.


Kəşf etmək üçün daha çox maddə

Amazon.com baxış

Nəşriyyatdan

"Əlcək yuvanıza ehtiyac var Yolunuzu ABŞ -da yeyin. "
-News Tribune

"Kitab təkcə qeyri-rəsmi və yaxşı təşkil edilmiş bir əsər deyil, həm də əyləncəli bir əyləncədir. Gördüyünüz kimi, Sterns yalnız yeməkxana mütəxəssisləri deyil, pop mədəniyyətinin biliciləridir."
--Səyahət kitab satışı

Daxili Qapaqdan

əsl Texas barbekü tapırsınız? Louisianada ən yaxşı istiridye po 'oğlanlarına kim xidmət edir? Ayova ştatının hansı restoranları yoldan çıxmağa dəyər? Bir partlayış üçün Montanada hara gedə bilərsiniz? Cəsarətli kulinariya macəraçıları Jane və Michael Stern, döyülmüş yolun üstündəki və kənarındakı bu restoran və yeməklərin toplusu ilə Amerikanı gəzərkən nəyi və harada yemək lazım olduğunu təxmin etsinlər.

Sterns, unudulmaz və ümumiyyətlə ucuz restoranların əyləncəli ətraflı təsvirlərini təqdim edir, hər menyuda mütləq yeməli yeməkləri vurğulayır. Bu istifadəçi dostu bələdçi kitabında, böyük bir kiçik şəhər kafesinin və tekila ədəbiyyatına dair bir risalənin necə tapılacağı da daxil olmaqla faydalı, məlumatla dolu yan çubuqlar var. Bir çörəkçinin kiçik şəhər pasta saraylarından tutmuş məmləkətin dadına baxa biləcəyiniz ən yaxşı yerlərdən faydalı xəritələrə və mənasız reytinqlərə qədər olan siyahıları ilə, səyahət edənlərin heç bir iş və ya zövq almaması lazım olan bir kitabdır. ölkə və ya akro

Çıxarış. & surəti İcazə ilə yenidən nəşr olundu. Bütün hüquqlar qorunur.

Yolunuzu ABŞ -da yeyin Amerikanın ən yaxşı yeməkləri üçün bir bələdçidir.

Məqsədiniz, bütün ölkədə məhəllə kafelərində,#233 -lərdə, dəniz sahilindəki çimərliklərdə və arxa ağaclardakı şam yeməyi klublarında regional ixtisasları araşdırmaq və ya yol səfərində və ya tanımadığınız bir şəhərdə yemək üçün layiqli bir şey tapmaqdır. iştahınızın ən sevimli səyahət yoldaşı olun.

Sizi unudulmaz (lakin tez -tez satılmayan) restoranlara, ləzzətli (lakin əsasən ucuz) yeməklərə və səhər yeməyi, nahar və axşam yeməyini hər hansı bir səfərin ən yüksək nöqtəsinə çevirə biləcək yol kənarındakı kulinariya təcrübələrinə aparacaq.     Bu kitabın yeməkləri ilə Amerikanın müxtəlifliyini bilmək üçün bir yol olmaq niyyətindəyəm: Texas biftek salonları, Yankee sahilində yeməklər, Creole gumbo yemək otaqları, Great Lakes balıq kartofu, High Plains fermer kafeləri, Rockiesin Bask yeməkxanaları, Corciya soul food bufetləri, bordertown çili çizburgerləri, Milwaukee südlü kokteyllər və Seattle dəniz məhsulları.

Hər bir oxucu üçün aydın olmasını ümid etdiyimiz bir nöqtəni ifadə etməliyik: Bu çox şəxsi bir kitabdır.     Daxil etdiyimiz yerləri çox sevirik və ümid edirik ki, siz də onları sevirsiniz.    Bu deyil komitə və ya sorğu tərəfindən tərtib edilən bələdçi kitabı.    Bizim üçün yemək yemək bir ehtirasdır və bu barədə oxumaq-istər zövq almaq üçün, istərsə də praktiki məsləhət almaq üçün-ruhlandırıcı olmalıdır.

1974 -cü ildə ölkə daxilində yaxşı yemək axtarmağa başladığımızdan bəri üç milyon kilometrdən çox yol qət etmişik və on minlərlə restoranda yemək yedik.    Yolunuzu ABŞ -da yeyin Amerika yeməklərinin təxminən dörddə bir əsrində öyrəndiklərimizi əks etdirən bu axtarışın zirvəsidir.    Burada sadalanan restoranlardan bir neçəsi, illər ərzində onlarla dəfə geri qaytardığımız köhnə favoritlərdir. .    Hər kəs və hər kəs qəlbimizi fəth etdi və heç vaxt dadlı yeməklər verdiyinə görə.    Bizim üçün ABŞ -da yemək yeməkdən başqa bir şey yeməkdən başqa bir şey deyildi.     160Bu bizə bir millətin ruhunu göstərdi.    Bu kitabın oxuculara o ruhu tapmasına və dadına kömək edəcəyinə ümid edirik.

Bu kitabdakı hər hansı bir restorana xüsusi bir səyahət planlaşdırırsınızsa, açıq olduğuna əmin olmaq üçün əvvəlcədən zəng edin.    İş saatı dəyişir və sahibləri bəzən balıq tutur.    Bir çox ürəkli restoran nahar edir, amma nahar saatının altı və ya yeddi kimi bitə biləcəyini bilməlisiniz. Həmçinin bəzi ixtisaslar mövsümi xarakter daşıyır.

Bu restoranların çoxu heç bir rezervasyon tələb etmir və olduğu kimi gəlir. Bəzi bahalıların geyim kodu var və bəziləri üçün rezervasyon tələb olunur.    Hansının dəlicəsinə izdihamlı olduğunu və bununla bağlı nə edə biləcəyinizi qeyd etməyə çalışdıq. Ancaq yenə də şübhəniz varsa, əvvəlcədən zəng edin.

Təxmini xərc təlimatımız belədir:

$ = bir tam yemək 10 dollardan aşağıdır

$ = bir tam yemək 10 ilə 25 dollar arasındadır

B (səhər yeməyi), L (nahar), D (axşam yeməyi) qısaltmalarından istifadə edirik.

Gələcək nəşrlərə, şərhlərə və hətta şikayətlərə daxil olmaq üçün məsləhətləri alqışlayırıq. Zəhmət olmasa, bu cür yazışmaları Broadway Books, 1540 Broadway, New York, NY 10036 ilə bizə yazın.

Katzın Deli
205 E. Houston St., New York, NY     $
(212) 254-2246     BLD

Üzümlü bir Şərqi Şərq tərəfində yemək təcrübəsi olan Katz's (1888-ci ildən bəri), sendviçinizin ölçüsünü və hətta içindəki ətin keyfiyyətini piştaxta ilə əlaqənizlə təyin etdiyi bir sıra sıralanmış yeməklərdir. Açmağa icazə verilmir, amma kişini qarğıdalı ətini kəsmə taxtasına çırparkən bir az sürüşdürə bilsəniz, o sizə yağ və ya arıq verəcək, hansını istəsəniz, hətta bir neçə çəngəl də təklif edə bilər. dilimləyir.    Pastrami, qarğıdalı mal əti və incə, təzə çovdar çörəyinin üzərindəki brisket, hamamböceği kimi tanınan qarğıdalı salam kimi bütün yeməklər paradiqmalarıdır və bütün ətdən hazırlanan sosiskalar Nyu Yorkun ən yaxşısıdır.

Çıxarkən yolda kassanın üstündəki bir işarə, ordudakı oğlunuza SALAMI göndərməyi məsləhət görür.

Xərçəng Roll
Rte. 27, Amagansett, NY     $
(516) 267-3470     LD

İstənilən günəşli gündə çox uzun növbədə gözləyəcəksiniz və taxtalı skamyalar, okeanı bir kənara qoyaraq, demək olar ki, magistral yolun mənzərəsini təmin etmir. Hamptonlarda tuluqlar.    O, əbədi olaraq on yeddinci əsrdə Long Islandda məskunlaşmış bir ailə tərəfindən idarə olunur və menyu ənənəvi ailə əyləncəli tətil yeməkləridir.     rulonlarda və qızardılmış köftələr ştapellərdir, amma xüsusilə də əla olan desertdir.    İncə bir qabıqlı və qabarıqlı qabığı ilə Long Islandın əkin sahələri mirasını xatırladan şanlı bir pasta, pastadır. &# 160  Yayda, göy mavi olduqda və dalğalar yaxınlıqdakı qumlara sarıldıqda, çovdar və xərçəng yeməyindən sonra təzə çiyələk-kərəviz və ya moruqlu pastadan daha yaxşı nə ola bilər?

Chicago Street Qida Əsasları

Başqa heç bir Amerika şəhərində mükəmməlliyin ehtimal edildiyi qədər ucuz yemək yerləri yoxdur.    Biz & quot; restorandan, hətta pizza salonlarından və barbekü kulübelerinden də danışmırıq.    Biz kiçik vitrin dalğıclarını nəzərdə tuturuq. masalar və ya stullar (bəlkə də ən çox yemək yeyərkən söykənmək üçün bir sayğac), demək olar ki, hamısı ət tədarükçüləri tərəfindən verilən sarı və qırmızı işarələrlə işarələnmişdir.     , sarımsaqlı qırmızı hots (Chicago sosiskaları üçün termini), ədviyyatlı İtalyan mal əti sendviçləri və ətirli Yunan gyrosları.     Burada bir neçə sifariş vermə məsləhətləri var.

Qırmızı nöqtələr.     Təzə haşhaş toxumu çörəkləri üzərində tam ətli itlərin başlanğıcıdır.     Zövqlər bu gözəl paketi üstünə qoyur.    Sizin sifarişinizlə "bağçaya sürüklənin" & quot və wienermeister başgicəlləndirici bir tətbiq edəcək xardal, soğan, piccalilli, dilimlənmiş pomidor və xiyar, kahı, kərəviz duzu və kiçik acı və quotsport bibərinin yığılması.

Polşa kolbasa.    Qırmızı nöqtələrə bənzər, eyni qarğıdalı konfiqurasiyalarda verilir, lakin ümumiyyətlə daha böyük, daha ədviyyatlı və daha qabarıqdır.

İtalyan mal əti.     İncə dilimlənmiş mal əti, təzə, qabıqlı bir rulonda yığılmış, xama ilə doğranmışdır.     Seçim çeşidi giardiniera: acı bibər və doğranmış tərəvəzlər şoraba.

İtalyan kolbasa.     Şirin və ətirli, incə İtalyan mal əti stendlərində satılır, ümumiyyətlə çöldən qabığa qədər kömür üzərində bişirilir.    Devil-may-care biliciləri İtalyan mal əti və kolbasanı bir sendviçdə birləşdirirlər.

Gyros.     Çikaqoya xas olmasa da, bu nefes kəsən sandviçlər burada ləzzətli bir pis apoteoza çatır.     Quzu və mal əti doğranır və şaquli broylerin qarşısında fırlanan və kəsilən qorxuducu böyük dairəvi qovurma halına gətirilir. çiy soğan, pomidor və qaymaqlı yoğurt sousu ilə pide çörəyinə yığılmış uzun dilimlərə kəsin.    Bu küçə yeməklərindən ən iylisinin ətri və dadı saatlarla sizinlə qalacaq.

Buna dəyər olan bahalı, xülya və/və ya dəbli regional restoranlar.
* Gibson's, Chicago, IL (s. 171)
* Tuttaposto, Chicago, IL (s. 180)
* Phil Smidt & amp Son, Hammond, IN (s. 185)
* St Elmo Steak House, Indianapolis, IN (s. 188)
* Vogel's, Whiting, IN (s. 189)
* Caucus Club, Detroit, MI (s. 194)
* Rattlesnake Club, Detroit, MI (s. 200)
* Caf Ú Brenda, Minneapolis, MN (s. 204)
* Jess & amp Jim's, Kansas City, MO (s. 208)
* Karl Ratzsch's, Milwaukee, WI (s. 222)
* Rupp's Lodge, Sheboygan, WI (s. 226)

Dövlətlərarası Bar-B-Que
2265 S. Third St., Memphis, TN     $
(901) 775-2304     LD

İçəridə və xaricində, Interstate yavaş-yavaş cırıltılı barbeküdən gələn tüstü ilə ətirlənir.    A Asılılıq verən bar-bq spagetti (yumşaq əriştə də daxil olmaqla) qabırğa, çiyin əti, kolbasa və bolonya ilə təchiz olunmuş təvazökar bir donuz evi. nefes kəsən sousda), Memphis çuxurlarının tacında bir zərgərdir. Sadə bir yemək otağında, & quot; Şöhrət Duvarı & quot; ünlü pərəstişkarlarının tənqidçilərinin mükafatlarına və 8 x 10s -ə sahib olduğu və ya qonşu qapıdan girib sandviç, boşqab və ya bütün qabırğa lövhəsinin yanına getməsini təmin etdiyi sadə yemək otağında bir masada yeyin.

Bir qabırğanı qaldıranda ət sümükdən sürüşür.     Ağac tüstüsünün ətirindən yaranan dərin bir ləzzətlə çeynənir.    Doğulmuş donuz əti çiyinlərində yastıq yığını arasında bir neçə qabıqlı qırıntı və cırıq var. Daxili ət dilimləri daha az sousla qarışdırılır və o qədər də səliqəli deyil, amma şirəli deyil.    A böyük doğranmış donuz əti sendviçi, yerli adətə uyğun olaraq sərin bir təbəqə ilə hazırlanan Memfiya yeməyidir. cole lahana ləzzətli ətin üstündə-yeyərkən parçalanan ümumi bir qarışıqlıq.

Memfisdə Barbekü Edilən şeylər

Memphis, Tennessi, dumanlı donuz əti və şirin sous duetində sonsuz dəyişikliklərə sahib olan Amerikanın donuz əti paytaxtıdır.

Yaş qabırğalarBir çox salfet və nəm dəsmal tələb edəcək qədər ədviyyatlı qırmızı sous ilə şirəli

Quru qabırğalar Əti ətini qurudan quru bir qabıq meydana gətirən ədviyyatlarla ovuşdurulur

Donuz sendviçi Donuz əti çəkilmiş çiynini çəkdi, incə sousla isladılmış və geniş bir çörəkdə cole lahana ilə bəzədilmiş

Barbekü pizzaPendir və qabığın üstünə kəsilmiş, parçalanmış, soslu donuz əti


4. Dəyərlərinizin siyahısını yaradın, sonra qida ilə əlaqənizin onlarla nə qədər uyğun olduğunu düşünün.

"Bu, hər bir müştəri ilə danışdığım bir şeydir, çünki motivasiyalarımızı və davranışlarımızı başa düşmək üçün çox dərindir. Əhəmiyyətli dəyərlərin bəzi nümunələri ola bilər: bir çoxları arasında açıq fikirli olmaq, dürüstlük, hörmət və ya xeyirxahlıq. Hərəkətlərinizi qida və ya yemək ətrafında dəyərlərinizə bağlamağa çalışın ki, onları dəstəkləsinlər ya yox.

Məsələn, dürüstlüyə dəyər verirsinizsə, ancaq yemək seçimlərinizdə özünüzə qarşı dürüst deyilsinizsə, qida ilə münasibətlərinizə və ya uzunmüddətli rifahınıza zərər verə biləcək gərginlik var. Əlavə olaraq, hörmətə dəyər verdiyiniz halda, vücudunuzun enerji ehtiyaclarına və ya müəyyən qidalara olan istəyinizə hörmət etmirsinizsə, dəyişiklik etmək üçün bəzi imkanları görə bilərsiniz. Bunu etməyə çalışarsanız, mühakimə olunmayan bir yerə əsaslandığınızdan əmin olun ki, bu məşğuliyyət, bu prosesdə ortaya çıxara biləcəyiniz şeylər üçün daha çox günah və ya utanc vermədən, maraq yaratmaq məqsədi daşıyır. " -Cara Harbstreet, M.S. R.D. L.D. -dən Küçə Ağıllı Qidalanma


Nə etməli

Avokado daşlarından və banan dərilərindən möhtəşəm dəriyə qulluq məhsulları çəkin

Etibarlı alış -veriş siyahısı olmadan özünüzü supermarketdə tapdığınız üçün 5 sadə maddədən istifadə edərək 3 fərqli 5 yol fikirini bir araya gətirdik.


İştirak edin

  • AHA Karyeraları
  • Gizlilik Siyasəti
  • Tibbi Məsuliyyətdən imtina
  • Müəllif Hüquqları Siyasəti
  • Əlçatanlıq Bəyanatı
  • Etika Siyasəti
  • Maraqlar toqquşması siyasəti
  • Bağlama Siyasəti
  • Məzmun Redaktə Təlimatları
  • Müxtəliflik
  • Təchizatçılar və Təchizatçılar
  • Dövlət Pul Toplama Bildirişləri

& copy2021 American Heart Association, Inc. Bütün hüquqlar qorunur. İcazəsiz istifadə qadağandır.
Amerika Ürək Dərnəyi, 501 (c) (3) vergidən azad bir ixtisaslı təşkilatdır.
*Qırmızı paltar və ticarət DHHS, Qırmızı gedin və ticarət AHA National Wear Red Day & reg qeydiyyatdan keçmiş ticarət nişanıdır.

Bu sayt etibarlı sağlamlıq məlumatları üçün HONcode Standartına uyğundur: burada yoxlayın.


Alma pastası

Tarix: Bəlkə də bütün Amerika menyusundakı ən simvolu olan alma pastası ilk dəfə ABŞ-a İngilis, İsveç və Hollandiyalı mühacirlər vasitəsi ilə gəldi, burada ucuz hazırlanması sayəsində bir əsrdən çox kolonial diyetlərin əsasını təşkil etdi. İkinci Dünya Müharibəsi zamanı alma pastası Amerika mədəniyyəti ilə ayrılmaz bir şəkildə əlaqəyə girdi və o vaxtdan etibarən Amerikanın bir quruluşuna çevrildi.

Nə cəhd etməli və harada yeməli: Seattle'daki A la Mode Pies'deki Fransız alma, New Orleandakı Cowbell'de ev istehsalı, krem-anglaise ilə doldurulmuş alma pastası və Vaşinqtonda, Dangerously Delicious Pies.


Radio Amerika Radiothon -u Qidalandırır

Amerikadakı Radio Stansiyaları, bu Covid 19 böhranı zamanı aclıqsız bir Amerika üçün masa hazırlayır. 60 milyondan artıq insan aclıqdan bir şəkildə təsirlənir. Radio sənayesi və xüsusi dinləyicilərimiz, Feeding America ümummilli ərzaq bankları şəbəkəsi vasitəsi ilə kömək etmək istəyirlər. RadioCares.org, Amerika daxilində 10.000 -dən çox radiostansiyanın ev sahibliyi etdiyi bir günlük bir tədbir keçirir və dinləyicilərimizi uşaqların, ailələrin və yaşlıların masada oturub yemək paylaşmasına kömək etmək üçün kömək etməyə dəvət edir.

Ehtiyacı olanlara sağlam yemək verməyə kömək etmək üçün bu gün hədiyyə verəcəksinizmi?

Aclığın sona çatması üçün radio və#8217 -nin səylərini dəstəkləmək üçün "Bağışla" düyməsini vurun.

Birlikdə aclıqsız Amerika üçün Masa ™ qura bilərik. Dəstəyiniz üçün təşəkkür edirik!

Amerikanı qidalandırmaq, 200 ərzaq bankından ibarət ümummilli şəbəkəsi olan aparıcı yerli aclıqdan xilasetmə təşkilatıdır. Fərdlər, xeyriyyə təşkilatları, iş adamları və hökumət olaraq, hər bir ailənin kifayət qədər yemək yeməsini təmin etməkdə hamımızın rolumuz var və Feeding America ərzaq bankları şəbəkəsi, ölkə daxilində icmaların işinə rəhbərlik edir. Verdiyiniz hər dollar, Amerikadakı ailələrlə, uşaqlarla və yaşlılarla 10 yemək paylaşmağa kömək edir.


Videoya baxın: Amerikada Pulsuz Tehsil Almaq (Noyabr 2021).