Digər

Havay tuna poke resepti


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Başlayanlar
  • Dəniz məhsulları başlayanlar
  • Balıq başlayanlar

Bu, əksər Havay evlərində xidmət edilən ənənəvi xam ton balığı salatıdır. Ən yaxşı nəticələr üçün təzə, suşi dərəcəli orkinosdan istifadə etməyinizə əmin olun.

122 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 1 kq (2 1/4 lb) təzə orkinos biftekləri, kub şəklində
  • 225ml (8 fl oz) soya sousu
  • 10 yemək qaşığı doğranmış soğan
  • 2 xörək qaşığı susam yağı
  • 1 xörək qaşığı qızardılmış küncüt toxumu
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş çili bibəri (isteğe bağlı)
  • 2 xörək qaşığı incə doğranmış macadamia qoz -fındıq

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Hazırlıq: 15 dəq

  1. Orta ölçülü reaktiv olmayan bir qabda, ton balığı, soya sousu, soğan, küncüt yağı, küncüt toxumu, əzilmiş bibər və makadamiya qozunu birləşdirin; yaxşı qarışdır. Xidmət vermədən ən azı 2 saat əvvəl soyuducuya qoyun.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(162)

İngilis dilində rəylər (134)

BragaBit tərəfindən

Dəyişən tərkib miqdarı. Ləzzətli! Fındıqları buraxdım, amma ümumiyyətlə çox yaxşı idi! Soya sousunun miqdarı bir az çox idi, həm də soğan, buna görə də azaltdım. Ancaq sashimi sevgilisisinizsə, burada sizin üçün bir resept var! -21 İyul 2008

BAMATT tərəfindən

Dəyişən tərkib miqdarı. FANTASTİK. Soya miqdarını yarıya endirməyi məsləhət görürəm, buna görə orkinosun incə dadından zövq ala bilərsiniz. 4 xörək qaşığı soya sousu istifadə etdim (500 q orkinos üçün) və mükəmməl bir məbləğdi. Yapışqan düyü, bir xiyar salatı və sake ilə xidmət etdim və sevgilimlə evdə gözəl bir kiçik Yapon şam yeməyindən zövq aldıq. Resept üçün təşəkkürlər !!!-21 İyul 2008

Sara tərəfindən

Fərqli maddələrdən istifadə olunur. Əvvəllər bunu suşi barında alırdım, indi də evdə edə bilərəm! Dadlıdır! Yapışqan düyü üzərində sınayın! Fındıqları çıxardım (əslində buna əhəmiyyət vermirəm), amma xiyar və qaynadılmış ahtapot əlavə etdim və ən çox sevdiyim suşi yerində xidmət etdikləri budur! -21 İyul 2008


  • 250g/9oz suşi düyü
  • 100g/3½oz qurudulmuş wakame
  • 100g/3½oz qurudulmuş hiciki
  • 2 çay qaşığı soya sousu
  • 2 çay qaşığı qızardılmış susam yağı
  • 2 çay qaşığı axan bal
  • 500g/1lb 2oz xam sashimi dərəcəli təzə ton balığı, 2,5 sm/1in kublara kəsilmişdir
  • 1 şirin soğan, incə doğranmışdır
  • 4 baş soğan, incə dilimlənmiş
  • 25g/1oz ağ küncüt toxumu
  • 25g/1oz qara susam toxumu
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş bibər qabığı (isteğe bağlı)
  • Xidmət etmək üçün 2 xörək qaşığı təxminən doğranmış keşniş

Düyü soyuq su altında durulayana qədər suyu axanadək yaxşıca boşaltın. 330ml/11fl oz duzlu su ilə böyük bir tencereye qoyun. Qaynadın və 10 dəqiqə qaynatın. İstidən çıxarın, bir qapaq ilə örtün və 30 dəqiqə kənara qoyun.

İki kiçik qabda, wakame və hiciki ayrı -ayrılıqda 5 dəqiqə qaynar suda isladın, yenidən qurudulana qədər qurudun və sonra boşaltın. Wakame və hijiki kağız dəsmal ilə quruyana qədər basın, sonra təxminən doğrayın.

Böyük bir qabda soya sousu, susam yağı və balı qarışdıraraq bir sarğı yaradın.

Wakami, hijiki, soğan, bahar soğanı və orkinos əlavə edin. Yumşaq bir şəkildə atın və 5 dəqiqə kənara qoyun.

İstifadə edildikdə hər iki növ küncüt toxumu və çili bibərini qarışdırın.

Düyü bərabər şəkildə dörd boşqaba bölün və orkinos salatı ilə üstə qoyun. Kişniş ilə bəzəyin və xidmət edin.


Ənənəvi Havay Ahi (Yellowfin Tuna) Poke

Həftədə iki dəfə göndərilən ən son məsləhətləri, fəndləri, reseptləri və daha çoxunu almaq üçün bülletenimizə üzv olun.

Qeydiyyatdan keçməklə İstifadə Şərtlərimizi qəbul edirsiniz və Məxfilik Siyasətimizdəki məlumat təcrübələrini qəbul edirsiniz. İstənilən vaxt abunəlikdən çıxa bilərsiniz.

Bu, son bir neçə il üçün tipik yerli maddələrin genişləndirilməsi yollarında inqilab etməyə başlayan Sam Choy-un bənzərlərindən çox illər əvvəl Havayda edilən ənənəvi yoldur (po-kay). Qeyd edək ki, Limu Kohu və Inamona kimi əşyaları Havay adaları xaricində tapmaq çətin və ya qeyri -mümkün olacaq, buna görə doğaçlama etmək lazım gələ bilər. Ogo Limu, qərb sahilində yerli Hawaii mallarını idxal edən bəzi bazarlarda tapıla bilər. İnamona və ya qızardılmış kukui qozu olmadıqda tünd susam yağı ilə əvəz edilə bilər. Təzə ahi üstünlük verilir, lakin hər hansı bir ton balığı istifadə edilə bilər. Hətta tako və ya bişmiş ahtapot da əvəz edilə bilər.


Yellowfin və ya Ahi Tuna ilə Evdə Havay Pokunu necə etmək olar

Gedəndən bəri hər Oahu, Havay, həyat yoldaşım və mən poke (və#8220po-kay ”) ilə obsessed edilmişdir. Əgər siz heç suşi (xüsusən də orkinos saşimi və ya orkinos rulonu) yemisinizsə və onu sevirsinizsə, o zaman siz suşi və daha az səyahət olunan əmiuşağı sevirsiniz! Daha az səyahət etdiyimi söyləyirəm, çünki suşi hər yerdədir, pokeni tapmaq faciəvi şəkildə daha çətindir. Yemək daha çox çiy ahi tuna istifadə etməklə hazırlanan “fish salatına bənzəyir, eyni zamanda bişmiş ahtapot və ya digər dəniz məhsulları ilə hazırlanır. Zərbə vuranda gözəl, təzə, qırmızı ahi tuna ilə dolu olan çanaqlarımızın lütfünə inanmadıq. Biz düyü üzərində xidmət və təzə soğan və soğan ilə üst idi. Mən də avokado parçaları ilə qarışdırdım və hətta düyü olmadan da içdim, amma üstünə təzə şüyüd əlavə etdim. Məsələ burasındadır ki, çox yönlü və ləzzətlidir.

Sushi Körfəzindən Don Bowl qarışdırın Helena ’s Hawaiian Food -dan alın

ABŞ -ın şimal -şərqinə qayıtdıqdan sonra gördük ki, pok bildiyimiz üçün daha varlı olsaq da, onsuz da yoxsuluq. Nəticə, Havayda tapılan bəzi sehrləri yenidən yaratmağı hədəfləyən bu reseptdir. Şüyüd, ədviyyatlı mayo, düz və ya düyü ilə sınayın. Bu reseptə maddələr əlavə etmək və ya çıxarmaqla sınaqdan keçirin, çünki hamısı yaxşıdır!

Hər biri 172 kalori olan 2 porsiyon poke edir
+ 1 fincan 300 kalori ilə bişmiş suşi düyü
+ 1/4 avokado 80 kalori
+ 1 kalori ilə Nori zolaqları

Evdə hazırlanan Havay Tuna Poke Resepti

  • Porsiyalar: 2
  • Vaxt: 0 saat 20 dəqiqə
  • Çətinlik: Asan

Soğan və Avokado ilə Tuna Poke.

Tərkibi

    1/2 kilo suşi dərəcəli sarı üzgüçü və ya ahi tuna (təxminən 275 kalori)

  • 1/2 dilimlənmiş avokado (160 kalori)
  • Bəzi nori (qovrulmuş dəniz yosunu) zolaqları
  • 2 stəkan bişmiş suşi düyü otaq temperaturuna qədər soyudulur (600 kalori)
  • 1 xörək qaşığı Kewpie mayonez (100 kalori)
  • Bir neçə damla sriracha isti sousu

Avadanlıq

  • Doğrama taxtası
  • İti bıçaq
  • Düyü etmək üçün isteğe bağlı qazan
  • Qarışdırmaq üçün böyük qab
  • Xidmət üçün kiçik qab
  • Ədviyyat üçün kiçik qab
  • Çəngəl / qaşıq / çubuqlar
  • Yemək qaşığı və çay qaşığı ölçüləri

İstiqamətlər

  1. Pokunuzla düyü yemək istəyirsinizsə, poke etməzdən əvvəl bir az suşi düyü (yalnız duz ilə bişmiş) bişirdiyinizə əmin olun. Reseptə başlamazdan əvvəl düyü otaq temperaturuna qədər soyudun. İsti düyü istifadə etmək heç də yaxşı nəticə verməyəcək, çünki bəzi balıqları bişirə bilər və sərin balıq ilə isti düyü arasındakı ziddiyyət həmişə iştahaaçan deyil. Adambaşına təxminən bir fincan düyü istəyəcəksiniz.
  2. Ton balığı ilə məşğul olmazdan əvvəl, şirin soğanın dörddə birini kağız nazik zolaqlara kəsin. Bu dilimləri bir qaba qoyun və soyuq su ilə örtün. Suyu tökün və soğanı yenidən su ilə örtün. Otaq temperaturunda ən az 20 dəqiqə belə otursunlar. Bu, soğanı daha yumşaq hala gətirməlidir.
  3. Soğanları və isteğe bağlı dəniz yosunu zolaqlarını kəsin.
  4. Ton balığınız donubsa, soyuducuda əritdiyinizə əmin olun (tezgahdakı otaq temperaturunda deyil!). Varsa paketdəki təlimatları izləyin. Balıqlar əridildikdən sonra çox incə bir bıçaqla 1 düymlük və ya 1/2 düymlük kiçik kublara kəsin. Ancaq davam etməzdən əvvəl orkinos qoxusunu aldığınızdan əmin olun. Balıq təmiz, son dərəcə mülayim qoxuya sahib olmalıdır və bəzi hallarda okeana bənzər qeyri-müəyyən bir qoxudan başqa heç bir qoxusu yoxdur. Güclü qoxuyursa və ya iştah açmayan bir balıq qoxusu varsa, istifadə etməyin.
  5. Kiçik kublara kəsildikdən sonra bütün balıqları qarışdırmaq üçün böyük bir qaba qoyun.
  6. Tuna qabda ikən, bir kaşığı soya sousu, 1/2 çay qaşığı Asiya tərzi susam yağı, bir kaşığı incə dilimlənmiş şirin soğan, bir kaşığı doğranmış soğan, 1/2 çay qaşığı qızardılmış küncüt toxumu və 1/ 4 çay qaşığı qara susam toxumu (13 kalori). Böyük bir qaşıq istifadə edərək balığın çürüməməsinə və parçalanmamasına diqqət yetirərək bütün maddələri qarışdırın. Budur! İndi vurmusan! Burada dayanıb dərhal yeməyi yeyə bilərsən, amma niyə ondan bir yemək hazırlayıb başqa maddələr əlavə etməyəsən?
  7. Bir avokadonu dilimləyin və birbaşa qaba əlavə edin və ya yeməyi daha da zənginləşdirmək üçün bir qab kimi istifadə edin. Zəngin yaşıl avokado orkinosun toxumasını gözəl şəkildə tamamlayır.
  8. Doymağı daha ürəkaçan bir yemək halına gətirmək üçün otaq temperaturunda düyü üzərində xidmət edin.
  9. Ləzzəti pozmaq və vaxtaşırı suşi yemək hissini əlavə etmək üçün xidmətin üzərinə bir neçə zolaq və ya nori yosunu əlavə edin.
  10. Nəhayət, həqiqətən macəraçısınızsa və ədviyyatlı tuna rulonlarını sevirsinizsə, pokunu yarıya bölün və bir yarısını başqa bir qaba qoyun. Sonra bir az damla sriracha isti sousu ilə bir az Kewpie mayonezini (Amerika mayosundan daha hamar və zəngin olan müəyyən bir Yapon mayo markası. O da düyü sirkəsi və MSG ilə hazırlanır) qarışdırın. İstədiyiniz qarışığı əldə edənə qədər orkinosa bir çay qaşığı ədviyyatlı mayo əlavə edin. Ton balığının yarısı üçün 1-2 çay qaşığı kifayət olduğunu düşünürəm. Sonra tamamilə fərqli bir ləzzət birləşməsi üçün eyni qabda belə adi poke və ədviyyatlı poke xidmət edin. Bu, Havay ştatının Oahu əyalətində Sushi Bay adlı bir restoranda aldığım inanılmaz bir yeməyə ən yaxşı yaxınlaşmadır. Oradakı yeməyə Mix Don qabı deyilir. Sadəcə möhtəşəm!

Zəhmət olmasa Ev Mətbəxdir!


Ahi Poke Bowls

Tuna həqiqətən bu kasalarda şounun ulduzu olduğundan, yaxşı şeylər üçün bir az əlavə pul qazanmaq istəyəcəksiniz. Poketinizin mümkün qədər dadlı olmasını təmin etmək üçün bir neçə ipucu.

Balıq satıcınızla danışın.

Balığın haradan alınmasından asılı olmayaraq, mağazada dəniz məhsulları haqqında bir -iki şey bilən biri olmalıdır. Çanaqlarınız üçün ən yaxşı ton balığını tapmağın 1 nömrəli yolu, bu adamla danışmaqdır. Bu ton balığını yeyəcəyinizi izah edin xam, və sizin üçün hansı balığın daha yaxşı olduğunu yaxşı düşünməlidirlər.

Təzə gedin, donmamış.

Əksər hallarda dondurulmuş balıq almaq tamamilə sərindir. Bu vəziyyətdə, donma orkinosun toxumasını və görünüşünü poza bilər, buna görə mümkünsə təzə getmək daha yaxşıdır.

Suşi dərəcəsinə keçin.

*Yəni, əgər varsa! Bütün ərzaq mağazalarında suşi dərəcəli (sashimi dərəcəli da adlandırılır) dəniz məhsulları daşımır, amma əgər varsa, bunun üçün gedin! Bu, çiy yemək üçün nəzərdə tutulduğu üçün keyfiyyətinin yaxşı olduğunu bilirsiniz. Bölgənizdə bir dəniz məhsulları bölməsi varsa, bu yerlərdə çox güman ki, suşi balığı daşıyacaq Googling ixtisaslaşdırılmış Yapon mağazalarına dəyər ola bilər. New York şəhərində olsanız, Sunrise Mart əla bir seçimdir.

Ağ zolaqları olmayan parçalara baxın.

Ton balığınızı seçərkən, bəzi parçaların bifteklərdən keçən uzun ağ zolaqlara sahib olduğunu görə bilərsiniz. Bu ağ zolaqlar birləşdirici toxumadır və ÇOX ÇEŞİDİR. Mümkün qədər az bağlayıcı toxuma olan orkinos bifteklərini seçin və orkinosunuzu ləkə ölçüsündə parçalamadan əvvəl mümkün qədər çox hissəsini çıxarmaq üçün bir bıçaq istifadə edin.

Ton balığına can atırsınız, amma ucuz tərəfdə bir şey axtarırsınız? Rahat yemək yoluna gedin və bu ləzzətli və asan tuna əriyir!


Resept: Sam Choyun Hawaiian Style Poke

Oahunun şimal sahilində böyüyən Çoyun valideynləri bir restorana sahib idilər və ona ənənəvi Havay yeməklərini bişirməyi öyrətdilər. Ən məşhuru, Havayın ceviche ilə əlaqəli bir pokunu populyarlaşdırdı. Ənənəvi olaraq adalara məxsus olan şamdan yağından hazırlanır, lakin bu reseptdə susam yağını əvəz edir və umamini artırmaq üçün bir az Şoyu əlavə edir.

Choyun yeməklərini Ananas Ekspres Qida Yük maşını ilə şəhər ətrafında gəzə bilərsiniz və onun reseptini tapa bilərsiniz. Hawaiian Style Poke aşağıda

Sam Choyun Hawaiian Style Poke

(Aperitif olaraq 4-6 xidmət edir)

1 Pound Sashimi dərəcəli Ahi Tuna, yarım düymlük kəsilmiş

1 Orta ölçülü Pomidor, kəsilmiş və ¼ düymlük kublara kəsilmişdir

½ Kubok soğan, soyulmuş və doğranmış

Asp Çay qaşığı dənəvər şəkər

½ Çay qaşığı Qırmızı bibər və ya 1 ədəd Havay bibəri, kəsilmiş və doğranmış

2 çay qaşığı Yaşıl Soğan, Garnitür üçün doğranmışdır

Hazırlanması: Ahi, Pomidor, Soğan, Shoyu, Susam Yağı, Şəkər və Qırmızı Bibəri birləşdirin. Yaxşı qarışdır. Xidmət vermədən əvvəl ləzzətlərin 1 saat qarışdırılmasına icazə verin. Xidmət vermədən əvvəl doğranmış yaşıl soğanla bəzəyin.

Hey! Bu parçadan zövq aldınızmı? Sənsiz edə bilmərik. Üzvlər tərəfindən dəstəklənirik, buna görə bağışınız KCRW-in musiqi proqramları, xəbərlər və mədəni əhatə dairəsi üçün çox vacibdir. DJ -lərə, jurnalistlərə və sevdiyiniz stansiyanın işçilərinə dəstək olun.


Havaydan ilham almış ədviyyatlı orkinos

Havaların istiləşməsi ilə içimdə böyük bir həvəs yarandı. Bu və Havay səfəridir, amma bu, təəssüf ki, tezliklə bizim üçün baş vermir. Bunun əvəzinə, Havayda, Spicy Tuna Poke -da tətil edərkən ən sevdiyim yeməklərdən birini evdə sınamağın əyləncəli olacağını düşündüm.

Poke, tələffüz edilən po-kay, bir qəlyanaltı və ya əsas yemək olaraq təqdim olunan doğranmış çiy balıqdır və Yerli Havay mətbəxinin əsas yeməklərindən biridir. Havay dilində "yığın" mənasını verən poke sözü, adətən kiçik parçalara kəsilmiş və marinadlanan hər hansı bir ət və ya dəniz məhsulları idi. İndiki vaxtda soxmağa gəldikdə, ümumiyyətlə dəniz məhsullarıdır. [mənbə: Qida və Şərab]

Evdə öz əlinizlə bir poke etmək çox asandır. Yeganə uğur həqiqətən təzə, keyfiyyətli orkinos tapmaqdır. Tipik olaraq ən çox sevdiyim yerli dəniz məhsulları mağazasında (Dallasdakı TJ ’s Dəniz məhsullarını sevirəm), ən sevdiyim yerli Asiya baqqal mağazasında (H Martı sevirəm) və ya Mərkəzi Bazarda tapıram (əla dəniz məhsulları seçimi var). Dəniz məhsulları sayğacından və ya balıq bazarından təzə ton balığı alarkən, möhkəm bir quruluşa və zəngin qırmızı rəngə sahib olmalıdır. Suşi dərəcəli tuna flaşını dondurulmuş və#8230 da tapa bilərsiniz və bu reseptdə də işləyir. Yerli balıqçıdan sahib olduqları ən təzə orkinosun tapılmasında kömək istəməkdən qorxma və ya heç olmasa belə!

Baharatlı tuna pokuna qayıdın və#8230 Havayda yaşadığım vaxtdan ilham aldı (məni geri götür, zəhmət olmasa !!), Sadə, lakin ləzzətli ədviyyatlı tuna poke qabı hazırladım. Havay adalarına inana bilmədim ki, döndüyünüz hər yerdə təzə, ləzzətli orkinos tökdülər. Əslində ən çox sevdiyim biri Havay adalarından keçən supermarketlər şəbəkəsi olan Foodland -dan ədviyyatlı tuna pokunu tutmaq idi. Çox dadlı və ləzzətli idi! Zərbəni düzəltdikdən sonra ya tək yeyə bilərsiniz, istədiyiniz kimi qabınızı düzəldə bilərsiniz. Şəkildə bir az düyü, avokado, xiyar, serrano, turp və nori zolaqları ilə özümü necə cazibə etdiyimi görə bilərsiniz …, amma etmirsiniz!

Çox ləzzətlidir və bütün yay hovuzun yanında yeməyi gözləyə bilmərəm!


Ton balığının alınması ilə bağlı məsləhətlər

Ton balığı yalnız bir növ balıq deyil. Bir neçə fərqli növ orkinos sayılır və suşi bazarında növlərinə görə sıralanır. Bluefin tuna, ən yüksək dərəcəli və eyni zamanda bütün dünyada çox balığa sahibdir və çox bahalıdır. Bu yaxınlarda ONE bluefin ton balığı 1,7 milyon dollara satıldı. Bluefin hər hansı bir yerli bazarda tapa biləcəyiniz ehtimalı çox azdır. Ən yüksək səviyyəli və nüfuzlu restoranlar üçün saxlanılır.

Dəniz məhsulları bazarında ən çox rast gəlinənlər böyük gözlü orkinos və ya sarı balığdır – və hər ikisi də möhtəşəm bir zərbə edir. Albacore və skipjack adətən konservləşdirilmiş məhsullardan hazırlanır, lakin çox təzə bir balıqınız varsa, həm də soxmaq üçün istifadə edilə bilər. Albacore və skipjack digər növlərə nisbətən bir az daha balıq tutmağa meyllidir.

Sashimi dərəcəli orkinos üçün hər funt başına 25.00-30.00 dollar xərcləməyinizə ehtiyac yoxdur və sadəcə gözəl bir sarımsı və ya böyük gözlü ton balığına baxın. Əslində, həm Harunun, həm də mənim üzərində işlədiyim ticari balıqçılıq gəmilərində, saşimi üçün bir balığın kəsildikdən sonra qalan balıq parçaları, soxmaq üçün istifadə edəcəkləri şey idi. Kasıb adam və#8217s suşi hesab olunur.

1) Rəng və Görünüş. Ton balığının çəhrayı/qırmızı olması ehtimal olunur. Dəhşətli görünən balıq qablarında orkinos gördüm. Qurudulmuş və rəngsizləşmiş, amma insanlar hələ də alırlar. Tuna qəhvəyi qırmızı və ya qəhvəyi olmamalıdır. Çəhrayı rəngli gözəl nəmli balıqlara baxın.

2) Qoxu. Tuna təzə olsa çox balığın qoxusu gəlmir. Bir balıq piştaxtasındasınızsa, satın almadan əvvəl qoxusunu hiss edib -etmədiyinizi soruşun. Narahat olma –, bu qəribə bir sual deyil. Çox balıq qoxusu gəlsə, onu soxmaq üçün istifadə etməzdim.

3) Suallar verin. Həmişə balığın harada və nə vaxt gətirildiyini öyrənirəm. Kiçik balıq bazarları bu məlumatı biləcək və məmnuniyyətlə paylaşacaq. Daha böyük baqqal dükanları həqiqətən də bilməyəcək və ya həqiqətdə paylaşmayacaq — Bir yeriniz varsa həmişə yerli bir balıq bazarına gedərdim.

4) Poke edərkən heç vaxt dondurulmuş orkinos almıram, amma bilirəm ki, Havaydakı bir çox balıq qabı əvvəllər dondurulmuş orkinosdan hazırlanmış poke satır. Böyük bir dəniz məhsulları seçiminə malik olmayan yerlərdə tapmaq daha ucuzdur və daha asandır. Dondurulmuş orkinos sizin yeganə seçiminizdirsə, cəhd edin. Ədviyyatınızı əlavə etməzdən əvvəl tamamilə əritdiyinizə əmin olun.

Ton balığınızı əldə etdikdən sonra, öz Hawaiian üslubunda poke etməyə hazırsınız.

Çox güman ki, ailənizdə də sevimli olacaq. Bir qabda bir pivə ilə, isti düyü yatağının üstündə və ya bir taco içərisində doldurulmadan zövq alın.


Hawai Tuna Poke Bowl

Nə qədər təravətli və eyni zamanda qidalandırıcıdır! Bu Hawaiian Tuna Poke Bowl mükəmməl bir sevgi qabıdır və eyni zamanda çox dadlı bir şəkildə doyurur.

Bir qabda bütün yemək qruplarını özündə cəmləşdirən neçə şam yeməyi düşünürsünüz?

Üstəlik, sevdiyiniz əlavələrlə yaradıcı ola bilərsiniz. Avokadodan istifadə etmək niyyətindəyəm, amma təəssüf ki, bu, öz başlanğıcını keçmişdi. Və əgər mango pərəstişkarı deyilsinizsə, onda təzə çiyələk ola bilər. Yeməklərin sonu yoxdur, sözün əsl mənasında göy qurşağını yeyə bilərsiniz.

Yalnız sashimi dərəcəli ahi tuna tapdığınızdan əmin olun. Suşi dərəcəli ahi tuna nədir? Ümumiyyətlə dəzgahda soruşa bilərsiniz. Sarı qanadlı orkinos kimi də tanınır.

Ancaq hey, əgər suşi dərəcəli ahi tuna tapa bilsəniz və bir az qızılbalıq və ya tilapiya alsanız, bunu dadıb bir az zeytun yağında bişirərdim. Bu yeməyi hazırlamaq mükəmməl olardı. Poke qabınızın müəyyən bir şəkildə edildiyinə əmin olmaq üçün heç bir Poke polisi yoxlamır.

Və ya bəlkə də bütün konservləşdirilmiş orkinoslardır, əgər bu sizi xoşbəxt edən şeydirsə və bunun üçün hellipgo! Məncə sınamaq yaxşı olar.

Şirin çili sousu yoxdursa və sriracha alsanız, bir az mayo ilə qarışdırın. Bəzən hamımız doğaçlama aparmalıyıq və yeni şeylərin necə kəşf edildiyini heç vaxt bilməyəcəksiniz, bu, növbəti böyük şey ola bilər.

Son vaxtlar kiliddə olduğumuz üçün bir neçə həftə rahat yemək yeməyindəyik və çox yağışlı və tutqun idi. Həqiqətən bir az günəş işığına ehtiyacımız var idi və bu, əhvalımızı qaldırmaq və qabaqda daha yaxşı günlər gözləmək üçün bir qabdakı günəş işığına bənzəyirdi.

Son şaxta üçün tariximizdən kənarda və rsquosda əkmək üçün bir neçə toxum başladıq, amma gecələri hələ çox soyuq keçiririk. İstənilən gün əsl bahar havası olmalıdır. Elə bil ki, əbədi davam edir.

Əlbəttə ki, bir gün 90 -a çatdıq və ertəsi gün 40 -a düşdük. Bu, ölkənin ortasında yaşamağın nə olduğunu söyləyir. Külək hansı tərəfdən əsirsə, Sent -Luisin ətrafında havanın nə qədər tez dəyişdiyi.

Bir bağ açmağı düşünürsünüzsə, xiyar və turp yetişdirmək çox asandır. Xiyar bir kafes və ya hündür bir çit kimi tırmanmaq üçün çoxlu günəşə və bir şeyə ehtiyac duyur və hər bitki sizə təxminən 40 xiyar verəcək. Turp yetişdirilməsi ən asan və ən sürətli tərəvəzlərdən biridir.

Bəlkə də siz Zəfər Bağları haqqında eşitmisiniz, & ldquoÇətin vaxtlarda zəfər və rdquo toxumları əkin, əslində o vaxtlar müharibə vaxtı idi, lakin onlar tarixi, sübut edilmiş təbii stresdən azad olmaq və uşaqları çölə çıxartmağın yaxşı bir yoludur və həmişə daha çox şeyə sahibik. bizim üçün kifayətdir, buna görə də qonşular və ailə ilə paylaşırıq.

İnsanların qəhvəyi bir baş barmağı olduğunu və bir şey yetişdirə biləcəyini söylədiyini eşidirəm, amma bu heç də şans məsələsi deyil. Bəzi bitkilərin nəyə ehtiyacı olduğunu öyrənmək kifayətdir. Bəzilərinin daha çox günəşə ehtiyacı olduğu kimi yaxşı drenaj da bir çoxları üçün vacibdir. Yeni bir bacarıq öyrənmək üçün etməniz lazım olan şey kiçik bir araşdırma.

Fərqli şeylər bişirməyi öyrənməkdən heç bir fərqi yoxdur. Hər şeyin eyni vaxta və ya temperatura ehtiyacı yoxdur. Eynilə bu Hawaiian Tuna Poke Bowl düyü kimi. Əgər yabanı düyü hazırlayacaqsınızsa, bu, bir çox çeşiddən bir az daha çox bişirilir.

  • Poke (tələffüz & ldquopoh-kay & rdquo) Havay dilində & ldquoto kəsmə və rdquo deməkdir.
  • Təzə Sushi dərəcəli orkinos axtarın
  • Fərqli bir baza seçə bilərsiniz, yabanı düyüdən istifadə etdik, ancaq suşi düyü, qəhvəyi düyü, gül kələm düyü, soba əriştə və ya sadəcə yarpaqlı göyərti istifadə edə bilərsiniz.

Bu Hawaiian Tuna Poke Bowl reseptini sevirsinizsə, bunu sınayın Wonton Crisps ilə Acılı Tuna Sushi Stack YA bu Şirin bibər şirəsi ilə qızardılmış qızılbalıq!

İzləməyi unutmayın, buna görə qaçırmayın! Bir şey dərc edildikdən sonra telefonunuza bildiriş ala biləcəyinizi bilirdinizmi? İnsanlar bunu gələn qutunuzu tıklayan e -poçtlardan daha çox sevirlər. Daha əvvəl bildiriş qutusunu qəbul etməmisinizsə & hellipnow, küncdəki kiçik zəngi vurmaq və qeydiyyatdan keçmək üçün yaxşı vaxtdır!


Ədviyyatlı tuna qabı

Dadlı və gözəl görünən yeməkləri çox sevirik!Poke (tələffüz edilən poh-KAY) 'çarpaz şəkildə parçalanmaq' deməkdir-buna görə bıçaqlarınızı itiləyin! Poke, erkən Polineziyalı köçkünlər tərəfindən adalara gətirilən ümumi bir Havay yeməyidir. Bu resept, zərgərə bənzəyən çiy ahi tuna təzə ləzzətlərini vurğulayır. Sarı balığın ton balığı olaraq da bilinən, balığın təravəti və keyfiyyəti bu yeməyin açarıdır, buna görə də yüksək keyfiyyətli, suşi dərəcəli orkinos tapdığınızdan əmin olun və maksimum ləzzət almaq üçün balığı satın aldığınız gün poke qablarını hazırlamağı planlaşdırın. !

Acılı Tuna Poke Bowl
2 qab hazırlayır

Tuna Marinadı Tərkibi:
1 çay qaşığı kıyılmış soğan
2 xörək qaşığı soya sousu
1 çay qaşığı mirin
1/4 çay qaşığı cayenne
1 çay qaşığı əzilmiş dəniz yosunu (nori)
1 çay qaşığı susam yağı
1/2 kiloluq suşi dərəcəli ahi tuna, 1/2 "kublara kəsilmiş

Sushi Pirinç Tərkibi:
1 fincan ağ suşi düyü
1 stəkan su
1 xörək qaşığı düyü sirkəsi
1 çay qaşığı ağ şəkər
1 çay qaşığı duz

Acılı Mayo Tərkibi:
3 xörək qaşığı tam yağlı mayo
2 xörək qaşığı sriracha
1 çay qaşığı təzə sıxılmış limon suyu

Kase Tərkibi:
1/2 İngilis xiyar, soyulmuş və 1/2 "kublara kəsilmişdir
1 avokado, dilimlənmiş
3 yaşıl soğan, ön tərəfi kəsin
1 çay qaşığı qara susam toxumu
1 çay qaşığı küncüt toxumu
Dəniz yosunu (nori), zolaqlara kəsilmiş
Turşu zəncəfil (isteğe bağlı)

İstiqamətlər:
1. Tuna istisna olmaqla bütün şoraba maddələrini böyük bir qabda birləşdirin. Daxil etmək üçün çırpın. Küp balığını şoraba əlavə edin və marinaddakı balığı yumşaq bir şəkildə atın. Qapağı örtün və 60 dəqiqə soyudun.

2. Bu vaxt düyü hazırlayın. Südlü su aydınlaşana qədər düyü süzgəcdə yuyun. Pirinç və suyu orta tencerede birləşdirin, örtün və bir qaynağa gətirin. Qaynadıqdan sonra istiliyi minimuma endirin və düyü yumşaq və qrip olana qədər və su udulana qədər əlavə 15 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və düyü isti olana qədər sərinləyin, amma isti deyil.

3. Pirinç soyuyarkən kiçik bir tencerede sirkə, şəkər və duzu birləşdirin və duz və şəkər həll olunana qədər təxminən 2 dəqiqə qaynamaq. İstidən çıxarın və sirkəni diqqətlə düyüə qarışdırın.

4. Baharatlı mayo maddələrini bir qabda birləşdirin və daxil etmək üçün çırpın.

5. Pirinçləri dayaz bir qabın altına qoyaraq, sonra xiyar, avokado, yaşıl soğan və norinin yanında marinadlı orkinosun bir hissəsini əlavə edərək qabları yığın. Baharatlı mayo tökün, küncüt toxumu səpin və istəsəniz turşu zəncəfil ilə xidmət edin.