Pişirmə

Hindistancevizi peçenye


Hindistancevizi peçenyesi hazırlamaq üçün maddələr

  1. Hindistancevizi 200 qr.
  2. Tərkibindəki şəkər 150 qr.
  3. Premium buğda unu 50 qr.
  4. Toyuq yumurtası 4 əd.
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Şəkər
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi İngilis mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Xəmir qabı, Çırpma, Saucepan, Taxta spatula, Soyuducu, Perqament çörək kağızı, Soba

Hindistancevizi bişirmək:

Addım 1: Hamur üçün şəkər zülal bazasını hazırlayın.

Hamur qabımıza şəkər tökürük. Zülalları sarılıqdan ayırın və zülalları şəkərə əlavə edin. Konteynerimizin tərkibini bir çırpma ilə çırpın. Şəkərin tamamilə həll olunmasına nail olmalıyıq, bunun üçün konteynerimizi su banyosuna qoyduq, daim qarışdırmağı unutmayın. Su banyosu, bir qabda bir qab qaynar su qabına daxil olduqda. Sonra buxarın təsiri altında kütlə istiləşməyə başlayacaq və şəkər əriyəcəkdir.

Addım 2: Xəmiri bişirmək.

Beləliklə, şəkərin tam həllinə nail olduq. Növbəti addımımız hindistan cevizi əlavə edib tərkibini yaxşıca qarışdırmaqdır. Homojen bir kütlə əldə etdikdən sonra, xəmiri yaxşıca qarışdıraraq unu kiçik hissələrə əlavə edin. Hamur yoğurduqdan sonra məhsulumuzu təxminən bir müddət soyuducuda çıxarın 25-30 dəqiqə. Ancaq əvvəlcə konteyneri peçetə və ya mətbəx dəsmal ilə örtün.

Addım 3: Cookie bişirin.

Çörək bişirmək üçün perqament kağızı ilə örtülmüş əvvəlcədən hazırlanmış çörək vərəqində xəmirlərdən topları qoyun. Onları bir az nəmli əllərlə düzəltmək ən asandır, istəsəniz, onları bir çay qaşığı ilə düzəldə bilərsiniz. Bundan sonra tavanı sobaya batırın, 160 dərəcəlik bir istiyə qədər qızdırın. Məhsulları temperaturda bişənə qədər bişirin 175 - 180 ° С-ə qədər. Vaxt keçdikcə sifariş alacaq 25-30 dəqiqə.

Addım 4: Hindistancevizi peçenyelərinə xidmət edin.

Bitmiş məhsullar sobadan götürülür. Çərəzlərin bir az soyumasına icazə verin, bundan sonra onları bir çörək qabına və ya qaba köçürün. Onları darçın və ya toz şəkərlə səpilmiş ilə bəzəyə bilərsiniz. Əllərinizlə hazırlanmış həqiqətən bir kulinariya şah əsəri - hindistan cevizi peçenyesi ilə bütün ailəni bir çay süfrəsinə dəvət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Əgər xoş bir ətir və dad xoşlayırsınızsa, xəmirə ən yaxşı ədviyyatlar, məsələn, darçın əlavə edə bilərsiniz.

- - Hamurun gələcək peçenye üçün çörək vərəqinə yayılması zamanı xəmirin əllərinizə yapışmaması üçün əllərinizi isti suda nəmləndirməlisiniz.

- - Çörək bişdikdən sonra yumşaq qalması üçün onu hava keçirməyən bir qaba qoyub sərin yerdə, məsələn, soyuducuda gizlətmək lazımdır. Hava keçirməyən bir konteyner yoxdursa, plastik bir torba çıxacaq.

- - Əgər su banyosunda şokolad çubuqlarını əridirsinizsə, onda şirniyyat ilə qarışdırılmış şirniyyat şprisinin köməyi ilə bişmiş xəmirinizi bəzəyə bilərsiniz.