Tərəvəzlər

Kələm flanı


Kələm flanının hazırlanması üçün maddələr

  1. Karnabahar 1 ədəd
  2. Toyuq döşü 1 ədəd
  3. Yumurta 2 ədəd
  4. Pomidor 3 ədəd
  5. 100 qram pendir
  6. Cəfəri 1 dəstə
  • Əsas Tərkibi Kələm, Yumurta
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİspaniya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Masa qaşığı, Kəsmə taxtası, Kəskin bıçaq, Qızartma qabı, Taxta spatula, Mətbəx sobası, Soba, Servis qabları

Kələm flanını bişirmək:

Addım 1: Kələm hazırlayın.

Karnabaharını inflorescencesə bölün, sonra soyuq su altında yaxşıca yuyun. Tava içərisində süzülmüş su toplayın, güclü bir atəşə qoyun, qaynadək gətirin. Çiçəkləri dadmaq və qaynar suya qoymaq üçün duz. İstiliyi orta səviyyəyə endirdiyinizə və kələmin 10 dəqiqə qaynadılmasına əmin olun.

Addım 2: Toyuq göğüsünü hazırlayın.

Toyuq göğsünü soyuq su altında yaxşıca yuyun, sonra mətbəx kağızı dəsmalları ilə qurudun və kiçik parçalara kəsin. Tava yandırın, bitki yağı, təxminən 2-3 yemək qaşığı əlavə edin və içinə doğranmış toyuq qoyun. Taxta bir spatula ilə qarışdırın, bir az duz edin, hər tərəfdən qızardın və cücəni qızıl rəngə gətirin.

Addım 3: Kələm və toyuq qarışdırın.

Bundan sonra, qaynadılmış gül kələmini tavaya əlavə edin və bir neçə dəqiqə qızardın. Sonra xoşladığınız yerə ədviyyat və duz əlavə edin. Bu zaman toyuq bişirilir və kələm bişirilir, yuyulmuş pomidorları bir qızartma qabına çəkin. Toyuq yumurtalarını ayrıca döyün və qızardılmış pomidor ilə qarışdırın. Sonra qarışığı tavaya tökün, hər şeyi tez və hərtərəfli qarışdırın.

Addım 4: Bişirin.

İndi pendiri qaba bir qızartma qabda qızartın, qabın üstünə səpin və tavanı 150 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun. 15 dəqiqə bişirin.

Addım 5: Kələm flanına xidmət edin.

Pendir əriydikdən sonra flanı sobadan çıxarın, biraz sərinləyin, hissələrə kəsin və plitələrə düzün. Dekorasiya olaraq incə doğranmış cəfəri və ya şüyüddən istifadə edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - İstədiyiniz halda doğranmış sarımsağı qızardılmış toyuq filesi və kələm əlavə edə bilərsiniz. Bu, yeməyi ədviyyatlı və acı bir dad verəcəkdir.

- - Təzə pomidor pomidor suyu ilə əvəz edilə bilər və ya ketçup qaynadılmış su ilə seyreltilir.

- - Buna görə resept üçün başqa bir kələm bişirmək olar. Ağ kələmin doğranması lazımdır, brokkoli kələm də inflorescencesə bölünəcəkdir.