Digər

Vinaigrette salatı - Rus salatı


Bir çoxlarınız bilirsiniz ki, vinaigrette sarğı deməkdir, amma bu salat sarğı deyil ... Salatın adının haradan gəldiyini bilmirəm, amma uşaqlığımdan bəri bilirəm, google translate "Sirkə" Rus salatı və ya mənim bildiyim vinaigrette salatı ... Vinaigrette salatı - soyuq mövsümdə əsas vitaminlər təmin edəcək qış salatıdır.

  • 1 çuğundur
  • -3 ədəd kartof
  • -2-3 yerkökü
  • -4-5 turşu (sirkədə də istifadə edə bilərsiniz)
  • -1 soğan
  • -duz bibəri
  • -yağ
  • -konservləşdirilmiş noxud (isteğe bağlı)

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Vinaigrette salatı - Rus salatı:

Tərəvəzləri (çuğundur, yerkökü və kartof) yaxşıca yuyun və sonra duzlu suda qaynadın. -50 dəq. Salat hər iki cəhətdən yaxşıdır.

Tərəvəzlər bişdikdən sonra soyumağa buraxın, təmizləyin və kublara kəsin (dana salatı kimi). Qalan maddələrlə eyni şeyi edin.

Bütün tərəvəzləri qarışdırın, mövsüm əlavə edin və yağ əlavə edin.

Bu yaxınlarda eyni tərəvəzləri ızgara toyuq pipeti ilə və mayonez yağı əvəzinə sınadım. Sensasiyalıdır: D.


RUS SALATI "ŞUBĂ" I Tarifi + Video

Salam əzizlərim. Bu gün Moldova Respublikasında və xaricində bir çox bayram masalarında tapdığımız qeyri -adi bir resept hazırladıq. Shuba, 1970-ci illərin ortalarından etibarən rus mətbəxindən gələn turşu və duzlu balıq, qaynadılmış tərəvəz və mayonezdən ibarət bir salatdır və bayram və ya Yeni il masasında tapılan ənənəvi bir yeməkdir. Bu hazırlıq üsulunu anamdan aldım, yəni hazırlıq prosesindəki bütün maddələri qırxmaq üçün, ayrı -ayrılıqda yox, sonra yığmaq üçün. Bu, salatı daha yumşaq və yüngül edir. Etək balığın şəklini xatırlatdığından və ya evinizdə olan hər hansı digər gözəl bir boşqabdan istifadə edə biləcəyiniz üçün uzun bir plaka üzərində hazırlanır. Ümid edirəm ki, bu salatın hazırlanmasını bəyənəcəksiniz və sizə yaxşı iştaha diləyirəm.

Tərkibi:

  • Təxminən 450 qr 1 marinadlanmış uskumru. (və ya 4-5 ədəd yağda duzlu marinadlı balıq)
  • 1 soğan (kiçik) (doğranmış)
  • 4-5 kartof (orta ölçülü)
  • 3 yerkökü (orta ölçülü)
  • 4 çuğundur (orta ölçülü)
  • 600 qr. - Mayonez
  • 1 və ya
  • duz

Hazırlanma üsulu:

  1. Kartof və yerkökü dərilərində təxminən 40 dəqiqə və ya yumşalana qədər qaynadın.
  2. Çuğunduru qabığı ilə təxminən 40-60 dəqiqə və ya yumşalana qədər qaynadın.
  3. Yumurtaları 5-7 dəqiqə qaynadın.
  4. Bu vaxt uskumruyu, sümükləri, dərini soyun və kiçik kublara kəsin.
  5. Balqabağı soyun və suyu sıxın.
  6. Böyük bir boşqabın altına bir az yağ tökün, soğanın birinci qatını bütün səthə qoyun.
  7. Doğranmış balığı soğanın üstünə boşqabın bütün səthinə qoyun.
  8. Kartofu (böyük bir sürtgəcdən keçirib) balığın üzərinə qoyun və sonra bütün səthinə 4-5 xörək qaşığı mayonez ilə yağlayın.
  9. Yerkökü kartofun üzərinə (böyük bir qızartma qabından) sürtün və yenidən 4-5 xörək qaşığı mayonez qatını yayın.
  10. Çuğunduru yerkökü üzərinə sürün və mayonezin son qatı ilə örtün, ancaq burada daha böyük miqdarda təxminən 6-7 yemək qaşığı lazımdır. Mayonezi çuğundurun bütün səthinə diqqətlə yayın ki, hamısını əhatə etsin və eyni zamanda gözəl bir görünüşə sahib olsun.
  11. Kiçik bir sürtgəcdən istifadə edərək, qaynadılmış yumurta sarısını bütün səthə sürtün.
  12. Nəhayət, nəm bir kağız dəsmalın köməyi ilə boşqabın kənarlarını silin.
  13. Salat xidmətdən 4-5 saat əvvəl soyudulursa daha dadlıdır. Yaxşı iştaha!

Bu resepti hazırlayırsınızsa, onun şəklini çəkməyi və #valeriesfood hashtagını istifadə etməyi unutmayın


5 yağsız salat sosu

Həm də dadlı olan yüngül bir paltarın sirri, mümkün qədər çox ətirli otlardan istifadə etməkdir. Ayrıca, başqa bir yaxşı fikir, mayonez souslarını qatıq sosları ilə və ya tərəvəz mayonezinə əsaslananlarla əvəz etməkdir, kalori fərqi xeyli böyükdür.

Burada dadlı, qidalı və aşağı kalorili sarğı üçün 5 resept var!

1. oregano və reyhan ilə İtalyan paltarları

Tərkibi:

- 1 orta pomidor, yarıya bölünmüş

- 1 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi

- 1 xörək qaşığı limon suyu

- 2 çay qaşığı Dijon xardal

- 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı

- qurudulmuş oreganonun bıçaq ucu

- qurudulmuş reyhanın bıçaq ucu

Hazırlanma üsulu: pomidoru soyun, sonra digər maddələrlə qarışdırıcıya qoyun. İncə bir sous alana qədər qarışdırın. Yuxarıdakı maddələrdən təxminən 200 ml sous, 38 kalorili 2 xörək qaşığı hissə alırsınız.

2. Diyet Min Adası Geyinmə

Tərkibi:

- 100 q sadə pəhriz qatığı

- 2 xörək qaşığı tərəvəz mayonez

- 2 xörək qaşığı yağsız süd

- 2 çay qaşığı Worcestershire sousu

- 3 xörək qaşığı turşu suyu

- 3 xörək qaşığı əzilmiş qırmızı bibər.

Hazırlanma üsulu: qırmızı bibər və turşu suyu istisna olmaqla bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun və incə bir pasta alana qədər təxminən bir dəqiqə qarışdırın. Bir qaba qoyun və sonda bir qaşıqla qarışdıraraq doğranmış bibər və turşu suyu əlavə edin. Bu sarğı xidmət başına 30 kaloriyə malikdir (2 yemək qaşığı).

3. Küflü pendir ilə pəhriz sarğı

Tərkibi:

- 2% yağlı 1 xörək qaşığı süd

- 4 xörək qaşığı tərəvəz mayonez

- 1 xörək qaşığı limon suyu

- 1/4 çay qaşığı Worcertershire sousu

Hazırlanma üsulu: qatıq, süd, mayonez, limon suyu və Worcestershire sousunu hamar bir sous əldə oluncaya qədər bir qabda qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Sonra, yavaş -yavaş, tərkibi qarışdıraraq doğranmış pendiri əlavə edin. Dadı bir -birinə qarışması üçün bir gecədə sərinləyin. Bu sousun bir porsiyonunda (2 yemək qaşığı) 40 kalori var.

4. Havuç və zəncəfil suyu ilə sarğı

Tərkibi:

- 1 orta yerkökü, kublara kəsilmiş

- 2 xörək qaşığı qızardılmış zəncəfil

- 1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər

- 2 xörək qaşığı düyü sirkəsi

- 1 çay qaşığı limon suyu

- 2 çay qaşığı soya sousu

- 2 çay qaşığı küncüt yağı

Hazırlanma üsulu: havuçu tavaya qoyun, içinə bir fincan su tökün. Yerkökü yumşalana qədər orta istilikdə təxminən 15 dəqiqə qaynadın. Mayenin yarısını saxlayın və havuçu bir qarışdırıcıya qoyun, ondan və mayedən bir püresi hazırlayın. Qalan maddələri əlavə edin və gözəl bir sous əldə oluncaya qədər qarışdırın. Bir porsiyada yalnız 17 kalori var.

5. Çırpılmış süd və göyərti ilə sarğı

Tərkibi:

- 4 xörək qaşığı tərəvəz mayonez

- 2 çay qaşığı Worcestershire sousu

- 1/2 çay qaşığı soğan tozu

- 1/2 çay qaşığı soğan qabığı

- 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu

- 1 xörək qaşığı doğranmış yaşıl soğan

- 1 xörək qaşığı təzə doğranmış cəfəri

- 1 xörək qaşığı təzə doğranmış şüyüd

Hazırlanma üsulu: Bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun və qarışdırın və ya sadəcə bir qabda bir qaşıq ilə birləşdirin. Bir xidmətdə 40 kalori var, buna görə rəqəminizə təhlükə yaratmayacaq.

a pəhriz salatı Çox kalori və yağ saxlaya bilərsiniz, buna görə mayonez souslarından imtina edin və yuxarıdakı sağlam reseptləri sınayın!


Çuğundur ilə mövsümi rus salatı

Ruslar bu salatı "Vinegret" adlandırırlar və bayram yeməklərində zakuska kimi xidmət edirlər. Rus və Ukrayna mətbəxinə, eləcə də digər postsovet dövlətlərinə xas olan bir yeməkdir.

Qaynadılmış tərəvəzlərdən (kartof, çuğundur, yerkökü), soğandan, kələm turşusundan və / və ya turşudan hazırlanır.

Soyuq mövsümə xas olduğu üçün, sağlamlığımız üçün daha çox vitamin və digər qiymətli qida maddələrinə ehtiyac duyduğumuz zaman, onu daha tez -tez Lent dövründə hazırlaya bilərik.

Verilən maddələrdən təxminən 6-8 porsiya olan bir salat gəlir. Bu salatı daha çox qonaq üçün hazırlasanız, miqdarını artırın.

• 3 kartof
• 2 yerkökü
• 1 çuğundur
• 100-150 qr incə doğranmış kələm
• 1 turşu xiyar
• 1 ədəd soğan
• yağ, duz, istiot, dadmaq üçün

Kartof, yerkökü və çuğunduru yuyun, sonra qabığı ilə qaynadın. Yumşaldıqdan və çəngəl onların içindən asanlıqla keçdikdən sonra soyuq su ilə yuyun və bir az soyuduqdan sonra qabığını soya bilərsiniz.

Başqa bir seçim, tərəvəzləri sobada, qabıqda bişirmək olardı. Çox dadlı və faydalı maddələrlə zəngin olacaqlar və salat daha dadlı olacaq.

Xiyar daxil olmaqla bütün tərəvəzləri kublara kəsin. Turşu kələm mümkün qədər incə kəsilməlidir. Turş dadı sevmirsinizsə, hər iki növ turşu deyil, yalnız turş kələm və ya turşu istifadə edə bilərsiniz.

Çuğunduru bir qaba qoyun və bir az yağ əlavə edin. Bu şəkildə digər tərəvəzləri qırmızı rəngə boyamaq olar. Kartof, yerkökü, kələm, turşu və digər maddələr əlavə edin. Yumşaq qarışdırın və qabı plastik sarğı ilə örtün.

Ləzzətini inkişaf etdirmək üçün salatı 1-2 saat soyudun.

Bu salata noxud, göyərti və ya lobya, göbələk və ya qarğıdalı, balıq və ya göbələk kimi digər maddələr əlavə edilə bilər. Beləliklə, salat daha dolğun və daha qidalı olacaq (zülal qəbulu səbəbindən).

1. Gotovim-doma, sirkə: https://gotovim-doma.ru/recipe/224-vinegret

2. Salam Mətbəx, Rus salatı (Vinegret): https://www.google.ro/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&ved=0ahUKEwjGuMiL8J3XAhWPYlAKHZ9kCSoQjhwIBQ&url=http%3A%2F%2Fhellokitchen.tv%2F835%2Frussian-salad%2F&psig=AOvVaw1U6QFMZSv53ehEBFRHiiRO&ust=1509642839899893

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkim tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyi məsləhət görürük. Klassik tibbi müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.


Kartof, yerkökü, çuğunduru qaynadın. Yumurta sərt qaynadılacaq.

Əlbəttə ki, çuğundur bişirilə və ya bişirilə bilər vakuum.

Balıq, soğan kimi incə doğranacaq. Digər maddələr qızartma qabına verilə bilər.

Daha yaxşı oturmaq üçün balığı soğanla qarışdırmağı üstün tuturam, amma bu, hər bir maddənin özünəməxsus təbəqəsi olan klassik reseptdən bir sapmadır.

Ayrıca, çuğundur çox sulu olarsa, bir neçə dəqiqə süzgəcdə saxlayın.


Ton balığı salatları

Hazırlayın ton balığı salatları tamamilə dadlı. Bu ton balığı salatı reseptlərindəki əsas maddələri öyrənin və sağlam və vitaminlərlə dolu yaxşı bir salat hazırlayın.

Qida növü -

  • Aperatiflər (247)
  • İçkilər (60)
  • Şorbalar (61)
  • Şirniyyat (362)
  • Yeməklər (678)
  • Mühürlər (75)
  • Hörgü və kərpic işlənməsi (12)
  • Salatlar (195)
    • Çiy salatlar (38)
    • Yay salatları (54)
    • Oruc salatları (29)
    • Tuna salatları (16)
    • Meyvə salatları (22)
    • Balıq ilə salatlar (22)
    • Toyuq salatı (28)
    • Tərəvəz salatı (64)
    • Kartof salatı (21)
    • Göbələk ilə salatlar (5)
    • Düyü ilə salatlar (4)
    • Kərəviz salatları (6)
    • Patlıcan salatları (7)
    • Qarğıdalı salatları (13)
    • Ət salatları (19)
    • Havyar salatları (3)
    • Qış salatları (8)
    • Bahar salatları (27)
    • Salat yeməkləri (18)
    • Pəhriz salatları (30)
    • Milad salatları (6)
    • Yeni il salatları (6)
    • Mayonez salatları (8)
    • Soyuq salatlar (84)
    • Yüngül salatlar (90)
    • Yunan salatları (8)
    • Türk salatları (5)
    • İtalyan salatları (11)
    • Tez hazırlanan salatlar (90)
    • Vegetarian salatı (35)
    • Payız salatları (3)
    • Salatlar (10)
    • Mal əti salatları (5)

    Hazırlanma üsulu +

    Mövsümdən sonra +

    Əsas maddə +

    Hazırlıq müddəti +

    Mənşəyinə görə +

    • Romanesti (113)
    • İtalyan (168)
    • Yunan (19)
    • Amerika (39)
    • Bolqarıstan (2)
    • Fransız (26)
    • Çin (19)
    • Hind (22)
    • Türk (17)
    • Meksika (12)
    • İspan (8)
    • Macar (2)

    Fürsətdən sonra +

    Yeməkdən sonra +

    Digər xüsusiyyətlər +

    Böyük bir problemim var. Mənə çoxlu qaynadılmış Pasxa yumurtası qaldı. Beləliklə, onları korlamaq deyil, tez istehlak etmək arzusundan.

    Makaron salatları bütün ailənin xoşuna gəlir və onları ən müxtəlif maddələrlə hazırlaya bilərsiniz. & Aşağıdakı məqaləni silin.

    Nikoise salatı, Aralıq dənizi sahəsinə xas olan balıqlara, xüsusilə də orkinoslara əsaslanan Fransız mənşəlidir. Tərkibində fərqlənir.

    Yaz gələndə özümü yalnız çimərlikdə, terasta təsəvvür edə bilərəm - çox vaxt Yunanıstanda -.

    Rus salatı, əslində, yenidən şərh edilən Boeuf salatıdır. Bunu daha da təfsir edirik və sizə xidmət edə biləcək bir resept təqdim edirik.

    Salat deyəndə sağlamlıq deyirik, elə deyilmi? Yediyimiz zaman, aldığımız düzgün və sağlam seçim üçün özümüzü, zehnimizdə təbrik edirik.

    Tuna basmati düyü salatı çox tez hazırlanır və vitamin və minerallardan ibarət bir kokteyldir: orkinosdan Omega 3 yağ turşuları.

    Tuna, tərəvəz və düyü salatı çox qidalıdır və bütün ailənin ən sevimli yeməyi ola bilər. Tonu təyin edə biləcəyinizi unutmayın.

    Tuna və xama salatı ləzzətlidir və bütün ailənin ən sevimli yeməyi ola bilər. Təzə orkinos təklif edə biləcəyinizi unutmayın.

    Makaronlu tuna salatı, toxumaların və zövqlərin ləzzətli bir qarışığı olmaqla hazırlanması çox asandır. Tərəvəzdə hər iki antioksidan var.

    Tuna və feta pendirli salat həm həzm üçün, həm də hazırlanma üsulunda çox asan bir hazırlıqdır. Ton daxil edilə bilər.


    Vinegret salatı

    Kartof və yerkökü yuyun, təxminən 40-45 dəqiqə su ilə bir tencerede qaynatın. Çuğundurla da eyni şeyi edirik, yalnız hazırlıq müddəti 1-2 saatdır. Tərəvəzlər bişirməyə hazır olduqda soyudun və sonra soyun.

    Tərəvəzləri kublara kəsin və daha böyük bir qaba əlavə edin.

    Turş kələmini incə doğrayın və qaba əlavə edin.

    Sonda noxud əlavə edirik.

    Bütün maddələrə bir az duz əlavə edin, üzərinə zeytun yağı səpin və çox diqqətlə qarışdırın.


    Salat üçün:
    2 yerkökü
    4 qaynadılmış kartof (qaynadılmış)
    1 qırmızı soğan
    70 q yaşıl noxud
    2 turşu 2 salat yarpağı
    duz
    bibər
    Vinegrette sousu üçün:
    3 xörək qaşığı qırmızı balsamik sirkə Monini
    4 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
    1 çay qaşığı xardal 1 diş sarımsaq
    duz
    bibər
    Tartar sousu üçün:
    200 ml az yağlı qatıq 0.1% yağ
    1 çay qaşığı xardal
    yaşıl soğan sapı
    duz
    bibər

    Yerkökü və kartofu qabıqlarında, bir az duzlu suda təmizləyirik, yuyuruq və qaynadırıq. Orta istilikdə yaxşı qaynadın.
    Bişdikdən sonra kartofu soyun və artıq soyudulmuş yerkökü ilə birlikdə kublara kəsin.
    Soğanı incə doğrayın, sonra xiyarları kublara kəsin. Çuğunduru rende üzərinə qoyduq.
    Salatı porsiyalarda və ya gözlüklərdə yığırıq. Daha yaraşıqlı göründükləri üçün eynək taxdım.
    Əvvəlcə kartofu, sonra yenidən yerkökü, xiyarı və yerkökü qoyun Üstünə noxud, soğan və yerkökü və çuğundurla davam edin.
    Tərəvəz aranjımanında heç bir nizam yoxdur, onları istədiyinizə qoya bilərsiniz.
    Yarım bildirçin yumurtası, yaşıl şüyüd və kahı yarpağı ilə bəzədim.
    Tərkibləri hamarlanana qədər yaxşıca qarışdıraraq sousları hazırlayın.
    Xidmət edərkən, salatdakı tərəvəzləri souslardan biri ilə qarışdırın, yüngül, lakin çox dadlı bir iştahaaçan alacaqsınız.
    Böyük iştaha!

    Bu video reseptini də sınayın


    Bayram masasında rus salatlarının reseptləri əskik deyil

    BÜKREŞ, 23 dekabr & mdash Sputnik. Burada Rusiyada və keçmiş sovet məkanı respublikalarında qış tətili üçün masada əskik olmayan iki rus salatı təqdim edirik.

    Olivier salatı və mdash bir fransız tərəfindən icad edilən rus salatı

    Olivier salatı, xüsusən də Yeni il ərəfəsində heç bir bayram süfrəsində qaçırılmayan keçmiş Sovet respublikalarında olduğu kimi Rusiyada da çox məşhurdur. Salat, 1960 -cı illərdə Moskvada "Ermitaj" Fransız restoranına sahib olan Fransız aşpaz Lucien Olivierin adını daşıyır. Qərbdə salat "Rus salatı" olaraq da bilinir. "Olivier" salat resepti haqqında ilk yazılı qeyd 1894 -cü ilə aiddir və icircn "Nasha Pisha" jurnalına aiddir.

    Təəssüf ki, orijinal salat resepti həmişə bu məlumatı qəbirə aparmağı üstün tutan müəllifi tərəfindən gizli saxlanılırdı. Ancaq 1904 -cü ildə bəzi aşpazlar müəllifin hansı tərkibdən istifadə etdiyini öyrənərək salatın orijinal versiyasını bərpa edə bildilər. Bir dəfə sovet xalqı üçün orijinal reseptin tərkib hissəsi lüks idi, SSRİ -də bahalı və ya nadir maddələrin hər hansı bir sovet vətəndaşının əldə edə biləcəyi məhsullarla əvəz olunduğu digər salat versiyaları icad edildi. Keçmiş Sovet respublikalarının vətəndaşlarının yaddaşında qalan bu "iqtisadi" versiya idi.

    Beləliklə, & icircn klassik reseptində aşağıdakı maddələr istifadə olunur: qaynadılmış kartof (4 ədəd), qaynadılmış yerkökü (2 ədəd), Parisli Doktorskaia (500 q), yaxşı qaynadılmış yumurta (4 ədəd), turşu və ya marinadlanmış xiyar (4 ədəd) , konservləşdirilmiş yaşıl noxud, mayonez, duz, qara bibər.

    Shuba & mdash duzlu siyənək, "və icircm geyinmiş və icircn xəz"

    Şuba salatı 1970 -ci illərdə SSRİ -də çox populyarlaşdı Rus dilindən "şuba" "xəz palto" kimi tərcümə olunur. Yəni duzlu siyənəyin geyindiyi "palto" dur. Bir əfsanəyə görə, salat 1918 -ci ildə Moskvada barlar şəbəkəsi olan Anastas Bogomilov tərəfindən icad edilmişdir. Bir versiyaya görə, salatın adı şüarın qısaltmasından gəlir: Shovinizmul və Upadku & mdash boikot və Anafema ("Şovinizm və tənəzzül & mdash Boykot və Anathema").

    Salat üçün aşağıdakı maddələr istifadə olunur: duzlu siyənək filesi (450 qram), soğan (1 ədəd), qaynadılmış kartof (3 ədəd), qaynadılmış yerkökü (3 ədəd), 3 yaxşı qaynadılmış yumurta, qaynadılmış çuğundur, mayonez.

    Duzlu siyənək filesi orta dilimlərə kəsilir və bir boşqaba yayılır. Üstünə incə doğranmış soğanı səpin və mayonezlə yağlayın. Növbəti təbəqə bir sürtgəcdən keçən kartofdan ibarətdir və üstünə yenidən mayonezlə yağlanır. Üçüncü təbəqə qaynadılmış yerkökündən ibarətdir, bir qızartmadan keçir. Dördüncü qat çuğundurdan hazırlanır, bir sürtgəcdən keçir və üstünə yenidən mayonezlə yağlanır. Beləliklə, dörd qat əldə edilir: duzlu siyənək, kartof, yerkökü, çuğundur. Bəzi reseptlərdə duzlu siyənək hisə verilmiş balıqla əvəz olunur.

    Vinaigrette

    Vinegret, qış tətili üçün çox məşhur bir rus salatıdır. Adı Fransız vinaigrette, şərab sirkəsi sousundan gəlir. Bəzi tarixçilər salatın 19 -cu əsrdə Alman mədəniyyətindən və ya Skandinaviya ölkələrindən alındığını, rus mədəniyyətinə uyğunlaşdırıldığını iddia edirlər.

    Vinegret salatı hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrdən istifadə olunur: kartof, yerkökü, çuğundur, kələm turşusu, turşu və ya marinadlanmış xiyar, konservləşdirilmiş yaşıl noxud, soğan, yağ, duz, istiot. Kartof, yerkökü və çuğunduru qaynadın və kublara kəsin. Doğranmış turş kələm, doğranmış turşu xiyar, incə doğranmış noxud və soğan, zövqə görə yağ, duz və istiot əlavə edin. Bütün maddələrin qızarmasına icazə verməmək üçün çuğundur əvvəlcə kəsilir və digər maddələrdən ayrı olaraq yağla qarışdırılır.


    Video: VINEGRET - Russian Vinaigrette Salad for New Year Dinner. Asmr Food (Dekabr 2021).