Digər

Göbələk salatı


Göbələk salatı resepti 25-04-2017 tarixləri [26-04-2017 tarixində yeniləndi]

Göbələk salatı, süfrəyə əla garnitür gətirmək üçün dadlı bir variantdır. Raketin ləzzəti, göbələk və parmesan ləpəsi ilə birlikdə yeməyi həqiqətən iştahaaçan edir. Cəmi 10 dəqiqədə mükəmməl birini hazırlaya bilərsiniz şampinon göbələk salatı hamının damağını heyrətləndirəcək, hətta sənin də!
Etiraf edirəm ki, əvvəlcə bir az şübhə ilə yanaşırdım, çiy göbələk yemək planlarımda deyildi, amma restoranda bu yeməyi dadandan sonra təcrübəni evdə təkrarlamaq istədim və çox bəyəndiyimi söyləməliyəm. Qızlar, sizi reseptə buraxacağam və iki sevgimlə başqa bir gündən zövq alacağam, bu gün bir az daha yavaş ritmlərimiz var. Buradan keçənlər üçün bir hövzə.

Metod

Göbələk salatı necə hazırlanır

Göbələkləri diqqətlə təmizləyin, necə edəcəyinizi bilmirsinizsə, təlimatı izləyin.
Sonra mandolin və ya iti bıçaqla nazik dilimlərə kəsin.

Pendiri də böyük qabıqlara kəsin.

Roketi yaxşıca yuyun və göbələk, pendir, yağ, duz, limon əlavə edin.
Sonra qarışdırın.

Göbələk salatınız bir az balzam sirkəsi ilə masaya gətirilməyə hazırdır.


Göbələk salatı reseptləri

göbələk ilə salat reseptləri həmişə layiqli bir populyarlıq qazandı. Məsələn, kartof ilə göbələk salatı üçün resept 18 -ci əsrdə ortaya çıxdı. Qaynadılmış kartof soyulur, kiçik kublara kəsilir. Təzə göbələklər də təmizlənir, yuyulur, dilimlərə kəsilir, qaynadılır, süzgəcə atılır və soyudulur. Sonra kartof ilə qarışdırılır, səpilir. qara bibər və bitki yağı ilə mövsüm. Bu resept üçün sizə lazım olacaq: kartof 100 qram, göbələk, 200 qram təzə, bitki yağı 65 mililitr. Müasir evdar qadınlar salatı bəzəmək üçün mayonez götürə bilərlər. Təxminən 80 mililitrə ehtiyac olacaq.


Göbələk salatı necə hazırlanır

Göbələkləri çox diqqətlə təmizləyin. Bükmə hərəkəti ilə sapı başdan çıxarın və başını örtən nazik dərini yumşaq bir şəkildə çıxarın. Göbələkləri soyuq axan suyun altına qoyun, bütün çirkləri və torpaq qalıqlarını çıxarın və bir mətbəx bezi ilə qurudun, sonra bıçaqla və ya yaxşı itilənmiş mandolinlə nazik dilimlərə kəsin (1). Parmesanı iri delikləri olan rende ilə lopa halına kəsin (2). Raketi təmizləyin, boşaltın və bir xidmət qabına qoyun (3).

Kiçik bir qabda sızma zeytun yağı, duz və bir neçə damla limon qarışdırın (4). Homojen bir qarışıq əldə edənə qədər qarışdırın (5). Göbələkləri və parmesan lopalarını roketə əlavə edin, emulsiyanızla mövsüm edin və xidmət edin (6).


İndi başqa bir sadə yeməyi nəzərdən keçirin. Tez edilir

Qurudulmuş göbələk salatı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • 50 qram qurudulmuş göbələk
  • 1 böyük soğan
  • duz
  • 2-3 diş sarımsaq
  • mayonez
  • 250 qram qaynadılmış lobya
  • 300 qram kartof

Parmesan və çam fıstığı ilə çiy göbələk salatı resepti

Ingrediants 4 nəfər üçün:

  • 350 qr şampinon göbələyi
  • 30 q şam fıstığı
  • ½ limon suyu
  • 3 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • Bir çimdik duz
  • İstədiyiniz qədər bibər
  • Dadmaq üçün Grana Padano
  • Bir cəfəri budağı

Metod (hazırlıq: 15 dəq.)

Çiy göbələk salatını hazırlamaq üçün göbələkləri təmizləməyə başlayın: gövdənin torpaqla dolu olan son hissəsini çıxarın, sonra qapağı (1) və sapı örtən dərini çıxarın. İstəyirsinizsə, onları yaxşıca fırçalayaraq dərini üzərimdə buraxa bilərsiniz, çünki onlar çiy yeyiləcək, onu çıxarmağı üstün tuturam. Soyuq suyun altında çox tez yuyun, əsasən qapağın altındakı qaranlıq hissəni təmizləyin, dərhal qurudun və iti bıçaq və ya mandolin istifadə edərək nazik dilimlərə (2) kəsin. Onları kəsərkən salat qabına qoyun. Sonra bir neçə saniyə çam fıstığını sobada qızdırmaq üçün yapışmayan bir tavada qızardın (3).

Bir stəkana yağ, limon suyu, duz və istiot əlavə edin və onları emulsiya etmək üçün çəngəl ilə tez döyün (4). Cəfəri incə doğrayın və çam fıstığı, yağ və limon emulsiyası ilə birlikdə göbələklərə əlavə edin (5). Göbələk salatını bərabər şəkildə qarışdırmaq üçün qarışdırın, sonra bir az Parmesan pendiri əlavə edin (6). Göbələklərin ləzzətini örtməmək üçün pendiri aşmamağı məsləhət görürəm. Hərtərəfli qarışdırın və ən azı 10 dəqiqə istirahət edin. Göbələk salatını dərhal yemirsinizsə, soyuducuda saxlayın.

Parmesan və çam fıstığı ilə çiy göbələk salatına meze və ya garnitür olaraq xidmət edin.

Parmesan və çam fıstığı ilə çiy göbələk salatı reseptini bəyənmisinizsə, Facebook, Twitter və Google+da Corn di Mais'i izləyin!


Nəmli bir parça ilə göbələklərdən torpağı çıxarın. Sonra, sapı çıxarın və hər bir şampinonun üstünü (qapağını) soyun.

Bir mandolinin köməyi ilə göbələk qapaqlarını nazik dilimlərə kəsin. Onları tədricən bir xidmət tepsisine qoyun.

Emulsiyanı hazırlayın: zeytun yağı ilə limon suyu, bir çimdik duz və istiot qarışdırın.

Hazırlanmış maye ilə çiy göbələk salatını səpin.

Göbələk Carpacciou marinadda təxminən 15 dəqiqə marinat edin. Yumşaq və ləzzətli olmalıdırlar. Soyuducuda saxlayın.

8217 -yə xidmət etməzdən əvvəlXAM MUSHROOM SALATASI, doğranmış cəfəri və zeytun yağı damlatması ilə zənginləşdirin.


Porcini göbələk salatı

L 'porcini göbələk salatı, çiy göbələklərdən hazırlanan, ehtimal ki, zərif, lakin sıx meşə ləzzətindən tam zövq alarkən porcini istehlak etməyin ən yaxşı yoludur. A olduğu ortaya çıxan çox asan və eyni dərəcədə sürətli bir resept olmayan başlanğıc əla və zərif və ya əsl ikinci yemək.

  • 400 qram təzə porcini göbələyi
  • 50 qram Grana Padano
  • 1 limon
  • 1 dəstə cəfəri
  • sızma zeytun yağı
  • duz
  • bibər

L 'porcini göbələk salatı bunların bütün yaxşılıqlarından zövq almaq üçün bəlkə də ən yaxşı yoldur qiymətli göbələklər, çox təzə olduqda. Çox sadə bir reseptdir, göbələkləri incə dilimlərə kəsin və yağ və limon emulsiyası, parmesan lopa, doğranmış cəfəri və bir az istiot əlavə edin.

Belə hazırladıporcini göbələk salatı bu başlanğıc kimi də xidmət etmək üçün təmizlənmişdir ikinci yemək, Bəlkə şabalıd, pancetta və pecorino tagliatelle kimi dadlı və zəngin ilk payız yeməyindən sonra.

THE porcini göbələkləriXüsusilə onları çiy istehlak etmək niyyətindəsinizsə, yuyulmamalı, əksinə yumşaq bir şəkildə fırçaladı torpağı yox etmək və sonra yumşaq bir parça ilə təmizləmək. Çirkləri aradan qaldıra bilmirsinizsə, onları su altında çox tez keçirə və sonra yumşaq bir şəkildə quruta bilərsiniz.

Həm də payız və qışda zəngin salatlardan zövq almaq mümkündür çiy tərəvəzlər və vitaminlərlə doldurun. Qış salatı, qreypfrut ilə radicchio və rezene salatı və armud və portağal ilə qırmızı radicchio ilə bəzi dadlı nümunələr.


Göbələk salatı

Göbələk salatı, qısa müddətdə hazırlanan və fərqli yeməkləri müşayiət etmək üçün nahar və ya şam yeməyində verilə bilən dadlı və dadlı bir garnitürdür.

Bütün il boyu asanlıqla tapılan xam şampinon göbələklərindən istifadə etməklə hazırlana bilər və ya meşənin kralı ilə hazırlanan inanılmaz bir salat hazırlamaq üçün payızı gözləyin: porcino.

Bunu etmək üçün göbələklərə əlavə olaraq ləzzəti artıran bir neçə sadə maddəyə ehtiyacınız var. Dadlı bir göbələk salatı hazırlamaq üçün ətraflı resept budur.


Pişirmə reseptləri

Çölyak üçün fotoşəkil çəkilən glutensiz İtalyan ev yeməkləri
geyik əti dişləmələri, krem ​​və polenta ilə göbələk. asan resept. yay üçün təzə və yaddaqalan bir salat, dondurma istehsalçısı olmayan şaftalı dondurması. detallar

Göbələk ilə reseptlər: üzüm və şampinon salatı | Reseptlər.
Bu təzə və yüngül bir salatdır, cəmi 230 kalori ehtiva edir. Evdə göbələk və şirniyyat tapanda nə bişirirsən? . detallar

Nasturtium yarpaqlı Champignon göbələk salatı
Etiketlər: şampinon və nasturtium salatı, göbələk salatı, nasturtium bişirmək, nasturtium yarpaqlı şampinon göbələk salatı resepti, ilə reseptlər. detallar

Payız göbələk salatı - Yemək reseptləri Marmiton.it
Yemək reseptləri Marmiton.it. . 2 porsiyon göbələk - buruq salat. Məqsəd təzə salatı isti göbələklərlə xidmət etməkdir. . detallar

Yemək reseptləri: Yan yeməklər - Şampinon və kərəviz salatı.
17 Avqust 2010. PİŞİRMƏ TƏCRİBİ: YAN YEMƏKLƏR Fındıq və Gorgonzola ilə Salat, Yan yemək, Gorgonzola Pendir. Göbələk və Kərəviz Salatı, Garnitür ,. detallar

Göbələk və üzümdən payız salatı: Dietaweb, Diyetlər və reseptlər.
23 sentyabr 2010. DietaWeb - Cotto'nun videoları ilə diyetlər, yüngül və yüngül olmayan reseptlər olan blog. GiornaleBlog Xəbərləri Yemək Blogu və Middot Tarifləri Son 100 Ən Yaxşı Yemək Blogu. Bu üç maddə ilə təzə bir salat hazırlayırıq. detallar


Hazırlanması - Porcini göbələk salatı

1. Təmiz i göbələk yerdən heç bir iz buraxmamaq üçün çox diqqətli olun. Həm qapağı, həm də sapı yaxşıca fırçalayın, bəlkə də kiçik bir bıçağın köməyi ilə torpağı yaxşıca qırın. Sonra nəmli bir parça ilə silin.

2. Göbələkləri çox incə doğrayın və bir qaba qoyun, sonra ədviyyatla ədviyyat edin Cəfəri yuyulur və incə doğranır və parmesan lopalar.

3. & # 8217 ilə bir emulsiya hazırlayınyağlimon şirəsi, L 'sarımsaq soyun və yarısına kəsin və nəhayət duzbibər. Göbələklərin üzərinə emulsiyanı tökün və hər şeyi qarışdırın, sonra masada xidmət edin.

Və burada yeməyə hazır olan bir fotoşəkil:


Video: Ləzzətli gobələk salatıВкусный грибной салат (Yanvar 2022).