Salatlar

"Zolaqlı" salat


"Zolaqlı" salat hazırlamaq üçün maddələr

  1. Çuğundur 3 ədəd.
  2. Sərt pendir 300 q
  3. 4 sarımsaq
  4. 1 yerkökü
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Mayonez geyinmək
  7. Sirkə 5% 1 masa. bir qaşıq
  8. Şəkər 1 masa. bir qaşıq
  • Əsas maddələr: çuğundur, sarımsaq
  • 3-4 hissə

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Sarımsaq pres, Qabıq, Qaşıq, Salat qab, Qızartma, Soba, Tencere

"Zolaqlı" salat hazırlanması:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Yeməkdən əvvəl tərəvəzləri bişənə qədər yaxalamaq və qaynatmaq lazımdır. Buna görə 2 qab götürürük və tərəvəzləri tamamilə örtmək üçün kifayət qədər su tökürük. Yerkökü bir tavaya qoyun və bişənə qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. Çuğunduru bişirmək daha uzun müddətə ehtiyac duyur, xüsusiyyəti. Tava içində su qaynadıqdan sonra bir az şəkər və sirkə əlavə edin, sonra yemək zamanı çuğundur gözəl parlaq çəhrayı rəngini saxlayacaq. Çuğunduru bişirmək ölçüsü və yaşından asılı olaraq təxminən bir yarım saat çəkəcəkdir. Tərəvəzin qaynadılmasını gözləyərkən, pendiri 5 dəqiqə dondurucuya qoymalı və incə bir qızartma qabda doğramaq lazımdır. Salatı bəzəmək üçün sadəcə bir neçə dilim kəsin. Sarımsağın başını qabıqdan təmizləyirik və sarımsaq sıxıcısının köməyi ilə mixəkləri əzirik. Qaynadılmış hazır yerkökü və çuğundur soyudulmalı, sonra soyulub incə bir qızartma qabda qızardılır. İndi hər şey hazırdır.

Addım 2: Zolaqlı salatın bişirilməsi.

Salatın hazırlanmasının çox hissəsi həm vaxtında, həm də səylə, maddələrin hazırlanmasını götürdük və salatın hazırlanması özü təxminən 10 dəqiqə çəkdi. Sarımsağı iki hissəyə bölün, birini qabda doğranmış çuğundur və yerkökü ilə, digərini isə doğranmış pendir ilə bir qabda əlavə edin. Hər iki qabda salat sarğı üçün olduğu kimi mayonez əlavə edin. Ona kədərlənmək lazım deyil, əksinə səxavətlə ləzzətlənir, qızıl ortada dayanın. Gələcək təbəqələri duzlamağı unutmayın. Hazır yeməyi verəcəyimiz bir salat qabını götürün və salatı tərəvəzdən başlayaraq bir-birinin üstünə qoyun. Son qat da tərəvəz olmalıdır. Üstdən salatı pendirlə bəzəyirik, əvvəlcə incə zolaqlara kəsilməlidir.

Addım 3: Hazır salat "Stripes" xidmət edin.

Salatı bəzədikdən sonra xidmət edilə bilər və edilməlidir. Bu zərif, lakin ədviyyatlı yeməyin təəccüblü dadı onu sınayanları xoş təəccübləndirəcəkdir! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Salatın soyudulmasını istəyirsinizsə, ədviyyatlı maddələri soyuducuya qoyun. Bitmiş salatı soyutmamaq daha yaxşıdır, əks halda çuğundur pendir kütləsini rəngləyəcək və salat dizayn və zövqdə itirəcəkdir.

- - Salatı şəffaf dərin salat qablarında vermək yaxşıdır ki, təbəqələri aydın görünsün.

- - Qaynadılmış yerkökü götürüb qoz əlavə edərək resepti dəyişə bilərsiniz və mayonezini xama ilə əvəz edə bilərsiniz. Təcrübə!

- - Üst qatdakı salat zolaqları xəmir torbasından istifadə edərək mayonezlə təmsil oluna bilər.

- - Salat dizaynı üçün başqa bir seçim, təbəqələri bir-birinin üstünə deyil, yan-yana qoyaraq, şeritləri təbəqələrin özləri tərəfindən təsvir etməkdir.