Pişirmə

Tort "xarabalıqları sayın"


Tortu hazırlamaq üçün "Qalıqları sayın" maddəsi

  1. Toyuq yumurtası 4 əd.
  2. Şəkər 200 qram
  3. Qatılaşdırılmış süd 8 yemək qaşığı
  4. Kərə yağı 1 paket
  5. Şokolad 100 qram
  6. Qoz 50 qram
  • Əsas Tərkibi Yumurta
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Yumurta ayırıcı, böyük qab, çırpma, bişirmə qabı və ya çörək qabı, souspan, yemek kaşığı, mikrodalğalı soba, yem, xörəklərə qulluq (düz), yeməklər, mətbəx sobası, soba

Tortu "xarabalıqları sayın":

Addım 1: Meringues hazırlayın.

Yumurtaları soyuq suda yuyun, sonra yumurtaları ayırıcıları sarısı ilə ayırmaq üçün bir stəkan və ya bir qaba qoyun. Sarılıqdan olan sincaplar keyfiyyətcə ayrılmalıdır, əks halda meringues işləməyəcəkdir. Böyük bir qabda, sincapları qoyun, güclü bir köpüklə çırpılmalı, tədricən şəkərlə səpilməlidir. Ağların çırpıldığı qablar mükəmməl quru olmalıdır.

Addım 2: Bişirmək.

Bir çörək qabını kərə yağı və ya günəbaxan yağı ilə yağlayın və ya çörək kağızı ilə örtün. Hazırlanmış mersini bir osh qaşığı ilə hazırlanmış çörək qabına qoyun. Fırını 180 - 200 dərəcəyə qədər qızdırın və təxminən 1 - 1,5 saat bişirin.

Addım 3: qatılaşdırılmış süddən bir krem ​​hazırlayın.

Çörək bişirərkən tort üçün bir krem ​​hazırlamalısınız. Kərə yağı tavaya qoyun, az atəşə qoyun və bir az əridin. Yumşaq kərə yağı tədricən qatılaşdırılmış süd əlavə edərək sulu və güclü köpük yaranana qədər çırpılmalıdır.

Addım 4: Meringue toplarından bir tort hazırlayırıq.

Qozları qabığından ayırın və qabıqları bir havan içində əzin. Düz bir xidmət qabında, yandırıcı toplar bir slayd ilə təbəqələrə qoyulmalı, bunların hər biri bişmiş krem ​​ilə yağlanmalı və əzilmiş qoz-fındıq ilə səpilməlidir. Şokoladı kiçik parçalara ayırın, bir qaba qoyun və aşağı istilikdə və ya mikrodalğada əridin.

Addım 5: Count Ruins Cake xidmət edin.

Yaranmış tortu maye şokoladla tökün və qalan qozlara səpin. Tort "Say xarabalıqları" dondurmaq üçün soyuducuya bir neçə saat qoyulmalıdır, sonra götürülür və kəskin bıçaqla parçalanır, souslara qoyulur. Bu müalicə çay, qəhvə, kakao və ya isti şokolad ilə desert üçün verilir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bu prosesin əvvəlində zülalların çırpılması zamanı şəkər və ya toz şəkər əlavə etmək qadağan olunduğunu bilmək çox vacibdir, əks halda mersiya bu qədər havadar və möhtəşəm olmayacaqdır.

- - Mərmərləri düzgün hazırlamaq üçün yumurta ağlarının soyudulduğundan və şəkərin islanmadığından əmin olmalısınız. .

- - Fırın içərisində çörək bişirərkən yenidən baxmamaq daha yaxşıdır, çünki temperatur fərqindən bişmək istədiyimiz kimi çıxmaya bilər. Pişirmədən əvvəl, sobanı soyutmaq üçün 20 dəqiqə soyuducuya qoymaq məsləhətdir. Bir qaz sobanız varsa, soba qapısını möhkəm bağlamaq lazım deyil, bir parça karton qoyun.