Digər

Bir çox Qida əsaslı Elmi Araşdırmalar Subyektiv Tərəflər tərəfindən maliyyələşdirilir


Qida Siyasəti qurucusu Marion Nestle, bir çox elmi yemək araşdırmalarının maraqlı üçüncü tərəflər tərəfindən maliyyələşdirildiyini anladı

Wikimedia Commons

Kakao Flavanol istehlakı qan təzyiqini yaxşılaşdırır? Təbii ki, bu tədqiqat Mars tərəfindən maliyyələşdirildi.

Bir stəkan şərabdır idman salonunda bir saata yaxındır. Süni tatlandırıcılar əslində həyatı xilas edə bilər! Qəhvə sənin üçün yaxşıdırəvvəllər bunun sizin üçün pis olduğunu söyləsək də. Yemək və içki ilə əlaqədar hər cür ziddiyyətli və açığı, qəribə araşdırmalar var, ancaq həqiqətləri nüfuzlu görünüşlü elmi jurnallardan gəldiyinə görə qəbul edirik. Sağlam qidaların müdafiəçisi və Qida Siyasətinin qurucusu Marion Nestle, bunu tapdı bir çox yüksək səviyyəli elmi araşdırma, əslində araşdırmaların nəticələrində şəxsi maraqları olan "qida müəssisələri və ya ticarət birlikləri" tərəfindən maliyyələşdirilir.

Burada onun tapıntılarından bəziləri var. American Journal of Clinical Nutrition -dan bir araşdırma kakao flavanol istehlakının qan təzyiqinin yaxşılaşması ilə əlaqəli olduğu və bilişsel funksiyanın Mars tərəfindən maliyyələşdirildiyi qənaətinə gəldi. Qidalanma İnkişaflarından bir araşdırma Meyvə suyu istehlakının insanlara meyvə tövsiyələrini yerinə yetirmələrinə kömək etmənin Şirələr Məhsulları Birliyi tərəfindən maliyyələşdirildiyi qənaətinə gəldi. Ümumilikdə, Nestle, şübhəli maliyyə mənşəli keçən il nəşr olunan altı fərqli araşdırma ilə gəlir.

Nestle'in tapıntıları tənqidsiz deyil:

"Vəziyyətin reallığı budur ki, bugünkü maliyyə mühitində tədqiqatçılar yalnız müstəqil mənbələrdən maliyyə almaq lüksünə malik deyillər", anonim bir qida alimi Qida Siyasəti hekayəsini şərh etdi. "Tez-tez baş verən bir şey, bir qida şirkətinin nəşr olunan ədəbiyyata və ya evdə nəşr olunmamış tapıntılara əsaslanan bir məhsul və ya tərkib hissəsi haqqında bir hipotezə sahib olmasıdır. Təcrübələri tamamlamaq və təhlil etmək üçün tez -tez müstəqil professorlara vəsait təqdim edəcəklər. ”


Bir çox Qida Əsaslı Elmi Araşdırmalar Subyektiv Tərəflər tərəfindən maliyyələşdirilir, Qida Alimi Deyir - Tariflər

Hətta onun afişa uşağı Bottomless Bowls öyrənməsi də mübahisə altındadır. Həqiqətən çürük bir şey.

bir işinin olması inanılmaz dərəcədə xoşdur

Dünyanın ən yaxşı 10 tətbiqli iqtisadiyyat məktəblərindən birində Cornell -də bir araşdırma laboratoriyasının rəhbəri olaraq.

& gt. qeyri -dəqiqliklər, ilk növbədə, daha çox qeyri -dəqiqliyə səbəb olan statistik və hesabat və#x2Formatlama səhvindən qaynaqlanırdı.

& gtBaxış, qəsdən saxtakarlıq və ya qəsdən pis davranış sübutunun olmadığını və məqalədəki nəticələrin və müzakirənin əhəmiyyətinin səhvlərə görə dəyişməyəcəyini təsbit etdi.

& gtHalbuki, səhvlərin sayı düzəltmə bəyanatı verilərək icra oluna bilməyəcək qədər həcmli olduğu üçün jurnal məqaləni geri götürür və sonrakı sayında düzəldilmiş versiya olaraq yenidən nəşr edəcək və eyni zamanda DOI -dən istifadə edəcək. məqalə. Müəlliflər bu qərarla razılaşırlar.

Hə? Bu, araşdırmanın nəticəsi deyil.

Bilmədən özünü dolduran qablardan yeyən iştirakçılar, adi çorba qablarından yeyənlərə nisbətən daha çox şorba yeyirdilər [...]. Bununla birlikdə, 73% daha çox istehlak etmələrinə baxmayaraq, daha çox istehlak etdiklərinə inanmadılar və özlərini normal qablardan yeyənlərdən daha doymuş kimi qəbul etmədilər.

1. Eyni adlı yeməklər tamamilə fərqli olmasına baxmayaraq qarışdırılır.

2. Bir çox yeməklərin xidmət ölçüsü yoxdur, sadəcə & quot1 tort & quot kimi şeylər verir.

3. Tədqiqatçı xüsusilə kiçik bir nümunə ölçüsü seçir (18 -dən

Yemək həvəskarı olaraq, bir tədqiqatçının evdə bişmiş yeməklərin problem olduğu bir hekayəni məcbur etməsi, əslində bu gün əlimizdə olan bütün sürətli işlənmiş qidaların daha çox ehtimal ki, piylənmənin günahkarı olması əsəbidir. İnsanları təzə maddələrlə özləri bişirməyə təşviq etməliyik və əksini etməyi təklif edən şübhəli tədqiqatlar dərc etməməliyik.

4) tədqiqatçı, hətta təcrübəsi ilə öyünən serial p-hackerdir

5) kiçik nümunə üçün verilən səbəb (əksər reseptlər dəyişmişdi) yalan idi və nümunə albalı seçilmiş kimi görünür

Nümunə deyildi, guya (amma əslində çox deyil) bütün kainat idi, yəni ilk dövrdən ən son nəşrə qədər bütün müddət ərzində mövcud olan reseptlər toplusu idi. zamanla müqayisə oluna bilər.

& gt Wansink, yalnız iki fərqli yeməyi müqayisə etməsinə səbəb olan müşayiət olunan reseptlərdən asılı olmayaraq, fərqli "Sevinc" nəşrlərində eyni adları daşıyan reseptləri müqayisə etməkdə israr etdi. Qumboya ən dəhşətli kalori yığanlardan biri kimi işarə etməyi çox sevirdi, amma 1936-cı ilin resepti, təmiz bir toyuq şorbası və doğranmış tərəvəzlərin suda qaynadılmış kolbasa ilə doldurulmuş, roux qalınlaşdırılmış toyuq çeşidi ilə demək olar ki, heç bir əlaqəsi yoxdur. 2006 kitabında. Heathers, "Chateaubriand'ı bütün bir qızartma ilə müqayisə etmək və ikisinin də qızardılmış dana olduğunu söyləmək kimidir."

Güman ki, bu, adları dəyişdirilən, lakin əsasən eyni olan bir çox reseptləri də istisna edərdi.

Kartoflarınızın iki həftə soyuducuda oturmasının və ya biftekinizin bir ay dondurucuda olmasının və ya cənnət qadağan etməsinin, soğanlarınızın fermerlər bazarından sehrli şəkildə gəlməməsinin heç bir əhəmiyyəti yoxdur. boşqabınıza. Problem ondadır ki, kartofu yarım stəkan yağda qızardın və biftek yeyəsən.

Daha ciddi: korrelyasiya səbəblə eyni deyil, ancaq açıq şəkildə əlaqəli dəyişikliklərdən biri şəkərli içkilərin istehlakının artmasıdır: sərinləşdirici içkilər, meyvə şirələri və amp.

Böyük yemək yedik, amma başqa heç nə yemədik. İndi ailələri gördükdə, Costco'da super mega ölçülü qəlyanaltılar yığırlar və minivenlərində sıxışdırırlar (futbol komandalarını gəzdirmək və super mega ölçülü qəlyanaltı yeməklərini evinizə aparmaq üçün miniven sahibi olmağın 2 səbəbi & lt /snark & ​​gt ) Mən uşaq ikən insanlar bu ölçüdə heç bir şey almırdılar. Evlər də soyuducular kimi kiçik idi. Sadəcə belə bir şeyi asanlıqla edə bilməzsən.

Əlbəttə ki, bu günlərdə kökəlmək üçün bəhanəm Yaponiyada yaşadığım üçün və Yaponiyada heç bir marketdən piyada məsafədə olmayan bir yer yoxdur. Bu və həyat yoldaşım pivənin kalorisi olmadığına inanır - düzəltməkdən iyrəndiyim bir anlaşılmazlıq.

Valideynləriniz haqqında heç nə bilmirəm, amma boş vaxt üçün nənə və nənəm (doğulduqda) üçün edilənlərə baxanda

1930 -cu illər) və valideynlərim (1950 -ci il təvəllüdlü) boş vaxtlarında dostlarımın və mənim etdiklərimlə məşğul olurdular, amma kömək edə bilmərəm, amma aktiv keçirdiyim vaxtda əhəmiyyətli bir fərq görürəm. Dostlarımla təkcə velosiped sürmək və basketbol oynamaq haqqında danışmıram, amma sonradan. Babam işə, məktəbə və hətta bir bara gedəndə həmişə gəzirdi və atamın erkən -yeniyetmə yaşlarında hərəkətliliklə oxşar əlaqəsi vardı. Əlbəttə ki, hər ikisi də bir avtomobilə sahib olmaq üçün yaşa çatdıqda dəyişdi, amma ikisi üçün də yeniyetməlik yaşına çatmayana qədər heç bir şey olmadı.

Bunu başqa yerlərdə və ya xaricində olan yeganə əyləncə ilə birləşdirin ki, hər gün mənim nəslimdən (Millenial) xeyli çox kalori sərf edən bir əhali var.

Zaman keçdikcə düşünürəm ki, əvvəlki nəsillərdən valideynləri uşaqlarını yedikləri səviyyədə bəslədiklərini görə bilərik, çünki kiçik Billy evə getdikdən sonra Tuk-Tuk ilə basketbol oynamaq əvəzinə ev tapşırığını bitirdikdən sonra 3 saat youtube izləyir. gündəlik kalori artıqlığı. Vaxt keçdikcə gündəlik +200 kalori qəbulu asanlıqla əhəmiyyətli miqdarda çəki əlavə edə bilər.

Bunu anekdot hekayəmdən və kilo verməyə necə yaxınlaşdığımdan başqa heç bir məlumatım yoxdur (suqəbuledici azaldaraq və passiv və#hər gün kalori yandırma sürətini artıraraq), amma düşünürəm ki, öyrəniləni görmək çox gözəl bir şeydir.


Koronavirus peyvəndləri haqqında nə bilmək lazımdır

müəllif Rachel Nania, Christina Ianzito və Dena Bunis, AARP, Yenilənib 28 May 2021 | Şərhlər: 0

Ən son yeniliklər

    Tam peyvənd təsdiqlənməsi tərəddüd etməyə kömək edə bilər. Son Kaiserə görə, COVID-19 peyvəndi almayan insanların demək olar ki, üçdə bir hissəsi (32 faiz), peyvəndlərdən biri ABŞ Qida və Dərman İdarəsindən (FDA) tam razılıq alsaydı, daha çox şans qazanardı. Ailə Vəqfi (KFF) COVID-19 Peyvəndi Monitoru. Hazırda ABŞ-da tətbiq olunan hər üç peyvənd-Pfizer-BioNTech, Moderna və Johnson & amp Johnson-FDA təcili istifadə icazəsi (EUA) altında fəaliyyət göstərir. Bu ayın əvvəlində Pfizer, FDA -nın tam təsdiqlənməsi üçün müraciət prosesinə başladı və Moderna'nın bunu tezliklə etməsi gözlənilir. KFF sorğusuna cavab verənlərin digər 21 faizi, işəgötürənlərinin vuruşu almaq üçün pullu məzuniyyət verdikləri və peyvəndin hər hansı bir yan təsirindən sağalmaları üçün lazım ola biləcək müddətdə pul ödədikləri təqdirdə, peyvənd olunma ehtimalının daha yüksək olacağını söylədi.

Dünyadakı tədqiqatçılar, COVID-19 ilə mübarizə üçün peyvəndlər hazırlamaq üçün rekord sürətlə çalışırlar. Pandemiyanın başlamasından bir ildən az bir müddət sonra bu məqsəd artıq reallıqdır. Üç peyvənd-biri Moderna, digəri Pfizer-BioNTech və üçüncüsü Johnson & amp Johnson-ABŞ-da paylanır.

Hər üç peyvənd FDA -dan təcili istifadə icazəsi (EUA) aldı. Bir EUA bir növ yaşıl işıqdır. Rəsmi təsdiqlə eyni deyil.

Koronavirus pandemiyası kimi bir ictimai sağlamlıq fövqəladə vəziyyətində, FDA başqa təsdiqlənmiş və ya mövcud alternativlər olmadıqda narahatlıq xəstəliyinin diaqnozu, müalicəsi və ya qarşısının alınması üçün əvvəllər təsdiqlənməmiş tibbi məhsullara vaxtında icazə verə bilər. EUA prosesi, altı ilə 10 ay çəkə bilən standart FDA təsdiqindən daha sürətlidir. Bununla birlikdə, icazə üçün təhlükəsizlik və effektivliyi sübut edən məlumatlar hələ də tələb olunur və FDA və mütəxəssislərdən ibarət bir məsləhət heyəti bu məlumatlardan söz mövzusu məhsulun risklərini və faydalarını ölçmək üçün istifadə edir.

Tam olaraq aşı nədir?

Bir peyvənd, bir insanın yoluxucu bir xəstəliyə qarşı toxunulmazlıq yaratmasına kömək edən bir şeydir. Bədəni qəsdən xəstəliyə səbəb olan bir mikrobun və ya ona bənzər bir şeyin təsirsiz bir forması ilə tanış etməklə işləyir. Bu, immunitet sisteminin antikor istehsalını stimullaşdırır, əsl mikrobla rastlaşdığı təqdirdə, insanı gələcək infeksiyadan qorumağa kömək edən zülallar.

Pediatriya və immunologiya kafedrasının dosenti Tony Moody deyir ki, bunu immun sisteminiz üçün bir məşq kimi düşünün: "İdman salonuna göndərirsiniz və gələcəkdə əsl şeylə qarşılaşanda bir şey edə bilməsi üçün hazırlayırsınız". Duke Universiteti Tibb Fakültəsində və Duke İnsan Vaksin İnstitutunun baş tədqiqatçısı. "Əslində, bir peyvəndin nə etməsi, əsl şeylə qarşılaşmadan əvvəl immunitet sisteminə bir şeyi necə idarə etməyi öyrətməkdir - inşallah, əsl şeylə qarşılaşdığınız zaman, onunla tez bir zamanda məşğul ola və qurtula bilərsiniz. ondan ”

Yeni bir koronavirus vəziyyətində, bir peyvənd, insanı virusdan və onun yaratdığı xəstəliyə-COVID-19-müqavimət göstərir və ya heç olmasa yoluxmuş bir insanın "xəstəliyin daha qısa bir müddətinə" sahib olmasını təmin edir. ] və ya bir o qədər də fəsad yoxdur "Moody əlavə edir.

Ən son koronavirus xəbərləri və məsləhətləri üçün AARP.org/coronavirus saytına daxil olun.

Hazırda hansı koronavirus peyvəndi mövcuddur?

EUA almış üç peyvənd-Pfizer-BioNTech, Moderna və Johnson & amp Johnson (J & ampJ)-indiyə qədər amerikalılar üçün mövcud olan yeganə məhsullardır.

Pfizer peyvəndi FDA tərəfindən 12 yaşdan yuxarı insanlarda istifadə üçün təcili icazə aldı Moderna və J & ampJ peyvəndləri 18 və daha yuxarı insanlar üçün icazə verildi.

Üç peyvəndin klinik sınaq iştirakçılarında və real məlumatlarda COVID-19-un qarşısının alınmasında yüksək təsirli olduğu təsbit edildi. Tamamilə aşılanmış sağlamlıq işçilərinin fərqli bir əhalisini araşdıran böyük bir araşdırma, Pfizer-BioNTech və Moderna'dan iki dozalı mRNA peyvəndlərinin COVID-19 ilə xəstələnmə riskini yüzdə 94 azaldır. Ayrı bir araşdırmada, tədqiqatçılar, Pfizer-BioNTech və Moderna peyvəndlərinin 65 yaş və yuxarı tam peyvənd edilmiş böyüklər arasında COVID-94 xəstəxanasına qarşı 94 faiz təsirli olduğunu tapdılar.

J & ampJ məhsulunun ABŞ-da olan klinik sınaqlarda ümumi olaraq yüzdə 66 və 72 faiz təsirli olduğu təsbit edildi.

Peyvəndlər təhlükəsizdirmi?

Təhlükəsizlik işçiləri və mütəxəssislər arasında əsas narahatlıqdır. Pfizer-BioNTech, Moderna və Johnson & amp Johnson sınaqlarının iştirakçıları, peyvənd edildikdən sonra enjeksiyon yerində ağrı, qızdırma, üşümə, baş ağrısı, əzələ ağrısı və oynaq ağrısı da daxil olmaqla yan təsirlər yaşadı. Bu simptomlar müvəqqətidir və bəzi insanların qrip peyvəndi və zona xəstəliyinin qarşısını almaq üçün peyvənd də daxil olmaqla digər peyvəndlərdən yaşadığı yan təsirlərə uyğundur.

Daha ciddi reaksiyalar daha nadirdir, ancaq baş verir. 13 Aprel tarixində CDC və FDA, ABŞ peyvənd yerlərinin Johnson & John John peyvəndi istifadəsini dayandırmalarını tövsiyə etdi, agentliklər isə beyin venoz sinus trombozu adlanan nadir, lakin ciddi bir qan laxtalanması ilə bağlı altı hadisəni əhatə edən məlumatları nəzərdən keçirdi. peyvənd aldılar. Bir hadisə ölümcül, bir xəstənin vəziyyəti ağırdır.

Altı hadisənin hamısı aşıdan altı ilə 13 gün sonra 18 ilə 48 yaş arasında olan qadınlarda meydana gəldi. Bu yaxınlarda Johnson & Johnson peyvəndi almış və peyvənddən sonra üç həftə ərzində şiddətli baş ağrısı, qarın ağrısı, ayaq ağrısı və ya nəfəs darlığı simptomları inkişaf etdirən insanlar sağlamlıq xidməti ilə əlaqə saxlamalıdır.

CDC və FDA -nın birgə bəyanatına görə, provayderlər bu simptomları olan xəstələr üçün axtarışda olmalı və "bu spesifik qan laxtasının müalicəsinin ümumiyyətlə tətbiq oluna biləcək müalicədən fərqli olduğunu" bildirməlidirlər. . "Adətən qan laxtalanmasını müalicə etmək üçün heparin adlı antikoagulyant bir dərman istifadə olunur. Bu vəziyyətdə heparinin tətbiqi təhlükəli ola bilər və alternativ müalicələr verilməlidir. "

23 Apreldə CDC -nin İmmunlaşdırma Təcrübələri Məsləhət Komitəsi (ACIP) CDC direktoruna fasilənin ləğv edilməsini tövsiyə etdi. Hökumətin peyvənd alan insanlara verdiyi məlumat vərəqlərinə 50 yaşdan aşağı qadınlara bir xəbərdarlıq əlavə ediləcək.

Bu günə qədər heç bir beyin venoz sinus trombozu hadisəsi Moderna və Pfizer-BioNTech peyvəndləri ilə əlaqələndirilməmişdir. CDC -dən erkən təhlükəsizlik monitorinqi məlumatlarına görə, anafilaksi də daxil olmaqla az sayda allergik reaksiyalar bildirildi. Anafilaktik reaksiya potensial olaraq həyati təhlükə yaratsa da, epinefrin kimi dərmanlarla bu altı vəziyyətdə olduğu kimi tez bir zamanda dayandırıla bilər. Bu səbəbdən CDC, COVID-19 peyvəndinin hər hansı bir tərkib hissəsinə ciddi allergik reaksiyası olan hər kəsin onu qəbul etməməsini tövsiyə edir. Digər peyvəndlərə şiddətli allergik reaksiyalarınız varsa, həkiminizdən bir COVID-19 peyvəndi almağınızı soruşun.

Bir peyvənd icazə verildikdən sonra, CDC -yə görə, bir çox peyvənd təhlükəsizliyi izləmə sistemi mənfi hadisələri izləyir. Biri aşkar edilərsə, "mütəxəssislər bunun əsl təhlükəsizlik problemi olub olmadığını qiymətləndirmək üçün tez bir zamanda araşdırırlar" və sonra lazım olduqda peyvənd tövsiyələrini düzəldirlər.


Məni sevən yunus: NASA-nın maliyyələşdirdiyi layihə səhv oldu

1960-cı illərdə Margaret Lovatt, delfinlərlə ünsiyyət qurmaq üçün NASA tərəfindən maliyyələşdirilən bir layihənin bir hissəsi idi. Tezliklə "Peter" ilə 24 saat ərzində çevrilmiş bir evdə yaşayırdı. Christopher Riley faciəvi şəkildə səhv bir sınaq keçirdiyini bildirir

Dəniz qızı: Margaret Lovatt, St Thomasdakı Yunus Evində. Fotoşəkil: Lilly Estate nəzakəti ilə

Dəniz qızı: Margaret Lovatt, St Thomasdakı Yunus Evində. Fotoşəkil: Lilly Estate nəzakəti ilə

Ən çox uşaq olan Margaret Howe Lovatt, danışan heyvanların hekayələri ilə böyüdü. "Anamın mənə hədiyyə etdiyi bir kitab var idi Xanım Kelli”, - deyə gözlərində parıldamaqla xatırlayır. "Bu, insanlarla danışa bilən və anlaya bilən bir pişik haqqında bir hekayə idi və bəlkə də bu ehtimalın var olduğunu düşündü."

Əksər uşaqlardan fərqli olaraq, Lovatt böyüdükcə bu heyvan danışmaq nağıllarını geridə qoymadı. 20 -ci illərin əvvəllərində, Karib dənizindəki St Thomas adasında yaşayaraq yeni bir əhəmiyyət qazandılar. 1963-cü il Milad bayramında qaynı, delfinlərlə işlədikləri adanın şərq ucundakı gizli bir laboratoriyadan bəhs etdi. Növbəti ilin əvvəlində laboratoriyaya baş çəkmək qərarına gəldi. Lovatt xatırlayır: "Maraqlı idim". "Oraya çıxdım, palçıqlı bir təpədən aşağı getdim və dibində böyük bir ağ bina olan bir uçurum vardı."

Lovatt, saçları əyri, açıq köynək geyinmiş və siqaret çəkən uzun boylu bir adamla qarşılaşdı. Adı, 20 -ci əsrin böyük ziyalısı və laboratoriya müdiri Gregory Bateson idi. "Bura niyə gəldin?" deyə Lovattdan soruşdu.

"Yaxşı, yunuslarınız olduğunu eşitdim" dedi və "kömək edə biləcəyim bir şeyin olub olmadığını və ya kömək edə biləcəyimi görüb gələcəyimi düşündüm ..." Bateson, əvvəlcədən elan edilməmiş ziyarətçilərdən istifadə edilməmiş və cəsarətindən heyran qalmışdı. heyvanlarla görüşməyi və bir müddət onlara baxmasını və gördüklərini yazmasını istədi. Elmi təhsili olmamasına baxmayaraq, Lovatt heyvanların davranışlarını sezən bir müşahidəçi olduğu ortaya çıxdı və Bateson ona istədiyi vaxt geri dönə biləcəyini söylədi.

"Üç delfin var idi" deyə Lovatt xatırlayır. "Peter, Pamela və Sissy. Sissy ən böyük idi. Səsli, yüksək səslə, bir növ şouya qaçdı. Pamela çox utancaq və qorxaq idi. Və Peter gənc bir oğlan idi. Cinsi yaşına çatdı və bir az yaramaz idi. "

Laboratoriyanın yuxarı mərtəbələri heyvanların yerləşdiyi dəniz hovuzunu aşdı. Hər bir ucundakı deliklər gelgit tərəfindən təmizləndi. İnsanlar və delfinləri bir -birinə yaxınlaşdırmaq üçün yaradılan bu obyekt, amerikalı sinirbilim doktoru, doktor John Lilly -nin beyni idi.Burada, Lilly, canlılar ilə ünsiyyət qurmaq ümidi ilə, üfüqi deliklərindən insana bənzər səslər çıxarmaq qabiliyyətini inkişaf etdirdi.

Lilly, 1949 -cu ildə Massachusettsdəki evinin yaxınlığındakı sahildə bir çimərlik pilotu balina ilə üz -üzə gəldiyindən bəri dəniz heyvanları ilə əlaqə qurmaqla maraqlanırdı. Gənc həkim heyvanın beyninin ölçüsünə inanmırdı və necə olduğunu təsəvvür etməyə başladı. Princeton elm tarixi professoru və müəllifi Graham Burnett izah edir ki, varlıq ağıllı olmalıdır. Balinanın Səslənməsi. "Elmdə hər kəsin beyin ölçüsü ilə beynin nə edə biləcəyi arasındakı əlaqəni düşündüyü bir dövrdən bəhs edirsən. Və bu dövrdə tədqiqatçılar belə idilər: 'Vay ... böyük beyin hə ... sərin!' "

Tripper və flipper: Layihə zamanı LSD ilə təcrübə etməyə başlayan Dr John Lilly. Fotoşəkil: Lilly Estate

Sonrakı illərdə hər fürsətdə John Lilly və birinci həyat yoldaşı Mary yelkənli gəmiləri kirayəyə götürüb Karib dənizində gəzəcək və digər böyük beyinli dəniz məməlilərini müşahidə edəcəklər. 1950 -ci illərin sonlarında belə bir səfərdə olan Lillys, Mayamidəki Dəniz Studiyaları ilə rastlaşdı - bu darboğaz delfini əsirlikdə saxlamaq üçün ilk yer idi.

Bu vaxta qədər Amerikanın şərq sahilində balıqlar üçün delfinlərlə birbaşa rəqabət aparan balıqçılar heyvanları zərərvericilər hesab edirdilər. Burnett deyir: "Onlar ABŞ -ın dənizçilik şəhərlərinin çoxunda" siyənək donuzları "kimi tanınırdılar. Ancaq burada, Marine Studios tanklarında, delfinlərin oynaq təbiəti çox sevindirici idi və hiylələri öyrənmə qabiliyyəti onları sevməməyi çətinləşdirdi.

Burada, Lilly, ilk dəfə rhesus meymunlarının beyinləri üzərində işləmək üçün hazırladığı incə zondlardan istifadə edərək beyin qabığını xəritələndirərək canlı delfinlərin beyinlərini öyrənmə şansı qazandı. Delfinləri sakitləşdirə bilmədikləri üçün anesteziya altında nəfəs almağı dayandırdıqları üçün beyin xəritələşdirmə işi nə heyvanlar, nə də elm adamları üçün asan olmadı və araşdırma dəniz məməliləri üçün həmişə yaxşı nəticə vermədi. Ancaq 1957 -ci ildə bir dəfə, araşdırma onun və Məryəmin həyatını sonsuza qədər dəyişəcək fərqli bir istiqamət götürəcəkdi.

İndi 97 yaşında olan Məryəm hələ də günü çox dəqiq xatırlayır. "Əməliyyat teatrının başına gəldim və Conun danışdığını eşitdim və delfin:" Vay ... vay ... vuh "kimi John, sonra köməkçisi Alice yüksək səs tonunda cavab verərdi və delfin onun səsini təqlid edin. Əməliyyat etdikləri yerə düşdüm və bunun davam etdiyini dedim və çox qorxdular. "

Bəlkə də John, bu davranışın delfinlərin ətrafındakı insanlarla ünsiyyət qurma ehtirasına işarə etdiyini düşündü. Əgər belədirsə, burada növlərarası ünsiyyət üçün maraqlı yeni imkanlar var idi. Lilly, nəzəriyyəsini 1961 -ci ildə bir kitabda nəşr etdi İnsan və Yunus. Bizə bir şey söyləmək istəyən delfinlərlə danışmaq fikri ictimaiyyətin təsəvvürünü ələ keçirdi və kitab bestseller oldu.

İnsan və Yunus Mary Lilly'nin insan səslərini təqlid edən delfinlərə dair ilk müşahidələri, onlara ingilis dilində danışmağı öyrətməklə və nəticədə Birləşmiş Millətlər Təşkilatında bütün dəniz məməlilərinin dünya işlərinə aydınlaşdırıcı bir şəkildə daxil olacağı bir Cetacean kafedrasına apararaq, hər şeyə baxışımızı genişləndirdi. elm tarixə, iqtisadiyyata və cari işlərə.

Lilly nəzəriyyəsi başqa bir qrup alim - astronomlar üçün xüsusi əhəmiyyət kəsb edirdi. Qərbi Virciniyadakı Yaşıl Bankda bir radio teleskopu istifadə edərək dünyadan kənar sivilizasiyalardan gələn siqnalları aşkar etmək üçün ilk təcrübəni yenicə başa vuran Frank Drake deyir: "Kitabını oxudum və çox təsirləndim". "Çox həyəcan verici bir kitab idi, çünki bizim kimi ağıllı və mürəkkəb və hələ də fərqli bir mühitdə yaşayan canlılar haqqında bu yeni fikirlərə sahib idi." Dərhal Lilly'nin işləri ilə paralelliklər gördü, "çünki [hər ikimiz] digər ağıllı növlərlə ünsiyyət qurmağın çətinliklərini bacardığımız qədər başa düşmək istədik." Bu maraq Lilly -nin NASA -dan və digər dövlət qurumlarından maliyyə dəstəyi qazanmasına kömək etdi və Lilly insanla delfin arasında daha sıx əlaqələr qurmaq məqsədi ilə 1963 -cü ildə Karib dənizində yeni laboratoriyasını açdı.

Bir neçə ay SONRA, 1964 -cü ilin əvvəlində Lovatt gəldi. Təbii empatik təbiəti ilə üç heyvanla tez əlaqə qurdu və John Lillyin növlərarası ünsiyyət körpüsü qurmaq vizyonunu qəbul etmək istəyiylə, delfinlərlə mümkün qədər çox vaxt keçirərək gündəlik bir proqram həyata keçirdi. onları insana bənzər səslər çıxarmağa təşviq edən dərslər. Laboratoriya müdiri Gregory Bateson, heyvandan heyvana ünsiyyət qurarkən, Lovatt delfinlərə ingilis dilini öyrətmək üçün Lillyin xəyalını həyata keçirmək üçün tək qaldı. Ancaq Yunus Evi kimi ən müasir bir müəssisədə belə maneələr qaldı. Lovatt xatırlayır: "Hər gecə hamımız maşınımıza minib qarajın qapısını aşağı çəkib uzaqlaşacağıq". "Və düşündüm:" Yaxşı ki, bütün gecə ətrafında böyük bir beyin üzür. "Hamının ayrılmağa davam etməsi məni təəccübləndirdi və səhv olduğunu düşündüm."

Lovatt, bir delfinlə gecə-gündüz yaşaya bilsəydi, uşağa danışmağı öyrədən bir ana kimi insana bənzər səslər çıxarmağa marağını artırsaydı, daha çox uğur qazanacaqlarını söylədi. "Bəlkə də laboratoriyaya çox yaxın yaşadığım üçün idi. Sadəcə çox sadə görünürdü. Niyə su mane olsun? " o deyir. "Buna görə də John Lillyə dedim:" Hər şeyi suvaqlamaq və buranı su ilə doldurmaq istəyirəm. Burada yaşamaq istəyirəm. "

Lovattın fikrinin radikal təbiəti Lillyə müraciət etdi və o, buna can atdı. Laboratoriyanın yuxarı mərtəbələrini tamamilə su yalıtımına başladı ki, əslində qapalı otaqları və bir neçə fut su ilə açıq bir eyvanı su basa bilsin. Bu, bir delfinin üç ay onunla birlikdə binada rahat yaşamasına imkan verərdi.

Lovatt, təcrübəsi üçün Peter adlı gənc kişi delfini seçdi. "Peterlə işləməyi seçdim, çünki onun insana bənzər bir səs təhsili yox idi, digər ikisində isə" dedi. Lovatt, həftənin altı günü onunla təklikdə yaşamağa çalışar, otağın ortasındakı lift platformasındakı bir çarpayının üstündə yatar və sənədlərini tavandan asılmış və suyun üzərində asılı bir masada edərdi. Yeddinci gün Peter laboratoriyada iki dişi yunusla - Pamela və Sissy ilə vaxt keçirmək üçün aşağıdakı dəniz hovuzuna qayıdırdı.

'Ayaqlarım suda oturmuş olsaydı, o, gəlib dizimin arxasına uzun müddət baxardı': Margaret Peter ilə. Fotoşəkil: Lilly Estate nəzakəti ilə

1965 -ci ilin yazına qədər Lovattın yerli delfinarium istifadəyə hazır idi. İlk gecə su ilə əhatə olunmuş yataqda uzanaraq, nasosların gurultusunu dinləyərkən, nə etdiyini soruşduğunu xatırlayır. "İnsanlar orda şam yeməyində və ya hər hansı bir şeydə idi və mən burdayam. Su üzərində əks olunan ay işığı var, bu üzgüçü və bu parlaq göz sənə baxdı və düşündüm: "Vay, mən niyə burdayam?" Ancaq sonra yenidən ora girirsən və bunu etməmək ağlıma gəlməzdi. Orada etdiyim şey, Peterin orada nə etdiyini və birlikdə nə edə biləcəyimizi öyrənmək idi. Bütün məsələ bu idi və heç kim bunu etməmişdi. "

O vaxt dörddə bir düymlük lentlərdə diqqətlə arxivləşdirilən Lovattın irəliləyişinin səs yazıları, Lovattın təcrübəyə gətirdiyi enerjini ələ keçirir-Peterin tərəqqisini gündəlik iki dəfə keçirdiyi dərslərlə sənədləşdirir və dəfələrlə onu "Salam Marqaret" ifadəsi ilə salamlamağa təşviq edir. '. "M" çox çətin idi "xatırlayır. "Mənim adım. Salam 'M'argaret. 'M' səsi üzərində işlədim və nəticədə yuvarlandı və sudan axdı. O "M", çox çalışdı. "

Ancaq Lovatt üçün ən məhsuldar olan bu rəsmi danışıq dərsləri deyildi. Peterin gənə etməsini ona ən çox öyrədən yalnız birlikdə olmaq idi. "Heç bir işimiz olmadığı zaman ən çox etdiyimiz vaxt idi" deyir. "O, mənim anatomiyamla çox maraqlanırdı. Mən burada otursaydım və ayaqlarım suda olsaydı, o, gəlib dizimin arxasına uzun müddət baxardı. Bu işin necə işlədiyini bilmək istədi və bu məni çox valeh etdi. "

Green Bank -ın gənc astronomlarından biri olan Carl Sagan, Frank Drake'e gedişatı bildirmək üçün ziyarət etdi. "Düşündük ki, belə bir şey varsa, delfinlərin bizə" Delfin "öyrətməsinin vacib olduğunu düşünürdük" - Drake xatırlayır. "Məsələn, hər bir tankda bir -birini görə bilməyən iki yunus təklif etdik - o da bir yunusa yemək əldə etmə qaydasını öyrətməlidir - sonra digər yunusa eyni şeyi tankında necə edəcəyini izah edə bilərmi? Həqiqətən də bu, aparılacaq ilk sınaq idi, amma Lilly bunu heç vaxt bacarmadı. "

Bunun əvəzinə, Lovattı Peter İngilis dilini öyrətməyə davam etməyə təşviq etdi. Amma dərslərə mane olan bir şey var idi. Dolphin Evində heyvanların sağlamlığına baxan baytar Andy Williamson, "Delfinlər cinsi istəklər alır" deyir. "Əminəm ki, Peterin bu istiqamətdə çoxlu düşüncələri var idi."

"Peter mənimlə olmağı sevirdi" deyə Lovatt izah edir. “O, dizimə, ayağıma və ya əlimə sürtərdi. Və əvvəlcə onu qızlarla birlikdə aşağıya endirərdim "deyir. Lakin Peteri aşağıya aparmaq dərsləri o qədər pozdu ki, tez -tez oyanması ilə üzləşəndə ​​Lovattın öz əlləri ilə istəklərini yüngülləşdirməsi daha asan görünürdü.

"Buna icazə verdim" deyir. "Kobud olmadığı müddətcə bundan narahat olmadım. Sadəcə, qaşınma kimi, baş verənlərin bir hissəsi olardı - ondan qurtulun, cızın və davam edin. Və işin belə getdiyi görünürdü. Şəxsi deyildi. İnsanlar bunu müşahidə edə bilərdi. "

Lovatt üçün hər zaman böyük hörmətlə yerinə yetirilən qiymətli bir şey idi. "Peter orada idi və o da mənim orada olduğumu bilirdi" deyə davam edir. "Bu mənim tərəfimdən cinsi əlaqədə deyildi. Həssas ola bilər. Mənə elə gəldi ki, bu əlaqəni daha da yaxınlaşdırdı. Cinsi fəaliyyət səbəbiylə deyil, qırılmağa davam etməməyiniz səbəbiylə. Və əslində hər şey bu idi. Peterlə tanış olmaq üçün orada idim. Bu Peterin bir hissəsi idi. "

Günahsız olduqları halda, Lovattın Peterlə cinsi görüşləri, onlar haqqında bir hekayə çıxanda nəticədə bütün təcrübəni kölgədə qoyacaqdı. Hustler 1970 -ci illərin sonlarında nəşr olunan jurnal. "Heç eşitmədim Hustler"Dedi Lovatt. "Düşünürəm ki, o vaxt adada iki jurnal mağazası var idi. Birinə getdim və baxdım və bu hekayəni adım və Peter və bir rəsm ilə gördüm. "

Cinsi istismar: Hustler jurnalının hekayəni 1970 -ci illərin sonlarında götürməsi. Fotoşəkil: Lilly Estate

Lovatt tapa biləcəyi bütün nüsxələri aldı, amma hekayə orada idi və bu günə qədər internetdə yayılmağa davam edir. "Bir az narahatdır" dedi. "Bir yerdə oxuduğum dünyanın ən pis təcrübəsi mən və Peter idi. Bu yaxşıdır, mən fikir vermirəm. Amma nə işin mənası, nə də nəticəsi bu idi. Ona görə də mən buna məhəl qoymuram. "

İşi başqa bir şey kəsməyə başladı. Lilly, 1960-cı illərin əvvəllərindən LSD dərmanının zehni dəyişdirici güclərini araşdırırdı. Delfin filminin prodüseri İvan Torsun həyat yoldaşı Flipper, onu ilk dəfə Hollivudda bir partiyada tanıtmışdı. "John və İvan Tors həqiqətən də yaxşı dost idilər" deyir Dolphin Layihəsindən Ric O'Barry (bütün dünyada delfinlərin kəsilməsini və istismarını dayandırmağı hədəfləyən bir təşkilat) və o vaxt Lilly'nin bir dostu. "İvan Müqəddəs Tomasdakı işlərin bir hissəsini maliyyələşdirirdi. Conun ağ paltolu bir elm adamından tam hippiyə keçdiyini gördüm ”deyə xatırlayır.

Atası Lloyd tərəfindən Lilly ilə tanış olan aktyor Jeff Bridges üçün Lilly-nin LSD ilə özünü sınaması onun kim olduğunun bir hissəsidir. "John Lilly hər şeydən əvvəl beynin və zehnin və şüurumuzu genişləndirən bütün dərmanların tədqiqatçısı idi" deyə Bridges əks etdirir. "Bu cür işlərdə təcrübəsi və elmi təcrübəsi olan çox adam yox idi."

1960-cı illərdə John Lilly kimi kiçik bir nörobilim mütəxəssisləri, dərmanın ruhi sağlamlıq xəstələrini müalicə etmək üçün istifadə edilə bilən dərman xüsusiyyətlərinə sahib olduğuna inandıqları üçün Amerika hökuməti tərəfindən LSD tədqiqatına icazə verdilər. Bu araşdırmanın bir hissəsi olaraq, dərman bəzən heyvanlara enjekte edilirdi və Lilly, 1964 -cü ildən bəri delfinlərində istifadə edirdi.

Margaret Lovatt bu gün. Fotoşəkil: Matt Pinner/BBC

Lilly -nin əsəbiləşməsinə çox şey oldu. Lovatt xatırlayır ki, delfinlərin dərmana cavab verməsini istəməsinə baxmayaraq, heç bir təsiri olmadı. Baytar Andy Williamson, "Fərqli dərmanlar fərqli dərmanlara fərqli şəkildə reaksiya verir" deyə izah edir. "Atlar üçün hazırlanmış sakitləşdirici bir itdə həyəcan vəziyyətinə səbəb ola bilər. Əczaçılıqla oynamaq ən azından çətin bir işdir. "

Delfinləri LSD ilə vurmaq Lovattın xeyrinə deyildi və Lillyin razılaşdığı Peterə dərman verilmədiyini israr etdi. Ancaq onun laboratoriyası idi və onlar da onun heyvanları idi, o xatırlayır. Və 20 yaşlarında bir gənc qadın olaraq, digər iki delfinə LSD verməsini dayandırmaq üçün özünü aciz hiss etdi.

Lillyin dərman üzərində sınaqları davam edərkən, Lovatt Peterin vokal dərslərinə davam etdi və getdikcə ona yaxınlaşdı. "Birlikdə olmaq əlaqəsi, bir yerdə olmaqdan, birlikdə olmaq istəyindən və o yoxkən onu darıxmaqdan həqiqətən zövq almağa çevrildi" deyir. "Peterlə çox yaxından görüşdüm - bir daha delfin deyə bilmərəm."

1966-cı ilin payızına qədər Lilly'nin danışma-delfin təcrübəsinə marağı azalırdı. "O vaxtlar LSD -nin etdiyi heç bir zövq yox idi" deyən Lovatt, Lilly -nin Peterlə irəliləməsinə münasibətini xatırladır. "Və sonunda zing qalib gəldi."

Müqəddəs Tomasdakı delfinarium. Fotoşəkil: Lilly Estate

Lilly'nin delfinlərin rifahına qarşı cavalier münasibəti, nəticədə laboratoriyanın müdiri Gregory Batesonu qovaraq, maliyyə mənbələrinin kəsilməsinə səbəb olardı. Lovatt və Peterin altı aylıq canlı təcrübəsi başa çatanda, laboratoriyanın bağlanacağı elan edildi.

Maliyyə olmadan delfinlərin taleyi sual altındaydı. "Peteri saxlaya bilmədim" dedi Lovatt kədərlə. "Əgər pişik və ya it olsaydı, bəlkə də. Ancaq delfin deyil. " Lovattın yeni işi tezliklə laboratoriyanın istismardan çıxarılması oldu və delfinləri Mayamidəki istifadəsiz bir bank binasında Lilly -nin digər laboratoriyasına göndərməyə hazırlaşdı. Dolphin Evinin nisbi azadlığından və rahat mühitindən çox uzaq idi.

Günəş işığı az olan və ya olmayan kiçik tanklarda əsir saxlanılan Mayami laboratoriyasında Peter tez pisləşdi və bir neçə həftə sonra Lovatt xəbər aldı.

"O telefon zəngini John Lillydən aldım" deyə xatırlayır. "John mənə danışmaq üçün mənə zəng etdi. Peterin intihar etdiyini söylədi. "

Ric O'Barry bu sözün istifadəsini təsdiqləyir. "Delfinlər bizim kimi avtomatik hava nəfəs verənlər deyil" deyə izah edir. "Hər nəfəs şüurlu bir səydir. Həyat çox dözülməz olarsa, delfinlər bir nəfəs alır və dibinə batırlar. Növbəti nəfəs almırlar. " Andy Williamson, Peterin ölümünü Lovattdan başa düşmədiyi bir ayrılıq səbəbiylə yaralı bir qəlbə qoyur. "Margaret bunu məntiqləndirə bilərdi, amma gedəndə Peter edə bilərmi? Budur həyatının sevgisi yox oldu. "

50 il sonra Lovatt izah edir: "Mən bundan bədbəxt deyildim". "O şəraitdə olmasından [Miami laboratoriyasında] olmağından daha çox bədbəxt idim. Kimsə Peteri narahat etməyəcəkdi, incitməyəcək, bədbəxt olmayacaq, getmişdi. Və bu tamam idi. Qəribədir, amma belə idi. "

Sonrakı onilliklərdə John Lilly, delfin-insan ünsiyyətini öyrənməyə davam etdi, onlarla danışmağa çalışmağın başqa yollarını araşdırdı-bəziləri qəribə dərəcədə mistik, telepatiya, bəziləri isə musiqi tonlarından istifadə edərək daha elmi. Başqa heç kim delfinlərə yenidən ingilis dilini öyrətməyə çalışmadı.

Bunun əvəzinə tədqiqat digər növlərin öz dillərini daha yaxşı başa düşməyə yönəldi. Frank Drake tərəfindən Yerdən kənarda həyatını davam etdirmək üçün qurulan Seti (Yerdənkənar Kəşfiyyat Axtarışı) İnstitutunda, Drake'in həmkarı Laurance Doyle, ev planetimizdəki heyvan dilinin mürəkkəbliyini ölçməyə çalışdı.

Doyle deyir ki, "insanların hələ də hər hansı digər növdən çox uzaq bir dilə sahib olduğuna dair bir önyargı var". "Ancaq delfin siqnallarının bir -biri ilə əlaqəsinin mürəkkəbliyinə baxaraq, onların çox yüksək bir ünsiyyət zəkasına sahib olduqlarını kəşf etdik.Düşünürəm ki, Lilly -nin böyük anlayışı əslində nə qədər ağıllı delfinlər idi. "

Margaret Howe Lovatt, təcrübənin şəkillərini çəkən fotoqrafla evlənərək adada qaldı. Birlikdə Dolphin Evinə qayıtdılar və nəticədə üç qızı böyütdükləri bir ailə evinə çevirdilər. "Yaxşı bir yer idi" xatırlayır. "Bu binada hər zaman yaxşı bir hiss var idi."

Sonrakı illərdə ev yararsız hala düşdü, amma orada baş verənlərin ambisiyası hələ də xatırlanır. "İllər ərzində delfinlərlə işləyən insanlardan məktub aldım" deyə xatırlayır. "Çox vaxt belə şeylər söyləyirlər:" Yeddi yaşımda bir delfinlə yaşadığınız haqqında oxudum və hər şey mənim üçün başladı ".

Peter, "Miss Kelly" dir, uşaqlıq kitabını xatırlayan heyvanlarla danışır. "Miss Kelly mənə ilham verdi. Və öz növbəmdə bir delfinlə yaşamaq fikrim başqalarına ilham verdi. Bu əyləncəlidir. Onu bəyənirəm."

Christopher Riley -in prodüseri və rejissorudur Delfinlərlə danışan qız, İyunun 11 -də Sheffield Beynəlxalq Sənədli Film Festivalında premyerası olacaq və BBC4 -də 17 İyunda saat 21: 00 -da olacaq.


FDA, təzyiq göstərildikdən sonra qərarı ləğv etdi

Xəbərdarlıq: Bir çox məhsulun qablaşdırılmasında, səthində və ya tərkibində olan kimyəvi maddələr, döş xərçəngi, beyin və testislərin sperma sayının azalması, erkən yetkinlik və digər reproduktiv sistem qüsurları, diabet diqqət çatışmazlığı, astma və otizm də daxil olmaqla uzun müddətli sağlamlıq təsirlərinə səbəb ola bilər. On il əvvəl hökumət bu kimyəvi maddələri sınaqdan keçirəcəyinə söz vermişdi. Hələ də yoxdur.

Bisfenol A, 100 ildən çox əvvəl bir estrogen əvəzedicisi olaraq hazırlanmışdır, lakin 1960 -cı illərdə sərt, şəffaf plastik hazırlamaq üçün geniş istifadə edilmişdir. İndi əksər qida və içki qablarını sıralamaq üçün istifadə olunan kimyəvi maddə, getdikcə təhlükəsizlik problemlərinə səbəb olur. Burada əsas tarixlərə nəzər salaq:

1998: Case Western Reserve Universitetinin ana yaşı ilə Down sindromu arasındakı əlaqəni araşdıran bir alim Patricia Hunt, polikarbonat qəfəslərdə saxlanılan müalicə edilməmiş laboratoriya siçanlarının xromosom anomaliyaları inkişaf etdirdiyini görür. Elm adamları BPA ilə döş və testis xərçəngi kimi xəstəliklər arasındakı əlaqəni araşdırmağa başlayırlar. Sonrakı tədqiqatlar BPA -nı ürək xəstəlikləri, diabet və laboratoriya heyvanlarında davranış problemləri ilə əlaqələndirir.

2006: Milli Toksikologiya Proqramı, BPA ilə əlaqədar elmi araşdırmalara baxır və kimyəvi maddənin təhlükəsiz olduğunu tapır. Rəyçilər, şirkətin kimya istehsalçıları ilə maliyyə əlaqələri olduğu üçün, tədqiqatları tərtib etmək üçün Science International-ı işə götürdükləri üçün tənqid olunur.

Dekabr 2007: Journal Sentinel, NTP hesabatının bir çox hissəsi daxil olmaqla 258 BPA tədqiqatını təhlil edir. Qəzet, panelin sənaye tərəfindən maliyyələşdirilən araşdırmalara daha çox əhəmiyyət verdiyini və sənaye tərəfindən maliyyələşdirilən tədqiqatçılara daha çox imkan verdiyini tapdı. Məsələn, panel, qeyri -adekvat metodlara əsaslanaraq zərər verən akademik işləri rədd etdi. Lakin panel, kimyəvi maddənin risk yaratmadığı qənaətinə gələn eyni metodlardan istifadə edərək sənaye tərəfindən maliyyələşdirilən tədqiqatları qəbul etdi. Panel, Journal Sentinel tibbi araşdırma İnternet axtarış sistemindən istifadə edərək onlayn olaraq tapdığı onlarla ictimai araşdırmanı qaçırdı. Panelin nəzərdən keçirdiyi işlər, qismən BPA təşkil edən firmalarla əlaqələri olan bir məsləhətçi tərəfindən seçildi.

Aprel 2008: Kanada, BPA -nı toksin elan edən ilk ölkə oldu və dərhal kimyəvi maddə ilə hazırlanan uşaq şüşələrinin satışını, idxalını və reklamını qadağan etdi.

İyun 2008: Milli Toksikologiya Proqramı, kimyəvi maddənin körpələrə və fetuslara sinir təsirləri və prostat sağlamlığı üçün təsiri ilə əlaqədar bəzi narahatlıqlara əsaslanaraq yeni bir hesabat dərc etdikdən sonra, məsləhət heyəti digərləri üçün BPA ilə heç bir narahatlığının olmadığını söyləyir. Bu, BPA tədqiqatında təcrübəsi olan 38 alimdən ibarət bir qrupun tapıntıları ilə ziddiyyət təşkil edir.

Avqust 2008: ABŞ Qida və Dərman İdarəsi BPA -nın bütün istifadə üçün təhlükəsiz olduğunu bildirir.

Oktyabr 2008: Journal Sentinel, kimyəvi tənzimləmə ilə açıq şəkildə mübarizə aparan bir Michigan iş adamı Charles Gelmanın, FDA -nın BPA təhlükəsizliyi ilə bağlı məsləhət heyəti sədrinin çalışdığı yerə 5 milyon dollar bağışladığını bildirir. Sədr Martin Philbert, Gelman ilə BPA haqqında heç vaxt danışmadığını inkar etdi. Ancaq Gelman qəzetə verdiyi açıqlamada, Philbert ilə BPA haqqında danışdıqlarını söylədi.

FDA hüquqşünasları Philbertə kimyəvi maddə ilə əlaqəli hərəkətlərə səs verməməli olduğunu söyləyirlər.

O ayın sonunda qəzet, kimya sənayesi lobbiçilərinin FDA -nın ilkin layihəsinin böyük hissələrini yazdığını, kimyəvi maddənin bütün istifadə üçün təhlükəsiz olduğunu yazdığını bildirdi. Konqres Journal Sentinel məqalələrinə əsaslanaraq araşdırmaya başlayır.

Noyabr 2008: Journal Sentinel üçün 10 qida qabının sınaqları göstərir ki, BPA, "BPA-Free" işarələnmişlər də daxil olmaqla, qızdırıldıqda hamısından yuyulur.

Dekabr 2008: FDA, BPA -nın təhlükəsiz olduğuna dair qərarına sadiq qaldığını, kimyəvi maddənin zəhərli olduğunu və qadağan edilməli olduğunu söyləyən millət vəkillərini və sağlamlıq müdafiəçilərini qəzəbləndirdiyini söylədi.

Mart: ABŞ -ın altı böyük uşaq şüşə istehsalçısı, məhsullarında BPA istifadəsini dayandırmağa söz verir. O ayın sonunda, BPA istehsal edən şirkətlərdən biri olan Sunoco, səhmdarların şirkətlərə körpə şüşə hazırlamaq üçün kimyəvi maddələri artıq satmamaq istəklərini yerinə yetirdiyini söyləyir.

Aprel: Konqresin hər iki palatasındakı millət vəkilləri, qida və içki qablarında BPA -nın qadağan edilməsini tələb edən qanun qəbul edir.

Aprel: Beynəlxalq bir sənaye, akademik və hökumət alimlərindən ibarət bir konsorsium, FDA -nın BPA -nın qida qablarında və digər ev məhsullarında təhlükəsiz olması iddiasını natamam və etibarsız olaraq rədd edir.

Bilər: Journal Sentinel tərəfindən əldə edilən e-poçtlar FDA elm adamlarının BPA-nın risklərini araşdırmaq, qadağan etmək üçün qanunvericiliyi izləmək və hətta xəbərlərin yayımını izləmək üçün kimya sənayesi lobbiçilərinə güvəndiyini göstərir.

O ayın sonunda, qəzet, BPA -nın faydalarını göstərmək üçün reklamlarda hamilə bir qadının tapılması ümidini ehtiva edən bir ictimai əlaqələr strategiyasını inkişaf etdirmək üçün qida qablaşdırma rəhbərləri ilə plastik sənayesi lobbiçiləri arasında bir görüş haqqında xəbər verir. Qeydlərdə belə bir şəxsə & quot; müqəddəs qab & quot; deyilir

Avqust: Journal Sentinel, kimya istehsalçılarını tütün sənayesi lobbiçiləri ilə əlaqələndirən sənədlər tapır. Qeydlər göstərir ki, BPA istehsalçıları, məhsullarının yaratdığı riskləri azaltmağın yollarını tapmaq üçün müntəzəm olaraq tütün şirkətləri üçün media mütəxəssislərinə müraciət etmişlər.

Bu arada, FDA, bisfenol A ilə bağlı yeni araşdırmaları nəzərdən keçirdiyini və kimyəvi maddənin qida və içki qablarında istifadə üçün təhlükəsiz olub -olmadığı barədə 30 noyabr tarixinə qədər hökm çıxarmağı gözlədiyini söyləyir.

Oktyabr: İstehlakçı Hesabatları üçün aparılan və 2008 Journal Sentinel araşdırmasından ilhamlanan bir araşdırma, "BPA-Free" işarələnmiş qutular da daxil olmaqla, sınaqdan keçirilmiş demək olar ki, bütün ərzaq paketlərində BPA tapmışdır.

Noyabr: ABŞ Milli Əməyin Mühafizəsi və Sağlamlığı İnstitutu tərəfindən ödənilən Çinli fabrik işçilərinin beş illik bir araşdırması, böyük miqdarda BPA qəbul edənlərin erektil disfunksiyaya tutulma ehtimalının dörd qat, boşalma problemi olma ehtimalının isə yeddi qat daha çox olduğunu göstərir. . BPA -nın insanlara təsirini yoxlamaq üçün xüsusi olaraq hazırlanmış ilk tədqiqatdır.

30 noyabr: FDA, kimyəvi maddənin təhlükəsizliyi ilə əlaqədar yeni bir bəyanat vermək üçün öz-özünə tətbiq olunan bir tarixi qaçırır və araşdırmanın ilin sonuna qədər tamamlanacağını vəd edir. Agentlik daha sonra bu müddəti də qaçırır.

12 dekabr: Journal of Sentinel -ə verdiyi müsahibədə, BPA -nın təhlükəsizliyini öyrənən əsas federal agentliyin rəhbəri, insanların kimyəvi maddələri - xüsusən hamilə qadınlar, körpələr və uşaqlar - qəbul etməməli olduğunu söyləyir. Kimyəvi maddə Amerikalıların 93% -nin sidiyində tapılıb.

Milli Ətraf Sağlamlığı Elmləri İnstitutunun və Milli Toksikologiya Proqramının yeni direktoru Linda Birnbaum, "Çox ağlabatan alternativlər var" dedi. Birnbaum, istehlakçıların BPA -dan narahat olmaları lazım olduğuna dair suala belə cavab verir: & quot; Qətiliklə & quot;

15 yanvar: BPA -nı təhlükəsiz elan edən əvvəlki ifadələrini geri çevirən FDA, kimyəvi maddənin insan inkişafına təsir etdiyini söyləyir və körpə formulası olan qutulardan və uşaq şüşələrindən BPA çıxarmaq üçün çalışdığını söyləyir. Agentlik, BPA istehsalçılarından kimyəvi maddələrin nə qədər istehsal edildiyini və harada istifadə edildiyini bildirməsini tələb etmək üçün çalışacağını vəd edir ki, kimyəvi maddəni daha asan tənzimləyə bilsin.


Qarşıda nə var

18 -ci əsrdə Avropada insanların yedikləri şeylər sosial nizamdakı yerlərindən asılı idi. Bir təsərrüfat işçisinin pəhrizi yol kənarındakı bir İsveç zadəganından fərqli olaraq fərqlənirdi. Qida alimi Gunilla Lindell tərəfindən araşdırılan və hazırlanan yeməklər, gec Barok cəmiyyətində bir növ gəzinti turu təmin etdi. Bir kəndlinin nahar yeməyi ilə aşağıdan başlayaraq təbəqələr arasında yuxarıya doğru çalışdıq.

Və burada ilk sürprizim oldu. Kəndli yeməyi deyəndə ağlınıza nə gəlir? Mənim üçün bu, boz bulyonun buxarlanan qabıdır. Ancaq öz doğum günüm üçün bu smörgåsbord -a xidmət etməkdən qürur duyardım. Dili oyatmaq üçün duzlu siyənək və təzə soğanla başladı. (Balıqlar Linnaeus zamanında olduğu kimi hazırlanırdı, bu gün tapdığınızdan daha duzludur - buna görə də dil "şok" edir, daha dəqiqdir.) Bu ləzzəti balanslaşdıran yaşıl noxud və inci arpa, cəfəri, və donuz əti. Sonra göyərti kerevit parçaları olan, bir az mayalanmış ardıc giləmeyvələrindən hazırlanmış bir içki ilə yuyulan və qaymaqlı qurudulmuş gavalı tapyokası ilə yuvarlanan bir növ yüngül omlet gəldi.

Əlavə Xüsusiyyətlər

Audio Slayd Şou

John Bohannon, Linnean doğum gününün qida ilə doymuş slayd təqdimatını danışır. (Flaş 8)

Çap jurnalından:
Resept qutusu

Kitablarda və s. Bu həftənin çap jurnalının bir bölümü, başqa bir Gonzo müalicəsi: Uppsala hadisəsindən bir neçə möhtəşəm, İsveç, dolğun Linne reseptləri.

Hər hansı bir yaxşı doğum günü bayramı kimi, açılış çıxışları da doğum günü oğlanının həyatına və vaxtlarına ətraflı və bəzən əsəbi bir baxış təqdim etdi. 71 illik ömrünün sonuna qədər Linnaeus maraqlı ziddiyyətlər adamına çevrildi. İsveçin cənubundakı Lund Universitetinin elm tarixçisi Gunnar Broberg deyir ki, intellektual həyatının çox hissəsi yeməyin hazırlanması, bişirilməsi və həzmi ilə başa çatdı, "və buna baxmayaraq demək olar ki, heç vaxt mətbəxə ayaq basmadı". "Bunu tamamilə həyat yoldaşına buraxdı." Məşhur müəllim kimi tanınması səbəbindən müntəzəm olaraq dolu teatrlara müraciət etsə də, mövzunun yemək hazırlamağın praktikliyi ilə əlaqəsi olsa belə qadınlar heç vaxt dəvət edilməmişdi. Bir çox cəhətdən inqilabi mütəfəkkir olmasına baxmayaraq, Linnaeus öz dövrünün məhsulu idi.

O da öz yerinin məhsulu idi. Uppsala Universitetinin iqtisadçı tarixçisi Lars Magnusson "Böyük İskandinav Müharibələrinin ardınca İsveç idi" deyir. Bir zamanlar böyük krallığın alçaldılmış olduğunu söyləyir və milli ambisiyanın "ancaq hərbi gücdən daha çox iqtisadi yolla" dünya səhnəsində gücünü bərpa etmək olduğunu söylədi. Və bu gün olduğu kimi, liderlər də elm adamlarını işə başlamağa çağırdılar. Linnaeus fundamental araşdırmaları ilə yadda qaldı, ancaq "sponsorlarının bir gündəmi vardı" deyir Magnusson. Magnusson deyir ki, ekskursiyaların və nümunə kolleksiyalarının əsl qrant qazanan məqsədi istifadə olunmamış iqtisadi qaynaqları müəyyən etmək idi.

Bu bizi mətbəxə aparır. Qida qloballaşması Linnaeusun vaxtında yaxşı başlamışdı. Baharatlar Hindistandan, balqabaq və qarğıdalı Yeni Dünyadan gəlirdi. Lakin onun araşdırması prosesi çox sürətləndirdi. Broberg deyir ki, yeni Linne taksonomik sistemindən istifadə edərək yeni bir bitki növünü tapdığınız zaman onu tanımaq və dünyadakı həmkarlarına məlumatı "sürətli izləmək" daha asan oldu.

Uzaq bir qitədəki fantastik yeni bir meyvəni insanlara söyləmək, ləzzətinə düşmür. Bunun üçün bağçılıq və bitki yetişdiriciliyinə ehtiyacınız var və Linnaeus da bu sənətlərin ustası idi. Məsələn, tropik bananları şimal iqlimində yetişdirən ilk adamdır. Onun botanika bağı akademiklərdən krallara qədər beynəlxalq ziyarətçilər axını cəlb etdi. İnsanlar könüllü olaraq dünyanın hər yerindən toxum göndərdikləri üçün o qədər məşhur idi ki, demək olar ki, özünü davam etdirdi.

Ancaq ziddiyyətlərin adamı olaraq Linnaeus həm qida qloballaşmasının əcdadı, həm də ən böyük skeptiklərindən biri idi. Lindell deyir ki, əslində "yavaş yemək" hərəkatının ilk müdafiəçilərindən biri hesab edilə bilər. "Sanki 300 ildə tam bir dairəyə gəlmişik" deyir. "Çox adi, sadə yeməklərə üstünlük verirdi" və uzaq ölkələrdən göndərilən bahalı, ekzotik əşyalarla dolu diyetləri tənqid edirdi. (Ailəsinə Yeni Dünya kartofunu yeməyi qadağan etdi.)

Linne pəhrizi yerli mənşəli və mövsümi olaraq yetişdirilən ənənəvi yeməklərdən ibarət idi. Şanslıydı ki, 300 il əvvəl professor olmağın əsas üstünlüyü işin torpaq və heyvanlarla olması idi. Linnaeus mülkü, il boyu tərəvəz və otlar, həmçinin inəklər, donuzlar, qazlar və toyuqlar verən bir bağla təchiz olunmuşdu. Lindell deyir ki, on nəfərdən çox ev işçisinin köməyi ilə "hamısı yemək oldu".

İlk şam yeməyimiz Linnaeusun zövqünə uyğun hazırlanıb. Həm ləzzət, həm də görünüş baxımından qablar əsas rənglərlə boyanmışdır. Horseradish vinaigrette batırılmış dərin qırmızı çuğundurun ısırıqları, solğun sarı mum lobya və qızardılmış cəfəri ilə şalgam ilə gözəl bir şəkildə dəyişdirildi. Əlbəttə ki, yeməyin ürəyi protein idi. Fırında bişmiş toyuq təəccüblü dərəcədə turş üzümlü sousu ilə töküldü. Həm də nəhəng bir qızılbalıqla üzləşdik - qaynadılmış, dərisi soyulmuş və göbələk, şüyüd və yetişmiş kapari giləmeyvə ilə bəzədilmiş. Şirniyyat çox xoşagəlməz idi: bir ləkə xama ilə lingonberry armudu.

Uzaqda eyni masanın yanında gözlərini məmnuniyyətlə yuvarlayan David Richardson idi. "Linnaeus müasir dünyanı görə bilsəydi, şoka düşərdi" dedi. Richardson Londonda bir qidalanma məsləhətçisidir və əvvəlcə bir akademik araşdırmaçı, sonra 20 il Nestló korporasiyasında bir elm adamı olaraq və son zamanlar Avropa Birliyinin yeni yemək yazmaq səylərində məsləhətçi olaraq qida elmi ilə hər tərəfdən məşğul olmuşdur. -etiketli qanunlar.

Richardsonun sözlərinə görə, dəyişikliklərin əksəriyyəti müsbət olub. "Qida tədarükünün qızıl çağındayıq" deyir. Yeməyin istehsalı, daşınması və qorunması təkcə mükəmməlləşməmişdir, "hətta bişirmək də lazım deyil". Mikrodalğalı sobadan başqa heç bir şey olmadığı üçün düyməyə basaraq "möhtəşəm bir yemək" hazırlanır. Və çox səy göstərsəniz, bişmiş yeməyi çatdıra bilərsiniz. Müqayisə üçün, qarşımıza qoyulan yemək hərkül zəhmət tələb edirdi.

Linnaeusun yeyə biləcəyi bir şam yeməyinin son detalına qədər yenidən yaradılmasının məhdudiyyətlərini nəzərə alsaq, bu səy daha təsirli olur. Yeməyin dizayneri Lindell mənimlə üzbəüz oturmuşdu, ona görə də onun həqiqiliyini soruşdum. İşarə etdiyim hər şey yoxlandı. Tərəvəzlər? Yerli. Somon? Norveçdən - kifayət qədər yaxındır. "Ancaq yox" dedi, "əlbəttə ki, tam dəqiq olmaq mümkün olmadı."

Ən təəccüblü anakronizmlərdən biri, nahar vaxtı mədəmə xoş bir şəkildə girdi. Linnaeus həqiqətən də 300 il əvvəl kerevit tortu yeyirdi. Ancaq İsveçin yerli kerevit növləri (Astacus astacus) 1980 -ci illərdə göbələk infeksiyası nəticəsində məhv edildi. Cəsarətli Amerika kerevit (Pacifastacus leniusculus) təqdim edildi və yaşayış yerlərini işğal etdi.

"Yəni bunlar Amerikalı xərçəngkimilərdi?" İronik bir gülüşə müqavimət göstərərək soruşdum.

"Xeyr" dedi. "Buradakı xərçəngkimilər çox bahadır. Bunun əvəzinə Cənub -Şərqi Asiyadan gətirilən kerevitlərdən istifadə etdik. " İndi bu həqiqətən Linneyi şoka salacaqdı.

Broberg'ə görə, menyunun detalı baxmaq üçün yanlış yerdir. "Bu günlə 300 il əvvəl arasındakı ən böyük fərq, yedikləri şey deyil, nə qədərdir" dedi. Təxminən hər 4 ildə bir dəfə "pis bir məhsul olardı və insanlar ac qalardı" və mənim tanış olacağım aclıq növü deyil. "Uşaqların ölməyə başladığı vaxtlar idi" dedi Broberg. "Burada keçirdiyimiz bayramlar kimi bayramlar çox nadir və xüsusi idi."

Orijinal Linnean yemək təcrübəsi axtarmaq heç vaxt uğur qazana bilməzdi. Vaxtında Linnaeus ev yemək süfrəsinə səyahət etsəm də, yenə də mən olduğum 21 -ci əsrin yorğun, həddindən artıq qidalanan şüurlu adamı olardım. XVIII əsrin yeməkdən zövqü mənim ağlımdan kənardadır.

"Bilirsən, xatırlayıram," dedi Broberg qollarını bükərək, - İsveçdəki uşaqlığımda bəzən ac qaldıq.

Budur - Broberg əlcəyi yerə atmışdı. Planım birdən aydınlaşdı. XVIII əsrə aid bir kral ziyafətinə, sabahkı axşam yeməyinə hazırlaşarkən özümü ac qoyardım. Əgər aclıq həqiqətən Linnean təcrübəsinin əskik etdiyi maddə olsaydı, səxavətli bir kömək üçün qaşıq qalardım. Təcrübəm belə başladı.

Növbəti səhər oyandıqdan bir neçə dəqiqə sonra işlər dağılmağa başladı. Otelin xəmirlərinə qarşı çıxa bildim, amma sonra bədənim gündəlik kofein dozasının vaxtı olduğunu xatırlatdı. "Qəhvənin əhəmiyyətli kalorisi yoxdur" dedim özümə axsayaraq. Üstəlik, bir gün əvvəl öyrəndiyim kimi, Linnaeus özü bir qəhvə satıcısı idi.

Beləliklə, bir kapuçino içdim. Sonra ikiqat etdim.

Güclü təmkinim, nəhayət, "Burjua nahar anno 1750" nin duyğusal hücumu altında pozuldu. Zəifləmiş gözlərim diqqətimi çəkməmişdən əvvəl burnum noxud şorbasını tapdı. Torpaq ətirinin altında qızardılmış çörəyin güclü qoxusu - qablara tökülən böyük, ədviyyatlı krutonlar üzürdü. Şorba kursundan keçə bilərdim, amma albalı sousu ilə bişmiş maral ətindən bir nəfəs və bitdi. Zəngin, qaranlıq ətə yaxınlaşanda dodaqlarımdan dişlər çıxdı. Qısa bir müddət sonra özümü kiçik bir hissə almağa məcbur etdim.

Amma bu nədir? Qara salsify! Orta əsr kökü (Scorzonera İspaniya) yüksək mətbəx tərəfindən yenidən kəşf edilmişdir. Yaxşı, bunun bir hissəsinə sahib olmalıydım. "Mən bu işdə olduğum müddətdə o şorbanın boşa getməsinə icazə verə bilmərəm." Şəkli sən alırsan. Bir dəfə sürüşkən yamacda, hər şeyin iki porsiyasından keçdim.

Buna görə təcrübəm uğursuz oldu, amma təlimat vermədi. Bunu İngiltərənin Lids Universitetində bir psixoloq olan Con Blundellin "Qərb ölkələrində piylənmə epidemiyası var" dediyi və bu tendensiyanı geri çevirməyin yeganə yolu "sosial mühəndislikdir" dedi. əvvəllər heç düşünülməmiş miqyasda ”.

"Mötədilliyə davam edən xoşbəxtdir!" Məşhur Linnaeus nəsihət etdi.Bəs pəhriz və piylənmə nə dərəcədə şüurlu seçimdir? Üç yüz il keçsə də, elm adamları hələ də bu sualı həll etməmişlər. Aydın olan odur ki, insanlar yandırdıqlarından daha çox kalori yeyəndə kökəlirlər. Blundell deyir ki, nə, nə qədər və nə vaxt "ciddi şəkildə könüllü nəzarət altında deyil". Özünüzü konsentrə olmağa məcbur etmədikcə avtomatlaşdırılmış nəfəs alma kimi, pəhriz yalnız "nəzarət illüziyasına" malikdir. Əsl sürücülər "fiziologiyanız və ətrafınızdır".

Qıt qida qaynaqları tapmaq üçün daim çalışan atalarından miras qalan bir fiziologiyaya sahib olan Blundell, "yemək maşınlarıyıq" deyir. Beləliklə, hissləriniz yağlı bir hamburger və qızardılmış kartof kimi enerji ilə zəngin qidalar aşkar etdikdə, bədəniniz onları götürüb ağzınıza qoymağa çağırır. Hamburger və qızardılmış kartof az olsa da yaxşı olar. Amma təbii ki, belə deyillər. "Ətrafımız obezogenikdir" deyir, qida siqnallarının fasiləsiz bir simfoniyası.

Blundellə görə həll yolu, yeməyə siqaret kimi yanaşmaqdır. "Tütündən dərs," deyir, "ətraf mühiti məhdudlaşdırdıqları ölkələrdə onun tezliyinin əhəmiyyətli dərəcədə azalması və müəyyən yerlərdə qadağan edilməsi." Blundell, ictimai yerlərdə fast food yediyinə görə insanlara cərimə tətbiq edilməsini tələb etmir. "Ancaq, məsələn, iki obez ata -anası olan hər bir obez uşağı müəyyənləşdirməyi və məktəbdə onlara xüsusi bir pəhriz verməyi düşünməliyik" deyir. Əlillər üçün eskalatorların istifadəsini məhdudlaşdırmaq, ictimai yerlərdə konfet paylayıcıları qadağan etmək və insanların maşın sürməkdənsə oraya getmələri üçün fast food restoranlarını tənzimləmək kimi "ətraf mühitin təmizlənməsi" üçün bir seçim siyahısı da var. "Fikir, hər kəsin razılığı ilə yerli səviyyədə pilot bir araşdırma ilə başlamaq və sonra başqa bir yerdə yerli olaraq genişləndirməkdir" deyir. Koroner ürək xəstəliyi, şəkərli diabet və insult kimi piylənmə ilə əlaqəli xəstəliklərin cəmiyyətə ən azı siqaretdən qaynaqlanan xəstəliklər qədər baha başa gəldiyini nəzərə alsaq-təkcə ABŞ-da hər il 100 milyard dollara çatır-buna dəyər deyilmi? səy?

Yığıncaqdakı bir çox elm adamı şübhə ilə yanaşdı. Stokholmdakı Karolinska İnstitutundan davranış alimi Stephan Rössner "Reallıq bir az daha mürəkkəbdir" deyir. "Yaşamaq üçün gündə üç yemək lazımdır, siqaret isə ümumiyyətlə deyil." Richardsona görə, bu fakt hüquqi məhdudiyyətləri qəbuledilməz edir. "Hökumətin nə yeyə biləcəyimi və nə yeyə biləcəyimi söylədiyini düşünürəm" deyir.

Yemək mühitimizi məhdudlaşdırmaq üçün masada daha az radikal variantlar var. Məsələn, New York Universitetinin qidalanma alimi Marion Nestle, "xüsusilə məktəblərdə və televiziyalarda" uşaqları hədəf alan yemək reklamının qarşısını almağa çağırır. Sağlam həyat tərzini təbliğ edən ictimai kampaniyalar, "lazımsız qidalar və sərinləşdirici içkilərdən alınan kiçik vergilərlə" maliyyələşdirilə bilər.

Linnaeus, pəhriz mövzusunda müasir mübahisəmizdən nə çıxarardı? "Söyləmək mümkün deyil" deyir Rössner, ancaq Linnaeusun bunu 300 il əvvəl düz etdiyini hiss edir. "Mütləq olaraq," deyir, "fast food heç bir problem deyil." Ancaq sual budur ki, bu tövsiyəyə əməl etmək üçün özümüzə güvənə bilərikmi?

Hər şeyin ikinci köməyinə möhtəşəm şəkildə müqavimət göstərə bilmədiyim kral ziyafəti zamanı bu barədə düşündüm. Hökm qabiliyyətlərimin şorbalarla bəzədilmiş bir stəkan brännvin (sözün əsl mənasında: şərab yandırmaq) xidmət edən aşbaz Örjan Klien tərəfindən gəldikdən bir neçə saniyə sonra əlil olması kömək etmədi. On səkkizinci əsrin ziyafətləri hər şeydən əvvəl ictimai hadisələr idi, buna görə birinci kurs piyada gəzməkdən və turşu siyənək də daxil olmaqla bir çox içki və qəlyanaltıdan (Clupea harengus), hamsi (Engraulis encrasicolus), pendirlər, bişmiş ətlər və çörək.

Xoş çıxışlar oldu və birdən hamı mahnıya girdi. İsveç mahnılarının nə demək olduğunu heç vaxt öyrənə bilmədim, amma xoşbəxtliklə ağzımı açdım. İstiləşdik və gülməli olduq, növbəti otağa süzüldük və oturduq.

Havadakı möhtəşəm qoxudan qızardılmış quzu olduğunu bilirdim, amma əvvəlcə çörəyi - gözəl, qabıqlı xəmir çörəyi - kərə yağı səpib süfrə yoldaşlarımızı tanımalı olduq. Qovurulmuş kök tərəvəzlər və buxarlanmış geniş lobya növbəti oldu. Xoşbəxtlikdən, quzu pirzolalarının təqdim olunmasından çox keçmədi. Yumşaq və şirəli idilər, amma ətdən daha yaxşı, yerində tətbiq olunan yaşıl cəfəri və kəklikotu sousu idi.

Ən ekzotik məhsul son olaraq saxlanıldı, xama ilə qızılgül köpüyü, turşu gül itburnu və şirin çörək-amma o qədər də sürətli deyil! Uppsala Bələdiyyə Başçısı Åke Bruce və konfrans iştirakçılarından bəzilərinin zəfər çalması zamanı gəldi.

Daha sonra insanların 300 il əvvəl necə kalori yandırdıqlarını öyrəndik. O vaxt ən yüksək səviyyəli rəqs çılğınlığı, menyu adlanan yavaş-yavaş hərəkət edən bir partnyor, təxminən 200 kilokalori yandırır və adi insanların şəhvətpərəst xalq rəqsləri 400-ə yaxındır. daha çox Linnaeus kimi yaşamaq üçün bir lütf.


Şəbəkə bloku mənbəyi

Keçən yay, vətəndaş hüquqları simvolu və uzun müddətdir işləyən konqresmen John Lewisin dəfn mərasimində, keçmiş prezident Barack Obama, "Jim Crow" adlandırdığı filibusterə son qoyulsa belə, daha möhkəm səsvermə qanunları qəbul edərək, xatirəsini hörmət etməyə çağırdı. qalıq. ”

Prezident Joe Biden, vəzifəyə başladığı gündən bəri ilk mətbuat konfransında cənab Obamanın ifadəsi ilə razılaşdığını və filibusterin "sui -istifadə ilə mübarizə" üçün addımlar atmasını dəstəklədiyini söylədi.

Filibuster, Jim Crow dövründən çox əvvəl çıxış etsə də və müxtəlif problemlərə qarşı tətbiq olunsa da, vətəndaş hüquqları qanunvericiliyinin qarşısını almaq üçün dəfələrlə istifadə edilmişdir. Xüsusilə, Cənubi Demokratlar, Qərbi Virciniya ştatının senatoru Robert Bördün 14 saat 13 dəqiqə dayandığı 1964-cü il Vətəndaş Haqları Qanunu üzərində iki aylıq bir filibuster qurdu. Sonda, bəzi Respublikaçılar, paltar geydirmək və ya mübahisənin sona çatması üçün lazım olan üçdə ikisinin çoxluğuna çatmaq üçün Demokrat həmkarlarına qatıldılar-bu, Senatın vətəndaş hüquqları haqqında qanun layihəsini uğurla etdiyini ilk dəfə qeyd etdi.

İndi, Demokratlar, ölkə daxilində GOP qanunverici orqanlarının, poçtla səsvermənin kütləvi şəkildə artması fonunda, seçkinin bütövlüyünü qorumaq üçün lazım olduğunu söylədikləri daha sərt səsvermə qanunları qəbul etməyə başladıqları üçün səs hüquqlarını yenidən gücləndirməyin vacib olduğunu söyləyirlər.

Bu ayın əvvəlində Ev, əyalətlərin seçicilərin onlayn qeydiyyatına icazə verməsini tələb etmək, əyalətlərin seçkilərdən ən az altı ay əvvəl siyahılarından təmizləməyi bitirməsini tələb etmək və qadağan etmək kimi addımlarla səsvermə hüququnu genişləndirmək istəyən "İnsanlar Üçün" Qanunu qəbul etdi. əyalətdə yoxlama bülleteni almaq üçün şəxsiyyət vəsiqəsi, notarial təsdiq və ya şahid imzası tələb olunmur. Qanun respublikaçıların dəstəyi olmadan 220-210-dan keçdi.

Demokratlar, keçid yolunu təmizləmək üçün filibusteri yığışdırsalar, Azlıqların Lideri McConnell, Tomas Jeffersonun "yeniliyin incə çoxluqlara məcbur edilməməsi" xəbərdarlığına əsaslanaraq, Senatı itələmək üçün bir sıra digər prosedur hərəkətlərindən istifadə edəcəyinə söz verdi. və Demokratların on milyonlarla seçicinin iradəsinə məhəl qoymamasını maneə törədir.

"Bu xaos, liberal dəyişikliklər üçün açıq bir zolaq açmayacaq" dedi, 16 Mart çıxışında. "Senat daha çox 100 avtomobil yığına bənzəyəcək. Heç nə hərəkət etmir ”.


Şübhəli kardioloq bu yaxınlarda gecəyarısı oyandı və hər 30 saniyədə bir adam kimi hiss etdiyini qeyd etdi.

Bunu paylaş:

Bunun kimi:

Dr Esselstyn 's Bitki Əsaslı (Vegan) Diyet Araşdırması & rdquo & Ldquo haqqında daha çox inanılmaz dərəcədə pis elm

Dr. P, blogunuzu oxudum və fikirlərinizi dərin və təhsilli hesab edirəm. Dr Dean Ornish'in Ters Çevrilmə Protokolu ilə əlaqədar fikirləriniz və vegetarian, çox az yağlı bir pəhriz göstərdiyiniz 30 illik araşdırma ilə maraqlanıram, ürək damarlarınızdakı tıxanmaları geri qaytara bilər.
Mən radikal bir heyvan hüquqları fəalı və ya yeganə vegetarian deyiləm. Ət sevirəm. Hər növ, çizburger, pizza, qızardılmış balıq və cips, kolbasa, pastırma və#8230 .. hamısını və əsl kərə yağını çox sevirəm. Təəssüf ki, 33 yaşımda ilk 4xCABG aldım. Diyetə əlavə olaraq illərdir Mərhələ 3 Ürək Reabilitasiyası daxil olan vəziyyətim üçün Amerika Ürək Dərnəkləri protokolunu izlədim. Təxminən 7 il sonra ballon angioplastikaları restenozdan sonra restenozla başladı. 3 il sonra başqa bir təcili 4xCABG. Şəfa tapdıqdan sonra hər gün təxminən 7 angina epizodu keçirirdim və Nitrostatı şirniyyat kimi yeyirdim. Bu, millətin ən yaxşı kardiolarından bəzilərinin mənə kömək etməyə çalışmasına baxmayaraq. Xoşbəxtlikdən, Detroit qəzetlərində, Trenton, MI kardioloqları Dr ’s Jodi və Feliks Rodgers haqqında Orinish Reversal Ptrgram praktikasında başlamış bir məqalə oxudum. Variantlar olmadığından mən də qoşuldum. 6 həftədən sonra angina epizodlarım gündə 7 -dən ayda 7 -ə düşdü. 6 aydan sonra angina yox oldu. Bir ildən sonra ən çox gün 4 MPH gəzirdim, uşaqları qovurdum, həftənin 4 günü yarım meydançada/tam meydançada basketbol oynayırdım, ağır soyuducuları gəzdirirdim və özümü yaxşı hiss edirdim. Bu asan deyildi. Nadir hallarda yemək yeyirdi. Royal Oak -dakı Beaumont Xəstəxanasından Top Doc ’'larım 100% dəstək verdilər, ürək dərmanlarımın bir hissəsini yox etdilər, amma pəhrizin əksər insanların qalması üçün çox məhdudlaşdırıcı ola biləcəyini xəbərdar etdilər. 4 il davam etdim. Və pəhrizi qismən təqib edən 2 il daha.
Təxminən 15 ildir Ornish Protokolundan tamamilə çıxmışam və 4 stentdən, 2 AFIB dəstəmazından, bir Aflutter ablasyonundan və bir daha müdaxilənin mümkün olmadığını söylədikdən sonra, Ornish vaqonundan düşdüyüm günə acıyıram. Mən ’m hazırda geri tullanmaq üçün çalışıram, amma 1993 -cü ildə malik olduğum böyük dəstək qrupu olmadan çox çətin tapıram. Bu elmdirmi? Xeyr. Amma əminəm ki, Ornish ’s tədqiqatı davam etdi və mənə kömək edəcəyini dua edirəm.

İnsanların ABŞ -da ət hesab etdiyində yanılıram, mənim üçün çizburger, pizza, qızardılmış balıq və cips, kolbasa, donuz əti heç də ət deyil, pis ağır işlənmiş un, şəkər, pis yağlar və s. , hətta donuz əti bibər unu ilə bəslənən və sonra ucuz duzlar, konservantlar və şəkərlə işlənən ucuz donuz ətidir. Ət mənim üçün yaxşı bir alabalıq, qızılbalıq, sardina (əsasən təzə) yaxşı bir biftek və s. Yaxşı zeytun yağımdır (evdə hazırlanırıq, dünyanın bir hissəsindəyik və təzə zeytun yığırıq), və 70 yaşımda bir kardioloqa və ya həkimə ehtiyacım yoxdur, 2 il əvvəl koronar kalsium 0 bal, mükəmməl qan təzyiqi və son 40 ildə düşünə biləcəyim yeganə dərmanlar ayaq.
Doktor E ilə əlaqədar olaraq, təxminən 2 və ya 3 il əvvəl bu yalançı tədqiqatçının YouTube videosundan zövq aldığımda, bu ölkədə çox sayda məzhəb və kilsədən birinin klassik videolarından biri kimi idi.
Hər kəs cheeseburgers, pizza, qızardılmış balıq və cips, kolbasa, pastırma yeməyi və oruca (yeməksiz) getməyi və yalnız suyun olmasını dayandırmaqdan daha doğrusu, o zibildən yaxşılaşacaq, oradan Dr. yolda.
Sağlam olmaq üçün mühərriki lazımi əşyalarla təmin etməlisiniz və mətbəxdə vaxt keçirməyə hazır olmalısınız (həftədə 1 saatdan çox televizor görmürəm, vaxtım yoxdur) və ya vaxtınızı evdə keçirməyə hazır olmalısınız. xəstəxanalar, klinikalar, həkimlər və apteklər, bəli, sağlam qida ucuz deyil, xəstəlik isə daha bahalı və daha mürəkkəbdir.

Mən qadınam və menopozdan dərhal sonra 55 yaşımda infarkt keçirmişəm. 5 bypass keçdim
10 il sonra stress testi və yaxşı xolesterol skorlarından keçsəm də, başqa bir infarktın astanasında olduğumu hiss etdim
Cath edildi və 5 könüllü arteriyada artıq işləməyən və tıxanan 5 bypassdan 4 -ü aşkar edildi.
Ölməyim yaxşı idi, amma ailəm qorxdu, buna görə Klivlendə getdim və stent aldım.
9 ay əvvəl Esselstyn pəhrizinə də başladım. Enerjimdə heç bir fərq deyə bilmədim amma özümə olan hörmətim üçün yaxşı olan təxminən 18 kilo arıqladım.
Atam 36 yaşında ilk infarkt keçirdi, 57 yaşında öldü. Mən heç vaxt siqaret çəkməmişəm, həmişə aktiv olmuşam və piylənməmişəm. Genlərlə mübarizə apara biləcəyinizi düşünmürəm. 98% pəhriz saxlayıram, çünki ailəmi daha yaxşı hiss edir və arıqlamağı sevirəm. Əks təqdirdə, Esselstyns elmindən şübhələnirəm, amma bunun zərər verə bilməyəcəyini düşünürəm.

İşçilərin zədələnmə reabilitasiya proqramı üçün məcburi bir "Ed ilə işləyə bilən" bir videoya baxıram (hətta fizioterapiya müalicəsi təcrübəsinə başlamayın). Dr. Esselstynin "diqqətəlayiq" pəhriz araşdırmaları və nəticələrini təqdim edir. B.s. qoxusundum əvvəldən, nəzarət qrupu olmayan n = 18 -dən bəhs etdikdə.

Çox maraqlı. Diyet və ya əlavələr olsun, bu alternativ yanaşmaların yaradıcılarının/tərəfdarlarının, vahid yanaşmalarının/əlavələrinin və ya hər şeyin "Qərb dərmanı" yanaşmasından daha yaxşı və ya daha yaxşı olduğunu empirik şəkildə sübut etmək istəyəcəklərini düşünmək olar. işdən çıxarmaq. Niyə öz yanaşmalarını klinik araşdırmaya "#8220big Pharma ”" kimi tətbiq etmirlər? Niyə FDA, əlavə istehsalçılarına və Dr Esselstyn kimi insanların məhsullarının sübut etmədən təsirli olduğunu söyləməsinə icazə verir? Təhlükəsiz və təsirli olan hər hansı bir yanaşma tətbiq etməyə hazıram, amma bir pəhriz və ya əlavənin necə olduğunu necə bilirəm? Ən azından adi dərmanlarla satılmadan əvvəl təqib edilməli olan ciddi bir protokol var idi. ________________________________

Nəticələrin qanuni bir araşdırma altında qalmayacağını bildikləri üçün.

Diyetlər dərmanlarla eyni ciddi testlərə məruz qalmalıdır dediyiniz zaman söylədiyiniz maraqlı bir fikir. Diyet testləri Big Pharma tərəfindən maliyyələşdirilmədiyi müddətcə, hamımızı bir çox qarışıqlıqdan xilas edəcək. Çox sağ ol.

Bir elm adamı və tədqiqatçı olaraq, ilk növbədə sosial elmlər sahəsində, inşaatların zamanla necə inkişaf etməsi ilə çox maraqlanıram. Ümumiyyətlə, bu yazıda arqumentlərinizi əsaslandırdığınız qəbul edilmiş (başa düşülən olsa da) məhdud çərçivələr səbəbindən marağım artır. Xüsusilə, Wellness Center-in funksional, inteqrativ, bir-birini tamamlayan və alternativ yanaşmaları təbliğ etdiyinə diqqət yetirirəm. (Funksional tibb saxta təbabətdir!) İşə yaramadığı sübut edilməmiş və mübahisəli şəkildə quackery adlandırıla bilən yanaşmalardır. (Açığını deyim ki, mən Dr Esselstyn -ə laqeydlik demirəm, amma onun Sağlamlıq Mərkəzinin bir hissəsi olması onun işinə heç bir elmi əsas gətirmir.). ”
Bəzi tarixçilər və ya daha doğrusu, bəzi Foucauld alimləri, müasir tibb sələflərinin təcrübəsinin illərdir hiyləgərlikdən başqa bir şey olmadığını düşünə bilərlər. Foucault ’s (1963) “ Klinikanın Doğuşu, ” kitablarından bəziləri, müxtəlif tədqiqatlara əlavə olaraq elmi tədqiqat metodlarının qurulması və “ elmi qərəzin yaradılması üzərində işin davam etmədiyini asanlıqla müəyyən edə bilər. paradiqma mədəni normalarda və tibbin bu mənfi anlayışının dəyişdiyinə dair inanclarda dəyişir.
Bir sahədə təcrübəçi və eyni zamanda bir alim kimi, bütün həkimlərin klinik sübutlara məhəl qoymaması və təcrübəli müşahidələrə sadəcə "elmi" deyildiklərinə görə məhəl qoymamalarını problemli hesab etmirsinizmi? Görmə qabiliyyətli tədqiqatlara əsaslanmayan müxtəlif növ empirik tədqiqatlar yoxdurmu? Etnoqrafik, fenomenoloji və digər keyfiyyət və təbiət metodlarını sırf ciddi elm anlayışınıza əməl etmədikləri üçün gözdən salırsınız? Həmyaşıdların nəzərdən keçirmə prosesini (tənqid etdiyim bu araşdırmaların əksəriyyətinin tibb jurnallarında olduğunu qeyd etdim) və prosesi aparan rəyçiləri, mənim təcrübəmə görə, adətən, ikiqat korluğun nüfuzuna xələl gətirirsinizmi? Hər hansı bir elm sahəsi kimi tibbin inkişafı üçün yeni nəzəri perspektivlər və konseptual çərçivələr vacib deyilmi? Dəlilə əsaslanan tibbdə heç bir dəyər tapmırsınız (Bernstein, 2004 Diederich & amp Salzmann, 2015 Eckermann & amp Coelli, 2013) və klinik təcrübəni və xəstə dəyərlərini ən yaxşı tədqiqat məlumatları ilə birləşdirir ” (Masic, Miokovic və amp Muhamedagic, 2008)? (Qeyd olaraq, sübuta əsaslanan tədqiqat üçün xüsusi meyarların olduğunu başa düşürəm və bu meyarlardan xəbərdaram, amma bu şərhdə istifadə olunan sitatlar əsas xarakter daşıyır). Davam edən təcrübə, təcrübə və təcrübənin inkişafı (məsələn, bir cərrah cərrahiyyə öyrənə bilər və hətta həyata keçirə bilər) ilə əldə edilən empirik “data ” (yəni təcrübi məlumat və ya müşahidə və təcrübə ilə təsdiqlənə bilən) bu qədər inamla rədd edə bilərikmi? bu, amma təcrübə və təcrübə cərrahiyyə əməliyyatlarında bir mütəxəssislik inkişaf etdirmək üçün işləmir)?
Əlavə olaraq, bütün elmlər kimi tibb davamlı qiymətləndirməyə və incələməyə dəyər verməməli və buna görə də “ alternativ yanaşmalara ” diqqət yetirməlidirmi? Yaranan və yaranan fikirlər nəzəriyyələri və fərziyyələri müxtəlif metodoloji yanaşmalarla daha da sınamaq üçün bir motiv olaraq dəyərləndirilməli və sadəcə nüfuzdan salınmamalıdır? Eynilə, osteopatik tibb kolleclərini proqramlarına əlavə edən bütün ali təhsil müəssisələrini də ləğv etməliyik, çünki onlar tibb elmləri doktoru elmi dərəcəsinə riayət etmirlər və heç bir cəza nəzərdə tutulmur (http: //www.aacom. org/шудан-a-həkim/us-coms)?
Nəticədə görürəm ki, bu yeni alternativ fikirlər, tibbin elmi əsaslı bir təcrübə olaraq ortaya çıxdığı zaman az qala eyni tənqid və çətinliklərlə üzləşən tibbdə yeni düşüncələrin irəliləməsində bir dəyərə malikdir. Tarixən tibbdə yeni tapıntıların, sistemli tədqiqatların ən yaxşı xarici klinik sübutları ilə fərdi klinik təcrübəni birləşdirən yeni nəzəriyyələrdən və sübuta əsaslanan müşahidələrdən sonra baş vermədiyini düşünmək ”(Sackett, 1996) narahatlıq doğurur. İlk dəfə insan sınaqlarında tətbiq edilən hər hansı bir yeni dərmanda olduğu kimi, insanlarda təsirinin araşdırılması da yoxdur. Məsələn, yeni tibbi müalicələr ilk dəfə insanlar üzərində sınaqdan keçirildikdə, heç kim bu araşdırmanın insanların buna nə qədər yaxşı cavab verəcəyi ilə bağlı olduğunu söyləyə bilməz. Laboratoriya sınaqlarından nəticə çıxarmaq olar, amma insanların müsbət cavab verəcəyi bir araşdırma mövzusudur. Sağlamlığın yaxşılaşdırılması üçün yeni yaranan və ortaya çıxan bir araşdırma olaraq bitki əsaslı bir elm fərqli ola bilməzmi? Bu sualların antaqonist olması nəzərdə tutulmayıb. Əgər belə bir şeylə qarşılaşsalar üzr istəyirəm.Yalnız bitki əsaslı sağlamlıq mövzusu ilə deyil, həm də araşdırmanı təyin edən və qanuniləşdirən sosial və mədəni quruluşlarla çox maraqlanan biri olaraq bir araşdırma xətti qururam.

Buna gec cavab verdiyim üçün üzr istəyirəm. Avropada tətildə idim və sualların çoxluğu səyahət edərkən toplaya biləcəyimdən daha düşünülmüş bir cavab tələb edirdi.
Soruşursunuz ki, bütün elmlər kimi tibb də davamlı qiymətləndirməyə və incələməyə dəyər verməməli və buna görə də "alternativ yanaşmalara" düzgün fikir verməlidirmi? Yaranan və yaranan fikirlər nəzəriyyələri və fərziyyələri müxtəlif metodoloji yanaşmalarla daha da sınamaq üçün bir motiv olaraq dəyərləndirilməli və sadəcə nüfuzdan salınmamalıdır? ”
Mən (və bunun üçün danışıram)/tibb elmi davamlı qiymətləndirmə və zərifliyə dəyər verir. Elmi metodun mahiyyəti budur və təbabəti təmizləməyə və əslində nəyin işlədiyini başa düşməyə davam etməyimiz budur. Ancaq ortaya çıxan və ortaya çıxan fikirlər həqiqət kimi qəbul edilməzdən əvvəl bir şəkildə sınanmalıdır. Test edildikdən və faydalı olduqları sübut edildikdən sonra dərman və ya cərrahi silahlanmamıza əlavə olunur.
“Osteopatik tibb kolleclərini proqramlarına əlavə edən bütün ali təhsil müəssisələrini də tibb elmləri doktoru elmi dərəcəsinə riayət etmədikləri üçün işdən azad etməliyik - heç bir cəza nəzərdə tutulmur ”
Osteopatiya həkimləri MD kimi allopatik, elmi tibb təhsili alır və tez -tez oxşar aspirantura proqramlarında bitir, buna görə də işdən çıxarılmırlar.
Digər tərəfdən, naturopatiya və şiroterapi həkimləri elmi əsaslı tibblə məşğul olmurlar, əksəriyyəti şirniyyat və şarlatanlardır və işdən çıxarılırlar.
Yaxşı bir klinisyen həkimində, elmi əsaslı müalicə və qərarların və təcrübəyə əsaslanan qərarların birləşməsi var. Qarşımıza çıxan hər bir vəziyyətə tətbiq etmək üçün heç bir dəlilimiz yoxdur və buna görə də biz MD -lər nəticəni ən yaxşı qiymətləndirdiyimizə və keçmişdəki təcrübəmizə əsaslanaraq mühakimələr etməliyik.
Ancaq dəfələrlə, təsirli olduğunu düşündüyümüz bəzi müalicələrin elmi cəhətdən sınaqdan keçirildikdə, plasebodan daha yaxşı və ya daha pis olmadığını gördük. Buna görə də, bacardığımız zaman sübut edilmiş müalicə üsullarına güvənirik.

1945 -ci ildən bəri ömür uzunluğunun artmasından danışdığınızı gördüm. Bir -iki il əvvəl gördüyüm İngiltərə haqqında bir rəqəmi xatırlatdı. Təxminən 1960 -cı ilə qədər ölümün modal yaşı 1 idi.
Beləliklə, ömür uzunluğunun artmasının böyük bir hissəsi körpə ölümünü azaltmaqdan qaynaqlanır.
Dr Esselstyn -dən çıxa biləcək yeganə faydalı şey, çox ət yeməklə bağlı müşahidə ola bilər. Bu, ABŞ üçün tipik bir şey kimi görünür. Və sonra əks həddə gedir.

Şübhə etdiyinizi qiymətləndirirəm! Bütün həkimlərin çoxlu qidalanma təhsili olmur (mənim kimi, təhsili olan insanlar işimizi necə saxlayır!) Və şəxsi qərəzlərinin öz işlərinə necə baxdıqlarını rəngləndirməsinə icazə verənlər var. ” tədqiqatlar bəzən daha böyük araşdırmalara necə çatmağımızla əlaqədardır, lakin maliyyə çatışmazlığı yaxşı təsdiqlənməmiş məlumatları dərc etmək üçün bir bəhanə deyil. Mən də insanlara qeyd etmək istərdim ki, bir şəxs özünü "“Dr" və#8221 adlandırdığı üçün tarixdə elmlər doktoru ola bilər və hələ də bu termindən istifadə edə bilər, buna görə də diqqətlə oxumalı və kimin dinlədiyini anlamalısan. . Lənətlənmiş gözəl işi davam etdirin!

Bu maraqlı mövzuda e -poçt vasitəsilə yenilikləri almağa davam etdiyim üçün minnətdaram. Son 25 ildə İnternetdə pəhriz müzakirələri apardığım davamlı şərhim, şəxsi bir pəhriz planının seçilməsinin sepsis və ya pankreas xərçəngi üçün müalicəni seçmək kimi olmadığını, burada müalicəvi birinci dərəcəli müalicəni seçmək üçün yalnız bir fürsətin olduğunu söylədi.
Bir addım geri çəkilib dərindən nəfəs alaq. Əslində, öz -özünə inventarla başlayaq.
Bədən kütlə indeksi. Serum metabolik indeksləri. Qan təzyiqi. Bəlkə də bir CT angio və kalsium skoru. Güzgüyə bax. Gördüklərimizdən məmnunuqmu?
hər şey yaxşıdırsa, onda problem nədir? Sadəcə etməyə davam edin. İşlər o qədər də yaxşı getmirsə və kimsə bundan narahatdırsa, fərqli bir şey sınayın. Mənalı olan və sizə müraciət edən hər şey. Bir neçə il sınayın. Harada olduğunuza baxın. Əgər xoşbəxtsənsə, bunu etməyə davam et. Əgər xoşbəxt deyilsinizsə, B planına keçin.
Həqiqətən inanıram ki, səhiyyə praktikləri xəstələrinə ağırlıq və şəkər, ürək xəstəlikləri və xərçəngin qarşısının alınması baxımından və hər iki sağlamlıq üçün ən yaxşısını nəzərə alaraq həyat tərzi idarəçiliyinə fərdi yanaşma tətbiq etməklə ən yaxşı şəkildə xidmət edəcəklər. və xoşbəxtlik, fərdi olaraq, bütün biliklər kontekstində, bütün məntiqə qarşı, planetdəki hər kəs üçün optimal olan ən yaxşı bir pəhriz və məşq planının olduğuna dair fikir irəli sürməyə çalışmaqdan daha çoxdur.
– Larry Weisenthal (Huntington Beach CA -da Med Onc və son il 2019 Boston Marafonu seçmə mərhələsi)


228 şərh & ldquoVaksin Nəticələrinə Hazırlıq & rdquo

Ümid edirəm bu elmi cəhətdən savadsız bir sorğu deyil. Teorik olaraq, bir peyvəndin bir ölçüyə uyğun olmayan bir təklif olmayacağı fikri, bir neçə peyvəndin kəsildiyi təqdirdə yaxşı bir şey ola bilər və hər biri müəyyən bir populyasiyaya yönəldilə bilər. hər biri üçün istehsal azaldıla bilər. Ancaq bir sual ortaya çıxır: ABŞ kimi nisbi imtiyazlı bir ölkədə nisbi olaraq imtiyazlı bir fərdin etik nəticələrini bir kənara buraxmaq, bunu etmək üçün tibbi baxımdan mümkündürmü? peyvənd olun, sonra daha sonra başqa bir peyvəndin şəxsi vəziyyəti üçün daha təsirli olduğu aşkar edildikdən sonra “switch ” Yoxsa vaksinlərin qarışdırılması dərmanların qarışdırılmasına bərabərdir? Seçdiyimiz birincisi ilə əbədi olaraq (əfv sözünü) sıxışırıqmı?

Burada deyilənlər kimi, kontekstdən kənar qorxu başlıqlarının təsirlərindən çox qorxuram (sosial medianın “viral ” təsiri haqqında heç nə deməmək). Toxunulmazlığı gücləndirməkdə müvəffəqiyyətini təmin etmək üçün bir peyvəndə güvənən insanların ehtimalını yox edə biləcək bir neçə kənar məlumat. (Düşünürəm ki, bəzi mənalarda bunu Hong Kong və#8220reinfeksiya və#8221 hadisəsi ilə bağlı hesabatlarda görmüş ola bilərik.)

Həm də hər kəsin iki vuruşlu bir peyvənd kursundan keçməsinin “ lojistikasından qorxuram “ qeyri-adi ”-nin bunu izah etməyə başlamayacağından qorxuram. Bu, peyvəndlərin miqdarını iki dəfə (yalnız ABŞ -da təxminən 320 milyondan təxminən 640 milyona qədər) və xərcləri iki qat artırmaq deməkdir. Bəlkə də daha da əhəmiyyətlisi, effektivlik üçün əhəmiyyətli bir maneə yaradacaq və xatırlamalıyıq ki, belə bir şey üçün bir ay qabaq plan qura bilmək, dünyanın bir çox insanın — yoxsulların, evsizlərin, insanların imtiyazıdır. psixi sağlamlıq problemləri və/və ya xaotik persona həyatı ilə zövq almıram. Həyatları həftədən həftəyə, gündən-günə, hətta saatlarla sağ qalmaq məsələsi olan insanların randevularını davam etdirə bilməyəcəklər. Bu irəliyə gedən əhəmiyyətsiz bir məsələ olmayacaq.

Mən polio peyvəndinin şəxsən şahidi olmaq üçün kifayət qədər yaşlı deyiləm, amma başa düşürəm ki, bir neçə nəfər bu və ya digər şəkildə bunun hər iki versiyasını əldə etdi. Ancaq bunun təhlükəsizliyini və effektivliyini ayrı -ayrılıqda sınamaq istəyərsiniz, çünki müstəqil olaraq təhlükəsiz olduqları üçün və vasitələrdən asılı olaraq (xüsusən də adenovirus vektoru kimi şeylər) birlikdə təhlükəsiz olduqlarını düşünmək ağılsızlıqdır aşılar, Derek'in yazıları ilə çox təkmilləşdirilmiş "sadə adamlar" anlayışımda), ilk vuruşun ikinciyə müdaxilə etməsi və başqa cür olacağından daha az təsirli olması mümkündür.

Poliomielit peyvəndini çox yaxşı xatırlayıram. Həm Salk peyvəndi (inyeksiya), həm də Sabin Oral Seriyası (SOS) aldım. Bir çox iynədən utancaq Salk peyvəndi, ABŞ-da poliomielitə nokaut zərbəsi vuran SOS idi. SOS bir neçə həftə ərzində iki (və ya daha çox?) Dozaya ehtiyac duydu. Soyuducumuzun rəfində olan ampulaları xatırlayıram.

Salk peyvəndi 1955 -ci ildə tətbiq edildi. 8 yaşım vardı və xatırlayıram ki, aşılanmaq üçün məktəbimin qarşısında növbədə dayanmışam. Hamımız aşıladıq. Əsl alternativ yox idi. Sabin peyvəndi 1961 -ci ildə çıxdı. Mənim 14 yaşım var idi. Mən də bu peyvəndi aldım.

O vaxt anti-vax əleyhdarları yox idi.

Hər iki peyvəndi aldığımız üçün çox sevindik. Poliom qorxulu idi. Coviddən daha qorxunc olduğunu düşünürəm, çünki uşaq iflici uşaqları və gəncləri hədəf alır.

Bu ilin əvvəlində poliomielit əleyhinə peyvəndlər haqqında əla bir PBS xüsusi var idi. Çox tövsiyə edirəm:

Polio Səlib yürüşünə baxın | Amerika Təcrübəsi | Rəsmi Sayt | PBS
https://www.pbs.org/wgbh/americanexperience/films/polio/

Paul W və Walter Sobchakda olduğu kimi, uşaqlıqda həm Salk, həm də Sabin polio əleyhinə peyvəndlərim vardı. Yetkinlik yaşına çatanda həm cari sətəlcəm peyvəndinə sahibəm (həm də onların fərqli olduğunu düşünürəm), həm də Zostavax və Shingrix zingav peyvəndi (baxmayaraq ki, Zostavax artıq gündəlik deyil) ABŞ bir aya yaxındır). Tipik olaraq, eyni xəstəliyə qarşı iki fərqli peyvənd alarkən heç bir problem yoxdur. Göründüyü kimi, adenovirus əsaslı peyvəndlər (mRNA peyvəndləri) ilə əlaqədar olaraq insanların adenovirusa qarşı antikorları ola biləcəyi və bu peyvəndin yeni antijenə qarşı toxunulmazlıq təmin etmədiyinə dair bir fikir var və bu daha əvvəl bu blogda və başqa yerlərdə müzakirə edilmişdir. Beləliklə, güman edirəm ki, hal -hazırda hər bir peyvəndi öz növbəsində ala bilməyəcəyiniz hallar ola bilər (hətta mövcudluğu da nəzərə alsaq).

Hamımız həm polio peyvəndi çıxdıqdan sonra ən qısa zamanda aldıq. Bizim və valideynlərimizin hamısı bizim kimi dəmir ağciyərlərdəki bədbəxt uşaqların şəkillərindən qorxurduq və bunun qarşısını almaq üçün hər iki peyvəndi təhlükəsiz etmək üçün kifayət qədər səbəb idi.

Bəzi insanların peyvəndi almaq istəmədiyi yeganə hal, Salkın pis bir partiyası istehsal edildikdən dərhal sonra oldu. Bu işdəki müvəqqəti bir meymun anahtarı idi, amma tədbir görüldü, ictimaiyyət sakitləşdi və peyvəndlər tezliklə öz işinə başladı.

FWIW, həm Salk, həm də Sabin peyvəndi var idi, amma aralarında bir ildən çox fərq var idi. Sabin peyvəndi əvvəllər Salk peyvəndi olanlar üçün daha yaxşı işlədiyi vaxt topladıqlarımdan. Yan təsirlər daha az idi. Və s.

Bunu həqiqətən ümumiləşdirə bilməzsiniz. Bəzi viruslar çoxlu peyvəndlərlə daha pis ola bilər. (Denge qızdırması, burada həqiqətən əmin olduğum yeganə şeydir, lakin bu, varlığın sübutudur.)

Həm də FWIW, məndə də var idi. Uşaqlıqda canlı ağızdan peyvəndi aldığımı dəqiq xatırlayıram və bir səbət iynə deşiyinə çox səbirlə dözdüm, sonra da sonuncu üzüm dadmaq üçün dolu bir damcı kimi mənə yedizdirdilər. Qəzəbləndim. Hamısını yeyə biləcəyimi söyləyirsən? Valideynlərim poliomielitin xüsusi olduğunu izah etməyə çalışdılar, amma məndə belə deyildi. Həkimlərə nifrət edən tənbəl uşaq, bu dərmana girməli və bütün peyvəndləri yeməli formada hazırlamalı idi.

Təxminən 25 il sonra, mən bir virusologiya laboratoriyasında işləyirdim və kimsə poliomielitlə ümumi avadanlıq üzərində işləmək istədi, buna görə də gücləndiricini əldən verdim. Yalnız bir yan təsir, bir ay sonra qan verdiyim zaman qan verənləri yoxlayan adamdan ikiqat qəbul idi.

“ … Yalnız müstəqil olduqları üçün birlikdə təhlükəsiz olacağını düşünmək ağılsızlıqdır ”

Dərmanların təhlükəsizliyini müstəqil olaraq test edirik və sonra hər gün 2-5 (və ya daha çox) kombini heç düşünmədən yeyirik.

Vaksin taraklarının təhlükəsizliyi, qazılan tarakların qiymətləndirildiyi kimi, marketinqdən sonrakı müşahidə vasitəsi ilə də qiymətləndiriləcək.

Belə bir müşahidə üzərində belə bir bang-up işi etdiyimizə inanmıram, amma bu, hər halda nəzəriyyədir.

Derekin "heç bir ölçüdə hamıya uyğun gəlmədiyi" haqqında söylədiyi vəziyyət yeni bir peyvənd deyil. İndiki peyvəndlərin effektivliyi və demoqrafiyası baxımından həmişə fərqlər olmuşdur. Zostavax və Shingrix arasında, qrip peyvəndinin enjekte edilmiş və burun spreyi (FluMist) versiyaları arasında fərqlər var (uşaq və geriatrik populyasiyalar arasında effektivlik/təsirsizlik). Beləliklə, Covid-19 peyvəndi fərqli tatlar əhalinin fərqli təbəqələrini hədəf alsaydı, baxıcının etiket meyarlarına əsaslanaraq seçim edəcəyini ilk dəfə qarşılaşmayacağıq.

Nəzərə alsaq ki, alıcı ilə 1-1 əlaqəsi olan, polio seriyası və ya Salk və ya Sabin versiyalarının idarə edilməsində iştirak edən şəxsi bir həkim deməkdir. Hər ikisi də bütün siniflərin ictimai yerlərdə toplandığı və atışların və ya ampulaların idarə olunduğu kafedraya və ya masaya bir -bir yuxarı qalxdıqları məktəblərdə idarə olunurdu.

Hazırkı peyvəndlər ya həkim/tibb bacısı/əczaçı şəraitində aparılır, buna görə də ümumi terminini istifadə etdim “ qayğı göstərən ”. Sənaye (kütləvi peyvənd) miqyasında yayılsa, digərləri (paramediklər və s.) Ancaq tətbiq olunan peyvənd seçimi əvvəlcədən təyin edilmiş qaydalara, yəni Etiketə əsaslanacaq. Mən peyvəndləri özüm verdim və məhsul seçimi xəstəyə uyğunlaşdırıldı. Bütün bu həllər artıq yerindədir.

İnsanlar zona peyvəndinin hər iki versiyasını aldılar. CDC -dən (etibar edə biləcəyiniz bir mənbə):
“Yəqin ki, Zostavax adlı fərqli bir zona peyvəndi almış ola bilərsiniz. Etmisinizsə, hələ də 2 doza Shingrixə ehtiyacınız var. ”

Bəli, həm həyat yoldaşım, həm də mən hər ikisinə sahibik. Shingrix çox yaxşı bir köməkçi və yüksək səviyyədə antijenə malikdir. mənim üçün ilk atış yaxşı idi. İkincisi, məhsul etiketinə hər cür yan təsir göstərdi və qeyd edildiyi kimi, hamısı ertəsi gün yox oldu. Dostlarımızın çoxunun ikinci atışla reaksiyaları oldu. Zolaqlara qalib gəlir.

Vaksin namizədlərindən bir neçəsi Covid antijen kodunu daşımaq üçün “vector ” (ümumiyyətlə adenovirus) virusundan istifadə edir. Bu peyvəndlərlə həm covid antijeninə (ehtimal ki Spike, ya da Spike RBD) və həm də viral vektora qarşı immun cavablar verəcəksiniz. Eyni virus vektorundan istifadə edən ikinci bir peyvənd, ev sahibinizə qarşı vektor toxunulmazlığınızla məğlub ola bilər.

Sığorta şirkətlərinin hansı peyvəndləri əhatə edəcəyinə və səviyyəsinə qərar verərkən effektivliyini necə ölçəcəkləri ilə də maraqlanıram.

HCP -nin onlara bir seçim verəcəyi təqdirdə, vaksin variantları arasında qərar verməyə çalışan ortalama bir xəstəni təsəvvür edə bilmirəm. Xüsusilə uzunmüddətli təhlükəsizlik məlumatları olmayan mRNA və DNT peyvəndi kimi yeni üsullar nəzərə alınmaqla kimsə öz risk tolerantlığını necə təyin edərdi?

Hər hansı bir COVID peyvəndinin son məqsədinin ən həssasları qorumaq olduğunu və ölüm statistikasının yaşlı insanları və müəyyən xəstəlikləri olan insanları risk qrupu olaraq təyin etdiyini iddia edərdim. Qrip peyvəndi əsasında hazırkı yanaşma həssas insanları qorumaq üçün hər kəsi aşılamaqdır. Ancaq uşaq peyvəndləri ilə yalnız körpələri və gənc uşaqları hədəf alırıq, çünki əksər yetkinlər yetişməmiş bir immunitet sisteminə təsir edən yoluxucu xəstəliklərdən əl çəkə bilərlər. Ayrıca, qrip vəziyyətində, ən böyük ölüm riski daşıyan Streptoccci ilə ikincil bir infeksiyadır və hazırda xüsusi olaraq yaşlı insanlara yönəlmiş anti-Strep peyvəndimiz var. Zona peyvəndi də yaşlılar nəzərə alınmaqla hazırlanmışdır. Orijinal afişaya cavab olaraq, iki zona peyvəndi arasında təsirli bir şəkildə keçə biləcəyinə dair yaxşı sübutlar var. Bu vəziyyətdə, qorxunc bir nisbətə sahib olan universal peyvənddən daha qüsursuz bir qrip peyvəndi proqramı mübahisə edilə bilər. Asılı olmayaraq, düşünürəm ki, COVID -in hər hansı bir Mərhələ 3 sınaqlarına kifayət qədər sayda “ riskli və#8221 fərdlərin daxil edilməsinin vacib olduğunu düşünürəm, çünki hesab edirəm ki, bu qruplarla bütövlükdə əhalidən daha yaxşı uyğunlaşma gözləmək lazımdır. Üstəlik, effektivliyin ən çox görünə biləcəyi yer budur və inşallah bu peyvənd daha asan əldə edildikcə les autres'i təşviq edəcəkdir. Məcburi peyvənd olmadıqda, ümumi əhalinin çoxunun, təsirli olsa da, alıcı üçün heç bir təsiri olmayacaq bir peyvənd üçün qollarını yuvarladığını təsəvvür edə bilmirəm.

İlk atışın heç olmasa bir qədər müdafiə etməyəcəyi ehtimalı çox azdır. Xüsusilə AZ peyvəndi, ikinci vuruşdan sonra antikor titrlərini yalnız 4 dəfə artırır.

Qorxmaz liderimiz, AZ -a qarşı peyvəndi seçkidən əvvəl buraxmağı təklif etdiyindən (və III Fəslin sonu), AZ -nin bununla birlikdə gedib -getməyəcəyini düşünürəm. Şöhrətlərini riskə atacaqlarmı? Doğrudanmı, onları əməkdaşlıq etmədən belə qısa müddətdə (Müdafiə İstehsalat Qanunu) istehsal etməyə və yaymağa məcbur edə bilər?

Bu gün Çinin əslində iyul ayından etibarən sinofarm peyvəndini klinik sınaqlar xaricində tətbiq etdiyini öyrəndik.

Bir neçə həftədir ki, orduda istifadə etdikləri budurmu?

AstraZeneca İngiltərədə qurulmuşdur və nəticədə Trump -ın yurisdiksiyasının xaricindədir. Deyirlər ki, ABŞ -da çox satdıqları üçün, onun xəttini tutmasalar, yəqin ki, onlar üçün xoşagəlməz şeylər yarada bilər.

Lakin Acil BioSolutions şirkətinin ABŞ -da Oxford peyvəndi istehsal etmək üçün bir müqaviləsi var.

ABŞ hökuməti peyvəndi təhvil verməyi Fövqəladə BioSolutions şirkətinə tapşırsaydı, AstraZeneca üçün onları dayandırmaq çətin ola bilər.

Bu Radikal Sol qanadlı Mob Bomba Atan Marksist Derek Rowe, hörmətli Prezidentimiz Trump-ın sağalan plazma təsdiqinə görə niyə zibil atdı? Rowe hansı tibb məktəbində oxudu, nə klinik təcrübə, nə tibbi təhsil və ya təhsil bu eocentric yalançı elmlər mütəxəssisi Derek Rowe axmaq olub? SIFIR!

Bəlkə də Derek Rowe, küçələrdə çox sevdiyi Radikal Liberal Demokrat Mobu ilə İsyan, Talan və Yandırma etməklə daha yaxşı olardı. Rowe, kommunist təşviqatçı olduğu üçün etibar edilməməlidir. Hətta Prezident Tramp əleyhinə rüsvayçı böhtan atmaqla azad sözünü boğdu və qəzəbini əsaslandırdı. Rowe, Böyük Prezidentimizə təhqir etməyi sevir, sonra şərhləri bağlayır, belə ki, heç kim onu ​​əyri siyasi açıqlamaları ilə çağıra bilməz.

Rowe, əsl siyasi və tibbi fikirlərini kiçik zibil elmi olan bolşevik zehnində saxlamalıdır.

Rowe siyasi yalanlar və sosialist təbliğatı yaymağa davam edərsə, qanunsuz olaraq tibbi məsləhət verməsi araşdırılmalıdır.


Məzmun

Berry 24 Mart 1935 -ci ildə Margaret ('Marjorie') üçün üç uşağın ikincisi olaraq dünyaya gəldi. yox Wilson 1905–2011) və Alleyne William Steward Berry (1904–1989). Alleyne, 1952 -ci ildə Bath Bələdiyyə Başçısı olaraq çalışan və Claverton Downdakı Bath Universitetinin qurulmasında yaxından iştirak edən bir araşdırmaçı və planlayıcı idi. Məryəmin atasının yanında olan böyük babası Robert Houghton, 1860-cı illərdə Norviçdəki yerli bir iş evinə çörək verən usta çörəkçi idi. [4] Anası 2011 -ci ildə 105 yaşında öldü. [5]

13 yaşında Berri poliomielit xəstəliyinə tutuldu və üç ay xəstəxanada yatmalı oldu. Bu, bükülmüş bir onurğa, sol əlinin daha zəif və sol qolunun daha incə olması ilə nəticələndi. Xəstəxanada olarkən ailəsindən zorla ayrılma dövrünün "onu sərtləşdirdiyini" və ona hər fürsətdən maksimum istifadə etməyi öyrətdiyini söylədi. [6] [7]

Berry, yemək qabiliyyətini xüsusilə təşviq edən Miss Date adlı bir müəllimlə yerli elm dərslərinə gedənə qədər akademik qabiliyyətlərini "ümidsiz" olaraq xarakterizə etdiyi Bath Liseyində oxudu. [1] Sınıfdakı ilk yaradıcılığı, evinə apardığı bir süngər puding idi və atası, anasının anası qədər yaxşı olduğunu söylədi. [1]

Daha sonra Bath Daxili Elmlər Kollecində iaşə və gəmiçilik menecmenti üzrə təhsil aldı. [1]

Berry'nin ilk işi Vanna Elektrik Şurasının sərgi salonunda və sonra yeni müştərilərə elektrik sobalarının necə istifadə ediləcəyini göstərmək üçün ev ziyarətləri etmək idi. Tipik olaraq, sobaları əvvəllər istifadə etmədiyi bir sobanı sınamaq üçün televiziya studiyalarında təkrarlayacağı bir texnikanı bir Victoria süngər edərək nümayiş etdirərdi. [1] Nümayişlər üçün toplama sahəsi, bir şirkət avtomobili olaraq verilən Ford Populyar avtomobildə gəzdiyi daha böyük Hamam sahəsi ilə məhdudlaşdı. [1]

Onun ambisiyası, 21 yaşına qədər valideynlərinin icazə vermədiyi ailə evindən Londona köçmək idi. 22 yaşında, axşamlar City & amp Guilds kursları alarkən Hollandiya Süd Bürosuna işləmək üçün müraciət etdi. [1] Daha sonra menecerini Fransız Le Cordon Bleu məktəbindən peşə təhsili alması üçün pul ödəməyə razı etdi. [8]

İlk kitabını yazmağa başladığı PR şirkəti Benson's üçün resept testçisi olmaq üçün Hollandiya Süd Bürosundan ayrıldı. O vaxtdan bəri, Yumurta Şurası və Un Məsləhət Şurası da daxil olmaqla bir çox qida ilə əlaqədar orqanlar üçün yemək hazırladı. 1966 -cı ildə qida redaktoru oldu Evdar qadın jurnal. Qida redaktoru idi İdeal Ev 1970 -ci ildən 1973 -cü ilə qədər jurnal. [9]

İlk yemək kitabı, Hamlyn Bütün rəngli yemək kitabı[1970] 1994 -cü ildə qızı Annabel ilə birlikdə öz məhsul çeşidini buraxdı. Salat sarğıları və souslar əvvəlcə yalnız Mary's AGA aşpazlıq məktəbində satılırdı, lakin o vaxtdan bəri İngiltərə, Almaniya və İrlandiyada Harrods, Fortnum & amp Mason və Tesco kimi satıcılarla birlikdə satılır. [11]

O, BBC Two adlı serialda da yer alıb Böyük Britaniya Qida Dirçəlişivə onun solo nümayişi, Mary Berry Cooks, 3 Mart 2014 -cü ildə yayımlanmağa başladı. [12]

2012 -ci ilin dekabr ayında Berry yeni Bath Spa Universiteti Məzunları Dərnəyinin ilk prezidenti oldu. [13]

Öz mətbəxində, onsuz yaşaya bilməyəcəyi yeganə gadget olaraq xarakterizə etdiyi KitchenAid mikserindən istifadə edir. [14] Həmişə AGA ocağı var [15] və AGA istifadəçiləri üçün yemək kursları keçirirdi. [16] Raymond Blanc'ın restoranı Le Manoir aux Quat 'Saisons'u ən sevimlilərindən biri kimi Penn, High Wycombe'da yaşadığı Yerli Köhnə Kraliçanın Başı olaraq təsvir edir. [14]

2015 -ci ilin fevral ayında Berry, Üçüncü Dünya xeyriyyəçi Comic Relief -ə yardım proqramında iştirak etdi. [17] 2015 -ci ilin may ayında yeni BBC Two seriyası təqdim etməyə başladı Mary Berry -nin Mütləq Sevimliləri. 2015-ci ilin noyabr ayında o, iki hissədən ibarət bioqrafik sənədli filmin mövzusu idi Mary Berry Hekayəsi. [18]

30 Noyabr 2015-ci ildən başlayaraq, məşhur çörəkçilik yarışmasının dörd həftəlik Amerika nəşrində iki hakimdən biri idi Böyük Bayram Pişirmə Şousu İngilis yarışmasına bənzər bir formatı izləyən ABC -də. [19]

Berry, 20 ildən çox bağçasını xeyriyyəçilik məqsədi ilə açaraq 2016 -cı ildə Milli Bağ Sisteminin prezidenti oldu. [20]

2016-cı ilin noyabr ayında Berry'nin altı hissədən ibarət yeni bir serial təqdim edəcəyi açıqlandı. Mary Berry Gündəlik bişirmə məsləhətlərini, ailənin sevimlilərini və xüsusi münasibətə görə reseptlərini bölüşəcəkdi. Şou BBC Two -də yayımlandı. [21]

2017 -ci ilin aprel ayında Berry supermarketlərdən satın alınacaq bir sıra tortlar hazırladı. Tortlar, Berrinin əvvəllər "arzuolunmaz əlavələr" olaraq xarakterizə etdiyi emulsifikatorlar və qoruyucu maddələrdən ibarətdir. [22]

22 Noyabr 2017 -dən 13 Dekabr 2017 -ci ilədək Berry adlı 4 hissəli bir seriyasını təqdim etdi Mary Berry'nin Ölkə Evinin Sirləri BBC One -da. Bu seriyada, İngiltərənin görkəmli dörd evinə girdi və hər birini yemək və tarix prizmasından araşdırdı. Yerlər Highclere qalası, Scone sarayı, Powderham qalası və Goodwood evi idi. [23] [24]

2018 -ci ildə Berry hakim oldu İngiltərənin Ən Yaxşı Ev Aşbazı aşbaz Dan Doherty və Chris Bavin ilə birlikdə.

Berry'nin yeni altı hissəli televiziya aşpazlıq serialı adlanır Mary Berry -nin sadə rahatlıqları premyerası BBC2, 9 sentyabr 2020. [25]

Mary Berry Milad bayramını xilas edir, Berrinin bir qrup həvəskar aşpazın ailələri üçün Milad bayramı təşkil etməsinə kömək etdiyi BBC1 xüsusi, Milad Günündə göstərildi. [26]

2021 -ci ildə Berry BBC serialının məşhur hakimi olacaq Məşhurların Ən Yaxşı Ev Aşbazı Angela Hartnett və Chris Bavin ilə birlikdə Claudia Winkleman şounun aparıcısı olacaq. [27]

Böyük İngilislər Bişirilir Redaktə edin

2010 -dan 2016 -a qədər BBC One -ın (əvvəllər BBC Two's) hakimlərindən biri idi. Böyük İngilislər Bişirilir çörək sahəsində ixtisaslaşan çörəkçi Paul Hollywood ilə birlikdə. Berry, birlikdə işlədiyindən ondan öyrəndiyini söyləyir. Bununla birlikdə, yarışma iştirakçılarının Berry'nin deyil, Hollivudun çörək bişirmə reseptlərindən birini istifadə etməsinə qərar verildikdə, ilk seriya zamanı bəzi tamaşaçılar qəzəbləndilər. [1]

Hollivudla birlikdə şou üzərində çalışması səbəb oldu Qəyyum's "ən yaxşı reallıq TV mühakimə ortaqlığı" olduğunu irəli sürür. [28] 2016-cı ilin sentyabr ayında Love Productions, 2017-ci ildən BBC əvəzinə Kanal 4-də yayımlanacaq üç illik müqavilənin razılaşdırıldığını elan etdi. [29] Ev sahibi Mel Giedroyc və Sue Perkins, davam etməyəcəklərini açıqladılar Bişirin yeni şəbəkəsində. [30] Berry də ayrıldığını bildirdi Bişirin [31] həmin gün hakim yoldaş Paul Hollywood şouda qalacağını elan etdi. [32]

2009 -cu ilin iyun ayında Berry, Qida Yazıçıları Gildiyası Ömür Boyu Nailiyyət Mükafatına layiq görüldü. [33]

Berry, 2012 -ci il Kulinariya sənətinə verdiyi xidmətlərə görə Britaniya İmperiyası (CBE) Ordeninin Komandanı təyin edildi. [34] [35]

2012 -ci ildə sabiq Bath Elmlər Kollecini özündə birləşdirən Bath Spa Universiteti tərəfindən fəxri dərəcəyə layiq görülmüşdür. [36]

7 İyun 2014 -cü ildə Berry, Hamam Şəhəri Azadlığı [37] [38] mükafatına layiq görüldü və artıq London Şəhər Azadlığını alaraq 19 Noyabr 2014 -cü ildə İbadətkar Çörəkçilər Şirkətinin xidmətçisi oldu. . [39]

2014 -cü ilin dekabr ayında Specsavers Milli Kitab Mükafatları "Üstün Nailiyyət" mükafatına layiq görülmüşdür. [40]

25 Yanvar 2017 -ci ildə Berry, Milli Televiziya Mükafatında Ən Yaxşı TV Hakiminə görə mükafat qazandı Böyük Britaniya Bişirin. [41]

Berry, yayım, kulinariya sənəti və xeyriyyəçilik xidmətlərinə görə 2020 Doğum Günü Fəxri fərmanında Britaniya İmperiyası (DBE) Ordeninin Dame Komandiri təyin edildi. [42] [43]

Berry 1966 -cı ildə Paul John March Hunnings ilə evləndi. [44] Harvey's Bristol şəhərində çalışdı və antik kitablar satdı və indi təqaüdçüdür. Cütün iki oğlu və bir qızı var. Oğullarından biri 1989 -cu ildə 19 yaşında bir avtomobil qəzasında öldü. [45] Berry, Child Bereavement UK -in himayədarıdır. [46]

2013-cü ilin mart ayında Berry, 50-dən yuxarı ən yaxşı geyinənlərin siyahısında ikinci oldu Qəyyum. [47] 2014 -cü ilin sentyabrında Berry, BBC -nin şəcərə seriyasının bir hissəsinin mövzusu idi Sizcə Kimsiniz? və ataları arasında qeyri -qanuni, iflas və çörəkçi olduğunu aşkar etdi. [48]

Berry İngiltərə Kilsəsinin üzvüdür və 1989 -cu ildən Penndəki Müqəddəs Üçlük Kilsəsində ibadət edir. [49] 2011 -ci ildə vəfat edən anası da fəal kilsə üzvü idi. BBC2 proqramının bir hissəsi olaraq Mary Berry'nin Pasxa Bayramı Pasxa 2016 -da Berry, İngiltərə Kilsəsinin ikinci ən böyük din xadimi olan York Başpiskoposunun rəsmi iqamətgahı Bishopthorpe Sarayını ziyarət etdi və xüsusi "Başpiskoposla Yemək" seqmentini çəkdi. [50]

Berry ilk kitabı 1970 -ci ildə [51] nəşr olunduğundan bəri yetmişdən çox aşpazlıq kitabı yazdı və beş milyondan çox aşpazlıq kitabı satdı. [10] O, iyirmi ildən çox köməkçisi olan Lucy Young ilə müntəzəm olaraq aşpazlıq kitabları üzərində işləyir. [52] Ən çox satan İncil bişirmə tərəfindən ən yaxşı çörəkçilik kitablarından biri olaraq qiymətləndirildi Müstəqil. [53]

2014 -cü ilin sentyabr ayından etibarən Berryin reseptləri "Mary Berry: In Mary We Trust" adlı interaktiv bir mobil tətbiqetmədə də paketlənmişdir. [54]

Onun tərcümeyi -halı, Həyat üçün resept, 2013 -cü ildə Michael Joseph tərəfindən nəşr edilmişdir.


Bitki mənşəli dərman araşdırması və qlobal sağlamlıq: etik analiz

Ənənəvi bitki mənşəli dərmanlar, yerli və ya regional şəfa təcrübələri daxilində xəstəliyi müalicə etmək üçün istifadə edilən, minimal və ya heç bir sənaye emalı olmayan bitki mənşəli maddələrdir. Qlobal sağlamlıq mübahisələrində ənənəvi bitki mənşəli dərmanlara böyük diqqət yetirilir. Çində, ənənəvi bitki mənşəli dərmanlar, kəskin kəskin respirator sindromu (SARS) ehtiva etmək və müalicə etmək strategiyasında önəmli rol oynadı. 1 Afrika əhalisinin 80 % -i bir növ ənənəvi bitki mənşəli dərmanlardan istifadə edir, 2, 3 və bu məhsullar üçün dünyanın illik bazarı 60 milyard ABŞ dollarına yaxınlaşır. 2 Çoxları ənənəvi bitki mənşəli tibb tədqiqatlarının qlobal sağlamlıqda kritik rol oynayacağına ümid edir. Çin, Hindistan, Nigeriya, Amerika Birləşmiş Ştatları (ABŞ) və ÜST ənənəvi bitki mənşəli dərmanlar üzərində əhəmiyyətli araşdırmalara sərmayə qoymuşdur. 2 Sənaye, həm də perspektivli dərman bitkiləri və yeni kimyəvi birləşmələr axtararaq milyonlarla ABŞ dolları sərmayə qoydu. 4, 5 Bu, ümumi əczaçılıq sənayesi ilə müqayisədə hələ də nisbətən təvazökar bir sərmayədir, lakin bəziləri daha ənənəvi dərman inkişafında qarşıya çıxmayan maraqlı etik suallar doğurur.

Beynəlxalq ənənəvi bitki dərmanı tədqiqat işbirliklərinə diqqət və dövlət maliyyəsi artdıqca, bu araşdırmada etik məsələlərin daha ətraflı təhlili əsaslandırılır. Az ədəbiyyat ənənəvi bitki dərmanı tədqiqatları ilə bağlı məlumatlı razılıq və müstəqil araşdırma kimi seçilmiş məsələləri həll etmişdir. 6, 7 Burada beynəlxalq ənənəvi bitki təbabəti araşdırmalarına praktik, hərtərəfli və geniş qəbul edilmiş bir etik çərçivə tətbiq edirik. 8 Sosial dəyər, elmi etibarlılıq və əlverişli risk -fayda nisbəti ilə əlaqədar çətin sualları ətraflı şəkildə araşdırırıq. İş ortaqlığının əhəmiyyətinə diqqət yetirərək, bu sahədə gələcək tədqiqatların nəticələri ilə yekunlaşdırırıq.

İnkişaf etmiş bir ölkədən olan bir dövlət qurumu Afrikada HİV müalicəsi ilə bağlı sınaq keçirir. Ənənəvi bitki dərmanı olan Afrika Çiçəyi, HİV ilə əlaqəli israfçı simptomları müalicə etmək üçün onilliklərdir istifadə olunur. Yerli ənənəvi tibb həkimləri Afrika Çiçəyinin təsirli bir antiviral vasitə olduğuna inanırlar. QİÇS -də immuniteti gücləndirmək üçün artıq geniş istifadə olunur. In vitro farmakokinetik tədqiqatlar aşılara potensial müdaxiləni göstərir və heyvan modelləri çox yüksək dozalarda qaraciyər toksisitesini göstərir. Ədəbiyyatda insanlar üçün bildirilən sistemli yan təsirlər yoxdur. Bir neçə dava seriyası qarışıq nəticələr göstərdi. Yerli liderlər, AİDS -in inkişafını yavaşlatmaq üçün yeni bir köməkçi terapiya olaraq təsirini yoxlamaq üçün hökumət təşkilatından Afrika Çiçəyinin böyük, təsadüfi nəzarətli bir sınaq (RCT) keçirməsini tələb edirlər.

Etik çərçivə

Bu kimi hallar ənənəvi bitki mənşəli dərmanların xalq sağlamlığında rolu ilə bağlı çətin suallar doğurur. Ümumiyyətlə, ənənəvi bitki mənşəli dərmanlarla bağlı beynəlxalq araşdırmalar insan mövzularla əlaqədar bütün araşdırmalarla eyni etik tələblərə tabe olmalıdır. 9 Daha əvvəl Emanuel et al. və beynəlxalq tədqiqatlar üçün yenidən işlənmiş 8, beynəlxalq ənənəvi bitki təbabəti tədqiqatının etikası haqqında düşünmək üçün faydalı bir başlanğıc nöqtəsi təqdim edir. Bu çərçivə klinik tədqiqatlar üçün səkkiz etik tələbi əhatə edir (Cədvəl 1). 8 Bu etik tələblər universal və əhatəlidir, lakin tədqiqatın həyata keçirildiyi xüsusi sosial kontekstə uyğunlaşdırılmalıdır. 8 Bunlardan ədalətli mövzu seçimi, müstəqil araşdırma, məlumatlı razılıq və qeydiyyatdan keçmiş subyektlərə hörmət əvvəllər qlobal sağlamlıq tədqiqatının etikasına dair ədəbiyyatda müzakirə edilmiş və beynəlxalq ənənəvi bitki mənşəli tibb tədqiqatlarına xas olan bir neçə məsələni qaldırmışdır. 8 Bununla birlikdə, sosial dəyər, elmi etibarlılıq və əlverişli risk -fayda nisbəti, beynəlxalq bitki mənşəli dərman araşdırmalarında kifayət qədər müzakirə edilməmiş xüsusi problemləri qaldırır.

Sosial dəyər

Bütün tədqiqatlar sosial dəyər əldə etmək potensialına malik olmalıdır. Fərqli təşkilatlar ənənəvi tibb araşdırmalarının sosial dəyərinə fərqli baxa bilərlər. İctimai səhiyyə işçiləri tez-tez malyariya kimi şərtlər üçün bitki mənşəli dərmanların təhlükəsizliyini və effektivliyini təyin etməyə can atırlar. 3 Əksinə, Afrika kartofu (müxtəlif Hipoksis növlər). 7 Bəziləri bu cür dərmanların "zamanın sınağından çıxdığını" iddia etsələr də, buna baxmayaraq, sübut standartlarının RCT -lərdə sübut edilmiş effektivliyi ilə sıx bağlı olduğu tədqiqatçılar və tənzimləyicilər qarşısında ciddi problemlər yaradırlar. Buna görə, bir çox ölkələrdə xalq sağlamlığı orqanları tərəfindən bitki dərmanı araşdırmalarına ciddi bir sərmayə qoyuldu. Bu yaxınlarda Çin, ənənəvi Çin təbabətindən bitki mənşəli dərmanların inyeksiya edilməsinə yönəlmiş bir təhlükəsizlik araşdırması proqramı başlatdı. 10 Cənubi Afrika bu yaxınlarda milli dərman siyasəti daxilində ənənəvi dərmanların araşdırılmasına ehtiyac duydu. 11

ABŞ -da, Milli Sağlamlıq İnstitutlarında Milli Tamamlayıcı və Alternativ Tibb Mərkəzi 2005 -ci maliyyə ilində bitki mənşəli dərmanlara təxminən 33 milyon ABŞ dolları xərcləmişdir. . Bu investisiya miqyası, əczaçılıq sənayesinin ümumi tədqiqat və inkişaf xərcləri ilə müqayisədə azalsa da, yenə də bu sahəyə olan əsl ictimai, sənaye və hökumət maraqlarını əks etdirir.

İctimai səhiyyə müəssisələri artıq istifadə olunan bitki mənşəli dərmanların risklərini və faydalarını təyin etməklə məşğul ola bilsələr də, sahibkarlar və korporasiyalar bitki mənşəli dərmanların bitki mənşəli dərman satışından dərhal gəlir gətirəcəyinə və ya gələcəkdə əczaçılıq inkişafı üçün perspektivli kimyəvi birləşmələrə dair ipuçları verəcəyinə ümid edirlər. Müalicəvi fitokimyəvi və ya bioloji cəhətdən aktiv funksional komponentləri təcrid etmək ümidi ilə ən yüksək texnologiyalı yüksək tarama sistemlərində təhlil edilən fərdi bitkiləri və ya onların komponentlərini sınaqdan keçirirlər. 2006 -cı ildə Novartis, yalnız Şanxayda ənənəvi tibbin araşdırılması üçün 100 milyon ABŞ dollarından çox sərmayə qoyacağını bildirdi. 4, 5

Qeyri -hökumət təşkilatları ilk növbədə yerli tibbi biliklərin qorunması ilə maraqlana bilərlər. Belə təşkilatlardan biri, Seneqalın Dakar şəhərində yerləşən Ənənəvi Tibbi Təbliğat Dərnəyi (PROMETRA) "Afrika ənənəvi tibbini və yerli elmini qorumaq və bərpa etməklə məşğuldur". 13 İnkişaf etməkdə olan ölkələrin hökumətləri, mədəniyyətlərinin yerli bitki təcrübələrinin qlobal sağlamlıq bazarında təsirini genişləndirmək üçün ənənəvi bitki dərmanı araşdırmalarından istifadə etmək istəyə bilərlər. Məsələn, Nigeriya prezidenti bu yaxınlarda ənənəvi tibb bazarında Nigeriya payını artırmaq istəyi ilə ənənəvi tibb üzrə milli komitə yaratdı. 14 İnkişaf etmiş ölkələrdə bu araşdırmanın "ehtiyacı" ictimaiyyəti qorumaq ola bilər.

Tədqiqata olan ehtiyac ölkələr üzrə haqlı olaraq fərqlənə bilər, lakin tədqiqatın əsas sosial dəyər mənbəyi ilə bağlı əsas razılaşma olmadan onun son təsirini qiymətləndirmək çətin ola bilər. Yuxarıdakı Afrika Çiçəyi vəziyyətində, bitki mənşəli bir dərmanı öyrənmək üçün razılaşmalara qərar verilməzdən əvvəl, ortaqlar, ictimai forumlar və ya strukturlaşdırılmış müzakirələr yolu ilə araşdırmanın "ehtiyacı" ilə əlaqədar potensial fərqləri tam olaraq müzakirə etməlidirlər. Bu səmimi müzakirələrə əsaslanaraq, tərəfdaşlar, ortaq ölkələrin sosial dəyərlərinin bir araşdırma tərəfdaşlığı üçün kifayət qədər uyğun olub olmadığını qiymətləndirə bilərlər.

Elmi etibarlılıq

Tədqiqatın sosial dəyərinin təmin edilməsinin bir hissəsi sağlam bir elm hazırlamaq və tətbiq etməkdir. Bitki mənşəli tibb mövzusunda beynəlxalq birgə araşdırma istisna olmasa da, elmi əsaslılığı etik bir tələb olaraq müzakirə etmək, elmi etibarlılığın mənası, daxil edilmə və xaric edilmə meyarlarının qurulması, uyğun nəticə ölçülərindən istifadə və uyğun iş dizaynlarının təyin edilməsi də daxil olmaqla bəzi xüsusi problemləri ortaya çıxarır.

Daxili və xarici etibarlılığın tarazlaşdırılması

Bitki mənşəli tibb sahəsində biliklər üçün etibarlı bir zəmin yaratmaq, elmi etibarlılığın iki aspektini balanslaşdırmağı tələb edəcək: daxili və xarici etibarlılıq. 15 Daxili etibarlılıq, tədqiqatın nəzarət edilən şəraitdə müdaxilə ilə nəticə arasındakı hipotez əlaqələrini etibarlı şəkildə sınaması deməkdir. Daxili etibarlı araşdırma, adətən, tədqiqat aparıldığı zaman elmi cəmiyyətin lüğət və metodları daxilində önəmli olan bir araşdırma sualına cavab verməyə çalışacaq. Xarici etibarlılıq, tədqiqat nəticələrinin tədqiqat işinin eksperimental şərtləri xaricində bir hədəf kütləyə tətbiq edilməsinə aiddir. Xarici etibarlılıq hər zaman daxili əsaslı araşdırmalara ehtiyacla ölçülməlidir.

Daxili və xarici etibarlılıq arasındakı bu gərginliyi, son zamanlarda bitki mənşəli bir dərman sınağı ilə göstərmək olar Echinacea angustifolia parainfluenza virus infeksiyasının qarşısının alınması üçün çıxarış. 16 Araşdırma sərt təcrübi şəraitdə aparıldı, lakin bir çox dərman mütəxəssisləri iş şəraitinin bu dərmanların əslində necə istifadə edildiyini kifayət qədər əks etdirmədiyini qeyd etdilər. Tədqiqatın xarici etibarlılığı (yəni dəyəri və mənası) ilə bağlı bu kimi suallar kimi sıfır müalicə sınaq nəticələri. Bitki mənşəli dərman həqiqətən təsirsiz idi, yoxsa təcrübə otun "real dünya" praktikasında istifadəsini əks etdirmədi? Bitki mənşəli tibbdə, dərmanların bitki mənşəli, hazırlanması, dozası və göstəricisi də daxil olmaqla, bitkiçilik praktikasında istifadə üsullarında çox böyük dəyişikliklər olur.Ənənəvi bitki mənşəli tibb işçiləri nizamsız ola bildikləri və məhsullarında standartlaşdırma olmadığından, bitkilərin geniş yayılmasında nə olacağına dair formal, quruluşlu və yüksək monitorinqli bir araşdırmanın nəticələrini ümumiləşdirmək çətin ola bilər. Buna baxmayaraq, bitki mənşəli dərman tədqiqatları daxili və xarici etibarlılıq arasında bir tarazlıq əldə etməyə çalışmalıdır.

Daxil olma və xaric olma meyarları

Araşdırma nəticələrinin xaricdən etibarlı olmasını təmin etmək üçün tədqiqata iştirak üçün daxil edilmə və xaric edilmə meyarları tədqiqat sualı ilə müəyyən edilmiş hədəf qrupdakı mövcud diaqnostik kateqoriyalara uyğun olmalıdır. Bununla birlikdə, sağlamlıq və xəstəlik anlayışları tibbi sistemlərdə və populyasiyalarda dəyişə bilər və bu da beynəlxalq bitki dərmanı tədqiqatları üçün etibarlı daxiletmə və istisna meyarlarına dair razılaşmanı əldə etməyi çətinləşdirir.

SARS epidemiyası zamanı, SARS xəstələrinə qulluq edən ənənəvi Çin təbabəti (TCM) praktikləri, "chi və yin çatışmazlığı" və "patogen balgamın durğunluğu" daxil olmaqla TCM -dən alınan nozoloji kateqoriyalara əsaslanan xəstələri xarakterizə etdilər. 17 Bu tip TCM kateqoriyalarından istifadə etməklə klinik tədqiqatların layihələndirilməsi əhəmiyyətli əlavə səy və biotibbi elastiklik tələb edir. TCM-in SARS-a bənzər bir xəstəlikdən təsirlənmiş cənub-şərqi Asiya əhalisi üçün işləyib-çalışmadığını yoxlamaq istəsək, elmin ənənəvi diaqnostik kateqoriyalara uyğunlaşdırılması onun son xarici etibarlılığı üçün kritik ola bilər.

Amerikalı tədqiqatçılar bir otun ürək çatışmazlığına təsirini sınamaq istəsələr, daxil/xaric edilmə meyarlarının bir hissəsi olaraq New York Heart Association təsnifatından istifadə edə bilərlər. Bununla birlikdə, bu təsnifatın TCM baxımından əhəmiyyəti yoxdur, burada ürək çatışmazlığı əsasən ya ürək olaraq qəbul edilə bilər yang chi böyrək və ya çatışmazlıq yang çatışmazlıq 18 TCM praktikləri xəstələri nəbzlərə, dil müayinəsinə və digər ənənəvi diaqnoz elementlərinə görə təsnif etməyi üstün tuta bilərlər. Müstəntiqlər eyni zamanda həm biotibbi giriş meyarlarından istifadə etmiş, həm də TCM diaqnozu üçün təbəqələşmişlər. Nəticələrin xarici etibarlılığını artırmaq qabiliyyətinə görə belə bir yanaşma elmi cəhətdən idealdır.

Etibarlı nəticə tədbirləri

Beynəlxalq bitki dərmanı araşdırması, bitki mənşəli dərmanların verdiyi təsirləri dəqiq şəkildə əks etdirən nəticə tədbirlərindən istifadə etməlidir. Bununla birlikdə, SF-36 həyat keyfiyyəti aləti ilə ölçülən "fiziki fəaliyyət" və ya "psixoloji rifah" kimi quruluşların TCM terminologiyası və fikirləri daxilində çox az mənası var. 20 Buna görə də, bir TCM otunun həyat keyfiyyətinə təsirini dəqiq ölçmək üçün bəzi tədqiqatçılar, bu müalicə ənənəsi daxilində mənalı olan TCM müdaxilələrinin təsirlərini daha sadiq şəkildə aşkar edən analoji tədbirlər qurmuş və təsdiq etmişlər. 20, 21 İdeal olaraq, yeni tədbirlər tətbiq edildikdə, onlar mövcud nəticə ölçüləri ilə üst -üstə düşməlidir ki, tədqiqat mövcud biliklər toplusuna adekvat şəkildə kömək etsin.

Tədqiqat dizaynının təyin edilməsi

Ümumiyyətlə, bütün insan tədqiqatlarının etibarlı bir iş dizaynına sahib olması lazım olduğu qəbul edildiyində, etibarlı bir tədqiqat dizaynının xüsusiyyətləri ilə əlaqədar suallar ortaya çıxır. Çox vaxt iki həddindən artıq mövqe müdafiə olunur. Bir həddində, klinik araşdırmanın biyomedikal üsulları ilə təhsil alan bəzi tədqiqatçılar, bu yalnız Klinik effektivliyə dair etibarlı məlumat mənbəyi bir növ tədqiqat dizaynından, randomizə edilmiş ikiqat kor, plasebo nəzarətli sınaqdan gəlməlidir. Elmi etibarlılığın bu qızıl standartından hər hansı bir sapmanın dəyərsiz elmə bərabər olduğunu iddia edirlər.

Digər tərəfdən, ənənəvi dərmanlar üzərində aparılan biotibbi araşdırmaların tənqidçiləri, ənənəvi müalicələri biyomedikal metodologiyalarla qiymətləndirməyə çalışdıqları üçün əsl bilik əldə edə bilməyəcəklərini söyləyirlər, çünki bu biliklərin özü yalnız biotibb anlayışları daxilində məna verən elmi bir lüğətdən asılıdır. 22 - 24 "standart anlayışlar. eksperimental dizayn meyarları imperialist 'qərb' düşüncə tərzini təmsil edir. 22, 24

Bitki mənşəli dərmanlar üzərində araşdırmalar, tipik olaraq RCT kimi eksperimental tədqiqat dizaynlarından istifadə etməlidir. Tədqiqat vasitələri (RCT daxil olmaqla) qeyri -kamil olsa da, 25 bu günə qədər biliklərimizi inkişaf etdirmək üçün əlimizdə olan ən yaxşı üsullardır. 9, 15 RCT dizaynlarının TCM -də necə tətbiq oluna biləcəyini düşünün, burada müalicələr xəstələrə fərdiləşdirilir, tez -tez xüsusi hazırlıqda bir neçə, hətta onlarla otlar birləşdirilir. Bu mürəkkəbliklərə baxmayaraq, tədqiqatçılar cüt kor RCT dizaynlarını fərdi olaraq hazırlanmış Çin otlarına uyğunlaşdırdılar. Bensoussan və başqaları. standart kompleks bitki mənşəli dərmanların, xüsusi müalicənin və plasebonun müqayisəli klinik effektivliyini sınadıqları üç qollu bir sınaq keçirdi. 26 Standart və fərdiləşdirilmiş terapiya plasebo ilə müqayisədə xeyli faydalıdır. Digər hallarda, klaster RCT -ləri praktiki dəyişkənliyə imkan verə bilər, eyni zamanda terapevtik bir yanaşmanın effektivliyini ciddi şəkildə sınayır. Kültürlərarası mühitdə, tədqiqatçılar yalnız alternativ dizaynları ad hoc şəkildə qəbul edə bilməzlər, əksinə tədqiqat suallarını düşünməli və dəqiqləşdirməli və verilən mədəni kontekstdə tədqiqat sualına ən yaxşı cavab verən bir dizayn tapmalıdırlar.

Son illərdə nəşr qərəzliyi, maliyyə maraqları toqquşması və klinik sınaq qeydləri ilə bağlı bir sıra əlavə etik məsələlərə diqqət artır. Ənənəvi bitki mənşəli tibb sahəsində eyni məsələlər tətbiq olunur və ənənəvi bitki dərmanı tədqiqatında olduğu kimi etibarlı elmin təriflərində mədəniyyətlərarası fərqlər mövcud olduqda bu suallar mürəkkəbləşir. Məsələn, son vaxtlara qədər Çində nəşr olunan yalnız müsbət araşdırmalara meyl var idi. Bu səbəbdən, beynəlxalq ənənəvi bitki mənşəli tibb tədqiqatlarının uzunmüddətli elmi etibarlılığı baxımından, ortaqların elmi davranış standartları, maliyyə əlaqələrinin açıqlanması, klinik sınaqların qeydiyyatı və adekvat hesabatlar haqqında razılığa gəlmələri çox vacibdir. sınaq nəticələri.

Əlverişli risk -fayda nisbəti

Beynəlxalq bitki mənşəli tibb araşdırmalarında, risk -fayda dəqiq təyin edilməsində bir sıra praktik çətinliklər ortaya çıxır. Tipik olaraq, Amerika əczaçılıq inkişafında, dərman testinin mərhələli bir prosesi baş verir-bir birləşmə təcrid olunur, toxuma mədəniyyətlərində və heyvanlarda sınaqdan keçirilir və sonra faza 1, 2 və 3 klinik sınaqlarda araşdırılır. Bununla birlikdə, bitki mənşəli dərmanlar artıq geniş yayılmışdır, tez -tez kombinasiyada istifadə olunur və növləri, böyümək şəraiti və bioloji aktiv komponentləri ilə öz dəyişkənliyi olan bitki mənbələrindən götürülür. Çox vaxt sınaq və yanılma prosesi ilə və ya əsrlər boyu istifadə olunur. Buna görə, klinik bitki dərmanı araşdırmalarında nadir hallarda dozalanma üçün güclü bir preklinik əsas vardır və bitki dərmanı sınaqları təklif edildikdə məhsulun saflığı, keyfiyyəti, kimyəvi stabilliyi və aktiv komponentləri ilə bağlı əhəmiyyətli suallar yaranır. 27, 28

Belə şəraitdə genişmiqyaslı tədqiqat sınaqlarının başlanması, tədqiqat iştirakının risklərinin və faydalarının dəqiq müəyyən edilə biləcəyi ilə bağlı suallar doğurur. Protokolları nəzərdən keçirənlər, bitki mənşəli bir dərman sınağının əlverişli bir risk -fayda nisbətinə sahib olub olmadığını təyin edərkən məhsul dəyişkənliyi ilə əlaqəli qeyri -müəyyənliyi nəzərə almalıdır. Bununla birlikdə, protokol araşdırıcıları (yəni institusional araşdırma lövhələri) güman etməməlidirlər ki, onlar bitki mənşəli preparatlarla şəxsən tanış olmadıqları üçün təhlükəsizlik və potensial effektivliyə dair etibarlı və ya dəyərli heç bir dəlil yoxdur. Tədqiqatçılar bu cür məlumatları protokol materiallarında təqdim etməli olsalar da, rəyçilər, araşdırmanın riskləri və faydaları ilə bağlı son mühakimələrində öz tanışlıqlarının olmamasının rolunu bilməlidirlər.

Tədqiqatçılar getdikcə daha geniş miqyaslı müalicə sınaqları keçirmədən əvvəl bioloji aktiv birləşmələrin dozası və standartlaşdırılması üçün rasional bir zəmin yaradılmasının vacibliyi ilə razılaşırlar. 29, 30 Bu səylər müstəntiqlərin geniş miqyaslı bitki dərmanı sınaqlarında iştirakın risklərini və faydalarını qiymətləndirmə qabiliyyətini artıra bilər. Eyni şəkildə, mənfi hadisələrin daha ciddi monitorinqi və həm təhlükəsizlik, həm də effektivlik məlumatları üçün tədqiqat nəticələrinin standart şəkildə bildirilməsi, sınaqda iştirak üçün risk-fayda nisbətinin təyin edilməsini artırmaq üçün uzunmüddətli səyləri yaxşılaşdıracaq. 31

Mədəni faktorlar da bitki mənşəli dərman tədqiqatında risk və faydaların qiymətləndirilməsinə təsir göstərə bilər. Məsələn, Çində bir çox ənənəvi Çin bitki mənşəli dərmanlarla mədəni tanışlıq, bitki mənşəli dərmanların tarixi istifadəsinə əsaslanan geniş yayılmış bir mədəni təhlükəsizlik fərziyyəsini qəbul edərək tanışlıq qərəzini irəli sürə bilər. 32 Çində standartlaşdırılmış mənfi hadisələrin bildirilməsinə vurğu edilməsində mədəni fərq də ola bilər. 33 Bu mədəni fərqlər əlverişli risk-fayda nisbətinin razılaşdırılmış standartlarına çatmağı çətinləşdirir. Beynəlxalq dərman bitkiləri tədqiqatının məqsədlərinə çatması üçün, bitki mənşəli dərmanların təsirini qiymətləndirən genişmiqyaslı klinik sınaqlar keçirməzdən əvvəl təhlükəsizliyin nümayiş etdirilməsi üçün sübut standartlarının qurulması vacib olacaq.

Əməkdaşlığın inkişafı ilə elmin inkişafı

Beynəlxalq birgə bitki mənşəli dərman sınaqları yuxarıda göstərilən etik tələblərə necə nail ola bilər? Beynəlxalq tədqiqat etikasının ilk tələbi olan əməkdaşlıq tərəfdaşlığı, digər etik tələblərin düzgün tətbiqinə nail olmaq üçün həm məntiq, həm də kontekst təmin edir. Bu iş birliyində olan ortaqlar, xüsusən sosial dəyər, elmi etibarlılıq və əlverişli risk -fayda nisbəti üçün bütün tələblər üçün söz ehtiyatlarını bölüşməlidirlər. Razılaşdırılmış dili necə əldə etmək olar? Burada göstərildiyi kimi, bu çətinliklər əhəmiyyətlidir. Daha əvvəl təqdim olunan vəziyyətdə, tədqiqatçıların Afrika Çiçəyi üçün genişmiqyaslı bir klinik sınaq tətbiq etməsi ilə bağlı şərtləri olmalıdır. Buna baxmayaraq, bu maddəyə yerli maraq etibarlı ola bilər və bəzi əlavə ilkin araşdırmaya layiqdir. Əməkdaşlıq ortaqlığı, beynəlxalq tədqiqat müqavilələrində bütün tərəflərin ortaq dil və məqsədlər üçün birlikdə çalışmaq öhdəliyini nümayiş etdirir.

Tərəfdaşlıq ortaqlığı əldə etmək üçün tərəflər tədqiqat üçün ortaq dil və anlayışlar hazırlamaq üçün demokratik müzakirə üsulları ilə məşğul ola bilərlər. Bu üsullar fərqli tərəfləri təhlükəsiz və kollegial qərar qəbul etmə prosesində bir araya gətirmək üçün istifadə edilmişdir. 34 Zaman keçdikcə əməkdaşlıq, ənənəvi bitki mənşəli tibb ənənələrinin anlayışlarını və təcrübələrini daha dolğun qiymətləndirmək üçün əsas və klinik tədqiqatçıları "çarpaz məşq edə" bilərdi və inkişaf etməkdə olan ev sahibi ölkələrin ənənəvi tibb praktikləri arasında əsas savadlılığı, bilik və bacarıqlarını inkişaf etdirmələri lazımdır. ciddi klinik araşdırmaların dəyərini gördüklərini. 2 Bunun kimi davamlı bir sərmayə ilə, ənənəvi bitki mənşəli dərmanlar haqqında sağlam beynəlxalq elmi araşdırmalar aparmaq getdikcə mümkün olacaq. Bundan əlavə, davamlı tədqiqat ortaqlıqları bitki mənşəli dərmanlar üçün güclü və müstəqil mənfi hadisələr haqqında məlumat sistemlərindən faydalanacaq, beləliklə bitki dərmanı tədqiqatları üçün risk-fayda nisbəti daha aydın şəkildə müəyyən edilə bilər.

Beynəlxalq ənənəvi bitki təbabətində etik problemlər hərtərəfli bir çərçivə tələb edir. Bu problemlərin həlli üçün sağlam tədqiqat dizaynlarını həyata keçirən birgə əməkdaşlıq lazımdır. Beynəlxalq bitki mənşəli tibb tədqiqatları qlobal sağlamlığa töhfə verə bilər. ■

Təşəkkürlər

Franklin G Miller və Jack Killen səxavətlə oxudular və bu sənədin əvvəlki versiyalarına dair faydalı təkliflər verdilər.

Maliyyə: TJK Kan Herbal Company, Scotts Valley, CA, ABŞ üçün məsləhətçidir. TJK üçün qismən maliyyələşmə ABŞ Milli Sağlamlıq İnstitutunda Tamamlayıcı və Alternativ Tibb Milli Mərkəzi tərəfindən təmin edildi, Bethesda, MD, ABŞ.