Quş

Alma ilə bişmiş toyuq filesi


Alma ilə bişmiş toyuq filesi bişirmək üçün maddələr

  1. Əslində toyuq filesi (təzə) 500-600 qram
  2. Alma (yaşıl) 2 orta meyvə
  3. Alma suyu 100 ml
  4. Pendir (sərt) 70-100 qram
  5. Xardal 1 çay qaşığı
  6. Bitki yağı 50 ml
  7. Cəfəri 3-4 sprigs
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Dadmaq üçün qara bibər
  • Əsas Tərkibi Toyuq
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Fırın, çörək qabı, orta pendir qızartma, bıçaq, qab, kağız dəsmal, filet kəsmə lövhəsi, çörək vərəqini yağlamaq üçün fırça, spatula, boşqab

Alma ilə bişmiş toyuq filesi bişirmək:

Addım 1: maddələr hazırlayın.

Əvvəlcə sobanı yandırın və temperaturu 180 dərəcəyə qoyun. Toyuq filesi axan suyun altında yaxşıca yuyun və kağız dəsmal ilə bir az qurudun. Sonra kəsmə lövhəsində ətini kiçik hissələrə, təxminən 2x2 sm nisbətində yumşaq bir şəkildə doğrayın, dilimlənmiş filetosu ayrı bir qaba qoyun. Almalar yaxşıca yuyulur və bıçaqla soyulur. Onları orta hissələrə (1x1 sm) kəsin. Pendiri orta bir qızartma qabına sürtdürürük və sonra ayrı bir qaba köçürürük. Cəfərim və incə bir kəsici lövhədə bıçaqla doğrayın. Sousu ayrı bir qabda hazırlayın. Bunu etmək üçün 100 qram alma suyu xardal ilə qarışdırın, yaxşıca qarışdırın.

Addım 2: toyuq bişirin.

Qızdırılmış bir qaba bir az bitki yağı tökün və bir fırça ilə bütün səthə bərabər paylayın. Sonra tərkibləri yaymağa başlayırıq. Əvvəlcə dilimlənmiş filesi bütün çörək vərəqinin üzərinə yaydırın (bərabər bir təbəqəyə qoymağa çalışırıq), üstünə doğranmış cəfəri ilə səpdiyimiz fileto üzərinə alma qoyun. Yarım hazırlanmış yeməyi üstünə alma xardal sousu tökün və doğranmış pendirlə çiləyin. Sonra tavanı əvvəlcədən qızdırılan sobaya göndəririk, orada yeməyi 30 dərəcə eyni 180 dərəcədə bişiririk.

Addım 3: xidmət edin.

Bitmiş qab ilə soba qabından çıxardırıq və bir qədər (təxminən 10 dəqiqə) sərinləyin. Sonra, bir bıçaqla, kəsilmiş dilimlərə kəsilmiş və plitələrə bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə yayılmışdır. Masaya xidmət edirik. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Hər hansı bir pendir götürə bilərsiniz, əsas odur ki, çeşidli olsun.

- - Adi xardal yerinə xardal tozu da uyğundur. Bu vəziyyətdə az miqdarda ilıq suda seyreltilməli olacaq.

- - Dondurulmuş toyuq da uyğundur. Pişirmədən əvvəl onu otaq temperaturunda suda əridin və yaxşı yuyun.