Digər

Sarımsaq hinduşka


Duzlu su:

3 diş sarımsaq

3 budaq təzə kəklikotu

3 təzə rozmarin

1 stəkan qurd şirəsi sosu

1 1/2 fincan kosher duzu

1 qallon su

Digər maddələr:

12 Lb Türkiyə

5 lbs buz

İstifadə qaydası: bütün duzlu su əlavə edin və kiçik bir qaynağa gətirin, sonra çıxarın və sərinləyin. İndi türkiyəni batırmaq üçün 5 lbs buz və kifayət qədər su əlavə edin, qapağı bağlayın və 2 gün ərzində 34-40 dərəcə sərin bir yerə qoyun.

Xeyr, bir ızgarada və ya siqaret çəkmədə yemək vaxtıdır. Əvvəlcə alüminium folqa və ya qəhvədə 4 "ölçüdə alma ağacı çəkə bilən fişləri kəsə bilərsiniz, bu mümkün qədər alova yaxın olmalıdır, hinduşka və 8 saat @ 250 dərəcə yavaş bişirin. F. hər iki saatda odun cipsi əlavə edin qızıl qəhvəyi və içərisi nəmdir. Daxili temperatur 165 dərəcəyə çatanda tamamlanır. Ət çəhrayı və çox nəmli olacaq. (bişirərkən hinduşka doldurmayın)


Videoya baxın: Countryside Turkey Pilaf on the Campfire (Dekabr 2021).