Pişirmə

Toyuq ilə pizza


Toyuq Pizza Tərkibi

  1. Toyuq döşü 2 ədəd
  2. Şallots 2 ədəd
  3. 4 sarımsaq
  4. Fesleğen 1 dəstə
  5. İspanaq 0,5 dəstə;
  6. Sərt pendir 200 qr
  7. Duz, istiot 0,5 tsp
  8. Zeytun yağı 2 osh qaşığı. l
  9. Pizza xəmiri 0,5 kq (Mağazada hazır maya qabığı aldım)
  10. Oregano 0,5 tsp
  • Əsas Tərkibi Toyuq, Maya Xəmir
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Fırın, soba, qab, qabartma qabı, taxta spatula, kulinariya fırçası, bıçaq, kəsmə lövhəsi, yuvarlanan pin, çörək bişirmə kağızı, qızartma, süfrə və çay qaşığı

Toyuq ilə pizza bişirmək:

Addım 1: Pizza üçün maddələr hazırlayın.

Orta ölçülü soyudulmuş toyuq döşlərini götürün, soyuq suda yuyun, sonra fotoşəkildə göstərildiyi kimi kiçik kublara kəsin. Soğan və sarımsağın qabığını soyun, yuyun və incə bir bıçaqla doğrayın. Taxta bir spatula ilə yaxşıca qarışdırın.

Addım 2: Tencereyi əvvəlcədən qızdırın.

Bir tavada, 2 osh qaşığı əvvəlcədən qızdırın. zeytun yağı, orta istilikdə toyuqları soğan və sarımsaq ilə qızardın 10 dəqiqə ərzində yarı hazırdır, duz, istiot ilə mövsüm. Yaranan parçaları bir plaka köçürün.

Addım 3: Hamuru bişirin.

Pizza xəmiri üçün çox sayda resept var və onlarla fəlakətli bir şəkildə məşğul olmağa vaxtım olmadığından, ən sadə yolu tapıb mağazada hazır puff pasta mayası almaq qərarına gəldim. Xəmir 1,5 ilə 2 saata qədər əriyir. Və ən aşağı kaloridir. Ancaq təlimatları bir az yerinə yetirmədim və buna baxmayaraq ərimiş xəmiri öz istəyimlə atdım, daha incə oldu və kənarları da düzəltdim. Sonra, bir çörəkçilik vərəqi hazırlamalı, çörək kağızına bükməli və ya sadəcə bitki yağı ilə yağlamalısınız. Hamuru yağlayın, ancaq zeytun yağı ilə bir kulinariya fırçası istifadə edərək bir çörək qabına qoyun.

Addım 4: Doldurmağı yaydırın.

Toyuq qoyun. İncə doğranmış reyhan ilə çiləyin. Sonra ispanaq. Ancaq burada, əlbətdə, istəyinizə uyğun hərəkət edin, göyərti istənilən ola bilər, şüyüd, cəfəri.

Addım 5: Pendirlə çiləyin.

Sərt pendirlər pizza üçün ən yaxşısıdır - onları sürtmək daha asandır. Orta ölçülü bir qızartma qabda pendir doğrayın və pitsanın bütün səthinə bərabər şəkildə səpin. Toyuq pizza yaxşı qızdırılmış bir sobada bişirin 180 dərəcədə 10 - 15 dəqiqə. Sonra, pizza hazır olub olmadığını gör. Pitsanın kənarları iştahaaçan qızıl + xoş bir qoxu verən kimi, pizza hazırdır.

Addım 6: Toyuq pizza xidmət edin.

Hazırdırsa, çıxarın, biraz sərinləyin, kəsin və sonra məmnuniyyətlə toxuyun! Bir neçə oregano yarpağı və qırmızı bibər ilə qarnir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Toyuq və konservləşdirilmiş ananas çox məşhur bir qarışıq birləşməsidir. Bu yetişmiş pomidor və ətirli pendir, ağızdan süzülən xəmir əlavə edin və burada - mükəmməl Tropik pizza üçün resept.

- - Quru doldurulmalardan istifadə edin, çünki suyu və ya yağ xəmiri yoğursa, yumşaq və dadsız olacaq.

- - Testin hazırlığı adi bir matçla yoxlanıla bilər. Xəmiri deşmək lazımdır. Bundan sonra matç qurudursa, onda xəmir bişirilir.

- - Doldurma maye və ya şirin olsa, əvvəlcə buxarlanmalıdır. Bunu etmək üçün sobadakı temperaturu aşağı salın və ümumi bişirmə müddətini 10 dəqiqəyə artırın.Həmin quru doldurma standart qaydada bişirilir.

- - İncə tort üçün quru bir doldurma seçib nazik bir təbəqə ilə yaymaq daha yaxşıdır. Balıq, ət, quş əti, quru tərəvəz və quru meyvələr ola bilər. Qalın bir xam doldurma ilə pizza etmək istəyirsinizsə, qalın bir qabığa üstünlük vermək daha yaxşıdır. Əsas maddələr tərəvəz və ətdir.

- - Bir neçə çeşidli xəmiri pizza içərisinə qoymaq istəsəniz, çiy qidaları üst qatına qoyub pendirlə səpmək daha yaxşıdır. Beləliklə, daha sürətli buxarlanır və pendir xam məhsulun yatacağı bir qapaq kimi xidmət edəcəkdir.