Salatlar

"33 zövq" salatı


"33 zövq" salatının hazırlanması üçün maddələr

  1. Squid 1 böyük karkas
  2. Karides (kral) 15-20 ədəd
  3. Crab paketin yarısını yapışdırır (100 qr).
  4. Soğan 1 ədəd.
  5. Yumurta (bıldırcın) 10 əd.
  6. Qarğıdalı (konservləşdirilmiş) 1 banka
  7. Xiyar (turşu) 3-4 ədəd.
  8. Mayonez geyinmək
  9. Geyinmək üçün xama
  10. Dadmaq üçün duz
  11. Zövqə görə ədviyyatlar (qara bibər, dəfnə yarpağı)
  12. Limon dadmaq üçün pambıq
  • Əsas Tərkibi: Karides, Squid, Crab çubuqları
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Kəsmə taxtası, Saucepan, Mətbəx bıçağı, Qaşıq, Açan, Salat qabı

"33 zövq" salatı bişirmək:

Addım 1: kalamar və karides, yumurta bişirin.

Orta istilikdə bir qazana su tökürük (təxminən 1,5 litr). Bir qaynadək gətirin və ədviyyat, duz və limon takaları əlavə edin. Kalamar karkasını və karidesi axan suyun altında yaxalayın və ədviyyatla qaynar suya qoyun. Bişirin 5 dəqiqədən çox deyil. Kalmar və karidesləri sərinlədirik. Karides qabıqdan və başdan təmizdir. Bıldırcın yumurtalarını başqa bir qaba qoyduq (prinsipcə toyuqdan istifadə edə bilərsiniz (5 ədəd), lakin bildirçin yumurtaları daha incə bir dadı var). Sərt qaynadılmış, təxminən 10 dəqiqə Sonra tavanı soyuq suyun altına qoyuruq və soyuruq.

Addım 2: 33 əyləncəli salatın bişirilməsi.

Kalamar karkasını və soyulmuş karidesini təxminən 2x2 sm kiçik kublara kəsin.Bir bəzəmək üçün bir neçə karidesə toxunmamış qala bilərsiniz. Krab çubuqlarını otaq temperaturunda saxlayın və həmçinin kiçik kublara (2x2 sm) kəsin. Bir salat qabını götürürük və doğranmış xərçəng çubuqlarını, kalamar və krevetləri yayırıq. İncə soğan doğrayın və salat qabına əlavə edin. Bıldırcın yumurtalarını kiçik kublara kəsin (1x1 sm). Onları qalan maddələrə əlavə edin. Konservləşdirilmiş qarğıdalı bir açıcı və ya bıçaqla açın, suyu boşaltın və salata əlavə edin. Həm də turşuları kublara ayırırıq, bütün maddələri eyni ölçüdə etməyə çalışırıq. Onları salat qabına əlavə edin. İndi yalnız mayonez və xama ilə salat mövsümünə qalır.

Addım 3: 33 əyləncəli salata xidmət edin.

Salat hazırdır. Onu bütün karides və limon dilimləri və ya yumurta yarıqları ilə kənarları bəzəyə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bıldırcın yumurtası yerinə, sayını 5 ədədə endirərək toyuq istifadə edə bilərsiniz.

- - Salatanı yalnız xama və mayonez ilə deyil, həm də xüsusi bir sous ilə də edə bilərsiniz: xama + mayonez + limon suyu + incə doğranmış yaşıl soğan.

- - Dəniz məhsulları çox dadlı, sağlam və az kaloridir.