Digər

Donuz filesi


donuz filesi uzunlamasına kəsildi və açıldı ki, təxminən 30 sm genişliyində, amma eyni uzunluqda bir az döydüm, sonra nazik və yaxşı uzanan isti xardal qatını əlavə etdim, sonra duz və istiot səpdim.

içlik: Pendir dilimlərini bir -birinin yanına qoyuram və üstünə incə doğranmış sarımsaq mixəklərini əlavə etdiyim ədviyyatlı kıyma ətini qoyuram.

hər şey yuvarlandı, bir az yağla yağlandı və mətbəx ipi ilə tutuldu.

soba 180 ° -ə qədər qızdırıldı, tepsini rulonla hazır qoydum.


Bişmiş donuz əti / Sulu və şirəli Kiçik mətbəxim

Bişmiş və şirəli donuz ayağı mükəmməl biftekdir. Yumşaq və şirəli bişmiş donuz əti bişirmək üçün sobada donuz əti necə bişirilir? Bu videodakı addımları izləyin və sizi əmin edirəm ki, incəlik əldə edəcəksiniz. Bu tamamilə dadlı reseptləri sınayın:
Bişmiş donuz boynu - Sarımsaqla ləzzətli https://youtu.be/8s2S1AAzKic
Donuz biftek/bişmiş https://youtu.be/Avgw1A7X99Q
Havuç ilə doğranmış ət rulonu https://youtu.be/hp87EjwHMG0

♨ Daha çox resept üçün bura abunə ola bilərsiniz http://bit.ly/1WDoevN
♨ Mətbəxdəki sirləri ehtiva edən Vlogumda sizi gözləyirəm http://bit.ly/1pvR8D1
Əməkdaşlıq, sifariş və ya mükafatlar üçün mənimlə buradan əlaqə saxlaya bilərsiniz:
[email protected]

* Mənə dəstək ol Patreon! Kiçik mətbəxim
https://www.patreon.com/micameabucatarie/overview

PicturesŞəkilləriniz varsa, bunun necə ortaya çıxdığını görməkdən çox məmnun olaram, buna görə də onları bura Facebook -a yerləşdirə bilərsiniz http://www.facebook.com/Micameabucatarie
Little Kiçik mətbəx bloqum
http://www-micameabucatarie.blogspot.ro
♨ Facebook http://www.facebook.com/Micameabucatarie
♨ Instagram http://bit.ly/1RdQW4V

Tövsiyə olunan reseptlər:
Toyuq döşü ilə kartof gratin https://youtu.be/HQiVD_tHpT0
Kolbasa ilə sürətli və dadlı kartof https://youtu.be/pgcRKuDy-n8
Fırındakı ləzzətli bütün kələm https://youtu.be/GOpbS69yD4o
Bişmiş brokoli - Əbədi sağlamlıq tərəvəz! https://youtu.be/Lx_TxeSA1BU
Bişmiş toyuq ayaqları sadəcə dadlıdır https://youtu.be/ibKvln_8LJA
Guacamole - Asan və təzə evdə hazırlanan https://youtu.be/KO8UUhaXqpk
Mal əti ilə doldurulmuş bibərlər - Bütün ailə üçün mükəmməldir https://youtu.be/Piibvp3I-oI

Видео Bişmiş donuz əti / Çiyələk və şirəli Kiçik mətbəx kanalım Balaca mətbəxim


Donuz əti

1. Fırını 5/190 ° C -ə qədər qızdırın. Hər bir donuz əti uzunluğuna bölün və yapışqan filmlə örtün. Ət mükəmməl uzanana qədər bir az yuvarlanan pinlə döyün.

2. Doldurma üçün bütün maddələri qarışdırın və yaxşıca qarışdırın. Doldurmağı əzələnin ortasına yaydırın, sonra yuvarlayın və hər bir əzələni Parma vetçina ilə möhkəm sarın. Bir az yağla yağlanmış bir çörək qabına qoyun. 35 dəqiqə bişirin. İsti bir plaka üzərində hərəkət edin və folqa ilə örtün. Kəsmədən əvvəl 15 dəqiqə oturmasına icazə verin.

3. Sos üçün qalan ətləri sobaya qoyulmuş bir çörək qabına qızdırın, şərab və qarağat mürəbbəsi əlavə edin və qaynadək gətirin. Yarım azalana qədər aşağı istilikdə qaynadın. Mövsüm, ət suyu əlavə edin və 1 dəqiqə qaynatın. Biftekə sous səpin.


Donuz əti

Bəli, dəli görünür! Bəli, çox şirəli, zərif və istədiyiniz hər şey idi. Bəli, sonunda barmaqlarımızı yaladıq. Bəli, həqiqətən xüsusi bir şey idi. Kartof püresi və salatla xidmət etdim. Amma bilirsənmi məni xoşbəxt etməyə nə mane edir? Sizə hər dəfə yeməyi hazırladığımda və reseptin blogda görünəcəyini söylədim, yeməklər qoyulmalı və heç kim gözləmir. Ya tutduğum şeyi götürürəm və ya qaçıram, ya da dua edirəm ki, yeməyin hazır olduğunu məni heç kim tutmasın və oturub şəkil çəkdirim. Seçim nə olursa olsun, digərlərini də tullanmağa məcbur edəcəyəm! Nə qədər ağıllı ola biləcəyimi düşünərək bir fikirlə qarşılaşdım: kartof püresi qaynana qədər biftekin şəkillərini tez çəkirəm, çünki insanlar onsuz da nə etdiyimi bilmirlər. soba işləyir, soba işləyir, buna görə yemək hazır deyil! Tələsik & # 8222studio & # 8221 və öz işimdə çox bacarıqla kameranı yerə atdım. Və bir növ ondan qurtuldum. çox yaxşı! Bitmişəm. bu şəkilləri görəndə kədərli xatirələrim var.


Tərkibi:

700 q donuz əti
500 ml su
sirkə
2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
Qırmızı şərab
2 paket dənəvər sarımsaq
Donuz əti üçün 2 paket ədviyyat
duz, bibər, köri, acı bibər, kəklikotu, reyhan, larch
100 qr kərə yağı
bir limon suyu


Dadlı donuz əti. Zərif və ləzzətli, xırtıldayan qabıqda

Əsl İtalyan porçettası .... Heç sınamısınızmı? Aromatik, iştahaaçan, xırtıldayan qabığı, müxtəlif ədviyyatlar və hətta portağal qabıqları ilə - İtaliyada ləzzət alır! Beynəlxalq festivallarda çörəklərlə verilir… donuz əti ilə sendviç... Bunu sınamalısan!

Tərkibi:

  • 1-1,5 kq donuz əti
  • Dadmaq üçün duz və istiot
  • 2 yemək qaşığı adaçayı
  • 3 xörək qaşığı rəndələnmiş portağal qabığı
  • 2 xörək qaşığı şüyüd toxumu
  • Dadmaq üçün zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı rozmarin
  • 6 diş sarımsaq

Hazırlanma üsulu:

Əti axan suyun altında yuyun, kənarlarından bir neçə sm məsafədə dərindən kəsin.

Bir dilim kimi yayın, masaya paralel bir kəsik edin.

Sonra, ət şeridinin daha qalın parçalara sahib olduğu yerlərdə yan tərəfə kəsin. Ətin daha yaxşı marinadlanması üçün bu lazımdır.

Əti zeytun yağı ilə yağlayın və duz edin.

Bibər, şüyüd toxumu, rozmarin və incə doğranmış adaçayı səpin. Sarımsağı doğrayın və doğranmış portağal qabığı ilə bərabər ətin üzərinə qoyun.

Duz edin və qalanları dadın ...

Mətbəx ipi ilə bağlayın və soyuducuda 3-4 saat və ya hətta gecə qoyun ...

Fırını 230 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Tava zeytun yağı ilə yağlayın və üzərinə ət səpin. 20 dəqiqə bişirin, sonra temperaturu 120 dərəcəyə endirin və başqa 60 dəqiqə bişirin.

Çıxardıqdan sonra alüminium folqa ilə örtün və 10 dəqiqə gözləyin. Hazır!


Evdə hazırlanan donuz əti pastırması

Duz, tatlandırıcı və yer bibərini suda həll edərək duzlu su hazırlayın. Əti duzlu suya qoyun və 24 saat sərinləmək üçün buraxın. Ertəsi gün çıxarın, durulayın və boşalmasına icazə verin.
Donuz filesi kağız dəsmallarla tamponlanır, sonra pambıq iplə bağlanaraq ona bir forma verilir. Necə olduğunu bilirsinizsə, kolbasa şirkətləri kimi daha peşəkar əlaqələr qurun. Bildiyim kimi bağladım

Bağlanmış ət parçalarını çörəkçilik kağızına qoyun və yağ, soya sousu və ədviyyat qarışığı ilə yağlayın. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 200 dərəcə C-də 50-60 dəqiqə qoyun, pastrami qəhvəyi olmağa başlayana qədər. Zaman zaman səthi ətdən qalan maye ilə yağlamaq olar.

Pasta hazır olduqda, sobadan çıxarın, sərinləyin və sonra ipləri çıxarın. Bir müddət soyuduqdan sonra ən yaxşı dilimlənir. 4-5 gün soyuqda saxlayın. Həm də dondurucuya davamlıdır, hər parçanı çörək kağızı və ya plastik torbaya bükür.

Evdə hazırlanan pastrami həm az karbohidratlı çörəkdə, həm də xardal və ya mayonez ilə birlikdə tərəvəz garnitürü və ya salat ilə xidmət edilə bilər.


Donuz filetosu pasta vərəqlərində tərəvəz ilə

Donuz filetosunu zeytun yağı ilə yaxşıca yağlayın və duz, istiot və kəklikotu ilə tökün, bir fincan su qoyduğum tepsinin ızgarasına qoyun və yaxşı bişənə və gözəl qəhvəyi olana qədər sobaya qoyun. sərin
Ət sobada olarkən tərəvəzlərə diqqət yetirin.Tava, su, duz və bir az yağ tökün.Su qaynamağa başlayanda dondurulmuş tərəvəzləri əlavə edin.Təxminən 10 dəqiqə odda saxlayın, sonra yaxşıca boşaltın. və tərəvəzlərin də soyumasına icazə verin.
Unla toz halında olan bir iş səthinə bir -bir pasta yayırıq və kərə yağı ilə yağlayırıq və sonra 8 vərəqi üst -üstə qoyuruq.
Tərəvəzləri yarıya bölün. Tərəvəzlərin yarısını bərabər şəkildə nazik bir təbəqəyə qoyun, pasta vərəqinin kənarlarını sərbəst buraxın. Donuz filetosunu təbəqənin ortasına qoyun, qalan tərəvəzləri üzərinə əlavə edin və sonra yuvarlayın. çörək bişirərkən gevşetməmək üçün kənarları içəridən kənara.
Qatlanmış çarşafların altında olması üçün rulonu perqament kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun.


Rulonu döyülmüş yumurta sarısı ilə yağlayın və küncüt toxumu səpin.

Fırına qoyun və rulonun gözəl qəhvəyi olmasına icazə verin.
Sərinləmək üçün buraxın və sonra təxminən 3-5 sm dilimlərə kəsin.
Bir qarnir, sous ilə xidmət edin. dadmaq üçün!

Türkiyə məmə biftek

Bir təzyiq ocağında zeytun yağı və ədviyyatları qızdırın. Düzəldilmiş bibər əlavə edin

Tərəvəz garnitürlü dana filesi.

Əti kəklikotu, duz, istiot və 3 diş incə doğranmış sarımsaq ilə ədviyyat edin və soyuducuya qoyun.


Donuz filetosu pasta vərəqlərində tərəvəz ilə

Donuz filetosunu zeytun yağı ilə yaxşıca yağlayın və duz, istiot və kəklikotu ilə tökün, bir fincan su qoyduğum tepsinin ızgarasına qoyun və yaxşı bişənə və gözəl qəhvəyi olana qədər sobaya qoyun. sərin
Ət sobada olarkən tərəvəzlərə diqqət yetirin.Tavana su, duz və bir az yağ tökün.Su qaynamağa başlayanda dondurulmuş tərəvəzləri əlavə edin.Təxminən 10 dəqiqə odda saxlayın, sonra yaxşıca boşaltın. və tərəvəzlərin də soyumasına icazə verin.
Un ilə toz halında olan bir iş səthinə bir -bir pasta yayırıq və kərə yağı ilə yağlayırıq və sonra 8 vərəqi üst -üstə qoyuruq.
Tərəvəzləri yarıya bölün. Tərəvəzlərin yarısını bərabər şəkildə nazik bir təbəqəyə qoyun, pasta vərəqinin kənarlarını sərbəst buraxın. Donuz filetosunu təbəqənin ortasına qoyun, qalan tərəvəzləri üzərinə əlavə edin və sonra yuvarlayın. çörək bişirərkən gevşetməmək üçün kənarları içəridən kənara.
Qatlanmış təbəqələrin altında olması üçün rulonu perqament kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun.


Rulonu döyülmüş yumurta sarısı ilə yağlayın və küncüt toxumu səpin.

Fırına qoyun və rulonun gözəl qəhvəyi olmasına icazə verin.
Sərinləmək üçün buraxın və sonra təxminən 3-5 sm dilimlərə kəsin.
Bir qarnir, sous ilə xidmət edin. dadmaq üçün!

Türkiyə məmə biftek

Bir təzyiq ocağında zeytun yağı və ədviyyatları qızdırın. Düzəldilmiş bibər əlavə edin

Tərəvəz garnitürlü dana filesi.

Əti kəklikotu, duz, istiot və 3 diş incə doğranmış sarımsaq ilə ədviyyat edin və soyuducuya qoyun.


Donuz əti rulonu, Transilvaniyadan xüsusi

Bu donuz əti rulonu, səhər və ya axşam xidmət ediləcək ARDEAL bölgəsindən olan quzu yeməkləri ilə birlikdə bayram Pasxa süfrəsində ənənəvi haldır.

İlk baxışdan bunun hazırlanmasının çox çətin olduğuna inanılır, amma addımları izlədikdə, bunun çox sadə bir resept olacağı və nəinki Pasxa günündə, həm də şənlik hazırladığımız zaman iştahaaçan olduğu bilinəcək. yemək.


  • 600 q donuz əti (ət, ət)
  • 5 yumurta
  • duz bibəri
  • bibər, zəncəfil, kəklikotu
  • 4-5 yemək qaşığı yağ
  • 1 dəfnə yarpağı
  • 1 stəkan su

Yumurtaları 4 dəqiqə duzlu suda qaynadın.Sonra suyu boşaltın və soyuq suda sərinləyin.

Əti balyozla yaxşı döydüyümüz bir kvadrat və ya düzbucaqlı alınacaq şəkildə kəsdik.

Duz, bibər, bibər, zəncəfil və kəklikotu, soyulmuş yumurtalarla yuvarlayın, mətbəx ipi ilə bağlayın, rulonu bibər və yağla yağlayın, içərisinə bir neçə yemək qaşığı yağ, bir stəkan su və dəfnə yarpağı Əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, orta istidə təxminən 40-50 dəqiqə.

Hazır olduqda bir plaka üzərinə çıxarın və soyumağa buraxın, tamamilə soyuduqdan sonra dilimlərə kəsin və boşqaba qoyun.

Yaxşı iş və yaxşı iştaha!

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Video: TOP WILD BOAR HUNTS 4 - KALECİK DOMUZ AVI (Dekabr 2021).