Digər

Karanfil ilə şirin bişmiş ham

Karanfil ilə şirin bişmiş ham


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Donuz əti

Bu, bazar günü nahar və ya Milad yeməyi üçün əla alternativ qovrulmadır. Ham, tünd qəhvəyi yumşaq şəkər və qərənfil ilə qarışdırılır və yavaş bir sobada bişirilir.

128 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 18

  • 1 (5,4 kq) sümüklü ham
  • 50 q bütün mixək
  • 220 q tünd qəhvəyi yumşaq şəkər
  • 1 litr su və ya lazım olduqda

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Pişirmə: 5 saat› Əlavə vaxt: 20 dəqiqə istirahət ›Hazırlıq: 5 saat 35 dəq

  1. Fırını 180 C / Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın 4.
  2. Jambonu qovurma qabına qoyun və 2,5 - 5 sm aralığında bütün mixəkləri yuxarıya sıxın. Üstünü qəhvəyi şəkər təbəqəsi ilə doldurun. Qovurma qabının dibinə 2,5 sm dərinliyə çatacaq qədər su tökün. Kalıbı folqa ilə sıx bağlayın.
  3. Əvvəlcədən isidilmiş sobada (hər kiloda təxminən 45 dəqiqə) və ya hamanın daxili istiliyi 72 dərəcəyə çatana qədər 4 1/2 ilə 5 saat bişirin. Ət termometrinin sümüyə toxunmadığından əmin olun. Oymadan əvvəl təxminən 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(120)

İngilis dilində rəylər (95)

müəllif Christine T.

Siqaretli bir vetçina istifadə etdim, onu həqiqətən qızdırmalı və "bişirməməliyəm" deyə 2 saat qoydum. Məndə qərənfil olmadığına görə atladım. Ham, bir az şirniyyat işarəsi ilə nəmli və incə çıxdı. Etmək çox sadədir.-21 İyun 2007

BONF tərəfindən

Bu resepti çox bəyəndim və 5 ulduz verərdim, amma qızım bunun bir az şirin olduğunu düşündü, bu mənim üçün heç vaxt problem deyil. Artıq bişmiş hinduşka jambonundan istifadə etdim və çox yaxşı alındı.-16 Avqust 2003

Müəllif: Carey Stolz Gavaert

Bunu indi iki dəfə etdim və hər iki dəfə mükəmməl oldu! Hazırladığım ən nəmli hamdır. Resept üçün təşəkkürlər! -25 Noyabr 2006


Şirin & Dumanlı Sırlı Tofu Ham

Dəli oldun? Masanızın ortasına sevimli bir donuz qoymayın! Bunun yerinə çox gözəl bir tofu bloku qoyun! Bu, qonaqlarınızın üzlərinə mütləq gülüşlər (və ya ən azından maraqlı yan baxışlar) gətirəcək bir vetçina hazırlamaqdır. Başlıqdan da göründüyü kimi, 70 -ci illərin narıncı və ağcaqayın notları ilə şirin, dumanlı və zərifdir. Əsas kursunuz olacaqsa, resepti ikiqat və ya hətta üç qat artırmaq asandır.

Bir neçə dəfə Superfun Times Vegan Holiday Cookbook yazarkən dostlarımdan kömək istəməli oldum və bu resept onlardan biri idi. Ham yeyib böyümədiyim üçün (siz uşaqlar, mən yəhudiyəm!), Düzgün aldığımdan əmin olmaq istədim. Xoşbəxtlikdən, Joni Newman bu kiçik oğlanı əsl izdihamlı bir insan halına gətirməyə kömək edə bildi. Təşəkkürlər, Joni!

Bu yemək kitabının Pasxa hissəsindədir, ancaq Milad bayramı, hətta Hannukah kimi əla olardı!

Qeydlər

Tofuya basmaq üçün sadəcə kağız dəsmala, sonra mətbəx dəsmalına sarın. Üstünə ağır bir kitab qoyun və üzərinə bir neçə banka lobya qoyun. 30 dəqiqədən sonra çevirin və digər tərəfə başqa 30 basın. Bunu gözəl və möhkəm hala gətirmək və bol şoraba udmaq üçün edin.

Tərkibi

MARINADA ÜÇÜN:
⁄ fincan zeytun yağı
1⁄4 fincan tamari və ya soya sousu
⁄ fincan saf ağcaqayın şərbəti
2 xörək qaşığı maye tüstü
1⁄4 fincan dolu qəhvəyi şəkər
2 çay qaşığı sarımsaq tozu
2 çay qaşığı soğan tozu
1 çay qaşığı hisə verilmiş bibər

TOFU ÜÇÜN:
1 (14 unsiya) paket əlavə firma tofu, basıldı
8 incə narıncı dilim
20 ilə 25 bütün mixək

CAM üçün:
⁄ fincan təzə portağal suyu
2 xörək qaşığı hamar ərik mürəbbəsi
1 xörək qaşığı viski
2 xörək qaşığı qablaşdırılmış qəhvəyi şəkər
⁄ çay qaşığı zəncəfil
1⁄4 çay qaşığı hisə verilmiş duz
1⁄4 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər

İstiqamətlər

TOFU ETMƏK: Dayaz bir qabda bütün şoraba maddələrini çırpın. Tofu blokunu şoraba qoyun, örtün və soyuducuda ən az 4 saat və bir gecəyə qədər marinat edin.

Fırını 375 ° F -ə qədər qızdırın. 9 x 13 düymlük çörək qabını perqament kağızı ilə düzün.

Portağal dilimlərini perqamentin ortasına bərabər bir təbəqə ilə düzün. Marine edilmiş tofu blokunu portağal yatağına qoyun.

Təxminən 1⁄4 düym dərinlikdə olan almaz naxışlı iti bıçaqla tofu blokunun üst hissəsini diqqətlə vurun. Bütün qərənfilləri kəsiklərin kəsişmələrinə (almazların künclərində) basın. 1 saat bişirin.

Bu arada, GLAZE OLUN: Bütün şirəli maddələri kiçik bir tencerede birləşdirin və orta yüksək istilikdə bir qaynadək gətirin. İstiliyi minimuma endirin və təxminən 20 dəqiqə qalınlaşana qədər bişirin. İstidən çıxarın və bir kənara qoyun.

Tofu 1 saat bişdikdən sonra sobadan çıxarın və şirəni bərabər üstə tökün. Əlavə 30 dəqiqə bişirin.


Əvvəlcədən Bişmiş Ham

Demək olar ki, bütün vetçina hisə verilmiş və ya müalicə olunmuş şəkildə satılır - olduğu kimi artıq bişirilir. Pişməmiş vetçina alıb özünüz sıfırdan bişirə bilərsiniz, amma onları tapmaq daha çətindir və özünüzə çox yaxşı bir resept almadığınız halda özünüzü quru bir ət parçası ilə tapa bilərsiniz.

Hamımızın bəyəndiyimiz ən çox bişmiş hams əvvəlcə bişirilir və sonra sobada yaxşıca qızdırılır. Tez -tez vetçina üzərində şir var, çox vaxt şirin olur. Karanfil, başqa bir çox populyar ləzzətdir və hamam haqqında düşündüyümüz zaman çoxumuzun ən vacib, ikonik ənənəvi görüntüsü, şirəli parlaq, bəlkə də kəsilmiş və bəzən də bütün qərənfillərlə bəzədilmiş bir hamdır. Bu o vetçina.

Qalan evdə bişirilmiş jambon, bir yeməkxanada dilimlənə biləcəyinizdən bir pillə yuxarı olan ham sandviçləri hazırlayır. Çox, çox incə, idarə edə biləcəyim qədər incə doğranmış hamamdan xoşum gəlir, amma fərqli hiss edə bilərsiniz. Bununla birlikdə, dilimləyərkən hamdan birbaşa kiçik ham parçaları götürməyi sevirəm, buna görə də heç də seçici olmadığımı düşünürəm.

Klassik, mükəmməl bişmiş ham - Milad, Pasxa və vetçina çağıran hər hansı bir böyük məclis üçün ideal, şirin bir şir ilə parlaq.

Tweet Bunu

Klassik Bişmiş Ham ilə nə xidmət edilməlidir:

Digər əsas yemək yemək reseptləri:

Bu resepti bəyəndinizmi? Pinterest -də sevdiyiniz lövhəyə yapışdırın.

Bunu Pin et

Ballı bişmiş jambonun qızdırılması və yemək qaydaları:

Bal bişmiş jambon qızdırılmalıdırmı?

Tamamilə bişmiş bal bişmiş hamanı qızdırmaq lazım deyil. Bununla birlikdə, bir çox insan isti yeməkdən zövq alır. Qurutmamaq üçün aşağı temperaturda qızdırmalısınız.

Bal bişmiş jambonu necə qızdırmaq olar?

Spiral jambon bişirərkən, sobanı 250F -ə qədər qızdırın və sonra o vetçina qoyun. Hamın ağırlığından asılı olaraq təxminən 2 saat çəkəcək. Bundan sonra onu qızdırıb qızıl rəng alana qədər daha yüksək temperaturda qızdıra bilərsiniz.

Əvvəlcədən hazırlanmış bir jambon bişirmək üçün ən yaxşı yol nədir?

Bu sobada bişmiş jambon reseptində, əvvəlcədən hazırlanmış vetçina bişirməyin ən yaxşı yolu olduğunu görəcəksiniz. Aşağı temperatur, əti qızdırarkən nəm saxlayır.

Tamamilə bişmiş bir hamanı necə qızdırırsınız?

Etməli olduğunuz şey bu resepti izləməkdir. 250F -ə qədər əvvəlcədən qızdıracaqsınız və sonra hamamınızı hər kiloqrama 15 dəqiqə bişirin. Daha sonra onu 400F -ə qoyacaq və 15-20 dəqiqə tamamlayacaqsınız.

Spiral hamanı qurutmadan necə bişirirsiniz?

Fırında jambon bişirərkən, bu reseptdəki təlimatları izləyin. Spiral hamınızı yavaş və aşağı bişirmək, sonra da istirahət etməsinə icazə vermək şirəli və şirəli vetçanın açarıdır.

Bir sobada 350 dərəcəlik bir vetçina bişirmək nə qədər çəkir?

350F -də hamınızı sobada bişirmək bir saat 40 dəqiqə çəkəcək. Qurudulmaması üçün temperaturunuz olaraq 250F istifadə etməyi məsləhət görürəm.

Jambonu necə nəmləndirirsiniz?

Fırında vetçina bişirərkən bu spiral jambon reseptində pişirmə vaxtına riayət edin və içindəki 135F şirin nöqtəyə çatanda hamanı çıxarın. Daha sonra onu şüşələyəcəksiniz və qısa müddətə daha yüksək temperaturda əlavə edəcəksiniz və bundan sonra istirahət etməsinə icazə verəcəksiniz. Nəmli qalacaq.

Ham örtüyü qapalı və ya üstü bişirməliyəmmi?

Hamamınızı örtmək istəyirsinizsə, bu yaxşıdır. Bu resept onu aşağı və yavaş bişirməyinizə imkan verir, belə ki, açıq qoymasanız qurumayacaq.

Çörək bişirərkən hamamı folqa ilə örtməliyəmmi?

Hamamınızı folqa ilə örtmək məcburiyyətində deyilsiniz, istəsəniz də edə bilərsiniz. Cilalamaq vaxtı gəldikdə folqa çıxarmalı olacaqsınız.

Bir şüşə qabda bir jambon yandıra bilərsinizmi?

Bəli, hamam sobada təhlükəsiz olduğu müddətcə bir şüşə qabda bişirə bilərsiniz.

Ballı Bişmiş Ham Necə Bişirilir

Mənim reseptimə əsasən bal bişmiş vetçina bişirməyiniz təxminən 2 saat çəkəcək. Ham bişirmə vaxtı ölçüyə görə dəyişə bilər, buna görə hər kiloqram üçün 15 dəqiqəlik pişirmə vaxtını planlaşdırmaq istərdiniz.

Honey Baked Ham ilə nə yaxşı gedir

Taraklı kartof, yaşıl lobya güveç, təzə salat, şirin kartof, qızardılmış göyərti, şam yeməyi və bütün doqquz yardı sevirik. İstədiyiniz tərəfə vetçina ilə xidmət edə bilərsiniz, çünki çox yönlüdür, amma yeməklər çox ağır hiss etməmək üçün daha sadə olanlarla zəngin və təmkinli tərəflərin tarazlığını sevirəm.

Ballı Bişmiş Ham Necə Saxlanılır

Soyudulmuş vetçina qalıqlarını folqa ilə sarıb soyuducuya qoymalısınız.

Ballı Bişmiş Ham nə qədər davam edir?

Soyuducunuzda o vetçina qalıqları təxminən bir həftə davam edəcək. Ancaq bundan sonra onu dondurucuya köçürməlisiniz.

Ballı Bişmiş Hamı Dondura bilərsinizmi?

Bal bişmiş jambonunuzu dondurmaq gələcəyinizə bir hədiyyə kimidir! Yaxşı sarın və etiketləyin və sonra 6 həftə ərzində istifadə etdiyinizə əmin olun.

Ballı Fırında Hamı necə qızdırmaq olar?

Soyuducunuzda bir gecədə əriməsinə icazə verin, sonra sobada 275F -də təxminən 10 dəqiqə bir kilo jambon başına qızdırın.


Portağal Ballı Sırlı Ham

Tərkibi

  • 1 Jones Dairy Farm Hickory Siqaretli Ham
  • 1 stəkan portağal marmeladı
  • 1 fincan açıq qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmışdır
  • 1/2 fincan bal
  • 1 xörək qaşığı dijon xardal
  • Bütün qərənfillər

Təlimatlar

  1. Fırını 325 və#730F -ə qədər qızdırın. Jambonu bütün qablaşdırmadan çıxarın. Hamı böyük bir kəsmə taxtasına qoyun, yağlı tərəfi yuxarı. 1/4 düymlük dərin kəsiklər ilə almaz naxışlı vetçina vurun. Hər bir almazın ortasına bir bütün mixək qoyun.
  2. Hamı böyük bir qovurma qabına qoyun, tərəfi yuxarıya doğru. Alüminium folqa ilə örtün. Paket istiliyinə uyğun olaraq, daxili temperatur 140 ˚F-ə çatana qədər, hər kilo üçün təxminən 13-15 dəqiqə bişirin.
  3. Qalan maddələri kiçik bir qabda birləşdirin və mağazanın yaxınlığına qoyun ki, gözəl və isti olsun.
  4. Pişirmə vaxtının yarısında alüminium folqa çıxarın və hamanı şir ilə yuyun. Jambon bişənə qədər hər 20-30 dəqiqədə təkrarlayın. Nə qədər çox sir qoysan, ham daha gözəl olar.
  5. Hamanı sobadan çıxarın, dilimləmədən əvvəl 10 dəqiqə istirahət edin.
  6. İsti və ya soyuq xidmət edin.

Açıqlama:Bu, Jones Dairy Farm ilə birlikdə sponsorluq edilən bir yazıdır. Bütün fikirlər və fikirlər bizimdir.

İlk nəşr 03.09.15

Açıqlama: Mesajlarda ortaq bağlantılar ola bilər. Bir məhsulu ortaqlıq linki vasitəsi ilə satın alırsınızsa qiymətiniz eyni qalacaq və Slow Roasted Italian avtomatik olaraq kiçik bir komissiya alacaq. Bizi dəstəklədiyiniz üçün təşəkkür edirik, yeni reseptlər yaratmağa kömək edir.


Şirin qəhvəyi şəkər şirəsi vetçina duzluluğunu kəsməyə kömək edir və eyni zamanda gözəl ədviyyatlı-şirin bir qabıq verir.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Hamımız bilirik ki, bir hinduşka sobada bişirilə bilər, amma bir də jambon bişirəcəyinizi bilirdinizmi?

Metod: soba
Vaxt: 2-5 saat

7-Up yumşalmağa kömək edir, həm də duzlu ləzzəti azaldır. Bu resept həmişə bir hitdir.

Metod: soba
Vaxt: 1-2 saat

Ham biftekləri bal, xardal, zəncəfil və qərənfil olan bir şir ilə örtülmüşdür.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Ananas jambonu şirin və duzlu ştapeldir. Bu ham dilimləri qəhvəyi şəkər və xardal ilə ananas şərbəti şirəsi ilə bitməmişdən əvvəl fırçalanır.

Metod: soba, soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Hər gün xüsusi bir resept və redaktorumuzun ən sevimli seçimlərini göndəririk. Qaçırmayın!

Maye tüstü ilə hazırlanmışdır, vetçina

Metod: çörək qabı
Vaxt: 2-5 saat

Ham biftekləri Cajun ədviyyatı və şəkərin qarışığı ilə qarışdırılır və sonra qızardılır.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Bu sürətli və asan səhər yeməyi sendviçi, hamısı yumşaq, təzə simit üzərində yığılmış Spam, yumurta və Amerika pendiri ilə hazırlanır.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Sümüklü jambon, bütün qərənfillər, ananas dilimləri, maraschino albalıları, dondurulmuş naringi suyu konsentratı, ərik konservləri, Fransız Pommery.

Metod: soba, açıq qril
Vaxt: 2-5 saat

Coca-cola sousunda yavaş-yavaş bişirməyin ən şirinliyi ilə dünyadan kənar ham.

Metod: soba, qazan
Vaxt: 5 saatdan çox

Əksər insanlar Spam sınamadan əvvəl onu döyür. Bu ləzzətli əriştə güveçinə bir vuruş verin və Spam -ı ləzzətli bir işıqda görəcəksiniz.

Metod: soba, soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Bal üçün ağcaqayın şərbətini əvəz edərək bu resepti dəyişdirin. Ləzzətli!

Metod: çörək qabı
Vaxt: 2-5 saat

Bu dəhşətli hisə verilmiş vetçina ləzzət gətirməkdən qorxmur. Bir portağal şirəsindən bişirilir, darçın və qərənfil ilə ədviyyatlıdır və şou-stop ilə tamamlanır.

Metod: soba
Vaxt: 2-5 saat

Ananas, bal, rom və portağal suyu ilə asan ham biftek

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Çörək qabı qısa müddətdə kartof və vetçina hazırlayır. Göbələk şorbası kremi, maddələr siyahısını azaldır və bir az kremli au gratinin dadına baxmağa imkan verir.

Metod: çörək qabı
Vaxt: 2-5 saat

Çox şirin deyil, həddindən artıq duzlu deyil, bu çörək balığı resepti Pasxa və ya hər hansı bir vaxt üçün idealdır. Bonus: təmizləmək bir küləkdir!

Metod: çörək qabı
Vaxt: 2-5 saat

Havaylılar spam haqqında dadlı həqiqəti bilirlər. Qırmızı soğan və yaşıl bibər ilə spam və ananas ləzzətli bir ada tipli pizza edir.

Metod: soba
Vaxt: 30-60 dəqiqə

Spam, qızardılarkən şəklini saxlayır və digər qızardılmış düyü yeməklərində vetçina üçün yaxşı bir əvəzdir. Bu reseptdə bir jalapenodan bir az əlavə zərbə var.

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Bütün qərənfillər, əvvəlcədən bişmiş jambon, qəhvəyi şəkər, Kahlua, quru xardaldan hazırlanmışdır

Metod: soba
Vaxt: 2-5 saat

Masanızda mərkəzi səhnəyə layiq camlı ham. Portağal suyu, burbon və bal, vetçina şirin ləzzət verir və üstün bir sousa endirir.

Metod: soba, mikrodalğalı soba
Vaxt: 2-5 saat

Duz, şəkər, qurudulmuş qara gözlü noxud, donuz əti və ya jambon, su, soğan, qırmızı bibər qabığı ilə hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 2-5 saat

Bu qərənfil ilə bəzədilmiş şüşəli gözəllik bayram mövsümü üçün cənnətdir. Şir həqiqətən şou ulduzudur, vetçina şirin notlar batırır və ətirli bir örtük əlavə edir.

Metod: soba, soba
Vaxt: 2-5 saat

Ham və kola şirin və təəccüblü dərəcədə incə ətirli bir qızartma üçün lazım olan hər şeydir, buna görə uzun reseptləri atın və bir qutu kola götürün.

Metod: soba
Vaxt: 5 saatdan çox

Biskvit, qara bibər, duz, bibərli jambon, bitki yağı, un, qarğıdalı nişastası, süddən hazırlanır

Metod: soba
Vaxt: 30 dəqiqədən az

Ham au gratin çörək qabında zəhməti olmayan bir yemək üçün hazırlanır. Taraklı kartof və kremli çedar şorbası ikilisi, bu yeməyi pendir həvəskarları üçün zəmanətli bir hit halına gətirir.

Metod: çörək qabı
Vaxt: 5 saatdan çox

Qırmızı məxmər tortlar, cupcakes və cheesecakes üçün dadlı reseptlər.

Camış qanadlarını sevirsən? Şeytan yumurtalardan enchiladalara qədər hər şeydə eyni isti, zippy ləzzəti əldə edin. Və əlbəttə: qanadlar.

Yemək bişirməkdə? Kıyılmış ətdən istifadə edərək, ailəniz tərəfindən təsdiqlənmiş, dadına görə sınanmış reseptlərdən birini sınayın.

1995 -ci ildən bəri onlayn olaraq, CDKitchen, dünyanın hər yerindən ev aşpazları və peşəkar aşpazlar tərəfindən hazırlanan böyük bir dadlı reseptlər toplusuna çevrildi. Hamımız dadlı yeməklər, yaxşı yeməklər və əyləncəli yeməklərdən bəhs edirik. 202,500+ digər üzvümüzdən ibarət cəmiyyətimizə qoşulun - reseptə baxın, öz reseptinizi göndərin, rəy əlavə edin və ya resept şəkli yükləyin.


Təlimatlar

Fırını 325 ° F -ə qədər qızdırın. Hamı, kəsilmiş tərəfi aşağı, böyük qovurma qabına qoyun. Tava içərisinə tökün.

Qırmızı bibər jeli, portağal qabığı və suyu və ədviyyatları kiçik bir qabda yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın. Bibər jeli qarışığının 1/2 hissəsini ham üzərinə sürtün, dilimləri hamurun ortasına çata bilməsi üçün dilimləri yumşaq bir şəkildə ayırın. Sərbəst şəkildə folqa ilə örtün.

Bəzən 1 saat bişirin. Folqa çıxarın. Qalan bibər jeli qarışığı ilə fırçalayın. 45 dəqiqə daha bişirin. Tava damlaları ilə hamaya xidmət edin.


TƏLİMATLAR

Hər Tarif, Hər Reytinq, Hər Jurnaldan Hər Video və Hər Bölümdən!

  • Cook's Illustrated, Cook's Country və Amerikanın Test Mətbəxinin 25 illik ağlasığmaz reseptləri
  • YENİ!

Hörmətli Ev Aşpazı,

Veb saytlarımızda yeni olsaydıq, "İnternetdə pulsuz reseptlər əldə etmək asandır. Reseptləriniz nə ilə fərqlənir? " Bəli, bloglardan, mesaj lövhələrindən və digər resept saytlarından gələn reseptlərdən fərqli olaraq, reseptlərimiz tam zamanlı test aşpazlarımız tərəfindən ardıcıl olaraq əla nəticələr verənə qədər hərtərəfli sınaqdan keçirilir. Bu, xırtıldayan örtüklü və nəmli ət ilə qızardılmış toyuq, tam yağlı versiya qədər qaymaqlı və pendirli makaron və pendir üçün az yağlı resept makiyajı və çəngəl yumşaq ocaqlı qızardılmış qovurma deməkdir.

Həftə içi axşam yeməyindən tutmuş, regional spesifikasiyaların yenilənmiş, sadələşdirilmiş versiyalarına qədər, yavaş ocağı hazırlamaq və qabaqcadan yemək hazırlamaq üçün ən yaxşı Amerika mətbəx yeməklərini tapmaq və aldatmaq istəməyimizdə obsesifik. Bütün giriş üzvlüyümüz, hər 25 ildən bəri hazırlanan qablar və supermarketlər üçün hər bir ağlasığmaz resepti, TV bölümünü, obyektiv reytinqləri və test nəticələrini tapa biləcəyiniz yeganə yerdir. Kuk ölkəsi, Amerika Test MətbəxiCook təsvir edilmişdir.

Sadə, mənasız bir təklif edək. Üç veb saytımızı da sınayın 14 günlük, maneəsiz sınaq təklifi üçün PULSUZ. Əminik ki, All-Access üzvlüyünüz tez bir çərşənbə axşamı yeməyindən ailə və dostlarınızla növbəti görüşünüzə qədər hər şey üçün əvəzolunmaz mənbələrə çevriləcəkdir.


Bişmiş vetçina üçün şir hazırlayın

Şirin və ədviyyat və duzun ən yaxşı qarışığı olan bişmiş jambonunuz üçün mükəmməl bir şir hazırlamaq üçün dörddə bir stəkan daş xardal, iki yemək qaşığı bal, dörddə bir çay qaşığı duz, səkkizdə bir çay qaşığı qarışdırın. qərənfil doğrayın və kiçik bir qabda yaxşıca qarışdırın.

İstənilən vaxt şir hazırlaya və bir kənara qoya bilərsiniz, ancaq çörəkçilik vaxtı bitənə qədər ehtiyacınız olmayacaq, buna görə də onu tətbiq etməzdən əvvəl hazırlamaq üçün gözləyə bilərsiniz. Bir silikon fırçanız varsa, hazırlayın, çünki bu, şirənin yayılmasına kömək edəcək.


    1. Rafı sobanın alt üçdə birinə yerləşdirin və 325 ° F -ə qədər qızdırın. Hamı böyük qovurma qabına qoyulmuş rəfə qoyun. Kəskin bıçaq istifadə edərək, almaz naxışlı ham vurun. Hər almazın ortasına 1 mixək vurun. Qovurma qabına 4 stəkan su tökün. Qovurulmuş jambon 1 saat 30 dəqiqə.
    2. Bu vaxt, orta qabda marmelad, horseradish və şəkəri qarışdırın.
    3. Hamanı sobadan çıxarın. Hamanı çörək qabına köçürün. Tava şirələrini atın. Jambonu qovurma qabına qaytarın. Qovurma qabına portağal suyu əlavə edin. Hamamın üst hissəsini 1/3 marmelad şirəsi ilə fırçalayın. 10 dəqiqə ham bişirin. Tava içərisində portağal suyu ilə yeyin, sonra qalan şirənin yarısı ilə fırçalayın. 10 dəqiqə ham bişirin. Tava içərisinə portağal suyu tökün və qalan şir ilə fırçalayın. Hamı qızdırılana qədər qızardın, hər 5 dəqiqədən bir, təxminən 20 dəqiqədən çox bişirin. Hamam 15 dəqiqə istirahət etsin. Tabağa köçürün. Ham, isti, isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.

    Bu jambonun ləzzəti ləzzətli idi, amma heç kim son məhsulun görünüşündən bəhs etmir: şir, fantastik ləzzət əlavə edərkən, digər hamlarda gördüyüm parlaq mükəmməlliyə heç vaxt əriməmişdir. Əksinə, horseradish görünürdü (və qalın və ağ) və bir növ yaxşı görünürdü. Digər aşpazlardan fikirləriniz varmı?

    Pis deyil, amma gələcəkdə digər reseptləri sınayacağıq. Sırdakı horseradish xoşuma gəldi. Pişirmə vaxtını istifadə etdiyim üçün hamamı çox bişirdim, amma daha kiçik (spiral) bir hamam var idi.

    Mən qərənfil istifadə etməmişəm və spiral ham istifadə etmişəm. Asan və əla idi.

    Təqdimat çox gözəl idi. Şirəni daddım və bəyənməyəcəyimdən narahat oldum, amma yaxşı idi. Ancaq növbəti dəfə qərənfilləri atlayacağam və şirəni ham dilimlərinə daha çox daxil etmək üçün spiral bir ham istifadə edəcəyəm.

    Bunu Pasxa yeməyinə hazırladım və əsl hit oldu. Horseradish ilə portağalın ləzzəti dadlıdır. Resepti tam olaraq izlədim, yalnız bir çay qaşığı düz horseradish əlavə etdim, çox bəyəndik. Cranberry Mustard sousundan istifadə etməmişəm, yaxşı görünürdü.

    Əla ləzzət, hamıya xoş gəldi və asan oldu. Yalnız 10 dəqiqə vaxt ayırdığınızdan əmin olun

    Bunu 9 kiloluq yarım ham ilə hazırladıq, daha çox horseradish istifadə edildikdən və krem ​​tərzindən istifadə etmədik - ədviyyatlı olmağı xoşlayırıq, əlavə şir hazırlayırıq və masada w/ ham xidmət edirik. Fantastik! Mən heç vaxt vetçina hazırlamıram - bu, xüsusi bir yeməkxana xahişi idi, amma hamam bütün mağazalarda satışda olarkən yenə hazırlayacağam!

    Fantastik. Etdiyim yeganə dəyişikliklər, şüşə pilləkənə qədər folqa ilə çadır qurmaq və bir az daha uzun müddət bişirmək və cilalamaq istədiyim rəng idi.

    Fantastik. Etdiyim yeganə dəyişikliklər, parlamağa başlamazdan əvvəl folqa ilə çadır qurmaq və vetçina istədiyim rəngə çevrilənə qədər şüşələmək və bişirmək üçün bir az daha vaxt vermək idi.

    Bunu atlama nöqtəsi olaraq istifadə etdim və bu əla idi. Bunun əvəzinə 10 lb spiral dilimlənmiş bir ham istifadə etdim və 90 dəqiqə isti tap suyunda hələ də möhürlənmiş sarğısının içindəykən suya batıraraq otaq istiliyinə qədər qızdırdım və bir dəfə suyu dəyişdim. Bütün qərənfilləri atladı. Sonra hamanı 250 dərəcəlik bir sobada, hamın kəsilmiş tərəfi aşağıya və çantanın üst hissəsində təxminən bir saat yarım kəsdik (10 dəqiqə/lb və ya mərkəz 100 dərəcəyə çatana qədər) ). Jambon qovurma qabında bir rafda idi və mən ɽ qovurma qabına təxminən 1 stəkan su əlavə etdim. Şirəni bir qarışdırıcıda qarışdırdım, başqaları tərəfindən təklif edildiyi kimi horseradish'i iki qat artırdım və 1/2 ilə 1 tsp mixək əlavə etdim. Hamanı sobadan götürdü, istiliyi 325 dərəcəyə qaldırdı, atılan tava suyunu, açılmamış vetçina və oradan gələn resepti təqib etdi - son pişirmə vaxtı təxminən 20 dəqiqə idi. Nəmli və dadlı ən yaxşı vetçina!

    Bu Milad yemək masasında bir hit oldu. Resepti izlədi, amma OJ -ni atladı və 30 dəqiqə ərzində 3X şir üzərində fırçalandı. Başqa bir posterin tövsiyələrinə əməl etdim və ətrafa keçmək üçün əlavə pul qazandım.

    Bir spiral dilimlənmiş jambon aldım və almaz/qərənfil addımını atladım. Şirəsi və şirəsi ləzzətli bir ləzzət vermək üçün dilimlər arasında kifayət qədər nüfuz edə bildi. Tətil yeməkləri və ya bufetin bir hissəsi kimi yaxşıdır.

    Haven 't hələ sınamadı amma sabah edəcək. Ləzzətin nüfuz etməməsi ilə bağlı rəyləri oxuduqdan sonra, iynədən şir əldə edə biləcəyimi düşünürəm. Həmçinin qərənfilləri tərk edəcək.

    bu yaxşı bir reseptdir, hər kəs sirrini bəyənmədi, amma əlbəttə ki, yenə ham etmək idi.

    Bu sadə, dadlı və böyük bir qrup üçün çox xoşuma gəldi. Daha çox tanginess üçün içərisinə bir az portağal qabığı da düzəltdi.

    Bu resepti çox bəyəndim, ədviyyatlı horseradish marmeladın/qəhvəyi şəkərin şirinliyini gözəl şəkildə əvəz edir. fərqli edəcəyim yeganə şey, xırdalanmış bir marmalde istifadə etsəm bir neçə saniyə qida prosessoruna qoyardım. Daha böyük portağal parçaları yeməyi bir az çətinləşdirdi və bitmiş ham hamar parlaq bir görünüşə malik olmasa da yenə də ləzzətli idi.

    Bunu Milad yeməyi üçün hazırladı. Yaxşı idi, amma yemək yeyərkən yağları kəssəniz, sirrdən faydalana bilməzsiniz! Növbəti dəfə təklif olunduğu kimi edəcəyəm və daha çox horseradish AND əlavə edəcəyəm, masanı keçmək üçün şüşəni iki qat artırın. Məlumat üçün, qovurma qabındakı OJ son 40 dəqiqə ərzində buxarlanmağa davam etdi.

    Bu mənim ilk hamam idi, ləzzətli, çox nəmli və zərif idi və şirəsi hazırlamaq çox asan və dadlı idi. Marmeladın şirinliyini azaltmaq üçün horseradish'i ikiqat etdim və əla idi. Pasxa yeməyində hər kəsdən rəylər.

    Bu, sınadığım ilk hamdır. Əvvəlcədən hazırlanmış 15 lb istifadə etdim. vetçina. Qol və qərənfil möhtəşəm bir təqdimat yaradır. Marmelad şirəsi yaxşı çıxdı. Ancaq dadın ətdən daha çox keçmədiyinə görə məyus oldum. Buna baxmayaraq, hamam şirəli və çox yaxşı idi. 8-10 nəfərlik bir qrup üçün bu hamanı təxminən 10 lb-ə endirərdim. vetçina.

    Bunu spiral şəklində kəsilmiş bir vetçina ilə hazırladım, buna görə də bütöv deyil, yer mixəklərindən istifadə etdim. Marmeladım bir az acı çeşid və çox isti bir horseradish idi. Yaxşı idi amma əla deyildi. Çox güman ki, təkrar deyil.

    Şübhəsiz ki, sevdiyim deyil. Hamamı zövqümə uyğun bir az şirin etdi. Düşünürəm ki, xoşuma gəlməyən yaxşı olduğunu düşündüyüm portağal suyu idi. Oh, cəhd etdiyim bu saytdakı reseptlərin çoxu mənim çox xoşuma gəlir. Sadəcə bu deyil.

    Bu resepti Costco'dan 14# spiral kəsilmiş hamla hazırladım. Ham əvvəlcədən dilimləndiyindən su ilə bişirmədim, amma 1c ilə əvəz etdim. portağal suyu. İkinci kuboka ehtiyac yoxdu. Şüşə möhtəşəmdi. Növbəti dəfə bir az daha çox & quot; marmelad & quot; axtaracaq və ya qəhvəyi şəkəri azaldacaq, çünki Smuckers markası mənim fikrimcə bir az çox şirin idi. Yanında xidmət etmək üçün yağsız tava damlaları və sol şirəsi olan bir sous hazırladı. Adi ananas, qəhvəyi şəkər və xardal sirrindən gözəl bir dəyişiklik.

    Pis deyil, adi şirin, gooey şirinə gözəl bir alternativ. Kaş, mixək ətirindən daha çox dad əldə etməyin bir yolu olsaydı. Uzun müddətdir resept qutuma yerləşdirildiyi üçün sınadığım üçün şadam. Hələ o qədər də şirin olmayan ham sirrinin ovunda olacaq.

    Dadlı və hamı tərəfindən bəyənildi. Yalnız şikayət: qərənfil sevməyən bir neçə adam kənarlarını kəsir. 18 lb. jambon bir ordunu bəsləyir. Cranberry Xardal ilə əla.

    Bu BÖYÜK bir jambon resepti. 2 il əvvəl oğlumun və#x27s ad günü yeməyi üçün hazırladım və bu Pasxa reseptini almaq üçün geri döndüm. Hamı bəyəndi, buna görə də təkrar edirəm. Daha az mixək istifadə etdim və qalan təlimatlara əməl etdim. BÖYÜK!


    Videoya baxın: SIRIN YUXUDA ADAM BICAGLAYIR (BiləR 2022).