Digər

Peçenyelər


Qəpiklər xəmir halına gələnə qədər yumurtaları duz tozu və şəkərlə yaxşıca qarışdırın. Yavaş -yavaş yağı, vanil şəkərini və 4 stəkan unu (bir -bir) əlavə edin. Bir qabda bir az xəmir qoyun və bir çay qaşığı kakao əlavə edin. Hamurun qalan hissəsinə qalan 4 stəkan unu əlavə edin. Hamuru ~ 30 dəqiqə soyudun.

Xəmiri soyuducudan çıxarın və bir az yağla yağlanmış və ya çörək kağızı ilə örtülmüş bir tavaya bir çay qaşığı ilə kiçik parçalar qoyun, aralarında kifayət qədər boşluq qoyun (çörəkçilik zamanı hələ də uzanır). Hər parçaya bir az kakao xəmiri qoyun və ya bir neçə kişmiş və ya doğranmış qoz qoyun ~ 8-10 dəqiqə bişirin. Tava içərisindən isti çıxarın.

Keks qutularında daha uzun müddət saxlanıla bilər. Bir -iki gündən sonra daha yaxşıdırlar.

Bir fincan isti süd və ya darçınlı bir qəhvə ilə istehlak edilə bilən çərəzlər var.


Video: Mənim Süfrəm - Elmira Qədirova ilə Qarabağ və döymə kətələrinin hazırlanması (Dekabr 2021).