Pişirmə

Süngər tort "Manechka"


Manechka peçenye hazırlamaq üçün maddələr

  1. Toyuq yumurtası 4 əd.
  2. Semolina 2/3 fincan
  3. Şəkər 0,5 stəkan
  4. Bir bıçağın ucunda duz
  5. Süd (hər hansı bir yağ tərkibi) 1 stəkan
  6. Vanil Şəkər 1 qab
  7. Forma yağlama üçün yağ
  8. Un buğda unu
  • Əsas Tərkibi
  • 4-6 xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, qab, ayırıcı, soba, qarışdırıcı və ya qarışdırıcı, soba, çörək qabı, çörək qabı, boşqab

"Manechka" süngər tortu bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Hazırlıq bizdən çox vaxt və səy tələb etmir, bişirmək üçün düzgün bir şəkildə qurulması üçün daha çox ehtiyac duyulur, çünki yaxşı əhval mətbəxdə ən yaxşı köməkçidir. Əvvəlcə südü soyuducudan alırıq ki, otaq istiliyinə qədər istiləşmə vaxtı olsun. Ayrıca kərə yağı alırıq, bir çörək qabı biraz əriyəndə yağlamaq daha rahat olacaq. Yumurta sabunlu su ilə yaxşıca yuyulmalıdır. Bu hərəkəti atlamayın, çünki zərərli yumurtalar toyuq yumurtalarının qabığında toplanır, parçalananda məzmunu ilə birlikdə hazır yeməyə girə bilər. İndi yumurtaları diqqətlə parçalamalı və sarısını zülallardan bir separator istifadə edərək və ya əllərinizlə ayırmalıyıq ki, sonra da fərqli plitələrə tökürük.

Addım 2: Manechka biskvitinə xəmiri hazırlayın.

Kabukların tərkibinə diqqət yetirək - sarısı və dələ-qarışığı bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə döymək lazımdır. Yalnız burada ikincisini həll edənə qədər sarısını şəkərlə birlikdə ovuşdururuq və ağları bir çimdik duz əlavə edərək qalın ağ köpükdə çırpırıq - bu, ağların daha yaxşı döyülməsini təmin edəcəkdir. Bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcıdan istifadə etmək çox rahatdır: enerjinin və vaxtın xərclənməsi minimaldır və nəticə mükəmməldir. İndi manna üçün xəmiri hazırlayırıq - irmik, vanil şəkər əlavə edin və sonra şəkərlə sarısı yerə çırpın. Hamuru mümkün qədər dəqiq bir şəkildə qarışdırın və bir çörək yeməyi hazırlamağa başlayın.

Addım 3: tortu "Manechka" bişirin.

Mannanın yandırılmaması üçün formanı kərə yağı ilə yağlaya bilərsiniz, tükənməz və unla bir az səpin. Bunun alternativi bişirmə kağızıdır. Özünüz üçün seçin! Hamuru hazırlanmış formaya tökün və əvvəlcədən qızdırılmış sobaya qoyun və aşağı istilikdə təxminən yarım saat bişirin. Sonra formanı sobadan çıxarırıq və içinə bir stəkan süd tökürük, sonra mannanı başqa 7-10 dəqiqə geri göndəririk. Süd tamamilə əmilməlidir və biskvit daha da yumşaq olmalıdır. Vaxt keçdikdən sonra sobanı söndürün və manniki kalıbdan çıxarın və sərinləyin.

Addım 4: Bitmiş tort "Manechka" ya xidmət edin.

Biskvit soyuduqdan sonra hissələrə ayırın və isti bir içki ilə - dadlı çay, ətirli qəhvə və ya şirin kakao ilə xidmət edin. Yeniləyən süd də uyğundur. Bu möhtəşəm desert sizi sevindirəcəkdir! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Zülalları çırparkən bir çimdik duz əvəzinə bir damla limon turşusu və ya sirkə əlavə edə bilərsiniz. Və ya zülalları bir müddət soyuducuya qoyun.

- - Biskvit bir pastaya çevrilə bilər, yarıya bölün və bir qat mürəbbəsi, qatılaşdırılmış süd, şokoladlı pudra.

- - Xidmət edərkən Manechka biskvitini toz şəkərlə sə bilərsiniz.

- - Bir peçenye bişirmək bir az daha uzun çəkə bilər. Mannanın hazırlığını diş ipi və ya taxta bir samanla pirsinqlə müəyyənləşdirə bilərsiniz - əgər qurudursa, manna hazırdır.

- - Ağları yalnız təmiz və quru qablarda döyün - keramika, emaye və ya şüşə.

- - Kefir və ya xama üzərində manna etmək üçün reseptlər var.