Digər

Pomidor Nanə Salsa Resepti


Artur Bovino

Pomidor Nanə Salsa Yunan Tacos ilə (bu doğru, Yunan tacos).

Eyni şəkildə bir çox insanlar İtalyan yeməklərini o qədər sevirlər ki, bir hissəsi adlarının sonunda sait yazılmasını arzulayır, bəzən Meksika yeməklərinin dadına o qədər aşiq olduğumu düşünürəm ki, bir az da olsun bu kulinariya irsi. Geri qayıtmaq üçün heç bir ailə resepti olmadan özümü hazırladım və hazırlamaq üçün ədəbsiz bir şəkildə polis olacağam ətrafdakı ən çox kickass salsalardan biri.

Ancaq illər keçdikcə, tacos-getdi-qlobal tendensiya tam buxarlandıqca, öz beynəlxalq dəyişikliklərimi də etdim. Bu, salsa bir Yunan spin edir. Yaxşı bir cayro sevirəm, amma onlarla həmişə yaşadığım məsələlərdən biri də çörəyin çox olmasıdır. Qarğıdalı tortillaları istifadə edərək və yunan tacolarını hazırlayaraq bütün möhtəşəm Yunan ləzzətlərini əldə edirsiniz, amma mini-girro şəklində. Bu pomidor nanəsi salsa, bir tzatziki ilə birlikdə mükəmməl bir nəticə verir.

Bu yaxınlarda istifadə etdiyim nanə gəldi Fermer Lee Jones Aşpazlar bağı CSA tərzi Mövsümi Tərəvəz və Otlar qutusuvə istifadə etmək imtiyazına sahib olduğum ən ətirli, gözəl nanə idi. Salsa -ya istifadə olunmadığınız üçün təzə, sərin bir hiss verdi.

Daha çox dadlı Pomidor Tarifləri görmək üçün bura vurun.

Tərkibi

  • 3 ədəd pomidor
  • ½ qırmızı soğan
  • 3 diş sarımsaq
  • 1 dəstə nanə, yarpaqlar çıxarılır
  • ¾ dəstə cəfəri, yarpaqları çıxarılır
  • 2 ədəd pepperoncinis, gövdəsi çıxarılır
  • Dadmaq üçün duz və istiot

İstiqamətlər

Olduqca sadə - pomidorları soğan və sarımsaq və nəbz ilə bir qida prosessoruna atın. Nanə və cəfəri əlavə edin və nəbz etməyə davam edin. İstenmeyen acı bir dad əlavə edə biləcəyi üçün bu salsa üçün saplardan istifadə etməkdən çəkinmək istəyirsiniz.

Pepperoncini burada jalapenyonu əvəz edir. İstədiyiniz qədər isti gedə bilərsiniz, amma 1) bunun salsa üstün gəlməsini istəmirsiniz və 2) pepperoncini jalapenosun etmədiyi bir tang əlavə edir, buna görə də bu ləzzətin kölgədə qalmasını istəmirsiniz. İki bu salsa üçün gözəl işləyir və heç kim çox isti olduğundan şikayətlənməyəcək. Biberoncini prosessora əlavə edin və salsa yaxşı qarışdırılana qədər nəbz edin. Qarışığı bir xidmət qabına köçürün.

Duz və istiot əlavə edin ev çipsi ilə yeyinvə ya daha yaxşısı, Yunan takolarınızı geyinmək üçün istifadə edin.


Qızardılmış Pomidor və Nanə Salsa

Orta istilikdə komal və ya qara dəmir tava ilə, pomidor hər tərəfi qaralana qədər bişirin.

Hələ isti ikən, pomidorları sarımsaqla birlikdə incə doğranana qədər bir qida prosessorunda doğrayın.

Otaq istiliyinə qədər soyudun və qalan maddələri əlavə edin.

Qarışdırın və istifadə etməzdən əvvəl ən az 30 dəqiqə oturun.

Mark Miller yazır: & quotQabılar qaralana qədər isti polad komalda qovrulmuş yetişmiş qırmızı pomidorlar bir çox Meksika salsasının əsas elementidir.

Dumanlı ləzzət yetişmiş pomidorların dadına mürəkkəblik qatır.

Bu bişmiş ləzzətə qarşı təzə nanə qarışdırmaq, Cənub -Qərb mətbəxinin klassik dad motivlərindən biri olan çiy və bişmiş birləşməni yaradır.

Donuz əti, qızardılmış donuz əti, ızgara marlin və sadiq gözləmə tortilla cipsi ilə xidmət edilə bilər.


Southwest Skillet Quinoa (Pirinç) və Pomidor-Nanə Salsa ilə Fasulye

Göndərən Savita

Çipotle, lobya, şirin qarğıdalı, ədviyyat, doyurucu və sağlam quinoa, tez və şirəli nanə-pomidor və əhəng salsa ilə dolu bir çox ləzzətlə dolu iş günü yeməyi üçün əla bir tava. Bu zövqlü bir iş günü naharına bənzəyir və ya nə?

Mənə görə, ləzzətli, doyurucu və ağız sulandırıcı nahar üçün belə əla olar!

Bu Quinoa Skillet -in əsas tərkib hissəsi Adobodakı Chipotle'dir. Ən çox sevdiyim Meksika bibərindən biri. Onsuz Meksika və ya Cənub -Qərbdən ilhamlanan yeməklər bişirməyi təsəvvür edə bilmirəm. Sevgimi bilirsən, əziz otum, oregano! Chipotle bunu aşdı! Chipotlein dumanlı dadı yeməyə o qədər ləzzət qatır ki, ləzzəti artıran digər maddələrə ehtiyacınız yoxdur!

Bu tavada, bir az chipotle istisi, fasulye, quinoa, şirin qarğıdalı və təzə pomidor salsa ləzzətini bir araya gətirir. Yalnız görünmür, həm də möhtəşəm səslənir !! Meksika mətbəxi heç nəyə görə ən çox sevdiyim deyil!

Mükəmməl bir "fasulye və düyü tava şam yeməyi", ailəni sağlam və xoşbəxt saxlamaq üçün qidalanma və sağlamlıq ilə bir tavada doldurulmuş ləzzət tələb edir. Və bu tava bütün bu keyfiyyətlərə malikdir.

1. Baza quinoa edir sağlam taxıl Kalium və liflə doludur və eyni zamanda qlütensiz.
2. Gecə yarısı heç bir iştahı olmayan dolğun bir şam yeməyi üçün fasulye və qarğıdalı yeməkləri var.
3. Zippy nanə və pomidor salsa təzə bir ləzzət əlavə edir və başqa bir loxma üçün geri dönməyə davam edir.
4. Hər şeydən əvvəl, bütün bu tava cəmi 25 dəqiqə ərzində hazırdır və hazırdır VEGAN!

Bu resept məşhur, Southwest Skillet Fasulye və Pirinçdən, şam yeməyindən ilhamlanır. Daha sağlam olmaq üçün düyü yerinə quinoa istifadə etmək qərarına gəldim.

Açıqca xatırlayıram, quinoa ilə ilk tanışlığım Office Potluck -da oldu. Həmkarlarımdan biri "quinoa salatı" gətirdi və mən soruşa bilmədim - bu taxıl nədir? Mənə quinoa haqqında danışdı və əslində bir taxıl deyil, sağlamlıq faydaları olan bir toxum olduğunu söylədi. Quinoa kaliumla doludur və karbohidratlarda düyüdən bir qədər azdır. Həm də bir çox bağırsaq dostu lifə malikdir. Onunla gələn dad və sağlamlıq vədindən təsirləndi. Evə gəldim və Vişala kinodan danışdım və soruşdum ki, kinonu yeyəcəkmi? Bilirsiniz, o vaxtlar evlənmişdik və sağlam bir yemək seçimi haqqında ərindən (ən azından Vişaldan) soruşmağın səhv olduğunu bilmək üçün kifayət qədər təcrübəm yox idi. pis davranışdır. yaxşı nəticə vermir))

Buna görə də bunu təxmin etdiyinizə əminəm! Dedi: anhhh ahhhh. Düyü quinoa ilə əvəz etməyimiz lazım olduğunu düşünmürəm. Artıq düyüdən artıq suyu qaynatırıq və boşaltırıq ki, lite daha az nişastalı olsun.

Bəli! Aşırı nişastadan qurtulmaq üçün gündəlik düyüdən artıq suyu qaynadıb boşaldırıq. (çox təəssüf ki, bütün kulinariya gurusları!) Amma, artıq düyü yeməmək haqqında danışmırdım. Sadəcə quinoa sınamasını istədim :) Buna görə fikrimi atdım. və dərs aldı.

Bir neçə aydan sonra Costcoda quinoa gördüm və evdən bir paket aldım (sadəcə alış -veriş səbətinə gizlədib)). Kinoa bişirdim və heyrətləndirici şəkildə bəyəndi! O vaxtdan bəri. Salatalarda, tavalarda, şorbalarda istifadə etməyi heç vaxt dayandırmamışam. adını sən qoy! Costco paketi hər halda mənim yaradıcılığımı gücləndirəcək qədər böyük idi.

Dərs öyrənildi? Bişirməyi planlaşdırdığım yeni sağlam şeyləri çox vaxt Vişala demirəm. Əksinə, bişirin və xidmət edin! Kinoadan, balqabaq qablarından, avokado şorbalarından. yulaf üçün, fikrimcə çiy deyil, bişmiş hər şeyi ona təqdim edirəm. hər dəfə işləyir (demək olar ki, hər dəfə)

Ancaq bu günlərdə ikimiz də kinonu çox sevirik. Əslində, axşam yeməyi/nahar üçün xüsusi olaraq istədiyi bir neçə quinoa yeməkləri (bu zippy tava da daxil olmaqla) var.

Tez -tez qurudulmuş lobya bir gecədə isladılır və bu quinoa və lobya tavası üçün bişirilir. Hind üslubunda Fasulye və Düyü (Rajma Chawal adlanır) evimdə çox yaygındır. Təzyiq ocağının köməyi ilə, fasulyədən noxuda qədər əvvəlcədən isladılmış lobya 10 dəqiqədən az müddətdə bişirilə bilər. Beləliklə, noxuddan başlayaraq fasulyədən istifadə edərək bu tavanı nahar və ya şam yeməyi üçün hazırlamağı heç vaxt narahat etmirəm. Bu reseptdə konservləşdirilmiş lobya istifadə etməyi qeyd etdim. Yemək üçün vaxtınız varsa, deyərdim ki, evdə bişirilmiş təzə lobya konserv versiyasından daha dadlıdır. Tələsirsinizsə, konservləşdirilmiş lobya yaxşı işləyəcək. İstifadədən əvvəl konservləşdirilmiş lobya yuyulmasını unutmayın.

Bu günlərdə, bu quinoa və fasulye tavası, həftə içi menyumda ən yaxşı yer tutdu. Günəş çox az işıq saçdığı üçün burada, Kaliforniyada! Beləliklə, asan, sağlam və sürətli tavalar həftə içi axşam yeməyi üçün ən çox sevdiyimdir. Bilirsiniz, hiss etdiyiniz kimi soba-mətbəxdə daha az durmaq və heç vaxt sağlam bir şam yeməyi! Xüsusilə, ət yemədiyimiz günlərdə bu bizim ən sevdiyimiz yeməkdir!


Pomidor-Nanə Salsa ilə Humus Tərkibi

  • 400 qr qaynadılmış noxud
  • 1 diş sarımsaq
  • 1/2 fincan sızma zeytun yağı
  • 2 orta doğranmış pomidor
  • 150 ml su
  • 1/2 fincan tahini
  • 4 xörək qaşığı limon suyu
  • 1/4 fincan doğranmış soğan
  • 2 xörək qaşığı doğranmış nanə

Pomidor-Nanə Salsa ilə humus necə hazırlanır

Addım 1

Humus hazırlamaq üçün: İsti noxud, 2 xörək qaşığı limon suyu, sarımsaq və fincan suyunu qida prosessorunda 3 ilə 4 dəqiqə və ya hamar olana qədər, lazım olduqda qabın kənarlarını aşağı çəkin. Tahini əlavə edin və 2 dəqiqə püresi əlavə edin və ya qarışıq yumşaq krem ​​pendir tutarlılığına sahib oluncaya qədər, lazım olduqda 1-2 xörək qaşığı su əlavə edin.

Addım 2

Kiçik bir qabda pomidor, doğranmış soğan, zeytun yağı, nanə və 2 osh qaşığı limon suyunu qarışdırın. İstəyirsinizsə, duz və istiot əlavə edin. 4-5 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Klassik Humusu dayaz bir qabda, ortasında höyük salsa yayaraq başqa bir humus təbəqəsi ilə örtün.


Qalereya

  • 1 stəkan təzə portağal suyu, üstəlik xidmət üçün daha çox
  • 2 xörək qaşığı təzə əhəng suyu
  • 1 ½ yemək qaşığı və 1/2 çay qaşığı kosher duzu, bölünmüşdür
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş Meksika oregano
  • 1 xörək qaşığı qara bibər
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 4 diş sarımsaq
  • 1 (3 1/2- 4 kilo) bütün toyuq, spatchcocked
  • Izgara etmək üçün 1 (16 x 6 x 3 düym) palıd və ya ağcaqanaddan (və ya 3 [4- x 2-düymlük) palıd və ya ağcaqanaddan tikələr)
  • Üzüm toxumu yağı, qızartmaq üçün
  • 6 ədəd kərpic, qızartmaq üçün
  • Izgara üçün 1 (16 x 11 düym) qatlama və kilidləmə ızgara səbəti
  • Yemək spreyi
  • 2 stəkan nazik dilimlənmiş qırmızı soğan
  • 1 stəkan qaynar su
  • ½ fincan ağ şərab sirkəsi və ya alma sirkəsi
  • ½ fincan soyuq su
  • 1 çay qaşığı dənəvər şəkər
  • 1 çay qaşığı kosher duzu
  • 3 orta gavalı pomidor, özəyi
  • ½ orta boy ağ soğan
  • 2 diş sarımsaq, soyulmamış
  • 1 orta ölçülü təzə serrano çili və ya jalapeno, kök çıxarılır
  • 1 xörək qaşığı incə doğranmış təzə cilantro
  • ½ çay qaşığı kosher duzu
  • Qarğıdalı tortillas, isidilmiş

Portağal suyu, əhəng suyu, 1 1/2 xörək qaşığı duz, oregano, qara bibər, kimyon və sarımsağı bir qarışdırıcıda birləşdirin və təxminən 30 saniyə hamarlanana qədər yüksək sürətlə işləyin. Toyuğu bir qallon ölçülü kilidli plastik torbaya qoyun və toyuğun üzərinə şoraba tökün. Mühürləyin və soyuducuya qoyun, vaxtaşırı çevirin, 8-12 saat.

Qırmızı soğan dilimlərini və 1 stəkan qaynar suyu orta qabda 30 saniyə qarışdıraraq qarışdırın. Soğanları soyuq su ilə süzgəcdən süzün və yuyun. Soğanları qaba qoyun və sirkə, 1/2 fincan soyuq su, şəkər və duz yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın. Kənara yığmaq.

Alovlar sönənə və kömürlər yüngülcə küllə örtülənə qədər bir kömür bacasını qızdırın. İki zonalı yemək üçün kömürlər düzəldin: Kömür ızgarasının alt ızgarasının yarısı boyunca bank kömürləri. Kömürlərin kənarına palıd və ya mesquite log əlavə edin. Qrilin alt və üst havalandırma deliklərini kömürlərin üzərinə yağlanmış bişirmə ızgarası qoyun. Kömürləri bükən ızgara ızgarasına 2 ədəd 3 ədəd kərpic qoyun. (Kərpicləri üst kərpicin ızgara ızgarasının üstündən 8-10 düym yüksək olması üçün yığın.)

Qril səbətini yemək spreyi ilə sprey edin. Toyuq ətini marinaddan çıxarın və şoraba qoyun. Toyuq əti boşluğunu yuxarıya doğru ızgara səbətinə qoyun. Səbəti kilidləyin və səbətin kənarlarını kərpicin üstünə qoyun, toyuq boşluğunu aşağıya doğru. Izgara, səbəti hər 5 dəqiqədə bir çevirərək, 30 dəqiqə. Kömürlər kiçilməyə başlayacaq və toyuq qəhvəyi olmağa başlayacaq. 30 dəqiqədən sonra hər yığından 1 kərpic çıxarın və səbəti yenidən kərpicin üzərinə qoyun. Toyuq dərin qəhvəyi olana qədər və dərinin yan tərəfini də kömürlərə açmaq üçün hər 5 dəqiqədə bir səbəti çevirərək ızgara edin və budun ən qalın hissəsinə 50-55 dəqiqə ərzində 165 ° F qeyd edin. Toyuq ətini üzü yuxarıya doğru, kənarlı bir çörək qabına köçürün və 10 dəqiqə istirahət edin.

Pomidor, soğan, sarımsaq və çili yağlı ızgaranın üzərinə birbaşa kömürlərin üzərinə qoyun. Təxminən 10 dəqiqə yanana qədər qızardın. Sarımsağın mixəklərindən və xarici təbəqədən soğanın qabığını soyun və atın. Xırda doğranmış soğan, sarımsaq və çili təxminən 10 paxlalıya qədər incə doğranana qədər bir qarışdırıcı nəbzinə köçürün. Pomidor, cilantro və duz əlavə edin və qarışıq toxumada 3 - 5 paxlalı olana qədər döyün.

Toyuq parçalayın və ya əti sümükdən çıxarın və ət və dərini kəsilmiş bir qabda kəsin, hər hansı bir şirəni kəsilmiş çörək qabına qoyun. Toyuğu bir xidmət qabına köçürün ki, toyuqun üzərinə ayrılmış şirələr tökün. Əlavə portağal suyu tökün və qalan 1/2 çay qaşığı duz əlavə edin. İsti tortilla, turşu soğan və qızardılmış pomidor salsa ilə xidmət edin.


Meksika Salsa Tarifinin hazırlanmasına başlamaq üçün əvvəlcə pomidoru təzyiq ocağında bişirəcəyik. Pomidorların yarısını 2 stəkan su ilə birlikdə qazana qoyun. Təzyiq bişirməsinə 2 fit çalmasına icazə verin.

2 fit çalandan sonra istiliyi söndürün və təzyiqin təbii olaraq sərbəst buraxılmasına icazə verin.

Təzyiq çıxdıqdan sonra ocağı açın, artıq suyu boşaltın və pomidorların tamamilə soyumasına icazə verin.

Pomidor soyuduqdan sonra pomidorun qabığını soyun və incə doğrayın.

Doğranmış pomidorları bir qarışdırıcı qaba qoyun. Soğan, yaşıl bibər, duz, şəkər, kimyon tozu, tabasko sousu və keşniş yarpağı əlavə edin. Birləşdirmək üçün Meksika Salsasını yaxşıca qarışdırın.

Meksikalı Salsa'yı bir çip və daldırma qabına köçürün və salsa artıq nacho fişləri ilə birlikdə xidmətə hazırdır.

Əyləncəli Meksika Salsasına xırtıldayan Nachos ilə birlikdə xidmət edin və ya Yüklənmiş Veggie Nachos Resepti hazırlayın - üzərinə salsa, xama, rajma və amp pendiri əlavə edin və partiyalara xidmət edin. Uşaqlar da Loaded Nachos -a əlavə edildikdə bu ləzzətli salsa bəyənəcəklər.


Resept Xülasəsi

  • 5 kilo Roma pomidoru
  • 3 ədəd yaşıl bolqar bibəri, doğranmışdır
  • 8 budaq kərəviz, doğranmışdır
  • 8 ədəd jalapeno bibəri, toxumlanmış və doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı ağ şəkər
  • Doğranmış 4 diş sarımsaq
  • 4 (4 unsiya) qutu yaşıl bibəri doğranmışdır
  • 3 xörək qaşığı duz
  • 2 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 xörək qaşığı qara qara bibər
  • 3 soğan, doğranmışdır
  • 3 xörək qaşığı doğranmış təzə cilantro

Altı litrlik bir qazanda qaynar su ilə pomidor tökün, boşaltın və soyuq suyun altında sərinləyin. Soyun və incə doğrayın. Doğranmış pomidoru qazana qaytarın, qaynadək gətirin və istiliyi azaldın. Pomidorun üstündən suyu süzün və isterseniz başqa bir istifadə üçün rezerv edin. Pişirməyin və pomidorların qabarıq qalmasına icazə verməyin.

İki litr qaynar duzlu suda doğranmış bibər, kərəviz, jalapenos, sarımsaq, yaşıl bibər əlavə edin və bütün maddələr yumşalana qədər bişirin. Süzün və tərəvəzləri pomidorlara əlavə edin.

Duz, oregano, qara bibər və cilantro əlavə edin. 15 dəqiqə yumşaq bir şəkildə bişirin.

Salsa təmiz pint kavanozlara yığın. Qapaqları və kavanozları düzgün sızdırmazlığa hazırlamaq üçün istehsalçıların təkliflərini izləyin.


Siciliya fıstığı ilə tanınır, buna görə də rəngarəng, incə şirin qoz -fındıqların bölgənin desertlərində və ləzzətli yeməklərində çox olması təəccüblü deyil. Bu resept Milk Streetin Siracusa'dan bir fıstıq və pomidor geyinmiş makaron almasıdır. Limon qabığı və nanəni vurğu maddələr olaraq istifadə edərək, ləzzətləri təzə və parlaq edir.

  • 12 unsiya makaron
  • Kosher duzu və yer qara bibər
  • 1/4 fincan sızma zeytun yağı, üstəlik xidmət etmək üçün daha çox
  • 1 pint albalı pomidor, yarıya bölünmüş
  • 1/2 fincan qabıqlı qovrulmuş püstə, incə doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı qızardılmış limon qabığı
  • 2 xörək qaşığı təxminən doğranmış təzə nanə
  • Xidmət etmək üçün qızardılmış Parmesan və ya pecorino Romano pendiri

Böyük bir qazanda 4 litr su qaynadın. Makaron və 2 xörək qaşığı duz əlavə edin, sonra al dentedən utanana qədər bişirin. Təxminən 2 stəkan yemək suyu ayırın, sonra makaronu boşaltın.

Orta ölçülü 12 düymlük bir tavada, yağı və pomidoru birləşdirin. Pomidor yumşalana və yağ qırmızımsı bir rəng alana qədər yalnız bir və ya iki dəfə qarışdıraraq 4-6 dəqiqə bişirin. Fıstığın yarısını, 1 1/2 stəkan ayrılmış yemək suyunu qarışdırın. çay qaşığı duz və 1/2 çay qaşığı bibər. Bir qaynadək gətirin və bişirin, qarışıq bir az azalana və pomidor tamamilə yumşalana qədər təxminən 2 dəqiqə qarışdırın.

Makaron və limon qabığını əlavə edin, sonra tez -tez qarışdıraraq bişirin, makaron al dente olana qədər və mayenin çox hissəsini udana qədər, lakin hələ də kifayət qədər sulu, 2 ilə 4 dəqiqə arasında. İstidən çıxarın, nanəni qarışdırın, sonra dadın və duz və istiot əlavə edin. Makaron qurudursa, hər dəfə 1 xörək qaşığı daha çox yemək suyu əlavə edin. Bir xidmət qabına köçürün, sonra qalan fıstığı səpin və əlavə yağ tökün. Pendirlə xidmət edin.


Tərkibi

  • Küftə üçün:
  • 1 lb. arıq qoyun (və ya 1/2 lb. qoyun və 1/2 lb. dana)
  • 1 böyük yumurta
  • 1/4 fincan çörək qırıntıları (düz, ədviyyatlı deyil)
  • 2 osh qaşığı. nanə (yalnız yarpaqlar)
  • Dadmaq üçün duz və istiot
  • 1/2 fincan zeytun yağı (bakirə, qızartmaq üçün)
  • Sos üçün:
  • 1 orta soğan
  • 1-2 böyük sarımsaq mixəyi
  • 1/2 fincan quru ağ şərab
  • 1/2 fincan mal əti suyu
  • 1 fincan pomidor sousu

Nanə salsa verde

Bu, çox cılız bir pesto kimi, şirin hamsi və kapari ilə super yüklənmiş coşğun bir sousdur.

Sarımsağı və duzu bir havan içərisinə çəkin və hamur bir pasta halına salın. Hamsi doğrayın (duzlu hamsi istifadə edirsinizsə, əvvəlcə soyuq su altında yuyun və qurudun). Hamsi və kapari sarımsağa əlavə edin və bir pasta halına salın. Cəfəri və nanə əlavə edin və bir az qaba pasta alınana qədər qarışdırın. Sirkəni qarışdırın.

Pesto ilə qarışdıraraq yavaş -yavaş zeytun yağı tökün ki, pesto kimi olduqca hamar bir pasta halına gətirsin. Yarım fincan əlavə etdikdən sonra, sousu dadmağa başlayın və toxumasını və dadını bəyəndiyiniz zaman dayandırın.

Alternativ olaraq, sarımsağı, duzu, hamsi (duzlu hamsi istifadə etsəniz, əvvəlcə sərin su altında durulayın və qurudun), capers, cəfəri, nanə və sirkəni bir qarışdırıcıda püre edin. Maşın işləyərkən yavaş -yavaş zeytun yağı əlavə edin. Yarım fincan əlavə etdikdən sonra, sousu dadmağa başlayın və toxumasını və dadını bəyəndiyiniz zaman dayandırın.


Videoya baxın: QIŞLIQ ÇOBAN SALATININ hazırlanması (Yanvar 2022).