Pişirmə

Yumurtasız zərif hind tərzi süngər tortu


Yumurta olmadan yumşaq hind tərzi biskvit hazırlamaq üçün maddələr

  1. Süd 200 ml
  2. Qatıq (qatqı olmayan) 200 ml
  3. Buğda unu 1,5 stəkan
  4. Şəkər 0,5 stəkan
  5. Vanil Şəkər 1 qab
  6. Bitki yağı 100 ml
  7. Çörək pudrası (çörək pudrası) 3 tsp. qaşıqlar
  8. Forma yağlama üçün yağ
  • Əsas Tərkibi: Qatıq, Un, Şəkər
  • 6-8 hissə
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Soba, soba, çörək qabı, çörək bişirmə qabı, qarışdırıcı və ya qarışdırıcı, qaşıq, ələk, şüşə, çəngəl və ya çırpma

Zərif bir Hind üslubunda biskvitin yumurta olmadan bişirilməsi:

Addım 1: Hindistan tərzindəki biskvit xəmirini hazırlayın.

Şkafdan və soyuducudan lazımi maddələri çıxarırıq və qarşımıza qoyduq. Xəmiri hazırlamaq üçün, bütün unu və çörək pudrasını töküb qarışdırdığımız kifayət qədər dərin bir qaba ehtiyacımız var. 3 dəqiqə boş vaxtınız varsa, unu bir ələklə süzün - bu yolla hava ilə doymuş olacaq və peçenye daha incə və yüngüllük verəcəkdir. Ayrıca bir qabda bir qarışdırıcıya və ya aşağıdakı maddələr - şəkər, vanil şəkəri, qatıq və bitki yağı birləşdirdiyimiz bir qabda qarışdırıcıya ehtiyacımız var. Onları 3-5 dəqiqə bir homojen bir kütləə vurmaq lazımdır ki, şəkər əriyir və sonra dişlərdə çat yaranmasın. İndi artıq qarışıqları - un və çörək pudrası ilə çırpılmış kütləni birləşdiririk. Kassaya süd əlavə edin və çəngəl və ya çırpma ilə yaxşıca döyün, kəsikləri qırıb homojen bir xəmir əldə edin.

Addım 2: Hindistanlı bir peçenye bişirin.

Bir biskvit "Hind dilində" bişirmək üçün, hər hansı digər kimi, əvvəlcədən hazırlanmış bir çörək qabında olacağıq. İstəmirik ki, yandırsın? Buna görə formanı kərə yağı ilə yağlayın, tükənməyin və yüngülcə un ilə səpin. Eyni zamanda sobanı yandırın ki, 190 dərəcəyə qədər qızdırılsın. Hamuru yağlanmış bir forma tökün, nəticəyə heyran olun və formanı sobaya göndərin. Bir biskvit 190 dərəcədə 20-30 dəqiqə bişirin. Biskvitin hazırlığını bir diş çubuğu və ya taxta bir samanla yoxlayın - biskvitin ortasını vurun və biskvitin hissəcikləri diş çubuğuna yapışmırsa, deməli hazırdır!

Addım 3: Hazırlanmış, incə hind tərzi biskvitini yumurta vermədən bişirin.

Bitmiş peçenyeni kalıbdan çıxarırıq və bir az sərinləyin. İsti yeyilə bilsə də, hər kəs mümkün qədər bəyənir. Çörək, süd və ya bəyəndiyiniz başqa bir içki ilə birlikdə bir peçenye bir desert və ya günortadan sonra qəlyanaltı kimi xidmət edin. Gördüyünüz kimi, tamamilə yumurta əlavə etmədən təəccüblü dərəcədə dadlı və incə biskvit bişirmək olar! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Çörək tozunu soda ilə əvəz etməyin! Soda, turş süd, qatıq və kefir ilə çörək üçün ən yaxşı istifadə olunur. Süd və ya suda çörək bişirirsinizsə, onda çörək pudrasından istifadə edin.

- - Hazır hazırlanmış biskvit qatılaşdırılmış süd, şokoladlı xama və ya mürəbbə ilə bəzədilə bilər. Təzə meyvə və giləmeyvə bununla yaxşı gedir.

- - Tozu yalnız quru un ilə yandırın. Onu suda və ya süddə həll edə bilməzsiniz, əks halda bir reaksiya yaranacaq və həll xəmirə girmədən əvvəl karbon qazı buraxılacaq.

- - Vanil şəkər əvəzinə vanilin və ya mahiyyət, qatıq əvəzinə - az yağlı xama, günəbaxan yağı - zeytun istifadə edə bilərsiniz.