Digər

Alma və beze tortu


COUNTER TOP

Unu qarğıdalı nişastası və qabartma tozu ilə qarışdırın.

Ərinmiş və soyudulmuş kərə yağı, yumurta, duz, şəkər, süd əlavə edin və yarım saat soyumağa buraxılan bir xəmir yoğurun.

Doldurma.

Almalar təmizlənir və qızardılır.

Xama, un, yumurta sarısı, bir az darçın, şəkər, vanil şəkər və limon suyu ilə qarışdırın.

Beze.

Yumurta ağlarını yaxşıca qarışdırın. Yarım miqdarda şəkər əlavə edin və kristallar tamamilə əriyənə qədər qarışdırın.

Nişastanı əlavə edin, yenidən qarışdırın, sonra şəkərin qalan hissəsini və bir damla limon suyunu qarışdırın, barmağınızla toxunduqda sünbül əmələ gətirən yaxşı bağlanmış bir qarışıq əldə olunana qədər qarışdırın.


Bir təbəqə xəmir yaydırın və kərə yağı ilə yağlanmış tort qabına qoyun. 10 dəqiqə bişirin (əvvəlcədən isidilmiş soba), orta istilikdə.

Kremi çıxarın və tökün.

Başqa 10 dəqiqə buraxın, sonra yenidən çıxarın və beze qoyun.

Yarım açıq sobada, beze yüngül qəhvəyi olana qədər başqa 20 dəqiqə buraxın. (Qapını bağlamamaq üçün taxta qaşıq qoydum).

Fırından çıxartdım və yoldaşımın qaz silahı ilə oynamasına icazə verdim :)) bezi gözəl rəngləndirdi.

Limon suyu ilə səpilmiş soyuq xidmət edin.

Bir az şirin buraxdım; D, zövqünüzə şəkər əlavə edin.


Yumurtanı şəkərlə əriyənə qədər ovuşdurun, sonra ərinmiş yağı / marqarini əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Unu qabartma tozu ilə qarışdırın və yapışmayan bir xəmir alana qədər tədricən əlavə edin. Yapışqan filmlə sarın və ən azı 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın, sonra çıxarın və yuvarlanan bir pinlə yayın.
Çarşafı çıxarıla bilən divarları olan yuvarlaq bir tepsiyə (yağ və un və ya çörək kağızı ilə astarlı) qoyun, mənimki 24 sm idi. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 5 dəqiqə qoyun, sonra doldurun.

Almaların qabığını soyun və incə dilimlərə kəsin (səbrim çatmadı), darçın səpin və 50 q yağ ilə tavaya 50 q şəkər qoyun və 5 dəqiqə bişirin, sonra tartın üzərinə düzün. Üzümü qalan xəmirdən hazırladım, toplar və yarpaqlar düzəltdim və alma üstünə qoydum.Tepsini orta istidə 10 ml sobaya qoyuruq.

Çərçivə:
Yumurtanın ağını bir çimdik duz ilə döyün, sonra sərtləşənə qədər limon suyunu və tədricən şəkər əlavə edin. 10 dəqiqədən sonra tepsiyi çıxarın və kənarlarına rozet səpin. Balıqlar və tort kənarları qəhvəyi olana qədər aşağı istilikdə bişirin.

Soyuduqdan sonra dilimlərə kəsin və xidmət edin. Rəndələnmiş darçınla bəzədilə bilər.
Digər tövsiyə olunan reseptlər:


& Bdquo Ərik və beze tortu & rdquo üçün 9 şərh

Çox yaxşı olmalıdır, çünki əla görünür !!
Blogumda bəzi mükafatlar sizi gözləyir, zəhmət olmasa onları götürə bilərsiniz.
Öpürəm.

Həqiqətən ləzzətli idi. Beze əla çıxdı, əla görünür.

Əzizim, Elisa & quotvin & quot üçün mükafat üçün təşəkkürlər :)

Salam Amaliya, dünən axşam tortunuzu sınadım və çox yaxşı çıxdı, çox sürətli və çox dadlı bir desertdir & # 8211 Ərikləri şaftalı ilə əvəz etdim və çox ətirli çıxdı.

Anonim bəyəndiyinizə sevindim & # 8230 şaftalı ilə fikir üçün təşəkkürlər :).

Ləzzətli! Bu ləzzətli görünür. Bağışlayın, amma rumınca danışa bilmirəm. :)

Super, dadlı və gözəl görünüşlü tort!
ən yaxşısı!

Təşəkkür edirəm, sınamaq istəsəniz resepti google ilə tərcümə edə bilərsiniz :).

Nicoleta təşəkkür edirəm, bəlkə də sınayın, bu istidə çox yaxşıdır :).


Alma və çiyələk ilə Tatin tart

Alma və çiyələk ilə tatlı tort, xəbərdar edilməmiş qonaqların göründüyü və onlara xidmət etmək üçün şirin bir şeyiniz olmadığı üçün tez bir desert üçün yaxşı bir fikir olacağını düşünürəm.

Mənim reseptim 2 tort üçün

Lidl -dən 2 paket şişirdilmiş pasta

Almaları və kürəyi soydum və sonra çox incə olmayan dilimlərə kəsdim, bütün çiyələkləri dilimlərə kəsdim.

Tort qabına 1 porsiya üçün 100 qr kərə yağı, 175 q şəkər, 2 paket vanil şəkər, 2 ədəd kakule toxumu, bir az vanil mahiyyəti qoydum və tepsini sobaya aşağı odda qoyub kərə yağı və şəkər -əriyirlər.

Sonra tepsiyi götürdüm və alma dilimlərini kənarlarına, çiyələk dilimlərini ortasına qoydum.

Xəmiri yüngülcə yaydım, tepsimin şəklinə gətirmək üçün uclarını kəsdim, xəmiri meyvənin üstünə qoyub xəmirin kənarlarını tavaya qoyub üstünə döyülmüş yumurta ilə yağladım və tartı qaba qoydum. hamur gözəl qəhvəyi olana qədər soba.

Tepsini sobadan çıxardıqdan sonra bir müddət dincəltdim, sonra tartın üstünə bir boşqab qoydum və tərs çevirdim ki, meyvələr yuxarı qalxsın və hamar bir şəkildə yeyiləsi qədər sərinləsin.

İkinci tortla eyni şeyi etdim

Alma ilə tort tatinə və bir kaşığı xama ilə çiyələk verdim.


Hazırlanma üsulu

Alma və beze tortu

Yuyulmuş və təmizlənməmiş alma iri delikləri olan rende üzərinə qoyulur.3 xörək qaşığı irmik və ilə qarışdırılır

Alma və beze tortu

alma böyük bir qızartma qabına qoyun, dadına görə darçın və şəkərlə qarışdırın və bişənə qədər bişirin


Alma və beze tortu

Balqabaqla edərdim, amma fanat deyiləm. Üstəlik mənim üçün "alma və darçın" mövsümü başlayır. Alma tortunu düzəltmək asandır, əgər beze yeməyi sevmirsinizsə, mascarpone, xama və alma kombinasiyasından yapışa bilərsiniz.

maddələr

- 50 qr kərə yağı, otaq temperaturunda

- Tercihə görə 4-5 yemək qaşığı şəkər

- 1 çay qaşığı darçın

- 2 xörək qaşığı bal, dadmaq üçün

- 200 q xama, yağ

Beze üçün

Mikserin qabına duz və kərə yağı ilə un qoydum və qumlu bir xəmir alana qədər qarışdırdım. Xəmir üçün avar ilə mikserin məqsədini dəyişdim və bir yumurta sarısı və vanil əlavə etdim. Bir kaşığı su əlavə edərək aşağı sürətlə qarışdırdım. Tədricən əlavə edin, çünki ikinci bir qaşıq lazım olmayacaq. Bir xəmir topu hazırladım və təxminən yarım saat soyumağa buraxdım.

Bu vaxt almaları kublara kəsdim və bir qədər yumşalana qədər orta atəşə qoydum. Şirəni boşaltdım və yenidən atəşə qoydum, şəkər əlavə etdim. Onları bir az karamelize olana qədər bişirdim və sonunda darçın və bir çimdik duz əlavə etdim. Onları şaquli qarışdırıcı ilə keçdim və kompozisiyanı 30 dərəcəyə qədər soyumağa buraxdım. Soyuduqdan sonra yumşaq kərə yağı əlavə edib blenderlə qarışdırdım.

Ayrı olaraq bir qabda kremi mascarpone və bal ilə qarışdırdım. Tədricən dadmaq üçün bal əlavə edin. Daha şirinliyə üstünlük verirəm. Bu kompozisiya tartın kreminin ilk təbəqəsidir. Daha yumşaq və yumşaq olmasını istəyirsinizsə, bir az süd əlavə edin. Daha möhkəm buraxdım.

Xəmirə qayıdıb soyuqdan çıxarıb yuvarlaq bir formada iki çörək qabının arasına yaydım. Tort şəklində qoydum və təxminən 20 dəqiqə qəhvəyi olana qədər 180 dərəcə doldurmadan bişirdim. Üstü bişirərkən tortun içərisində çəkilər istifadə edin, çörək kağızına sağlam bir ovuc çiy noxud qoydum. Fasulye və ya düyü də istifadə edə bilərsiniz.

Demək olar ki, hazır olduqda, çəkiləri götürün və bir neçə dəqiqə daha bişirin. Sonda qabığı ikinci yumurta sarısı ilə, bir fırça ilə yağladım. Qızılı rəng alana qədər başqa 5 dəqiqə bişirdim.

Tamamilə soyumağa icazə verdim, sonra xama və mascarpone olan ilk krem ​​qatını əlavə etdim. Tortu 15 dəqiqə soyudum, sonra alma qatını əlavə etdim. Soyuqda 15 dəqiqə sonra, beze əlavə etdim.


Alma və beze tortu

Uşaqlıqda ananın bizə etdiyi ən gözəl möcüzələrdən biri idi alma və beze tortu, o qədər yaxşı və incə, bir zövq ki, hamısını eyni gündə yeməkdən çəkinə bilmədik. Yalnız ən çox iki parça verən anaya uğurlar, əks halda tez bitirərdik.

Meyvə tortlarını çox sevirəm, ümumiyyətlə, bu səbəbdən hazırlamaq üçün hər fürsətdən istifadə etmək üçün payızın gəlməsini gözləyə bilmirəm. Eynilə acgözsünüzsə, sadə alma pastası reseptinə baxın (bunu etmək daha asandır).

Keçən gün bu alma tortunu xatırladım, əlbəttə ki, düşünməyi dayandırmadım və etdim. Səhər yeməyi üçün yedik, hər biri iki ədəd, artıq yox, uşaqlıqda olduğu kimi.

Bu alma tortunun resepti çox sadədir, həqiqətən dadlı bir tort üçün ətirli alma istifadə etmək vacibdir.


Video: تارت التفاح أو مبروشة التفاح بأسهل طريقة وبمذاق رااائع (Dekabr 2021).