Digər

Alban tave dheu (pendir ilə bişmiş qaraciyər) resepti


  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Sakatat
  • Qaraciyər

Alban tave dheu Albaniyanın milli yeməklərindən biridir və fergese me melçi kimi də tanınır. Təbii bir dad verir və çox gözəl görünür.


London, İngiltərə, Böyük Britaniya

Bunu 22 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 500 qram doğranmış qaraciyər
  • zeytun yağı
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 5 qırmızı bibər, qovrulmuş və doğranmışdır
  • 6 ədəd pomidor, doğranmışdır
  • 40 qr sadə un
  • 100 qr feta pendiri
  • 200 qr ricotta pendiri
  • 4 dəfnə yarpağı
  • 220 ml isti su İsti su
  • 1 çay qaşığı acı bibər
  • duz və istiot

Metod

  1. Fırını 200 C / Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın 6.
  2. Əvvəlcə qaraciyəri bir neçə dəqiqə zeytun yağında qızardın, tavadan çıxarın və kənara qoyun.
  3. Qalan yağa sarımsağı əlavə edin və qırmızı bibər və pomidor əlavə etməzdən əvvəl 2 dəqiqə qızardın, sonra 5 dəqiqə orta atəşdə sote etməyə davam edin.
  4. Daim qarışdıraraq unu əlavə edin, sonra feta və ricotta pendiri əlavə edin. Dəfnə yarpağı, su və qaraciyər əlavə etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə qarışdırmağa davam edin.
  5. Çili bibəri, duz və istiot ilə dadmaq üçün ən yaxşı vaxt budur - sonra 5 dəqiqə birlikdə bişirin.
  6. Qarışığı 4 gil qaba bölün və köpüklənənə qədər təxminən 25 dəqiqə bişirin. İsti xidmət edin.

Bloquma baxın

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Börek

Börek (Türkcə tələffüz: [bœˈɾec] də burek, burekalar və digərləri) phyllo və ya yufka kimi nazik qabıqlı xəmirdən bişmiş doldurulmuş xəmirlər ailəsidir. Ümumi doldurmalar ət, pendir, yarpaqlı göyərti (adətən ispanaq) və ya kartofdan hazırlanır. Börek, Balkanlar, Cənubi Qafqaz, Levant, Orta Asiya və bəzi Şərqi və Orta Avropa ölkələrinin mətbəxlərində olur. Bir börek böyük bir tavada hazırlana bilər və bişdikdən sonra və ya ayrı -ayrı xəmir kimi hissələrə kəsilə bilər. Börek bəzən susam və ya nigella toxumu ilə səpilir.


Videoya baxın: İSPANAQLI PENDİRLİ BÖRƏK (Dekabr 2021).