Salatlar

Sezar salatı


Sezar salatı hazırlamaq üçün maddələr

Sezar salatı hazırlamaq üçün maddələr:

  1. toyuq filesi 300 qr (gənc toyuq və ya toyuqdan bir fileto götürün, sonra salatınız çox incə çıxacaq)
  2. çörək 200 qr (hazır kraker götürə bilərsiniz)
  3. Parmesan 50 qr (sərt pendirlərdən istifadə edin)
  4. kahı 1 böyük dəstə
  5. sarımsaq 2 cloves
  6. dadmaq üçün zeytun yağı (tərəvəz istifadə edilə bilər)

Sos üçün:

  1. qaynadılmış sarısı 2 əd
  2. sarımsaq 2 cloves
  3. xardal 2 tsp (miqdarı 0,5 ilə 2 tsp arasında dəyişən zövqə görə bir xardal çeşidi seçin)
  4. təzə sıxılmış limon suyu 2-3 osh qaşığı
  5. zeytun yağı 150 ml
  6. dadmaq üçün duz
  7. dadmaq üçün bibər
  • Əsas maddələr: Toyuq, Çörək
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

bıçaq - 1 ədəd, doğramaq üçün lövhə - 1 ədəd, sous hazırlamaq üçün bir qab - 1 ədəd, krakerlər üçün qab - 1 ədəd, salat qabı - 1 ədəd, yumurta bişirmək üçün qab - 1 ədəd

Sezar salatı bişirmək:

Addım 1: Rusks etmək

Ruskaları mağazada almaq olar, ancaq onları özünüz bişirmək olar. Bunu etmək üçün bir qabda 2 dilim sarımsaq süzün və 6 osh qaşığı zeytun yağı əlavə edin, hər şeyi yaxşı hərəkət edin və 10-15 dəqiqə buraxın. Yağ infuziya edərkən, çörəyi kiçik, səliqəli kublara kəsin. Tutulmuş yağı isti bir ustanın üzərinə tökün və çörəyi qızardın. Qarışdırarkən krakerləri qızıl qəhvəyi qədər qızardın.

Addım 2: Toyuq bişirin.

Toyuqları kiçik parçalara ayırın və isti bir ustun üzərinə atın. Bibər, duz və hazır vəziyyətə gətirin.

Addım 3: sousu hazırlayın.

Salat sarğı etmək. Tərkibi qarışdırmaq üçün bir qab götürün. 2 çay qaşığı xardal və qaynadılmış sarısı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, sonra 2 dilim sarımsaq sıxın, limon suyu, sirkə, zeytun yağı, duz, istiot əlavə edin və hamarlanana qədər yenidən qarışdırın.

Addım 4: Tərkibi qarışdırın.

Salat son mərhələdədir, yalnız bütün maddələri yerindən tərpətmək və gözəl xidmət etmək qalır. Yarpaqları əllərinizlə gözəl bir şəkildə salatlayın, sonra bir plaka qoyun. Toyuq filesi və krakerləri üstünə qoyun, sousu tökün və grated Parmesan ilə yumşaq bir şəkildə səpin.

Addım 5: Xidmət edin.

Salatımız hazırdır. Ləzzətli və qidalı, süfrənizi bəzəyəcəkdir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Hamsi, donuz və ya göbələk əlavə etsəniz çox dadlı olacaq. Bu salat ilə sınaq keçirmək çox asandır, hamısı xəyalınızdan asılıdır.

- - Xidmət etməzdən əvvəl kraker əlavə etmək daha yaxşıdır, əks halda yumşaq olacaqlar.

- - Parçaların büzülməməsi və şirəli qalması üçün əvvəlcə qızılı qəhvəyi rəngə qədər qızardın, sonra az miqdarda su əlavə edin və bütün su buxarlanana qədər qaynamaq, sonra fileto şirəli qalacaq və eyni zamanda gözəl, dadlı və ətirli qızıl qabıqla.


Videoya baxın: Ev sayağı sezar salatı necə hazırlanır? Sezar salatının hazırlanması I Afa's foodland (Noyabr 2021).