Salatlar

"Marka Chip" salatı


Salat bişirmək üçün maddələr

  1. Karides 300 q
  2. Pomidor 1 əd.
  3. Limon 1 əd.
  4. Geyinmək üçün yağ (zeytun, günəbaxan)
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Zövqə görə ədviyyat qarışdırın
  7. Dəfnə yarpağı 5-6 əd.
  8. Salat 3-4 yarpaq
  9. Croutons (kraker) 70-100 q
  • Əsas maddələr: Karides, Pomidor
  • 3-4 hissə

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Plitələr, Sospan, Salat qabı, Qaşıq, Kağız salfetlər (dəsmal), Plitələr, Colander

Markalı çip salatı bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Əvvəlcə bitki mənşəli maddələr - tərəvəz və otlar ilə məşğul olaq. Onlar axan su ilə yaxşıca yuyulmalı və sonra kağız dəsmal ilə qurudulmalıdır. Hazırlanmış maddələri köçürəcəyimiz bir bıçaq və bir kəsmə taxtası, həmçinin bir neçə boşqab götürürük. Pomidor yarıya qədər kəsilməlidir, pomidorun bükülmüş olduğu sərt yeri çıxarın və sonra böyük parçalara kəsin. Böyük və şirəli pomidor bu salat üçün mükəmməldir, çox suyu var və sarğı ilə qarışdırılaraq inanılmaz bir ləzzət verəcəkdir. Limonu yarıya bölün və onlardan birinin suyunu bir boşqaba səpin, digər yarısını dairələrə ayırın və bir kənara qoyun, onlar yaxında kömək edəcəklər. Kahı ilə mübarizə aparmağın iki yolu var. Birincisi, ləzzətlidir, yəni ləzzət zamanı dadmaq üçün yarpaqları xırda hissələrə parçalayırıq. İkincisi gözəldir və yarpaqlar bəzək rolunu oynayacaq - bitmiş salatı onların üstünə qoyacağıq, əlbəttə ki, bunların da yeyilə bilməyəcəyi demək deyil. İndi karidesin qaynadılmasına bir az vaxt sərf etməlisiniz. Suyun üçdə birini tutaraq tavaya su tökün, bir az duz əlavə edin, tavanı qapaqla örtün və suyu yüksək istilikdə qaynadək gətirin. Dəfnə yarpağı və limon dilimlərini əlavə edin, qarışdırın və 5-6 dəqiqə tenderə qədər bişirin. Sonra karidesi bir filtrə atırıq, artıq suyu boşaltırıq və bir az sərinləsin. Bu tərkib hissəsini salata əlavə etmədən əvvəl qabıqlardan təmizləmək və soyutmaq lazımdır. Karideslər bişirildikdən dərhal sonra soyuq suya köçürülsə, daha yaxşı təmizlənəcəkdir.

Addım 2: salat sarğı hazırlamaq.

Sıxılmış limon suyu ilə bir plaka lazımdır, bunun üçün 5 xörək qaşığı zeytun yağı tökmək lazımdır. Günəbaxan istifadə edə bilərsiniz, ancaq zeytun yağı ətri salatı daha zərif bir dad verir. Paltara ədviyyat əlavə edin və düzgün qarışdırın. Salatamız üçün ətirli sarğı sousu hazırdır.

Addım 3: Salatın bişirilməsi.

Orta ölçülü bir salat qabına ehtiyacımız var, ən yaxşısı şəffafdır - salat tərkibləri aydın görünəcəkdir. Axı, "Marka çipi" yalnız dadlı deyil, həm də gözəl hazırlanmışdır. Əvvəlcə kahı yarpaqları, sonra pomidor və soyulmuş karides. Daha vacib bir tərkib hissəsi var idi, bunlar haqqında hələ bir söz deyilməmişdi - croutons və ya kraker. Mükəmməl evdə hazırlanmış, evdə hazırlanmış, reseptini əvvəldən nəzərdən keçirdik. Croutons son qoyun və sonra salat sarğı sousu ilə doldurun.

Addım 4: Hazır salata xidmət edin.

Xidmət olunan salat masaya verilir və hissə-hissə yayılmadan dərhal qarışdırılır. Salatanı incə doğranmış göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz, lakin onsuz da qeyri-adi bir ətir var. Gördüyünüz kimi, bu salatı hazırlamaq üçün çox vaxt və ya xüsusi kulinariya bacarığı lazım deyil, amma hazır nəticə bütün gözləntiləri üstələyir! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Karideslər dondurulursa, qaynadılmadan əriməlidir. Unutmayın ki, dadı olmayan karidesləri seçmək daha yaxşıdır, çünki onlar daha dadlıdır.

- - Bu salat üçün pələng kimi böyük karides ən uyğun gəlir.

- - Ən çox ətirli sarımsaq kraker kimi uyğundur.

- - Soyunma sousunu daha da ləzzətli hala gətirmək üçün ona bir neçə kaşığı soya sousu əlavə edin.

- - Hazır ədviyyat qarışığından istifadə edə bilməzsiniz, ancaq özünüz toplayın və yalnız xoşladığınız ədviyyatlardan istifadə edin. "İtalyan otları" nın tərkibinə kəklikotu, paprika, reyhan, ləzzətli, tarragon daxildir.