Salatlar

"Şapka altındakı alabalıq" salatı


"Şapka altındakı alabalıq" salatını hazırlamaq üçün maddələr

  1. Balıq (alabalıq) 300-350 qr.
  2. Çuğundur 2 ədəd.
  3. Kartof 4 əd.
  4. Xiyar (duzlu və ya turşu) 2 ədəd.
  5. Apple 1-2 ədəd.
  6. Yumurta 4-6 əd.
  7. Soğan 2 əd.
  8. Dadmaq üçün mayonez
  9. Dadmaq üçün duz
  10. Dadmaq üçün göyərti
  • Əsas maddələr
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Tencereler, Kəsmə taxtası, Mətbəx bıçağı, Qaşıq, Grater, Xidmət plitəsi

Şapka altında alabalıq bişirmək:

Addım 1: Alabalıq salatasını papaq altında bişirmək.

Güman etdiyiniz kimi, bu salatı qat-qat hazırlayacağıq. Ancaq əvvəlcə maddələr hazırlamalısınız. İlk addım orta istilikdə tərəvəz: bişirmək üçün kartof və çuğundur, həmçinin yumurta. Pişirmə zamanı onlara bir az duz verməyi unutma. Bu anda alma toxumlarından təmizləyirik, xiyarlarımı yuyub qaba qızardırıq. Soğanı soyun və incə doğrayın. Balıqları (duzlu alabalıq) kiçik kublara kəsin. Tərəvəz və yumurta hazır olduqdan sonra onlardan suyu boşaldın, sərinləyin və təmizləyin. Yumurtaları yumurtanın sarısından ayırırıq və müxtəlif qablara sürtürük. Kartof və çuğunduru qabartın. Düz bir xidmət yeməyi götürün və kartofun ilk qatını, duzu yayın, mayonez tökün və balıqları yayın. Üstünə soğan, üstünə alma səpin. Mayonez ilə yağlayın və doğranmış sarısı ilə çiləyin. Xiyarları altıncı təbəqə ilə yaydıq, duz vurub üstünə çuğundur səpdik, mayonez ilə duz və yağ vurduq. Salat hazırdır, yalnız ən azı bir saat islatmaq üçün soyuducuya göndərmək qalır.

Addım 2: Şapka altına alabalıq salatası verin.

Bir saatdan sonra soyuducudan salatı çıxarırıq və tərəfləri qızardılmış proteinlə bəzəyirik. Üst yaşıl yarpaqlar ilə bəzədilə bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Yaşıl almalar almaq daha yaxşıdır.

- - Tərəvəz və yumurtaları daha yaxşı təmizləmək üçün bişdikdən sonra onları bir neçə dəqiqə soyuq suya batırın.

- - Əgər mayonez çox xoşunuz deyilsə, bir sous hazırlaya bilərsiniz: xama və mayonez ilə 50/50 nisbətində qarışdırın və limon suyu ilə mövsümü yüngülcə qarışdırın.