Digər

Balqabaq 101


Abby Reisinger tərəfindən

Balqabaq ədviyyatı lattes, balqabaq pastası, balqabaq hər şey və hər şey - deyəsən payızda balqabaq dəbdədir.

Sentyabr və Oktyabr aylarında yığılmış bu Şimali Amerika balqabağı xiyar və qarpızın qohumudur, lakin ümumiyyətlə ağ və ya (əlbəttə) narıncı qabığa malikdir. Üstəlik, müxtəlif növlərin "Oz", "Payız Qızılı" və ya ən sevdiyim "Baby Boo" kimi əyləncəli adları var. Jack-fənər kimi açıq istifadəsinin yanında, balqabaq çox yönlü bir tərəvəzdir-toxum və ət bir çox cəhətdən yeməlidir. Budur, Amerikanın ən çox sevdiyi payız tərəvəzləri.

Sağlamlıq Faydaları

Bu çox yönlü tərəvəz sizin üçün çox faydalıdır. Bir fincan bişmiş balqabağın cəmi 50 kalori var, yağsız və xolesterolu yoxdur və çoxlu beta-karoten və antioksidan lutein ehtiva edir.
gözlər sağlam.

Balqabağın seçilməsi və saxlanması

Parlaq, hamar və möhkəm bir balqabaq seçin. Bütün balqabaq 3 aya qədər sərin, quru yerdə saxlanıla bilər, ancaq dilimləndikdən sonra 1 həftəyə qədər soyuducuda saxlanıla bilər. Balqabaq bişirilmişsə, onu hava keçirməyən qabda 1 həftə soyuducuda saxlaya və ya 6 aya qədər dondura bilərsiniz.

Qovurulmuş Balqabaq Toxumu

Ümumi Vaxt: 25 dəqiqə

Porsiyalar: 1

Tərkibi:
½ fincan çiy, bütün balqabaq toxumu
2 çay qaşığı ərinmiş kərə yağı
Bir çimdik duz

İstiqamətlər:
1. Fırını 300˚F -ə qədər qızdırın.
2. Toxumları böyük bir qabda əridilmiş yağ və duz ilə birlikdə tamamilə örtülənə qədər atın.
3. Toxumları nazik bir təbəqədə bir çörəkçilik təbəqəsinə yayın.
4. Fırında qızıl qəhvəyi qədər 20 dəqiqə bişirin. Bəzən qovurmaq üçün bəzən qarışdırın.

Balqabaq 101 yazısı ilk olaraq Qaşıq Universitetində ortaya çıxdı.


Videoya baxın: Balqabağın möcüzəvi faydaları (Noyabr 2021).