Pişirmə

Tort "Tanrıların yeməyi"


"Tanrıların yeməyi" tortunun hazırlanması üçün maddələr

Test üçün:

  1. Premium buğda unu 2 stəkan
  2. Toyuq yumurtası 2 ədəd
  3. Şəkər 1 stəkan
  4. Xama 0,5 stəkan
  5. Soda 0,5 çay qaşığı

Krem üçün:

  1. Qatılaşdırılmış süd 1 can
  2. Kərə yağı 200 qram
  3. Kakao tozu 3 çay qaşığı
  4. Vanil 1 qab
  5. Fındıq (hər hansı bir istifadə edə bilərsiniz) 1 stəkan
  • Əsas Tərkibi: Yumurta, Turş Kremi, Un
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Ölçmə qabı, Çörək qaşığı, Çay qaşığı, Çanaq, Çörək bişirmə qabı, Soyuducu, Blender və ya qarışdırıcı, Ələk, Soba, Mətbəx sobası, Yemək qabı

"Tanrıların yeməyi" tortu bişirmək:

Addım 1: Hamuru bişirin.

Başlamaq üçün, bir kaşığı və ya çırpma istifadə edərək yumurtaları şəkərlə birlikdə ovuşdurun. Sonra onlara xama əlavə edin; əvvəllər bir qarışdırıcı vasitəsi ilə kiçik qırıntılara doğranmış qoz-fındıqların tam yarısı. Yaxşı qarışdırın. Sonra bir az soda əlavə edin və un əlavə edin. Xəmiri yaxşıca qarışdırın və yoğurun. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, tərəfləri unutma, onlar da yağla yağlanmalıdır. Hazır xəmiri bu formada qoyun.

Addım 2: tortu bişirin.

Fırını əvvəlcədən qızdırın 180 dərəcəyə qədər, sonra xəmir ilə bir forma qoyun və təxminən bişirin 30-35 dəqiqə. Bundan sonra, kalıbı çıxarın, otaq temperaturunda, tortu bir az hazır soyudun, kalıbdan çıxarın. İndi iki qeyri-bərabər hissəyə kəsin. Aşağı hissəsi yuxarıdan incə olmalıdır, təxminən 1 sm qalınlığında olmalıdır. Tortun altındakı cagged tərəfləri kəsin. Tortu düz etmək üçün kəskin bir bıçaqla geniş bıçaqla kəsmək daha yaxşıdır. Kəsikləri və üst hissəsini kiçik qırıntılara bölün.

Addım 3: kremi hazırlayın.

Kərə yağı otaq temperaturunda sərinləyin ki, tamamilə yumşaq olsun. Fındıqların ikinci hissəsini böyük bir qırıntıya doğrayın. İndi kərə yağı bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə çırpın, tədricən ona qatılaşdırılmış süd əlavə edin və çırpın. Sonra bölünmüş, əvvəlcədən süzülmüş kakao tozu və vanil əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Addım 4: tortun qatını qoyun.

Tortun alt hissəsini bitmiş kremin nazik bir təbəqəsi ilə yağlayın. Düz bir xidmət qabına köçürün. Üstünə fındıq səpin. Tortdan qırıntılara qalan krem ​​əlavə edin, sonra qalan qoz-fındıq əlavə edin və hamarlanana qədər çox yaxşı qarışdırın. Bişmiş kütləni tortun üstünə qoyun və hamarlayın. Tortu bir neçə saat (2-3 saat) soyuducuya qoyun.

Addım 5: Tanrıların tortlarının yeməyinə xidmət edin.

Tort soyuducuda sərtləşdikdə götürün və istədiyiniz kimi bəzəyin. Xüsusi şirniyyat bəzəklərindən istifadə edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Ayrıca tortu üyüdülmüş şokoladla bəzəyə bilərsiniz.

- - Pişirmə zamanı, diş ətindən istifadə edərək tortun hazırlığını yoxlayın. Ortada itələyin və diş çubuğu qurudursa, onda tort hazırdır.

- - Fındıqlara soyulmuş toxum da əlavə edə bilərsiniz. Qarışıq, çox dadlı çıxır.