Digər

Hindistancevizi pendir topları ilə tort


Qaya:

Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çalın. Şəkər əlavə edin və parlaq bir köpük alana qədər qarışdırın.

Sarısı yağı və romun özü ilə yaxşıca qarışdırın və yumurta ağlarını tökün, yumşaq qarışdırın. Un qabartma tozu və kakao ilə qarışdırılır və aşağıdan yuxarıya doğru hərəkətlərlə yumşaq bir şəkildə qarışdırılaraq tərkibə daxil edilir.

Cheesecakes:

Pendir şəkərlə yaxşı qarışdırılır. Bir -bir sarısı əlavə edin, hər birindən sonra yaxşıca qarışdırın. sonra hindistan cevizi və nişasta əlavə edin. Yaş əllər ilə ampüller əmələ gəlir.

Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun, sonra tezgah üçün kakao xəmiri ilə örtün. Tepsini təxminən 25 dəqiqə ərzində, kürək testindən keçməyənə qədər orta istilikdə sobaya qoyun.

Şokolad sousu:

Kakaonu şəkərlə qarışdırırıq və su ilə "həll edirik". Tencereyi atəşə qoyun və qaynamağa başlayanda kərə yağı əlavə edin. Bir qaynağa gətirin və sərinləmək üçün buraxın.

Tortu sobadan çıxardıqdan sonra bir az soyumağa icazə verin, sonra üzərinə sousu tökün və tamamilə soyudulana qədər tavada buraxın, sonra hissələrə bölün.

Nataliyanın reseptinə görə xarakterik üslubumda bir uyğunlaşma :)).



Maddələr

  • Tezgah üçün:
  • 50 q qara kakao
  • 150 ml su
  • 6 yumurta
  • 150 q şəkər
  • 120 ml yağ
  • 280 qr un
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • esenta de rom
  • Pendir topları üçün:
  • 400 q kəsmik
  • 100 q hindistan cevizi
  • 100 q şəkər
  • 2 sarısı
  • 4-5 yemək qaşığı nişasta
  • Şir üçün:
  • 150 q tünd şokolad
  • 100 ml çırpılmış krem
  • 50 q kərə yağı
  • 1 xörək qaşığı brendi

Cheesecake və hindistan cevizi tortu

Kiçiklər tərəfindən çox sevilən bir tort. Uşaqlarım xoruzu çox sevirlər, buna görə də bu Cheesecake və hindistan cevizi tortu həmişə evimizdə xoş qarşılanır.

Bu tort üçün iki tezgah seçimim var, hər ikisi də yaxşıdır.

Buna görə ya 1 -ci və şokoladlı souslu soğan pendirini və ya 2 -ci və şokoladlı sousu olan soğan pendirini seçin.

Hər iki variantda da sousdan imtina etmək imkanınız var, ürəkdən tövsiyə etsəm də, tortu mükəmməl şəkildə tamamlayır!

ps. əmim oğlu yediyi iştahdan xəstələnəcəyini söylədi)))

  • 4 yumurta
  • ya da şəkər qamışı
  • 50 qr kakao
  • bir yarım stəkan un
  • 4 xörək qaşığı yağ
  • 1/2 çanta qabartma tozu
  • bıçaq ucu duz

Tezgah variantı 2 & # 8211 şokoladlı tezgah

  • 100 q tünd şokolad
  • 100 q kərə yağı
  • 4 yumurta
  • 20 ml çırpılmış süd
  • 150 q şəkər
  • 1 çanta vanil şəkər
  • 120 qr un
  • 1 xörək qaşığı nişasta
  • 1 paket qabartma tozu

250 qr pendir
2 xörək qaşığı nişasta & # 8211 axırıncı dəfə qoymadım, unutdum :)) və tort mükəmməl və onsuz çıxdı
yumurta
50 qr hindistan cevizi
50 q şəkər
iki paket vanil şəkər

120 ml süd
50 q şəkər
bir çay qaşığı kərə yağı
100 qr südlü şokolad

Hazırlanması Pendir və hindistan cevizi topları ilə tort

Versiya 1 ilə üst
Yumurtaları bir qabda iki dəqiqə qarışdırın.
Şəkər əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə yüksək sürətlə qarışdırın. Şəkər əridilməli və qarışığın həcmi iki qat artırılmalıdır.

Yağı əlavə edin və başqa bir dəqiqə qarışdırın.
Tüklü və incə kreminiz olacaq.
Unu qabartma tozu, duz və kakao ilə birlikdə süzün.
Qarışığın üzərinə əlavə edin və yumşaq qarışdırın.

Cheesecake
Bütün maddələri əl ilə bir qabda qarışdırın.
Fırını əvvəlcədən qızdırın.
18/22 sm ölçüdə bir tepsi hazırlayın (təxminən) və çörək kağızı ilə düzün.
Pendir qarışığından, nəm əllə toplar düzəldin və onları arasına boş yer buraxaraq tepsiyə qoyun.

Ampulləri hərəkət etdirməməyə çalışaraq qarışığı kakao ilə tökün.
Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, temperaturu təxminən 165 dərəcəyə qoyun və tortu 30-35 dəqiqə bişirin.
Yaxşı bişirildiyini diş çubuğu ilə sınayın.

2 -ci versiya ilə üst

Şokolad və kərə yağını əridin. Yumurtaları şəkərlə qarışdırın, sonra çırpılmış süd əlavə edin.

Yumurta tərkibinə şokolad qarışığı əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Çörək pudrası və nişasta ilə qarışdırılmış unu qarışdırın, sonra xəmiri hindistan cevizi toplarının üzərinə tökün.

Cheesecake
Bütün maddələri əl ilə bir qabda qarışdırın.
Fırını əvvəlcədən qızdırın.
18/22 sm ölçüdə bir tepsi hazırlayın (təxminən) və çörək kağızı ilə düzün.
Pendir qarışığından, nəm əlinizlə toplar düzəldin, aralarında boşluq buraxaraq tepsiyə qoyun.

Qarışığı tezgahın üzərinə tökün, ampülləri hərəkət etdirməməyə çalışın.
Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, istiliyi təxminən 170 dərəcəyə qoyun və tortu 35-40 dəqiqə bişirin.
Yaxşı bişirilmişsə, diş çubuğu ilə sınayın.

Soyumağa icazə verdiyiniz müddətcə hazırlayın şokolad sousu.
Bir qazanda südü şəkərlə qaynadın.
Yandırmamaq üçün diqqətli olun, 5 dəqiqə qaynamaq.
Yanğını söndürün, yağ və qırılmış şokolad parçalarını əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Bir neçə dəqiqə soyumağa icazə verin və sonra isti tortun üzərinə tökün.


Hindistancevizi pendir topları ilə tort

Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çalın. Şəkər əlavə edin və parlaq bir köpük alana qədər qarışdırın.

Sarısı yağı və romun özü ilə yaxşıca qarışdırın və yumurta ağlarını tökün, yumşaq qarışdırın. Un qabartma tozu və kakao ilə qarışdırılır və aşağıdan yuxarıya doğru hərəkətlərlə yumşaq bir şəkildə qarışdırılaraq tərkibə daxil edilir.

* Pendir topları üçün:

* 250 q kəsmik
* 50 q hindistan cevizi
* 50 q şəkər
* 2 sarısı
* 3 xörək qaşığı nişasta

Pendir şəkərlə yaxşı qarışdırılır. Bir -bir sarısı əlavə edin, hər birindən sonra yaxşıca qarışdırın. sonra hindistan cevizi və nişasta əlavə edin. Yaş əllər ilə ampüller əmələ gəlir.

Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyulur,

sonra tezgah üçün kakao xəmiri ilə örtün.

Tepsini təxminən 25 dəqiqə ərzində, kürək testindən keçməyənə qədər orta istilikdə sobaya qoyun.

* Şokolad sousu üçün:

* 4 xörək qaşığı kakao
* 2 xörək qaşığı şəkər
* 50 qr kərə yağı
* 1 ayrı şüşə

Kakaonu şəkərlə qarışdırırıq və su ilə həll edirik. Tencereyi atəşə qoyun və qaynamağa başlayanda kərə yağı əlavə edin. Bir qaynağa gətirin və sərinləmək üçün buraxın.

Tortu sobadan çıxardıqdan sonra bir az soyumağa icazə verin, sonra üzərinə sousu tökün və tamamilə soyudulana qədər tavada buraxın, sonra hissələrə bölün.


Hazırlanma üsulu

Alma tortu

Soyulmuş alma böyük bir sürtgəcdən keçir. Quru maddələri un, irmik, tozu qarışdırın

Pendir kruvasanları

Bir qabda pendiri yumşaq marqarinlə qarışdırın, yumurta, qabartma tozu və unu əlavə edib yoğurun.


Hindistancevizi pendir topları ilə tort

Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çalın. Şəkər əlavə edin və parlaq bir köpük alana qədər qarışdırın.

Sarısı yağı və romun özü ilə yaxşıca qarışdırın və yumurta ağlarını tökün, yumşaq qarışdırın. Un qabartma tozu və kakao ilə qarışdırılır və aşağıdan yuxarıya doğru hərəkətlərlə yumşaq bir şəkildə qarışdırılaraq tərkibə daxil edilir.

* Pendir topları üçün:

* 250 q kəsmik
* 50 q hindistan cevizi
* 50 q şəkər
* 2 sarısı
* 3 xörək qaşığı nişasta

Pendir şəkərlə yaxşı qarışdırılır. Bir -bir sarısı əlavə edin, hər birindən sonra yaxşıca qarışdırın. sonra hindistan cevizi və nişasta əlavə edin. Yaş əllər ilə ampüller əmələ gəlir.

Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyulur,

sonra tezgah üçün kakao xəmiri ilə örtün.

Tepsini təxminən 25 dəqiqə ərzində, kürək testindən keçməyənə qədər orta istilikdə sobaya qoyun.

* Şokolad sousu üçün:

* 4 xörək qaşığı kakao
* 2 xörək qaşığı şəkər
* 50 qr kərə yağı
* 1 ayrı şüşə

Kakaonu şəkərlə qarışdırırıq və su ilə həll edirik. Tencereyi atəşə qoyun və qaynamağa başlayanda kərə yağı əlavə edin. Bir qaynağa gətirin və sərinləmək üçün buraxın.

Tortu sobadan çıxardıqdan sonra bir az soyumağa icazə verin, sonra üzərinə sousu tökün və tamamilə soyudulana qədər tavada buraxın, sonra hissələrə bölün.


Hazırlanma üsulu

Hindistancevizi topları üçün bütün maddələri qarışdırırıq və qoz ölçüsündə əllərimizlə modelləşdiririk. Topları kərə yağı ilə yağlanmış çörək kağızı qoyduğumuz bir tepsiyə yerləşdiririk.

Üstü üçün yumurta ağlarını bir çimdik duzla döyün. Şəkər əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın. Sarını yağ və rom ilə qarışdırın. Yumurtanın ağının üzərinə azca qarışdıraraq sarısı əlavə edin. Tədricən qabartma tozu və kakao ilə qarışdırılmış unu əlavə edin. Bu kompozisiyanı hindistan cevizi toplarının üzərinə tökün.Tepsini 25-30 dəqiqə isti sobaya qoyun.

Buzlanma üçün şokolad əriyənə qədər bütün maddələri atəşə qoyun. Soyuq tortun üzərinə isti buzlanma tökün.