Digər

Xırtıldayan qanadlar


Porsiyalar: 3

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Xırtıldayan qanadlar:

Qanadları 15 dəqiqə qaynatın, sonra kağız dəsmalın üstünə çıxarın və yumurtaları yaxşıca çalın və incə və ya qalın olmayan bir pasta etmək üçün çörək qırıntıları əlavə edin. Bir pasta halına gələnə qədər bir az qoyun, qanadları ədviyyat edin və sonra yağı qızdırın və qanadları çörək qırıntılarına qoyun (sarımsaqlı çörək qırıntılarınız yoxdursa dənəvər və ya əzilmiş sarımsaq qoyun və makaron və doğranmış yaşıl cəfəri ilə qarışdırın).


Xırtıldayan qanadlar, Koreya reseptinə görə

Xırtıldayan toyuq qanadları üçün bu resept Koreya mətbəxinə xasdır. Bir çox digər Asiya reseptlərində olduğu kimi, burada da şirin-turş dadı uğurla birləşdiririk, qalan kodekslər isə Asiya mətbəxinin ləzzətini tamamlayır və müəyyənləşdirir. Bu resept xüsusilə xırtıldayan toyuq qanadları üçün verilir, lakin hər kəsin seçimindən asılı olaraq daha kiçik parçalara ayırdığımız sümüklü budlardan da hazırlana bilər.

Tərkibi:

  • 500 q toyuq qanadları (sümüksüz toyuq ayaqları kiçik parçalara kəsilmiş)
  • 1 qızardılmış ağ soğan
  • 1 diş əzilmiş sarımsaq
  • 1 və ya
  • 250 ml su
  • 100 qr qarğıdalı nişastası
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı təzə yer bibəri
  • qızartmaq üçün günəbaxan yağı
  • bir az doğranmış acı bibər (dadmaq üçün)
  • 4 xörək qaşığı ketçup
  • 2 xörək qaşığı şəkər
  • 2 yemək qaşığı küncüt toxumu
  • yarım limonun suyu.

Hazırlanma üsulu

Toyuq qanadlarını soğan və sarımsaqla təxminən 30 dəqiqə marinat etmək üçün qoyun. Bu vaxt bir yumurtanı su, qarğıdalı nişastası, duz və istiotla birlikdə döyün. Toyuq qanadlarını yumurta və nişasta qarışığına batırın və diqqətlə yapışmayan bir tavaya qoyun. Xırtıldayan və qızılı rəng alana qədər təxminən 10 dəqiqə qızardın, çıxarın və mətbəx dəsmalının üzərinə boşaltın, sonra bir qaba qoyun.

Bir tencerede ketçabı acı bibər, limon suyu, şəkər və küncüt toxumu ilə qarışdırın və qarışığı bir qaynağa gətirin. Susam toxumunun ətirini artırmaq üçün əvvəlcədən bir az qızartmaqla qurudula bilərlər. Qaynadıqdan sonra qarışığı oddan çıxarın və ətin hər tərəfdən örtülməsi üçün qarışdıraraq toyuğun üzərinə tökün. İsti xidmət edin.


Xırtıldayan qanadlar, Koreya reseptinə görə

Xırtıldayan toyuq qanadları üçün bu resept Koreya mətbəxinə xasdır. Bir çox digər Asiya reseptlərində olduğu kimi, burada da şirin-turş dadı uğurla birləşdiririk, qalan kodekslər isə Asiya mətbəxinin ləzzətini tamamlayır və müəyyənləşdirir. Bu resept xüsusilə xırtıldayan toyuq qanadları üçün verilir, lakin hər kəsin seçimindən asılı olaraq daha kiçik parçalara ayırdığımız sümüklü budlardan da hazırlana bilər.

Tərkibi:

  • 500 q toyuq qanadları (sümüksüz toyuq ayaqları kiçik parçalara kəsilmiş)
  • 1 qızardılmış ağ soğan
  • 1 diş əzilmiş sarımsaq
  • 1 və ya
  • 250 ml su
  • 100 qr qarğıdalı nişastası
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı təzə yer bibəri
  • qızartmaq üçün günəbaxan yağı
  • bir az doğranmış acı bibər (dadmaq üçün)
  • 4 xörək qaşığı ketçup
  • 2 xörək qaşığı şəkər
  • 2 yemək qaşığı küncüt toxumu
  • yarım limonun suyu.

Hazırlanma üsulu

Toyuq qanadlarını təxminən 30 dəqiqə soğan və sarımsaq ilə marinat etmək üçün qoyun. Bu vaxt bir yumurtanı su, qarğıdalı nişastası, duz və istiotla birlikdə döyün. Toyuq qanadlarını yumurta və nişasta qarışığına batırın və diqqətlə yapışmayan bir tavaya qoyun. Xırtıldayan və qızılı olana qədər təxminən 10 dəqiqə qızardın, çıxarın və mətbəx dəsmalının üzərinə boşaltın, sonra bir qaba qoyun.

Bir tencerede ketçabı acı bibər, limon suyu, şəkər və küncüt toxumu ilə qarışdırın və qarışığı bir qaynağa gətirin. Susam toxumunun ətirini artırmaq üçün əvvəlcədən bir az qızardaraq qurutmaq olar. Qaynadıqdan sonra qarışığı oddan çıxarın və ətin hər tərəfdən örtülməsi üçün qarışdıraraq toyuğun üzərinə tökün. İsti xidmət edin.


Xırtıldayan qanadlar, Koreya reseptinə görə

Xırtıldayan toyuq qanadları üçün bu resept Koreya mətbəxinə xasdır. Bir çox digər Asiya reseptlərində olduğu kimi, burada da şirin-turş dadı uğurla birləşdiririk, qalan kodekslər isə Asiya mətbəxinin ləzzətini tamamlayır və müəyyənləşdirir. Bu resept xüsusilə xırtıldayan toyuq qanadları üçün verilir, lakin hər kəsin seçimindən asılı olaraq daha kiçik parçalara ayırdığımız sümüklü budlardan da hazırlana bilər.

Tərkibi:

  • 500 q toyuq qanadları (sümüksüz toyuq ayaqları kiçik parçalara kəsilmiş)
  • 1 qızardılmış ağ soğan
  • 1 diş əzilmiş sarımsaq
  • 1 və ya
  • 250 ml su
  • 100 qr qarğıdalı nişastası
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı təzə yer bibəri
  • qızartmaq üçün günəbaxan yağı
  • bir az doğranmış acı bibər (dadmaq üçün)
  • 4 xörək qaşığı ketçup
  • 2 xörək qaşığı şəkər
  • 2 yemək qaşığı küncüt toxumu
  • yarım limonun suyu.

Hazırlanma üsulu

Toyuq qanadlarını təxminən 30 dəqiqə soğan və sarımsaq ilə marinat etmək üçün qoyun. Bu vaxt bir yumurtanı su, qarğıdalı nişastası, duz və istiotla birlikdə döyün. Toyuq qanadlarını yumurta və nişasta qarışığına batırın və diqqətlə yapışmayan bir tavaya qoyun. Xırtıldayan və qızılı rəng alana qədər təxminən 10 dəqiqə qızardın, çıxarın və mətbəx dəsmalının üzərinə boşaltın, sonra bir qaba qoyun.

Bir tencerede ketçabı acı bibər, limon suyu, şəkər və küncüt toxumu ilə qarışdırın və qarışığı bir qaynağa gətirin. Susam toxumunun ətirini artırmaq üçün əvvəlcədən bir az qızartmaqla qurudula bilərlər. Qaynadıqdan sonra qarışığı oddan çıxarın və ətin hər tərəfdən örtülməsi üçün qarışdıraraq toyuğun üzərinə tökün. İsti xidmət edin.


Xırtıldayan qanadlar, Koreya reseptinə görə

Xırtıldayan toyuq qanadları üçün bu resept Koreya mətbəxinə xasdır. Bir çox digər Asiya reseptlərində olduğu kimi, burada da şirin-turş dadı uğurla birləşdiririk, qalan kodekslər isə Asiya mətbəxinin ləzzətini tamamlayır və müəyyənləşdirir. Bu resept xüsusilə xırtıldayan toyuq qanadları üçün verilir, lakin hər kəsin seçimindən asılı olaraq daha kiçik parçalara ayırdığımız sümüklü budlardan da hazırlana bilər.

Tərkibi:

  • 500 q toyuq qanadları (sümüksüz toyuq ayaqları kiçik parçalara kəsilmiş)
  • 1 qızardılmış ağ soğan
  • 1 diş əzilmiş sarımsaq
  • 1 və ya
  • 250 ml su
  • 100 qr qarğıdalı nişastası
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı təzə yer bibəri
  • qızartmaq üçün günəbaxan yağı
  • bir az doğranmış acı bibər (dadmaq üçün)
  • 4 xörək qaşığı ketçup
  • 2 xörək qaşığı şəkər
  • 2 yemək qaşığı küncüt toxumu
  • yarım limonun suyu.

Hazırlanma üsulu

Toyuq qanadlarını təxminən 30 dəqiqə soğan və sarımsaq ilə marinat etmək üçün qoyun. Bu vaxt bir yumurtanı su, qarğıdalı nişastası, duz və istiotla birlikdə döyün. Toyuq qanadlarını yumurta və nişasta qarışığına batırın və diqqətlə yapışmayan bir tavaya qoyun. Xırtıldayan və qızılı rəng alana qədər təxminən 10 dəqiqə qızardın, çıxarın və mətbəx dəsmalının üzərinə boşaltın, sonra bir qaba qoyun.

Bir tencerede ketçabı acı bibər, limon suyu, şəkər və küncüt toxumu ilə qarışdırın və qarışığı bir qaynağa gətirin. Susam toxumunun ətirini artırmaq üçün əvvəlcədən bir az qızartmaqla qurudula bilərlər. Qaynadıqdan sonra qarışığı oddan çıxarın və ətin hər tərəfdən örtülməsi üçün qarışdıraraq toyuğun üzərinə tökün. İsti xidmət edin.


Xırtıldayan qanadlar - Reseptlər

Göndərən Violet Postolache 17 Dekabr 2012, Qanadlı Tariflər Toyuq Reseptləri Qida Tarifləri | Şərhlər: 22

Yapışqan toyuq qanadları o qədər yaxşıdır ki, sözün əsl mənasında barmaqlarını yalayacaqsan.
Ayrıca karamel qanadlarını, KFC -də xırtıldayan qanadları, çörəkli qanadları və ya bişmiş qanadları şərab sousunda tövsiyə edirəm. Daha çox toyuq reseptləri burada tapa bilərsiniz.

Yapışqan qanadlı maddələr

1 kq toyuq qanadı
2 portağal
100 ml içki
4 xörək qaşığı bal
2 xörək qaşığı balzam sirkəsi

Yapışqan qanadları necə hazırlamaq olar

Qanadları duz, istiot, bibər ilə ədviyyat edin.

İstəsəniz paylaşın:

BENZER RESETLER

22 şərh:

Adnia ilə eyni şeyi deyirəm, iştahaaçan, amma həqiqətən pisdir! :)))
Əzizim, sənin yanına bayram günləriniz mübarək olmaq üçün gəldim, çünki sizi nə vaxt ziyarət edə biləcəyimi bilmirəm: P
Çox öpüş!

Ihii, bu qanadlar nə qədər cazibədar görünür!

Nə qədər zəncəfil qoyduğunuzu bilmək istərdim. Təşəkkürlər

təxminən bir çay qaşığı, amma ən yaxşısı əvvəlcə bir az əvvəl zövqünüzə uyğun dadmaq və nəticədə daha çox əlavə etmək olardı.

Pirinç haqqında dəli olmuşam. Düyü necə hazırladığınızı bilmək istərdim.

Sabah sınayacam. Əla olacağına əminəm. Yaxşı aşpaz deyiləm, amma yemək bişirməyi çox sevirəm və demək olar ki, hər gün sizdən bir resept sınayıram. Sizi təbrik edirəm və bundan məmnunam. Mən səni tapdım. bala

Mənə bir az şirin çıxdılar, çünki çoxlu bal qoya biləcəyimi düşünürəm.
Qramla təxminən nə qədər bal lazımdır? Bir qaşıqla ölçmək çətindir, çünki yapışır.

Bu gün mən də onları hazırladım və onlardan çox məmnun oldum.
Sadəcə yeməyi dayandırdım.
Ancaq bu resepti hazırlayanlardan dadının çox şirin olması lazım olduğunu soruşmaq istədim, çünki təəssüratım mənim çox şirin çıxdı.
Belə olsa da, onları çox bəyəndim.
Reseptdə 4 xörək qaşığı bal qoymalısınız, ancaq ölçmək olduqca çətindir, çünki qaşıq tamamilə boşalmır. Qramla nə qədər bal qoyulmalıdır?
Portağal suyu, təxminən neçə ml lazımdır? Bu prob tipli bir stəkanın təxminən dörddə 3 -ü var. Təxminən 150-200 ml.
Təəssüf ki, bu detallar olduqca qeyri -müəyyən şəkildə izah olunur.
Reseptləri daha ətraflı izah edə bilsəniz minnətdar olaram, son dərəcə yeni başlayanlaram.
Çox sağ ol.

Söz verirəm ki, növbəti dəfə onları hazırladığım zaman həm bal, həm də portağal suyunu çəkməyə çalışacağam və reseptə qayıdacağam. Anladığınız üçün təşəkkürlər :)


Bişmiş toyuq qanadlarını necə hazırlamaq olar

  1. Pirzola 6 diş sarımsaq və sonra qarışdırın 50 ml zeytun yağı , ⅔ qaşıq zəncəfil , ⅔ yemək qaşığı oregano , 1 çay qaşığı bibər , duzbibər .
  2. Üzükləri təmizləyin bir paket LaProvincia toyuq qanadları .
  3. Yağ və ədviyyat qarışığını qanadların üzərinə yayın və 30 dəqiqə və 2 saat marinat etməsinə icazə verin.
  4. Fırını 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Bu müddət ərzində istiliyədavamlı bir tepsini yağlayın zeytun yağı və qanadları bir -birinin yanına qoyun.
  5. Qanadları sobada 30 dəqiqə orta istilikdə buraxın.
  6. 15 dəqiqədən sonra vahid bir qabıq əldə etmək üçün qanadları çevirin. Səpin 4 təzə reyhan yarpağı əlavə ləzzət almaq üçün qanadlar üzərində incə doğranmışdır.
  7. Sevdiyiniz garnitürə qoşulun, sevdiklərinizi masaya dəvət edin və birlikdə ləzzətli bir yeməkdən zövq alın!

Bişmiş toyuq qanadları üçün yemək məsləhətləri

  • Bişmiş toyuq qanadlarının resepti çox yönlüdür, buna görə də qanadları bir neçə növ qarışıqda marinat etmək üçün tərk edə bilərsiniz. Qanadlar qatıq və ya hətta sıx ətirli qarışıqlarla sadə marinadlarla vurğulanır.
  • Qanadlara kahı və ya kartof ilə xidmət edə bilərsiniz. Daha mürəkkəb bir menyu qurmaq istəyirsinizsə, qanadlarını tepsiyə yuvarlaq kəsilmiş yerkökü və kartof dilimləri yatağına yerləşdirə bilərsiniz.
  • Menyunun acı olmasını istərdinizmi? Bibəri acı bibərlə əvəz edin və ləzzətli və kəskin dadın təsirinə diqqət yetirin.
  • Qanadları tepsiyə qoymadan əvvəl bükülmüş ilə əzilmiş qarğıdalı qabıqlarından keçirsəniz, səxavətli bir qabığa "örtə" bilərsiniz.
  • Unutmayın ki, zəncəfili parçalamaqdansa, qaşıyanda daha ətirli olur.
  • Qanadların yeyilməyən uclarını kəsməyi unutmusunuzsa, lövhədə kəsə və ya masanın başında buraxa bilərsiniz.
  • Xırtıldayan bir qabığa ehtiyacınız varsa, yemək müddətini artıra bilərsiniz. Bununla birlikdə, ətin qurumasının qarşısını almaq üçün qanadlarını karamelize edəcək və yumşaldan soğan əlavə etməlisiniz.
  • Fərqli bir resept üçün qanadları bir kaşığı kərə yağı, bir kaşığı bal, bir çay qaşığı xardal və bir çay qaşığı soya sousu ilə qarışdıra bilərsiniz.

Bişmiş toyuq qanadları, hər gecəniz xeyir

Bişmiş toyuq qanadlarına həvəsiniz varmı? Cavabınız "bəli" və ya "istədiyiniz zaman" olarsa, zövqünüzə uyğun bir şey bişirmək istədiyiniz zaman bu resepti axşamlar üçün saxlaya bilərsiniz.

Üzgəclər hazırlamaq asandır, nəzarət tələb etmir və bir neçə dəqiqədən sonra masadan yox olur. Dostlarınızı şam yeməyinə də dəvət edə bilərsiniz, çünki masadakı hər kəsin zövq alacağı məşhur, dadlı bir yemək hazırlayacaqsınız.


Fırın qırma qanadları

Bu gün heç vaxt müqavimət göstərə bilməyəcəyimiz xırtıldayan bişmiş qanadlar üçün bir resept seçdim, xüsusən də kartof dilimləri, barbekü sousu və ya sarımsaqlı vazgeçilmez mayonez ilə birlikdə gəlsələr.

maddələr:

  • 8 toyuq qanadı (800 qr.)
  • 2 yumurta
  • 4 xörək qaşığı un
  • 200 qr. qarğıdalı lopaları
  • 1 çay qaşığı qızardılmış duz
  • ½ çay qaşığı ağ bibər
  • 1 çay qaşığı dənəvər sarımsaq
  • 1 çay qaşığı şirin bibər
  • ½ çay qaşığı köri
  • 1 çay qaşığı xardal unu

Əvvəlcə bir toyuq üçün saxladığım qanadların uclarını çıxarıram, sonra üzərinə duz və hazır ədviyyatlar səpirəm.

Bütün aromatik ədviyyat qarışığı ilə bərabər şəkildə örtülmələri üçün onları yüngülcə masaj edin, qabı plastik bir sarğı ilə örtün və ən azı yarım saat kənara qoyun.

Qanadlar marinad olarkən, qarğıdalı lopalarını bir torbaya qoyuram və bir rulonla əzirəm, üzərinə bir çimdik duz qoyduğum unu və iki yumurtanı hazırlayıb çəngəl ilə yaxşıca döyürəm.

Fırını 180 ° -ə qədər qızdırın, sonra marinadlanmış qanadları un, döyülmüş yumurta və qarğıdalı lopalarından alınan çörək qırıntıları ilə verməyə başlayın.

Tepsini təxminən bir saat sobaya qoydum və hazır olduqlarını bıçağın ucu ilə bir qanadın ən qalın hissəsində yoxlayıram. Səthə bir damla da qan çıxmadıqda yaxşı işlər görəcəklər.

İsti olsalar da tez yeyilən xırtıldayan qanadlardan "dəlilik" aldım, barbekü sousu və bol sarımsaqlı mayonez.


Buffalo qanadlarını necə etmək olar *

Bəlkə də bu termin haqqında eşitmisiniz rahat yeməkpulsuz tərcümə və dəqiq ola bilməyən, təsəlliverici yemək deməkdir. Rahatlıq verən, lakin ən sağlam olmayan yemək. Tipik bir Amerika qastronomik ixtirası olan Buffalo qanadları belə qidalardan biridir.

Qanadlar xırtıldayan, ədviyyatlı və ətirli olmalıdır. Xüsusi ədviyyatlılıq və ətir, hazırlanması asan və asan olan Buffalo sousundan (addım 1 -ə baxın) gələcək. Kartof və ya yaxşı bir filmlə əla gedirəm. İpucu: Qanadlara kartof ilə xidmət edirsinizsə, onlara bir az sous səpin.

Lazımdır: toyuq qanadları, Buffalo sousu (mağazadan götürməsəniz, addım 1 -ə baxın), un və bitki yağı (qızartmaq üçün). Alətlər: yağda qızartmaq üçün tava və ya qab, un üçün qab, maşa, mətbəx dəsmalları, düz boşqab, çörək qabı və perqament kağızı.

1. Buffalo sousunu hazırlayın: kiçik bir qabda doğranmış acı bibər (tercihen cayenne), ərinmiş yağ və sirkə qarışdırın. Müxtəlif səviyyələrdə sürət əldə etmək üçün miqdarlarla oynaya bilərsiniz. Belə bir sousa, sarımsağa və / və ya Worchester sousuna başqa maddələr əlavə etmək qeyri -adi deyil.

2. Qanadları yuvarlayın unu yaxşı yuyun və sobanı 200ºC -ə qədər qızdırın.

3. Qızartma qabını yağla doldurun. Təxminən 3 barmaq qoyun. Hər halda, qanadların tamamilə yağla örtülməsini istəyirsən. Qoy yağ istiləşsin doğru atəşdə.

4. Qanadları bir -bir qaynar yağa qoyun. Üstünə qoymadan bir səviyyədə bir -birinin yanında yerləşdirin. Hamısı uyğun gəlmirsə, onları qızardın bir neçə seriyada. Qəhvəyi və xırtıldayan qanad dəstəsi təxminən 10 dəqiqə ərzində hazır olmalıdır.

5. Drenaj edin yağ qanadlarının mətbəx dəsmalları ilə örtülmüş böyük bir boşqaba köçürülməsi.

6. Onları sousla yağlayın sürətli Onları sous ilə tamamilə örtdüyünüzdən əmin olun.

7. Onları çörəkçilik kağızı ilə örtülmüş tepsiyə keçirin onları sobaya qoyun 8-10 dəqiqə və ya sous udulana qədər.

8. Onlara tələsmək istədiyinizi bilirik, amma əvvəlcə soyumalarına icazə verin.

* Buffalo adı (ingilis dilində bizon mənasını verir, buna görə də "bizon qanadları" mənası) əslində Nyu -York əyalətinin ikinci ən böyük şəhəri, ilk dəfə kiçik bir yerdə xidmət edilən məşhur ədviyyatlı qanadların doğulduğu Buffalo şəhərindən gəlir. Anchor Bar adlı ailə restoranı.


Popkorn qabığındakı qanadlar, onları necə dadlandırırıq, nə qədər bişiririk?

Ədviyyatlar üçün çeşiddən istifadə etdim Zərif 100% təbiiyəni toyuq və bibər üçün ixtisaslaşanlar. Baharatlar 100% təbii, natrium monoglutamat və digər qeyri -təbii maddələr ehtiva etmir. Çox dadlıdırlar və popkorn qabığındakı bu xırtıldayan qanadlarla mükəmməl uyğunlaşırlar. Yeni başlayanlar üçün qanadları döyülmüş süd, ədviyyat və sarımsaqda marinad etdim. Sonra onları həyətdən keçirtdim. Bunun üçün bir qədər qeyri -adi bir maddə istifadə etdim, popkorn. Robotda əzib çörək qırıntıları ilə qarışdırdım. Fırında çox xırtıldayan olur və super dadı var.

Pişirmə vaxtı sobadan asılı olaraq 30 ilə 40 dəqiqə arasında dəyişir. Çox böyük qanadlarım yox idi və sobam güclüdür, buna görə 30 dəqiqə kifayət idi. Ancaq onları çıxarmadan əvvəl, bir üzgəci yoxlayın. Bu şəkildə onların hazır olub -olmadığını öyrənəcəksiniz. Popkorn qabığındakı bu xırtıldayan qanadlarla nə yaxşı gedir? Aydındır ki, bir sarımsaq sousu. Bir az xama əlavə edə biləcəyim alioli reseptimi sınaya bilərsiniz və ya bir dənə hazırlaya bilərsiniz sz tzatziki sarımsaq və xiyar ilə. Əlbəttə ki, kartof qızartması da hazırlaya bilərsiniz, ancaq ziyafətlərdə onları isti saxlamaq daha çətindir. Onları sobada hazırlasanız yaxşı olar. Ümid edirəm ki, növbəti partiyada onları sınayacaqsınız və bundan zövq alacaqsınız!


Video: الظاهرة اني هفضل كده طول عمري ادعولي بس (Yanvar 2022).