Digər

Sarımsaq Brokoli ilə donuz əti


Bu ayın Real Simple jurnalında gördükdən sonra bu axşam cəhd etdim. Tamamilə dadlıdır və hazırlanması cəmi 20 dəqiqə çəkir.DAHA+Az-

1

uzun taxıl ağ düyü

4

təxminən 1 düym qalınlığında sümüklü donuz əti

1

bir dəstə brokoli, çiçəklərə kəsilmiş

Şəkilləri Gizlət

  • 1

    Fırını 400 ° F -ə qədər qızdırın. Orta tencerede paketdəki təlimatlara uyğun olaraq düyü bişirin.

  • 2

    Sonra böyük bir tavada 1 xörək qaşığı zeytun yağını orta istidə qızdırın. Donuz ətini duz və istiot ilə ədviyyat edin. Qəhvəyi qədər hər tərəfdən təxminən 2-3 dəqiqə bişirin. Tava sobaya göndərin və 6-8 dəqiqə donuz əti bişənə qədər qovurun.

  • 3

    Bu vaxt, ikinci böyük tavada qalan 2 xörək qaşığı zeytun yağını orta istidə qızdırın. Brokoli, sarımsaq, soya sousu və 1/3 fincan su əlavə edin. Brokkoli yumşaq olana qədər 5-6 dəqiqə bişirin.

  • 4

    Düyü, donuz əti və brokkoli ilə birlikdə xidmət edin və zövq alın.

Bu resept üçün heç bir qidalanma məlumatı yoxdur


Sarımsaq yağı ilə bişmiş donuz əti

Sarımsaq yağı ilə bişmiş donuz əti inanılmaz kərə yağı sousu sayəsində şirəli, həssas və çox dadlıdır. Bu resepti hazırlamaq üçün 20 dəqiqədən az vaxt lazımdır. Sağlam donuz əti yemək tariflərini sevirsinizsə, bu sarımsaq yağı ilə bişmiş donuz əti resepti sizin üçündür.

Siz və ailəniz bu dadlı sarımsaq yağı ilə bişmiş donuz ətini çox bəyənəcəksiniz, çünki bu resept indiyə qədər hazırladığım ən yaxşı bişmiş donuz əti reseptlərindən biridir. Bu bişmiş donuz ətləri sarımsaq yağı kəklikotu sousu sayəsində super şirəli və incədir. Mm… Donuz əti ağzınızda əriyəcək qədər yaxşıdır. Bunu deyəndə mənə inanın!

Bu resepti dəfələrlə hazırlayacaqsınız, çünki sobada donuz əti hazırlamağın ən sürətli və ən asan yolu. Yalnız 5 dəqiqə ərzində hər şeyi hazırlayacaqsınız və 10-12 dəqiqədə bu resept hazır olacaq və yeməyə hazır olacaq. Kərə yağı sousunu da hazırlamaq çox asandır.

Kərə yağı mikrodalğalı sobada əridikdən sonra doğranmış sarımsaq və doğranmış kəklikotu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonra bu sousu donuz ətinin üzərinə tökün və yandırın.

Bu sarımsaq yağı sousu, bu bişmiş donuz əti reseptinin kraliçasıdır, çünki donuz ətini çox şirəli, yumşaq, nəmli və dadlı saxlayır. Bu resept eyni zamanda aşağı karbohidratlı, paleo, bütöv 30 (kərə yağı əvəzinə zeytun yağı istifadə edin) və qlütensizdir.


Donuz əti ətləri

Bu donuz əti reseptini bir bifteklə (1 ½ lirəlik sümüksüz biftek 4 ədəd üçün yaxşı olar, bəlkə də nahar üçün qalan yeməklərlə) və ya toyuq göğsü ilə, hətta cod və ya halibut kimi qalın bir balıq filesi ilə tamamilə eyni şəkildə hazırlaya bilərsiniz. Həftə içi bir döyüşçü resept şablonu.


Resept Xülasəsi

  • 2 xörək qaşığı kərə yağı, əridilmiş
  • 1 yumurta, döyülmüş
  • 2 yemək qaşığı süd
  • Kəpənəkli 4 donuz əti, kəsilmiş
  • 1 çimdik sarımsaq tozu və ya dadmaq üçün
  • 1 çimdik ədviyyatlı duz (LAWRY'S® kimi) və ya dadmaq üçün

Fırını 425 dərəcə F (220 dərəcə C) qədər qızdırın.

9x13 düymlük bir çörək qabına kərə yağı tökün, yeməyi bütün dibini örtün.

Yumurtanı və südü dayaz bir qabda qarışdırın, donuz ətini yumurta qarışığına batırın. Donuz ətini çörək qabına köçürün. Donuz ətini sarımsaq tozu və ədviyyatlı duz ilə səpin.

Donuz ətini əvvəlcədən isidilmiş sobada 10 dəqiqə bişirin. Dilimləri çevirin və digər tərəfə sarımsaq tozu və ədviyyatlı duz əlavə edin. Donuz əti artıq çəhrayı olmayana qədər bişirin, təxminən 10 dəqiqə daha. Mərkəzə daxil edilən ani oxunan termometr ən az 145 dərəcə F (63 dərəcə C) oxumalıdır.


Sümüklü Pan Sümüksüz Donuz Ətləri Marinad

Sadə bir şoraba hazırlamaq üçün maddələr daxildir:

  • ¾ fincan su
  • ½ fincan az sodyum soya sousu
  • ¼ fincan bitki və ya zeytun yağı
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • Duz
  • Bibər

Donuz ətini bir çantaya və ya qaba əlavə edin və şoraba hazırladığınız maddələrlə örtün. Ən az səkkiz saat və ya 24 saata qədər marinat etməyə icazə verin. Yeməkdən sonra qarışdırıb, növbəti gecəyə qədər donuz ətini marinat etməyi sevirəm. Tamamilə dadlı!


Bu ləzzətli donuz əti, düyü və brokkoli tava sıx iş həftələri üçün idealdır! 30 dəqiqədən az müddətdə hazırlana bilər!

Salam dostlar! Bu yazıda, sizə çox asan bir donuz əti necə düzəldəcəyinizi göstərəcəyəm. Bu yemək üçün Smithfield ’s Hickory Brown Şəkərsiz Sümüklü Mərkəzi Cut Donuz Ətləri istifadə edəcəyəm. Donuz əti artıq marinadlanır və dadlanır, buna görə də donuz ətini dadmaqdan narahat olmayın.

Bu resept üçün düyü, brokoli və soğana da ehtiyacınız olacaq. Ağ düyü istifadə etdim, amma seçsəniz qəhvəyi düyü istifadə etməkdən çekinmeyin. Ayrıca, dondurulmuş brokkoli istifadə etdim (bişirməzdən əvvəl əridim), amma seçiminiz olarsa təzə brokkoli istifadə edə bilərsiniz.

Çuqun qabımda hər şeyi qızartdım, buna görə də bu tam bir tava yeməyidir. Artıq qazanlar və qablar yoxdur. Yalnız bir tava (və ya ızgara qab).


Brokkoli ilə donuz ətini necə bişirmək olar

Sadəcə bu asan addımları izləyin və bu ləzzətli ləzzətli donuz ətini heç vaxt yeməyəcəksiniz. Bu yazının sonunda çap olunan resept kartında tam resepti əldə edə bilərsiniz.

Bu resept 2 ac adamı doyuracaq. Daha çox yemək üçün reseptin tərkibini artırmaq kifayətdir.

Adambaşına 120 ilə 140 q arasında donuz ətinə icazə verməlisiniz (və ya 4.25 ilə 4.5 unsiya arasında)

Donuz ətini bal şirəsi ilə örtün

Mümkün qədər az yağlı sümüksüz donuz əti istifadə etməyi sevirəm. Kıyılmış ət pərdə ilə örtülmüş şəkildə bişirildiyindən hər hansı bir donuz əti qabığı xırtıldayan olmayacaq, buna görə də bişirməzdən əvvəl qabığını kəsərəm.

Donuz ətini hər iki tərəfdən sarımsaqlı bal ilə örtün və bir çörək qabına düzün. Duzla bişirməyi sevirsinizsə, piroqları yüngülcə səpin, əks halda onu tərk edin.

Bal sarımsağı şirəsində marinat etmək üçün donuz ətini 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Qalan maddələri əlavə edin

Brokkolini çiçəklərə kəsin və seçdiyiniz digər tərəvəzləri hazırlayın. Kartofun çox böyük parçalara kəsilmədiyinə və ya bişməyəcəyinə əmin olun. Təxminən 1-1,5 düymlük parçalara ayırmaq istəyirəm.

Brokolini qalan şoraba ilə birləşdirin, yüngülcə duz səpin (isteğe bağlı) …

… və tərəvəzləri çörəkçilik təbəqəsindəki donuz əti arasında düzün.

Bir təbəqə ilə örtün və əvvəlcədən isidilmiş sobaya (200C/400F) 35 dəqiqə qoyun.

Parmesan pendiri əlavə edin

Donuz ətini sobadan çıxarın və ağcaqayın qapağını diqqətlə çıxarın. Diqqət et – orada çoxlu buxar olacaq – Mən özümü isti buxarda düşünməkdən daha çox yandırdım!

Donuz ətini bir az parmesan pendiri ilə səpin və pendir əriyənə qədər təxminən 5 dəqiqə sobaya göndərin.

Xidmət edin və zövq alın

Kifayət qədər çox kartof və tərəvəz olduğundan, olduğu kimi xidmət edə bilərsiniz, lakin tepsidə çoxlu sous da olacaq. Sousu islatmaq üçün bir şeyə ehtiyacınız varsa, bir kasa ağ düyü ilə xidmət edin və düyü üzərinə sousu qaşıqlayın.


Sarımsaq rozmarin donuz əti

Burada Delish -də, donuz ətinin pis bir rep aldığını düşünürük. Bəlkə də uşaq kimi xidmət etdiyimiz bütün quru, çox bişmiş pirzolalarla əlaqəsi var, amma bu cür olmaq lazım deyil. Donuz ətinin şirəli, incə və ləzzətli olma ehtimalı var! Bu sobada bişmiş üsul, donuz ətinizin dadlı bir qabığa və mükəmməl bişmiş bir daxili olmasını təmin edəcək. Sadəcə bu sadə qaydalara riayət edin və bu həftəlik gecə dostu kəsmə haqqında bildiyiniz hər şeyi yenidən nəzərdən keçirməyə özünüzü hazırlayın. Başqa bir əmin yanğın qalib? Boğulmuş donuz əti!

1. Onları sümüklü və qalın alın.

Tipik olaraq, sümüklü donuz əti sümüyü çıxarılanlardan daha qalındır. İncə bir donuz əti bu üsulla mükəmməl bişirmək çətindir, çünki sobaya getməzdən əvvəl hər iki tərəfə bərk qızardın. Bir dilim çox incədirsə, hər iki tərəfi də sındırdığınız zaman şey praktiki olaraq çox bişmiş olur! Qalın bir çubuq seçmək hər iki tərəfdən gözəl bir qızıl qızartma əldə etməyə imkan verir mükəmməl bişmiş tender mərkəzi.

2. Mövsüm yaxşı.

Duz və istiot ilə çox utancaq olmayın. Ət kəsimlərinin çoxu, ədviyyatlı olduğunuzu başa düşə biləcəyinizdən daha çox ədviyyat alır. Donuz ətini tavaya qoymadan əvvəl onu ədviyyat etmək həmişə yaxşıdır. Hər iki tərəfə mövsüm əlavə edin və yalnız duz və istiot əlavə etməkdən çəkinməyin. Fərqli bir şey üçün bir az paprika və ya kimyon əlavə edin!

3. Tencerenizi isti alın.

Bu ilkin axtarışın məqsədi, kəsmədən qızıl, xırtıldayan bir qabıq əldə etməkdir həqiqətən mərkəzi yemək. İsti bir qab çox vacibdir. Bir neçə dəqiqə narahat etmədən bişirin, sonra bir göz atın və qızıl qabığın necə əmələ gəldiyini görün. Qızartmağınızdan məmnun olduğunuzda, çubuğu çevirin və digər tərəfdən qızıl qazanma şansı verin.

4. Kərə yağı ilə fırçalayın.

Tamam, bu addım məcburi deyil. Baxmayaraq ki, son dərəcə ləzzətlidir və sizin üçün nəyin yaxşı olduğunu bilirsinizsə, bu sarımsaq rozmarin yağını hər şeyə və hər şeyə sürtəcəksiniz. Bu klassik restoran hiyləsi və yemək zamanı kərə yağı ilə ləzzətləndirmək əla bir yeməyi daha da yaxşı hazırlayır.

4. Ət termometrindən istifadə edin.

Bilirəm, bilirəm. Bu, çox vaxt təlaşlı görünən əlavə addımdır, amma bizə etibar edin, buna dəyər. Ət termometrindən istifadə etmək, donuz əti bişirməklə bağlı təxminlər aparır və qızımız Martanın sözlərinə görə, bu "yaxşı bir şeydir". Həmişə olduğu kimi, əti qazmadan əvvəl dincəlmək üçün bir az vaxt verin.

140& deg-150& deg F Burada çəhrayı yoxdur! Ət tamamilə ağ olmalıdır, amma istəmirsiniz və ya ehtiyacınız yoxdur bişirmək onları. Bu temperaturda olan donuz əti hələ də şirəli olma potensialına sahib olacaq, yalnız bu spektrin aşağı ucundakı sobadan çıxardığınızdan əmin olun, çünki pirzola sobadan çıxdıqdan sonra da bişirməyə davam edəcək. 145 & F F -dən yuxarı olan hər şey təhlükə zonasıdır (AKA quru), buna görə də diqqətli olun.

Donuz ətini soyuducuda hava keçirməyən bir qabda saxlamadan əvvəl otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin. Donuz ətiniz soyuducuda bir neçə gün yaxşı qalacaq. Şirəsini geri qaytarmağa kömək etmək üçün bir az daha kərə yağı ilə qızdırın!

Etdi? Aşağıdakı şərh bölməsində bunun necə getdiyini bizə bildirin!


Rosemary Sarımsaq Donuz Ətləri

Bu rozmarin sarımsaqlı donuz əti barbekü üçün əladır. Donuz əti əvvəlcədən duzlanır və marinadlanır və resept daha çox insana xidmət etmək üçün asanlıqla artırıla bilər. Duzlu suya görə bunları bişirmək orta donuz ətindən daha çətindir. Bunu sınayın və heyran qalacaqsınız! Daha çox məlumat əldə etmək və reseptimizi necə "Pimp" etməyi öyrənmək üçün bu səhifənin altındakı Blog Şərhləri və İpuçlarını ziyarət edin.

A üçün aşağıda qeydiyyatdan keçinpulsuz abunəlik aylıq bülletenimizə daxil olun və eksklüziv məzmun əldə edin.

RESEPT

(Resept kartının altındakı Adım Adım Təlimatlarımıza baxın.)

BİDMƏNİN QARSLIĞI ƏTLƏN ÇOBALARI

Tərkibi

  • ¼ fincan kosher duzu
  • ¼ fincan şəkər
  • 2 stəkan su
  • 2 stəkan buzlu su
  • 4 ədəd sümüksüz donuz əti
  • 3 xörək qaşığı təzə rozmarin, təxminən doğranmış (və ya 1 xörək qaşığı qurudulmuş rozmarin)
  • 2 diş sarımsaq, soyulmuş və əzilmiş
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı, üstəlik fırçalamaq üçün daha çox
  • 1 çay qaşığı sarımsaq tozu

Təlimatlar

  1. 2,5 litrlik bir tencerede, duz, şəkər və 2 stəkan suyu birləşdirin. Duz və şəkər həll olunana qədər (təxminən 5 dəqiqə) taxta qaşıqla qarışdıraraq orta istilikdə bişirin. İstidən çıxarın və otaq istiliyinə gətirmək üçün 2 stəkan buzlu su əlavə edin.
  2. Bir galon ölçülü Ziploc torbasına 4 ədəd sümüksüz donuz əti qoyun və soyudulmuş duzlu su əlavə edin. Çantadan havanı sıxın və sıx bağlayın. Donuz ətinin hər tərəfdən salamura qarışığı ilə yaxşı örtülmüş olduğundan əmin olun. Bir plaka və ya çörək qabına qoyun və 8-10 saat soyudun (tələsirsinizsə minimum 3 saat).
  1. Donuz ətini duzlu sudan çıxarın, soyuq suda yuyun və təmiz bir dəsmal və ya kağız dəsmal ilə qurudun. Duzlu suyu atın.
  2. Donuz ətinin hər tərəfini zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın.
  3. Bibəriyə və sarımsağı bir havan və havaneli istifadə edərək pastaya doğrayın. Qeyd: Bir havan və havaneli yoxdursa, maddələri incə doğrayın və çəngəl istifadə edərək kiçik bir qabda qarışdırın.
  4. Kiçik bir qabda rozmarin və sarımsaq pastasını 2 xörək qaşığı zeytun yağı və sarımsaq tozu ilə birlikdə qoyun. Yaxşı qarışdırmaq üçün çəngəl ilə qarışdırın.
  5. Donuz ətinin hər tərəfini şoraba maddələri ilə örtün və otaq temperaturunda 30 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Donuz ətləri şirələrdəki yağ möhürləri kimi açıq qala bilər, ancaq isterseniz folqa və ya plastik sarğı ilə örtə bilərsiniz.
  6. Hər tərəfdən 4-5 dəqiqə və ya bir ət termometrinin 145 ° F göstərməsinə qədər orta istilikdə örtülmüş donuz ətini qızardın. Xidmət vermədən əvvəl 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Donuz əti dərhal xidmət edilərsə açıq qala bilər. Ancaq istəsəniz, xidmətə qədər istiliyi saxlamaq üçün folqa ilə örtün.

Qeydlər:

  1. Yuxarıdakı qidalanma məlumatları 4 unsiya donuz ətinə əsaslanır. İsterseniz, şoraba hazırlanan maddələr daha böyük donuz ətini əhatə edəcək.
  2. Əyləncə üçün maddələri ikiqat, üç və ya hətta dörd qat artırın və toplu olaraq qızardın.

Qidalanma faktları

Təqdim olunan qidalanma məlumatları ciddi bir təxmindir və tərkib markalarına və yemək üsullarına görə dəyişəcək.

Bu resepti siz etdinizmi?

Addım -addım təlimatlar

Başlamazdan əvvəl bütün alətlərinizi və maddələrinizi təşkil edin. Başlanğıcda bütün maddələrinizi bir yerə yığmaq hazırlıq müddətinizi qısaldır.

Duzlu su

2,5 litrlik bir tencerede, ¼ fincan kosher duzu, ¼ fincan şəkər və 2 stəkan suyu birləşdirin. Duz və şəkər həll olunana qədər (təxminən 5 dəqiqə) taxta qaşıqla qarışdıraraq orta istilikdə bişirin. İstidən çıxarın və otaq istiliyinə gətirmək üçün 2 stəkan buzlu su əlavə edin.

Bir gallon ölçülü Ziploc torbasına 4 sümüksüz donuz əti qoyun və soyudulmuş duzlu su əlavə edin. Çantadan havanı sıxın və sıx bağlayın. Donuz ətinin hər tərəfdən salamura qarışığı ilə yaxşı örtülmüş olduğundan əmin olun. Bir plaka və ya çörək qabına qoyun və 8-10 saat soyudun (tələsirsinizsə minimum 3 saat).

Marinad və bişirmə

Donuz ətini duzlu sudan çıxarın, soyuq suda yuyun və təmiz bir dəsmal və ya kağız dəsmal ilə qurudun. Duzlu suyu atın.

Donuz ətinin hər tərəfini zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın.

3 xörək qaşığı təzə rozmarin, təxminən doğranmış (və ya 1 xörək qaşığı qurudulmuş rozmarin) və 2 mixək soyulmuş və əzilmiş sarımsağı bir havan və havaneli istifadə edərək pastaya doğrayın.

Qeyd: Bir havan və havan yoxdursa, maddələri incə doğrayın və çəngəl istifadə edərək kiçik bir qabda qarışdırın.

Bağışlayın. fotoşəkillər qurudulmuş rozmarin istifadə etdiyimizi göstərir. Bu resept üçün təzə rozmarin istifadə etməyi çox tövsiyə etsək də, bu fotoşəkil çəkərkən təzə rozmarin içindəyik!

Kiçik bir qabda rozmarin və sarımsaq pastasını 2 xörək qaşığı zeytun yağı və 1 çay qaşığı sarımsaq tozu ilə birlikdə qoyun. Yaxşı qarışdırmaq üçün çəngəl ilə qarışdırın.

Donuz ətinin hər tərəfini şoraba maddələri ilə örtün və otaq temperaturunda 30 dəqiqə saxlayın.

Qeyd: Donuz ətləri şirələrdəki yağ möhürləri kimi açıq qala bilər, ancaq isterseniz folqa və ya plastik sarğı ilə örtə bilərsiniz.

Hər tərəfdən 4-5 dəqiqə və ya bir ət termometrinin 145 ° F göstərməsinə qədər orta istilikdə örtülmüş donuz ətini qızardın. Xidmət vermədən əvvəl 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Qeyd: Donuz əti dərhal xidmət edilərsə açıq qala bilər. Ancaq istəsəniz, xidmətə qədər istiliyi saxlamaq üçün folqa ilə örtün.

İlə xidmət edin Şirin və Turş Alman Qırmızı Kələm və cəfəri yağlı kartof (resepti tezliklə!).

Yuxarıdakı qidalanma məlumatları 4 unsiya donuz ətinə əsaslanır. İstəsəniz, duzlu su və şoraba maddələri daha böyük donuz ətini əhatə edəcək.

Əyləncə üçün maddələri ikiqat, üç və ya hətta dörd qat artırın və toplu olaraq qızardın.

VİDEO

Şirin rozmarin sarımsaqlı donuz əti necə bişirilir - sürətli təlimat

Blog Şərhləri və İpuçları

Əla donuz əti, sirri duzlu sudur!

Donuz ətini sevməyən insanların çoxu onlardan zövq almırlar, çünki onlar tez -tez quru, dadsız və çeynənir. Bu rozmarin sarımsaqlı donuz əti ilə vəziyyət belə deyil! Donuz əti doğrama reseptimiz, barbekü üçün əla bir əsas yemək olan nəmli, ləzzətli və incə pirzolalar hazırlayır!

Bu əla donuz ətinin sirri duzlu sudur!

Yemək bişirmə onların qurudulmasının qarşısını alır. Əsl hekayə: Bir dəfə Viskonsin ştatında bir ailəyə qonaq idim və yemək üçün bir şey gətirməyimi istədilər. Bu donuz ətinin bir versiyasını hazırladım və hər kəs nə qədər möhtəşəm olduqlarını, xüsusən də nəmli və dadlı olduqlarını başa düşə bilmədi.

Hazırladığımız reseptdə şoraba üçün klassik rozmarin və sarımsağın birləşməsindən istifadə olunur. Bu möhtəşəm ətirli ləzzətlər bir araya gəlir və ən yaxşı donuz ətini çıxarır. Və hamısı pirzolanı qızartmaqla əlavə olunan dumanlılıq ilə artır!

Bu reseptin başqa bir üstün cəhəti elastik olmasıdır. Pirojnaları bir gecədə və ya yalnız bir neçə saat duzlaya bilərsiniz. Donuz ətini soba üzərində bir ızgara qabda (hətta qızartma qabda da) bişirə bilərsiniz, əgər ızgaraya girişiniz yoxdursa. Sərgüzəşt etmək istəyirsinizsə, şoraba dəyişə bilərsiniz (Aşağıdakı Pimp Bizim Resept təkliflərinə baxın).

Böyük rozmarin sarımsaqlı donuz əti hazırlamaq üçün 5 ipucumuz:

Təzə, yüksək keyfiyyətli donuz ətindən istifadə edin.

Təzə rozmarin istifadə edin. Çoxları üçün əlverişli və istifadəsi asan olan bu reseptdə qurudulmuş rozmarin istifadə etdik, amma təzə rozmarin ona bir az təravət bəxş edəcək.

Donuz ətini əlavə etməzdən əvvəl, duzlu suyun otaq temperaturuna gətirildiyinə əmin olun, ya da duzlu su hələ də isti olarsa, donuz ətini əvvəlcədən bişirmə riskiniz var.

Donuz ətinin hər tərəfini, yanlarını, üstünü və altını örtdüyünüzdən əmin olun.

Donuz ətini bişirməyə başlamazdan əvvəl qrilinizi istiliyə gətirin.

Bizim reseptimizə uyğun gəlməyən və ya özünüzü sərgüzəştli hiss edən bir pəhriz tərcihiniz varmı? Reseptimizi fərdiləşdirməyin və Pimp etməyin vaxtı gəldi.

Tarifimizi Pimp:

Donuz ətini sevməyin: Bunun əvəzinə toyuq döşləri ilə sınayın!

Rozmarini sevməyin: İtalyan ədviyyatı və ya Herbs de Provence əvəz edin.

Ədviyyatlı olun: Turşuya yarım çay qaşığı xırda doğranmış chipotle tozu və ya çili tozu əlavə edin.

Şirin olun: Şoraba 2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər əlavə edin.

Tropik olun: Şoraba 2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər və ½ fincan incə doğranmış ananas əlavə edin (istəsəniz sarımsağı buraxın).

Yaradıcı olun: Seçdiyiniz ədviyyatlarla ovuşdurun və yağla göyərdikdən sonra doğrayın. Qızartmadan əvvəl yarım saat oturmağa icazə verin.

Reseptimizi sınamısınızmı? Aşağıdakı şərhlərdə fikirlərinizi eşitmək və ya bizi Facebook, Instagram, Pinterest və ya YouTube -da tapmaq istərdik!


Yağlı və sümük iliyi yeməyi əlavə ləzzətlər əlavə edərək pirzolaları daha şirəli hala gətirərkən sümüklü donuz əti qabırğalarını və ya ortadan kəsilməsini sevirəm. Həm də qiymət baxımından daha ucuzdur.

Yağ çıxarıldığı üçün yağsız ət istəsəniz sümüksüz piroqlardan istifadə edə bilərsiniz. Nəticə daha quru və daha az şirəli olacaq.


Kiçik bir qarışdırıcı qaba panko, parmesan, duz, istiot, sarımsaq tozu və cəfəri lopalarını əlavə edin və birlikdə qarışdırın.

Alüminium folqa ilə bir təbəqə qoyun və kartofu bir tərəfə qoyun. Üstünə zeytun yağı tökün və səxavətlə çörək qırıntıları qarışığı ilə ədviyyat edin. Kartofun hər tərəfi örtülü olması üçün qarışdırın. 375ºF -ə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və 10 dəqiqə bişirin.

Tava qabını sobadan çıxarın. Kəpənəkli donuz ətini yarıya bölün, burada “butterfly ” tikişinin yerləşdiyi yerdə 2 ədəd düz pirzoladır. Donuz ətini tavaya əlavə edin. Üst tərəfi çörək qırıntıları qarışığı ilə səpin və qırıntıları doğrayın. Brokkoli üzərinə zeytun yağı tökün və çörək qırıntıları ilə ədviyyat edin, sonra brokolini tavaya əlavə edin. Fırına qayıdın və 375ºF -də başqa 20 dəqiqə bişirin. 20 dəqiqədən sonra broyleri yuxarıya çevirin və 5 dəqiqə bişirin.


Videoya baxın: Fırında qızardılmış şirəli donuz əti başı! Donuz başını necə ləzzətli bişirmək olar? (Noyabr 2021).