Pişirmə

Qatıq bişirmədən tort


Bişmədən qatıq tortu hazırlamaq üçün maddələr.

  1. Klassik qatıq (ətirsiz) 6 stəkan (100 qr)
  2. Şəkər 3 osh qaşığı. qaşıqlar
  3. Dondurulmuş giləmeyvə (çeşidli) 1 paket
  4. Cookies 100-150 qr.
  5. Jelatin 20 qr.
  6. Su 100 qr.
  • Əsas TərkibiYogurt
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kase, güveç, mikrodalğalı soba, qarışdırıcı, yemək sarmağı, yemək

Bişmədən qatıq tortu etmək:

Addım 1: Jelatini həll edin, yoğurtları qarışdırın.

Başlamaq üçün jelatini az miqdarda soyuq qaynadılmış suda isladın (100 qr) və daha da şişməyə buraxın. Bu müddət davam edərkən bir qabda yoğurt və şəkər döymək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Qarışığı daim dadmaqla qarışdırmaq zamanı şirinliyi tənzimləmək olar. Zövqünüzə görə şəkər yetərli deyilsə və kütlənin açıq bir turş dadı varsa, onda bir az daha dənəvər şəkər əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər bir qarışdırıcı ilə döyün.

Addım 2: Tort üçün qatıq kütləsini bişirmək.

Sonra su banyosundan və ya mikrodalğadan istifadə edərək, jelatini son həllinə gətiririk. Mikrodalğalı sobaya 30 saniyə qoymaq kifayətdir. Su banyosuna gəldikdə, bu üsul daha təsirli, lakin daha mürəkkəbdir. Tava içərisinə su çəkirik və jelatini qabın boyunun ölçüsü olan bir qaba köçürürük. Suyu bir qaynadək gətirin və qaba jelatin əlavə edin. Dövri olaraq qarışdıraraq jelatini bir cüt üçün tamamilə həll edin, sonra biraz sərinləyin. Sonra hər şeyi qatıq qarışığına tökürük, bütün kütləni bir qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırırıq. Eyni giləmeyvə və əzilmiş xəmir əlavə edin. Əllərinizlə və ya bıçaqla öğütə bilərsiniz. Yeganə şərt: bunların hamısı çox tez edilməlidir - desertin hazırlanmasının düzgünlüyü birbaşa ondan asılıdır. Yaranan kütləni bir qaba tökün və soyudulduqdan sonra bir parça yapışqan filmi ilə örtün və ən yaxşısı gecə soyuducuya qoyun. Bu müddət ərzində peçenye, lazım olduğu kimi nəmlənəcək və peçenye xatırlatacaq.

Addım 3: qatıq tortunu çörəksiz bişirin.

Tortumuzu soyuduqdan bir gecədən sonra kütləsi olan qabı soyuducudan çıxarın, yeməyi götürün, qabı yeməyin üstünə çevirin - tortumuz hazırdır. Biz hissələrə ayırdıq və desert çəngəlləri və bir içki ilə xidmət edirik. Çay, qəhvə, hər cür şirələr və s. Ola bilər. Hamınıza xoş iştah!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qatıq kütləsi olan qabın dibi soyuducuya qoymadan əvvəl yapışqan film ilə örtülmüşdürsə, dondurulmuş tort qabdan götürüldükdə, kütlə qabın divarlarına yapışmayacaq və filmi çevirdikdən sonra tortdan asanlıqla çıxarmaq olar.

- - Bir qabda bir qatıq kütləsində bütün peçenyelərin üstünə qoya bilərsiniz. Sonra soyudulmuş tortu aşağıdakı qabdan döndərərkən bir növ baza tortu alacaqsınız.

- - İsti kütlənin sürətlə soyudulması üçün buzdan istifadə edə bilərsiniz və ya kütləsi olan qabları soyuq suya batıra bilərsiniz.