Digər

Zoodles ilə problem


Bu günlərdə hər hansı bir böyük supermarketə girin və hazırladığınız məhsul bölməsində (parlaq rəngli çiçəklərin yanından keçərkən) hündür və qürurlu şəkildə gördüyünüz ilk şey tərəvəz əriştəsi ilə dolu bir vitrin olacaq. Şirin kartof, kərəviz balqabağı və çuğundur varyasyonlarının yanında, rəfdə sərin şəkildə oturan zoodles ovucları. Bu tərəvəz əriştə şəkilli makaron alternativlərinin populyarlığı son bir ildə müsbət artdı, son vaxtlar dəbdə olan az karbohidratlı diyetlərin (xam-vegan, paleo və keto diyetləri kimi) pərəstişkarları makaron alternativi olaraq tamamilə tükür. Ancaq zoodleları xüsusi bir pəhrizdə olmayanlar və ya ən qızğın makaron təmizləyiciləri tərəfindən ləkələmək lazım deyil, çünki düzgün hazırlandıqda, zoodle tamamilə dadlı ola bilər.

Ancaq problem, aşpazlar, makaron olan un-yumurta və ya su qarışığı ilə müqayisədə tərəvəzlərin çox fərqli tərkibini nəzərə almadıqda başlayır.

Tərəvəzlər əsasən sudur və buna görə əriştə hazırlayan digər qida növlərindən (məsələn, tanrıların yeməyi, makaron) daha az kalorili olur. tərəvəzdən hazırlanmışdır Pomidor-sousu ilə yaxşı bir spagetti-çəngəl bükülmə seansını sevən, lakin daha çox tərəvəz, daha az kalori və ya daha az karbohidrat yeməyə çalışanlar üçün xüsusilə cəlbedicidir (tərəvəzlərdə hələ də karbohidratlar olsa da, onlardan daha az).

Bununla birlikdə, zoodle ilə edə biləcəyiniz ən böyük əziyyət (burada məqsədlərimiz üçün tərəvəz əriştə krallığının zucchini əsaslı O.G.-nə diqqət yetirək) budur. çünki daha yüksək su tərkibli bir dəstə zoodles marinara heç vaxt isti və dadlıdan bataqlığa və iyrəncliyə gedə bilər. Balqabağın içindəki su, əlinizdə çəngəl ilə rahat oturana qədər gözləyin, əsgər kimi taktikalarla, birdən-birə və səssizcə, boşqabınızın xarici kənarlarına qədər, ləzzətlə hovuza girərək bir dəfə İnstagram-a dönün. layiqli #sağlamlıqgözəlliyi #özünüsevmək #telefonu düzmək və yeməyi kədərli, bataqlıq bir qarışıqlığa çevirmək.

Ancaq işlərin bu qədər fəlakətli şəkildə bitməsinə ehtiyac yoxdur! Sulu zoodleların axşam yeməyinizi nəmləndirməməsinin qarşısını almaq üçün müəyyən tədbirlər görülə bilər.

Zoodlarınızı duzlayın.
Artıq su ilə mübarizə aparmağın bir yolu, balqabaq əriştələrini istifadə etməzdən əvvəl onları duzlamaqdır. Zoodlarınızı kosher duzu ilə yüngülcə duzlayın (heç bir şey gözəl və ya çox incə deyil) və onları kağız dəsmal-balqabaqlı sandviç kimi bəzi kağız dəsmalların arasında nazik bir təbəqədə (sıx bir yığın içərisində) oturaraq 10-15 dəqiqə buraxın.

Duz nəm çıxaracaq və kağız dəsmal onu udacaq, asan peasy! Kağız dəsmalları nə qədər hazırladığınıza görə bir və ya iki dəfə dəyişdirməli ola bilərsiniz. Əlavə nəm çıxartmaq üçün zodelləri təmiz bir çay dəsmalına sarın və daha çox maye sıxın - nə qədər olduğuna təəccüblənə bilərsiniz!

Yeməklərinizi bişirin.
Bir çox insanlar, hər halda bunu edirlər, bir çox reseptlə yeməkdən əvvəl zoodlesin yüngülcə sote edilməsini tələb edir. Ancaq hər kəs bunu etməz (sizə baxanda, çiy veganlar-yuxarıdakı üsula riayət etməlisiniz) və bu, yuxarıda göstərilən sulu qarışıqlığa səbəb ola bilər, mənim sousda olduğum hər hansı bir duz və ya turşu ilə. lövhəyə su tökün.

Zoodları bişirməklə, sadəcə sote edərək suyun bir hissəsindən qurtula bilərsiniz. Tava çox sıxılmadığından əmin olmaq üçün yüksək odda qızartmaq istənməyən nəmdən qurtulmağın ən yaxşı yoludur.

Sousunuzu quru tərəfdən hazırlayın.
Bu məntiqlidir, elə deyilmi? Sosunuzun əlavə maye ilə qarşılaşacağını düşünürsünüzsə, sousunuzu o qədər qurudun ki, hər şey birləşdirildikdə mükəmməl bir tutarlılığa çevrilsin!

Bir az nişasta istifadə edin.
Qarğıdalı nişastası, sulu zoodle vəziyyətindən çıxmağın başqa bir gözəl yoludur. Çin yeməklərində yayılmış bir üsul olan qarğıdalı çamurundan istifadə etmək, sosu qalınlaşdırmaq və onu sabitləşdirməklə (nişasta genişləndikcə su tələyə düşür) sulu sousların qarşısını almağa kömək edə bilər. Əvvəlki ipucunda sosu azaldırsınızsa, burada bir qatılaşdırıcı əlavə edirsiniz (bir növ sos və jus arasındakı fərq kimi).

Soyuq suyun bir hissəsini qarğıdalı nişastası ilə qarışdıraraq bulamaç hazırlayın (ehtimal ki, cəmi bir -iki xörək qaşığı lazımdır) və sousu artıq əlavə olunaraq bişmiş bir dəstə zoodle əlavə edin. Sonra hər şeyi qarışdırın və istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər orta və aşağı temperaturda təxminən bir dəqiqə bişirin. Bir çamurdan az istifadə edin və çox əlavə etməmək üçün diqqətli olun! Yalnız bir az əlavə edin. Sərt, demək olar ki, möhkəm, parlaq bir qarışıqla bitmək istəmirsiniz!

Bu texnika zoodle qızardılmış kartof, körilər və xırtıldayan tərəvəzli ağır souslar hazırlayanda daha yaxşı işləyir.

Hər şey kömək etmirsə, pendirə müraciət edin.
Bəzən, zoodları düzgün hazırladıqdan sonra da, lövhədə bir az nəm özünü göstərir, narahat olmayın. Qızardılmış pendir, hətta süd məhsulları olmayan variantlar, mükəmməl olmayan bir yemək qabına gəldikdə bir çox günahları əhatə edə bilər. Bir az sulu bir şey ilə, hər şeyi bir -birinə bağlamağa və daha ləzzətli bir şeydən başqa, daha homojen bir sous yaratmağa kömək edə bilər!

Budur, zoodles problemi, üstəlik yeməyinizi xilas edə biləcək beş lazımlı məsləhət. Ancaq xahiş edirəm makaronlara uzun müddət soyuq çiyin verməyin. Axı, həqiqətən gözəl bir yeməkdir və bütün hallar üçün çox dadlı makaron reseptləri var, elə deyilmi?

Daisy Nichols, Daily Meal -da Cook redaktorudur. Həmişə zoodlesindən ən çoxunu gözləyən bir pastafficionadodur. Onu @bestbird Instagram -da izləyə bilərsiniz.


Spiralizator yoxdur? Sahib olduğunuz Gadget'lardan istifadə edin

Spiralizator almağa ehtiyacınız olmayan vasitələrlə tərəvəz əriştə ("zoodles") yarada bilərsiniz. Gadget çekmecesine basqın edərkən nə düşündüyümüzə baxın:

Qutu sürtgəc

Tərəvəzin sonundan çox uzun bir tərəfini bir rəndənin böyük deliklərinin üzərinə çəksəniz, kifayət qədər uzun, nazik parçaları əldə edə bilərsiniz. Bu, balqabaq və sarı balqabaq ilə yaxşı işləyir.

Tərəvəz soyucu

Havuçu tərəvəz soyucu ilə soyun, sapı sap kimi yapışqan vəziyyətdə qoyun və sonra soymağa davam edin (eyni soyucu və ya incə zoodles üçün julienne soyucu ilə), yerkökü getdikcə döndərin, artıq soyulmayana qədər. Bu da qulançar üzərində işləyir. Zoodle'larınız qazandı və apost buruq çıxdı, amma onsuz da bişirsəniz, bişirdikdən və yumşaltdıqdan sonra bükülə bilər.

Qovun Baller

Balqabaq və ya digər yumşaq məhsullar əldə etmək üçün onu müxtəlif dərinliklərə basıb bükün. Bunlar böyük orecchiette, qabıqlı makaron və ya ləçəklərə bənzəyir. PS: Sosu çox yaxşı saxlayırlar.

Mandoline + Bıçaq

Böyük, möhkəm bir məhsul üçün, bütövlükdə soyulmuş jicama kimi, mandolini istifadə edərək istədiyiniz qalınlıqdakı plitələrə kəsin. Sonra bu plitələri yığın və bıçaqla nazik lentlərə kəsin.

Bıçaq

Borulu, silindrik və ya təbii halqalı qidaları çox incə şəkildə kəsin və sonra hər dilimi yuvarlaq bir kəsici ilə doğrayın və ya təbii halqalarına ayırın. Yaxşı namizədlər: kiçik bibər və ya çili bibəri, incə balqabaq, armud, soğan, pırasa və ya kələm.


Spiralizator yoxdur? Sahib olduğunuz Gadget'lardan istifadə edin

Spiralizator almağa ehtiyacınız olmayan vasitələrlə tərəvəz əriştə ("zoodles") yarada bilərsiniz. Gadget çekmecesine basqın edərkən nə düşündüyümüzə baxın:

Qutu sürtgəc

Tərəvəzin sonundan çox uzun bir tərəfini bir rəndənin böyük deliklərinin üzərinə çəksəniz, kifayət qədər uzun, nazik parçaları əldə edə bilərsiniz. Bu, balqabaq və sarı balqabaq ilə yaxşı işləyir.

Tərəvəz soyucu

Havuçu tərəvəz soyucu ilə soyun, sapı sap kimi yapışqan vəziyyətdə qoyun və sonra soymağa davam edin (eyni soyucu və ya incə zoodles üçün julienne soyucu ilə), yerkökü getdikcə döndərin, artıq soyulmayana qədər. Bu da qulançar üzərində işləyir. Zoodle'larınız qazandı və apost buruq çıxdı, amma onsuz da bişirsəniz, bişirdikdən və yumşaltdıqdan sonra bükülə bilər.

Qovun Baller

Balqabaq və ya digər yumşaq məhsullar əldə etmək üçün onu müxtəlif dərinliklərdə basın və bükün. Bunlar böyük orecchiette, qabıqlı makaron və ya ləçəklərə bənzəyir. PS: Sosu çox yaxşı saxlayırlar.

Mandoline + Bıçaq

Böyük, möhkəm bir məhsul üçün, bütövlükdə soyulmuş jicama kimi, mandolini istifadə edərək istədiyiniz qalınlıqdakı plitələrə kəsin. Sonra bu plitələri yığın və bıçaqla nazik lentlərə kəsin.

Bıçaq

Borulu, silindrik və ya təbii halqalı qidaları çox incə şəkildə kəsin və sonra hər dilimi yuvarlaq bir kəsici ilə doğrayın və ya təbii halqalarına ayırın. Yaxşı namizədlər: kiçik bibər və ya çili bibəri, incə balqabaq, armud, soğan, pırasa və ya kələm.


Spiralizator yoxdur? Sahib olduğunuz Gadget'lardan istifadə edin

Spiralizator almağa ehtiyacınız olmayan vasitələrlə tərəvəz əriştə ("zoodles") yarada bilərsiniz. Gadget çekmecesine basqın edərkən nə düşündüyümüzə baxın:

Qutu sürtgəc

Tərəvəzin sonundan çox uzun bir tərəfini bir rəndənin böyük deliklərinin üzərinə çəksəniz, kifayət qədər uzun, nazik parçaları əldə edə bilərsiniz. Bu, balqabaq və sarı balqabaq ilə yaxşı işləyir.

Tərəvəz soyucu

Havuçu tərəvəz soyucu ilə soyun, sapı sap kimi yapışqan vəziyyətdə qoyun və sonra soymağa davam edin (eyni soyucu və ya incə zoodles üçün julienne soyucu ilə), yerkökü getdikcə döndərin, artıq soyulmayana qədər. Bu da qulançar üzərində işləyir. Zoodle'larınız qazandı və apost buruq çıxdı, amma onsuz da bişirsəniz, bişirdikdən və yumşaltdıqdan sonra bükülə bilər.

Qovun Baller

Balqabaq və ya digər yumşaq məhsullar əldə etmək üçün onu müxtəlif dərinliklərə basıb bükün. Bunlar böyük orecchiette, qabıqlı makaron və ya ləçəklərə bənzəyir. PS: Sosu çox yaxşı saxlayırlar.

Mandoline + Bıçaq

Böyük, möhkəm bir məhsul üçün, bütövlükdə soyulmuş jicama kimi, mandolini istifadə edərək istədiyiniz qalınlıqdakı plitələrə kəsin. Sonra bu plitələri yığın və bıçaqla nazik lentlərə kəsin.

Bıçaq

Borulu, silindrik və ya təbii halqalı qidaları çox incə şəkildə kəsin və sonra hər dilimi yuvarlaq bir kəsici ilə doğrayın və ya təbii halqalarına ayırın. Yaxşı namizədlər: kiçik bibər və ya çili bibəri, incə balqabaq, armud, soğan, pırasa və ya kələm.


Spiralizator yoxdur? Sahib olduğunuz Gadget'lardan istifadə edin

Spiralizator almağa ehtiyacınız olmayan vasitələrlə tərəvəz əriştə ("zoodles") yarada bilərsiniz. Gadget çekmecesine basqın edərkən nə düşündüyümüzə baxın:

Qutu sürtgəc

Tərəvəzin sonundan çox uzun bir tərəfini bir rəndənin böyük deliklərinin üzərinə çəksəniz, kifayət qədər uzun, nazik parçaları əldə edə bilərsiniz. Bu, balqabaq və sarı balqabaq ilə yaxşı işləyir.

Tərəvəz soyucu

Havuçu tərəvəz soyucu ilə soyun, sapı sap kimi yapışqan vəziyyətdə qoyun və sonra soymağa davam edin (eyni soyucu və ya incə zoodles üçün julienne soyucu ilə), yerkökü getdikcə döndərin, artıq soyulmayana qədər. Bu da qulançar üzərində işləyir. Zoodle'larınız qazandı və apost buruq çıxdı, amma onsuz da bişirsəniz, bişirdikdən və yumşaltdıqdan sonra bükülə bilər.

Qovun Baller

Balqabaq və ya digər yumşaq məhsullar əldə etmək üçün onu müxtəlif dərinliklərə basıb bükün. Bunlar böyük orecchiette, qabıqlı makaron və ya ləçəklərə bənzəyir. PS: Sosu çox yaxşı saxlayırlar.

Mandoline + Bıçaq

Böyük və möhkəm bir məhsul üçün, bütövlükdə soyulmuş jicama kimi, mandolini istifadə edərək istədiyiniz qalınlıqdakı plitələrə kəsin. Sonra bu plitələri yığın və bıçaqla nazik lentlərə kəsin.

Bıçaq

Borulu, silindrik və ya təbii halqalı qidaları çox incə şəkildə kəsin və sonra hər dilimi yuvarlaq bir kəsici ilə doğrayın və ya təbii halqalarına ayırın. Yaxşı namizədlər: kiçik bibər və ya çili bibəri, incə balqabaq, armud, soğan, pırasa və ya kələm.


Spiralizator yoxdur? Sahib olduğunuz Gadget'lardan istifadə edin

Spiralizator almağa ehtiyacınız olmayan vasitələrlə tərəvəz əriştə ("zoodles") yarada bilərsiniz. Gadget çekmecesine basqın edərkən nə düşündüyümüzə baxın:

Qutu sürtgəc

Tərəvəzin sonundan çox uzun bir tərəfini bir rəndənin böyük deliklərinin üzərinə çəksəniz, kifayət qədər uzun, nazik parçaları əldə edə bilərsiniz. Bu, balqabaq və sarı balqabaq ilə yaxşı işləyir.

Tərəvəz soyucu

Yerkökü tərəvəz təmizləyicisi ilə soyun, sapı sap kimi yapışdırın və sonra soymağa davam edin (eyni soyucu və ya incə zoodles üçün julienne soyucu ilə), yerkökü getdikcə döndərin, artıq soyulmayana qədər. Bu da qulançar üzərində işləyir. Zoodle'larınız qazandı və apost buruq çıxdı, amma onsuz da bişirsəniz, bişirdikdən və yumşaltdıqdan sonra bükülə bilər.

Qovun Baller

Balqabaq və ya digər yumşaq məhsullar əldə etmək üçün onu müxtəlif dərinliklərdə basın və bükün. Bunlar böyük orecchiette, qabıqlı makaron və ya ləçəklərə bənzəyir. PS: Sosu çox yaxşı saxlayırlar.

Mandoline + Bıçaq

Böyük və möhkəm bir məhsul üçün, bütövlükdə soyulmuş jicama kimi, mandolini istifadə edərək istədiyiniz qalınlıqdakı plitələrə kəsin. Sonra bu plitələri yığın və bıçaqla nazik lentlərə kəsin.

Bıçaq

Borulu, silindrik və ya təbii halqalı qidaları çox incə şəkildə kəsin və sonra hər dilimi yuvarlaq bir kəsici ilə doğrayın və ya təbii halqalarına ayırın. Yaxşı namizədlər: kiçik bibər və ya çili bibəri, incə balqabaq, armud, soğan, pırasa və ya kələm.


Spiralizator yoxdur? Sahib olduğunuz Gadget'lardan istifadə edin

Spiralizator almağa ehtiyacınız olmayan vasitələrlə tərəvəz əriştə ("zoodles") yarada bilərsiniz. Gadget çekmecesine basqın edərkən nə düşündüyümüzə baxın:

Qutu sürtgəc

Tərəvəzin sonundan çox uzun bir tərəfini bir rəndənin böyük deliklərinin üzərinə çəksəniz, kifayət qədər uzun, nazik parçaları əldə edə bilərsiniz. Bu, balqabaq və sarı balqabaq ilə yaxşı işləyir.

Tərəvəz soyucu

Havuçu tərəvəz soyucu ilə soyun, sapı sap kimi yapışqan vəziyyətdə qoyun və sonra soymağa davam edin (eyni soyucu və ya incə zoodles üçün julienne soyucu ilə), yerkökü getdikcə döndərin, artıq soyulmayana qədər. Bu da qulançar üzərində işləyir. Zoodle'larınız qazandı və apost buruq çıxdı, amma onsuz da bişirsəniz, bişirdikdən və yumşaltdıqdan sonra bükülə bilər.

Qovun Baller

Balqabaq və ya digər yumşaq məhsullar əldə etmək üçün onu müxtəlif dərinliklərə basıb bükün. Bunlar böyük orecchiette, qabıqlı makaron və ya ləçəklərə bənzəyir. PS: Sosu çox yaxşı saxlayırlar.

Mandoline + Bıçaq

Böyük, möhkəm bir məhsul üçün, bütövlükdə soyulmuş jicama kimi, mandolini istifadə edərək istədiyiniz qalınlıqdakı plitələrə kəsin. Sonra bu plitələri yığın və bıçaqla nazik lentlərə kəsin.

Bıçaq

Borulu, silindrik və ya təbii halqalı qidaları çox incə şəkildə kəsin və sonra hər dilimi yuvarlaq bir kəsici ilə doğrayın və ya təbii halqalarına ayırın. Yaxşı namizədlər: kiçik bibər və ya çili bibəri, incə balqabaq, armud, soğan, pırasa və ya kələm.


Spiralizator yoxdur? Sahib olduğunuz Gadget'lardan istifadə edin

Spiralizator almağa ehtiyacınız olmayan vasitələrlə tərəvəz əriştə ("zoodles") yarada bilərsiniz. Gadget çekmecesine basqın edərkən nə düşündüyümüzə baxın:

Qutu sürtgəc

Tərəvəzin sonundan çox uzun bir tərəfini bir rəndənin böyük deliklərinin üzərinə çəksəniz, kifayət qədər uzun, nazik parçaları əldə edə bilərsiniz. Bu, balqabaq və sarı balqabaq ilə yaxşı işləyir.

Tərəvəz soyucu

Yerkökü tərəvəz soyucu ilə soyun, sapı sap kimi yapışdırın və sonra soymağa davam edin (eyni soyucu ilə və ya incə zoodles üçün julienne soyucu ilə), yerkökü getdikcə döndərin, artıq soyulmayana qədər. Bu da qulançar üzərində işləyir. Zoodle'larınız qazandı və apost buruq çıxdı, amma onsuz da bişirsəniz, bişirdikdən və yumşaltdıqdan sonra bükülə bilər.

Qovun Baller

Balqabaq və ya digər yumşaq məhsullar əldə etmək üçün onu müxtəlif dərinliklərə basıb bükün. Bunlar böyük orecchiette, qabıqlı makaron və ya ləçəklərə bənzəyir. PS: Sosu çox yaxşı saxlayırlar.

Mandoline + Bıçaq

Böyük və möhkəm bir məhsul üçün, bütövlükdə soyulmuş jicama kimi, mandolini istifadə edərək istədiyiniz qalınlıqdakı plitələrə kəsin. Sonra bu plitələri yığın və bıçaqla nazik lentlərə kəsin.

Bıçaq

Borulu, silindrik və ya təbii halqalı qidaları çox incə şəkildə kəsin və sonra hər dilimi yuvarlaq bir kəsici ilə doğrayın və ya təbii halqalarına ayırın. Yaxşı namizədlər: kiçik bibər və ya çili bibəri, incə balqabaq, armud, soğan, pırasa və ya kələm.


Spiralizator yoxdur? Sahib olduğunuz Gadget'lardan istifadə edin

Spiralizator almağa ehtiyacınız olmayan vasitələrlə tərəvəz əriştə ("zoodles") yarada bilərsiniz. Gadget çekmecesine basqın edərkən nə düşündüyümüzə baxın:

Qutu sürtgəc

Tərəvəzin sonundan çox uzun bir tərəfini bir rəndənin böyük deliklərinin üzərinə çəksəniz, kifayət qədər uzun, nazik parçaları əldə edə bilərsiniz. Bu, balqabaq və sarı balqabaq ilə yaxşı işləyir.

Tərəvəz soyucu

Yerkökü tərəvəz təmizləyicisi ilə soyun, sapı sap kimi yapışdırın və sonra soymağa davam edin (eyni soyucu və ya incə zoodles üçün julienne soyucu ilə), yerkökü getdikcə döndərin, artıq soyulmayana qədər. Bu da qulançar üzərində işləyir. Zoodle'larınız qazandı və apost buruq çıxdı, amma onsuz da bişirsəniz, bişirdikdən və yumşaltdıqdan sonra bükülə bilər.

Qovun Baller

Balqabaq və ya digər yumşaq məhsullar əldə etmək üçün onu müxtəlif dərinliklərdə basın və bükün. Bunlar böyük orecchiette, qabıqlı makaron və ya ləçəklərə bənzəyir. PS: Sosu çox yaxşı saxlayırlar.

Mandoline + Bıçaq

Böyük və möhkəm bir məhsul üçün, bütövlükdə soyulmuş jicama kimi, mandolini istifadə edərək istədiyiniz qalınlıqdakı plitələrə kəsin. Sonra bu plitələri yığın və bıçaqla nazik lentlərə kəsin.

Bıçaq

Borulu, silindrik və ya təbii halqalı qidaları çox incə şəkildə kəsin və sonra hər dilimi yuvarlaq bir kəsici ilə doğrayın və ya təbii halqalarına ayırın. Yaxşı namizədlər: kiçik bibər və ya çili bibəri, incə balqabaq, armud, soğan, pırasa və ya kələm.


Spiralizator yoxdur? Sahib olduğunuz Gadget'lardan istifadə edin

Spiralizator almağa ehtiyacınız olmayan vasitələrlə tərəvəz əriştə ("zoodles") yarada bilərsiniz. Gadget çekmecesine basqın edərkən nə düşündüyümüzə baxın:

Qutu sürtgəc

Tərəvəzin sonundan çox uzun bir tərəfini bir rəndənin böyük deliklərinin üzərinə çəksəniz, kifayət qədər uzun, nazik parçaları əldə edə bilərsiniz. Bu, balqabaq və sarı balqabaq ilə yaxşı işləyir.

Tərəvəz soyucu

Havuçu tərəvəz soyucu ilə soyun, sapı sap kimi yapışqan vəziyyətdə qoyun və sonra soymağa davam edin (eyni soyucu və ya incə zoodles üçün julienne soyucu ilə), yerkökü getdikcə döndərin, artıq soyulmayana qədər. Bu da qulançar üzərində işləyir. Zoodle'larınız qazandı və apost buruq çıxdı, amma onsuz da bişirsəniz, bişirdikdən və yumşaltdıqdan sonra bükülə bilər.

Qovun Baller

Balqabaq və ya digər yumşaq məhsullar əldə etmək üçün onu müxtəlif dərinliklərə basıb bükün. Bunlar böyük orecchiette, qabıqlı makaron və ya ləçəklərə bənzəyir. PS: Sosu çox yaxşı saxlayırlar.

Mandoline + Bıçaq

Böyük, möhkəm bir məhsul üçün, bütövlükdə soyulmuş jicama kimi, mandolini istifadə edərək istədiyiniz qalınlıqdakı plitələrə kəsin. Sonra bu plitələri yığın və bıçaqla nazik lentlərə kəsin.

Bıçaq

Borulu, silindrik və ya təbii halqalı qidaları çox incə şəkildə kəsin və sonra hər dilimi yuvarlaq bir kəsici ilə doğrayın və ya təbii halqalarına ayırın. Yaxşı namizədlər: kiçik bibər və ya çili bibəri, incə balqabaq, armud, soğan, pırasa və ya kələm.


Spiralizator yoxdur? Sahib olduğunuz Gadget'lardan istifadə edin

Spiralizator almağa ehtiyacınız olmayan vasitələrlə tərəvəz əriştə ("zoodles") yarada bilərsiniz. Gadget çekmecesine basqın edərkən nə düşündüyümüzə baxın:

Qutu sürtgəc

Tərəvəzin sonundan çox uzun bir tərəfini bir rəndənin böyük deliklərinin üzərinə çəksəniz, kifayət qədər uzun, nazik parçaları əldə edə bilərsiniz. Bu, balqabaq və sarı balqabaq ilə yaxşı işləyir.

Tərəvəz soyucu

Yerkökü tərəvəz təmizləyicisi ilə soyun, sapı sap kimi yapışdırın və sonra soymağa davam edin (eyni soyucu və ya incə zoodles üçün julienne soyucu ilə), yerkökü getdikcə döndərin, artıq soyulmayana qədər. Bu da qulançar üzərində işləyir. Zoodle'larınız qazandı və apost buruq çıxdı, amma onsuz da bişirsəniz, bişirdikdən və yumşaltdıqdan sonra bükülə bilər.

Qovun Baller

Balqabaq və ya digər yumşaq məhsullar əldə etmək üçün onu müxtəlif dərinliklərə basıb bükün. Bunlar böyük orecchiette, qabıqlı makaron və ya ləçəklərə bənzəyir. PS: Sosu çox yaxşı saxlayırlar.

Mandoline + Bıçaq

Böyük, möhkəm bir məhsul üçün, bütövlükdə soyulmuş jicama kimi, mandolini istifadə edərək istədiyiniz qalınlıqdakı plitələrə kəsin. Sonra bu plitələri yığın və bıçaqla nazik lentlərə kəsin.

Bıçaq

Borulu, silindrik və ya təbii halqalı qidaları çox incə şəkildə kəsin və sonra hər dilimi yuvarlaq bir kəsici ilə doğrayın və ya təbii halqalarına ayırın. Yaxşı namizədlər: kiçik bibər və ya çili bibəri, incə balqabaq, armud, soğan, pırasa və ya kələm.