Tərəvəzlər

Akkordeon kartofu


Harmonik kartof hazırlamaq üçün maddələr

  1. Kartof 6 əd.
  2. Bacon 200 qr.
  3. Sarımsaq 3 cloves
  4. Dadmaq üçün duz və istiot
  5. Cəfəri 1 dəstə
  6. Dekorasiya üçün pomidor 1 əd.
  • Əsas maddələr: Bacon, Kartof
  • 3 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Çörək bişirmə qabı və ya çörək qabı, Folyo, Sarımsaq presi, Yeməyə xidmət

Akkordeon kartofu bişirmək:

Addım 1: Kartofu hazırlayın.

Kartof daha böyük seçilməlidir. Əvvəlcə qabığını soyun və axan suda yaxşıca yuyun. Sonra, bıçaq bıçağının sonuna çatmaması üçün tərəvəzdə bir-birimizdən 1 santimetr məsafədə kəsiklər edirik. Beləliklə, kartofun bütövlüyü pozulmayacaq, ancaq içəridə doldurma üçün boşluqlar olacaqdır.

Addım 2: kartofu başlayın.

Sarımsağın qabığını soyun və sarımsaq bir basaraq doğrayın. Donuzu incə dilimlərə kəsin. Kartofdakı hər bir quyuya bir bıçaq və bir dilim pastırma ilə bir az sarımsaq əlavə edin. Yeməyi bir folqa parçasına qoyuruq, kartofu duz və istiotla səpirik, sonra kartofun ətrafındakı folqa ilə möhkəm sarın.

Addım 3: yeməyi bişirin.

Fırını istiliyə qədər qızdırın 180 dərəcə. Kartofu bir soba qabına və ya formada folqa halına salırıq və yeməyi qovurma qabına göndəririk 40 dəqiqə. Çox böyük bir kartof seçmisinizsə, pişirmə müddətini 50 dəqiqəyə qədər artırın. Bitmiş kartofu folqa içərisindən açırıq, bir qaba qoyuruq və doğranmış cəfəri və ya şüyüd ilə səpirik.

Addım 4: Akkordeon kartofuna xidmət edin.

Yemək həm isti, həm də soyuqda verilə bilər. Bir sous olaraq, həm kəskin, həm də pomidor, həm də qaymaqlı varyasyonlara uyğundur. Akkordeon kartofunu göyərti, təzə tərəvəz, məsələn, bir pomidor tərəfindən kəsilmiş bəzəklərlə bəzəyə bilərsiniz. Yeməyi əsas olaraq istifadə edə bilərsiniz, çünki tərkibində həm ət, həm də yan yemək var. Kartof da orijinal qəlyanaltı kimi təqdim edilə bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bənzər bir yemək yalnız sobada deyil, həm də ikiqat qazanda hazırlana bilər. Bu vəziyyətdə, akkordeon kartofu bütün faydalı keyfiyyətlərini daha çox qoruyacaqdır.

- - Bəzən gənc kartof bu qabda soyulmadan bişirilir. Axı, gənc bir kök məhsulu qabığında bişirdiyiniz zaman daha dadlı olduğu ortaya çıxır. Ancaq unutmayın ki, bu vəziyyətdə çox diqqətlə bir fırça ilə yuyulmalıdır.

- - Bir akkordeon kartofu digər plomblarla da bişirilə bilər. Məsələn, zövqünüzə görə ət pastası, cökə, salam, balıq mincemeat və digərləri ola bilər.


Videoya baxın: Emil rehman oglu (Oktyabr 2021).