Qəlyanaltılar

Soğan halqaları


Soğan üzükləri üçün maddələr

  1. Soğan 3 əd. (hər hansı bir böyük soğan istifadə edilə bilər, qırmızı çeşid daha az acıdır)
  2. Toyuq yumurtası 2 əd.
  3. Buğda unu 2 stəkan
  4. Təbii qatıq (ətirsiz) 1 stəkan
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Dadmaq üçün qara bibər
  7. Dadmaq üçün paprika
  8. Qızartmaq üçün bitki yağı
  • Əsas Tərkibi Soğan, Yumurta
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə lövhəsi, Plitələr, Çırpma, qarışdırıcı və ya qarışdırıcı, Soba, Qızartma qab, Kulinariya spatula, Qaşıq, Şüşə, Kağız salfetlər, Skimmer

Soğan üzüklərini bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Hazırlıq bizdən çox vaxt çəkmir, sadəcə soğan və toyuq yumurtalarını yumaq lazımdır. Soğan üçün sadəcə axan su kifayət edər, ancaq zərərli bakteriyaları yuyub yumaq üçün sabunlu bir həll ilə yumaq daha yaxşıdır. Soğan soyulmalı və təxminən 3 millimetr qalınlığında dilimlərə kəsilməlidir. Dairələri bir-birindən ayırın və meyilli hazırlamağa başlayın.

Addım 2: Soğan halqaları üçün meyilli bişirin.

Dartmaq üçün dərin bir plaka lazımdır. İçinə qatıq, un, yumurta və bütün ədviyyatlar tökün. İndi tərkibləri bərabər paylamaq üçün kütləni düzgün bir şəkildə qarışdırmaq lazımdır və sonra bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə döyün və "xəmir" toxumasını pancake ilə müqayisədə bir az daha qalınlaşdırın.

Addım 3: Soğan üzüklərini bişirmək ...

Bitki yağı tavaya tökün ki, halqaları tamamilə örtün. Qızartma qabını burnerə qoyduq və düzgün şəkildə yandırdıq. Soğan halqasını götürürük, tamamilə meyvəyə batırırıq və isti qızartma qabına yayırıq, hissədən bütün digər halqaları əlavə edirik - çünki hamısı dərhal uyğunlaşmayacaqdır. Hər iki tərəfdəki üzükləri 2-3 dəqiqədən sonra alacaqları gözəl bir qızıl rəngə qızardın. Hazır üzükləri yivli bir qaşıq ilə çıxarırıq, yağın qurudulmasına icazə veririk və üzükləri artıq yağ udan kağız salfetkalarına qoyuruq. Üzüklərin növbəti hissəsini tavaya göndərin.

Addım 4: Hazır soğan halqalarına xidmət edin.

Soğan halqalarına bir stəkan keyfiyyətli və soyuq pivə ilə, habelə müxtəlif souslarla xidmət edirik. Böyük bir iştahaaçan hazırdır və bir neçə dəqiqədən sonra! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Soğan üzükləri üçün souslar müstəqil olaraq hazırlana bilər. Məsələn, xama və sarımsaq və ya otlar olan pomidor. Tərtər sousu əladır.

- - Qatıq yerinə xama istifadə edə bilərsiniz.

- - Hətta belə bir sadə iştahaaçan yer fişlərində bişdikdən sonra üzükləri qıraraq gözəl bəzədilə bilər.

- - Üzüklər üçün meyxana fərqli olaraq hazırlana bilər, məsələn, pivədən.


Videoya baxın: Elcin Ceferov - Sogan Halqasi Nece Bisirilir? (Oktyabr 2021).