Ət

Şaquli


İplərin hazırlanması üçün maddələr

  1. Kıyılmış ət (toyuq) 500 q
  2. Toyuq yumurtası 5 əd.
  3. Soğan 1 ədəd.
  4. Sarımsaq 2-3 mixək
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Dadmaq üçün qara bibər
  7. Qızartmaq üçün bitki yağı
  • Əsas maddələr: Toyuq, yumurta
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiUkrainian mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə lövhəsi, Lövhə, Qızartma qab, boşqab, çırpma və ya çəngəl, qoz, kulinariya spatula, sarımsaq presi, qarışdırıcı

Pişirmə mili:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Bütün maddələri kabinetlərdən və soyuducudan çıxarırıq və qarşımıza qoyuruq. Zərərli bakteriyaların hazır yeməyə girməməsi üçün yumurtaları sabun və su ilə yuyun. Və sonra təmiz yumurtaları kəskin bıçaqla dərin bir plaka şəklində parçalayırıq və hamar olana qədər bir çırpma və ya çəngəl ilə döyürük. Bir az duz və istiot əlavə edə bilərsiniz, ancaq bir az da bişirin, belə ki, qiymə hazırlayacağıq. Soğan və sarımsağın qabığını soyun və axan su ilə yuyun. Soğanı kəsici lövhədə kəskin bıçaqla doğrayın və sarımsağı bir sarımsaq sıxıcı ilə əzin.

Addım 2: Kıyılmış ətin mili üçün bişirin.

Evdə hazırlanmış və ya satın alınmış hazır kıyılmış ətdən istifadə edirsinizsə, üzərinə doğranmış soğan və sarımsaq, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və sonra maddələri bərabər paylamaq və kəsiklər üçün əla hazır kıyılmış ət almaq üçün hərtərəfli qarışdırın. Hazırlanmış doğranmanı bir qarışdırıcı ilə döymək daha yaxşıdır ki, daha yumşaq və yumşaq olsun. Yaxşı bir ət parçası varsa, bir ət dəyirmanı və ya qarışdırıcı istifadə edərək onu qiymə ətinə çevirməlisiniz və sonra yuxarıda göstərildiyi kimi eyni əməliyyatları edin.

Addım 3: Dəyirmanları qızardın.

Başqa bir dərin boşqab və şorba atı götürün. Kıyılmış ətləri 5 hissəyə ayırırıq, onlardan birini götürürük və düz bir kəsik və ya sıx bir pancake əmələ gətiririk. Bir boşqabda yayırıq və döyülmüş yumurtanın bir qozu ilə doldururuq. Hər kəsə kifayət qədər diqqət yetirmək üçün mili növbə ilə hazırlayacağıq. Sobanı yandırırıq və ocağa bir qızartma qabını qoyuruq, içərisinə bir az bitki yağı tökürük. İstiləşdikdə, yumurtanı boşqabdan tökün və kətilin ortasına qoyun. Şəkildən istifadə daha görünən olacaq. Bacarıq örtmək örtmək, atəşi orta səviyyəyə qoyun və yumurtanı qəhvəyi hala gətirmək üçün kuboku təxminən 2 dəqiqə qızardın. Sonra qapağı açırıq, sarpağı bir kulinariya spatula ilə diqqətlə çəkin, yenidən örtün və bişənə qədər qovurun. Qızardılmış kuboku yivli bir qaşıq ilə çıxarırıq, artıq yağın qurumasına icazə verin və bir plaka qoyun. Və sonra növbəti əməliyyata keçirik.

Addım 4: İpləri hazırlayırıq və masaya xidmət edirik.

Bir konveyer prinsipi ilə hərəkət edəcəyik - ikinci doğrama qızardılarkən sonda birincisini hazırlayacağıq. Yağ qurudulduqda, trooper adını əsaslandırmalıdır - buna görə bir boru ilə söndürürük. Hazır mili nahar və ya şam yeməyi üçün hər hansı bir yan yeməyi ilə verilə bilər, təzə tərəvəzlərdən hazırlanan bir salat xüsusilə yaxşıdır. Xidmət vermədən əvvəl, mili doğranmış göyərti ilə bəzəmək olar. Həm onlara həm isti, həm də soyuqda xidmət edə bilərsiniz. Yemək çox məmnun və dadlı oldu! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Daha ətirli olmaq üçün qiymə ətinə göyərti əlavə edə bilərsiniz.

- - İstənilən doğranmış ət bir qab üçün uygundur. Toyuq seçdim, çünki kifayət qədər sürətli bişirir və yumurtaların qızardıldığı müddətdə qızartmağı bacarır.

- - Döyülmüş yumurtalarda dadına görə hər hansı ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.

- - Bu yemək yolda iştahınızı mükəmməl şəkildə aradan qaldıracaq.

- - Yağları iynəyarpaqda daha yaxşı qızardın - Ukraynada məşhur olan yağ.


Videoya baxın: Atışlar: şaquli yuxarı atılmış cismin hərəkəti. (Oktyabr 2021).