Pişirmə

Evdə hazırlanmış isti itlər


Evdə isti itlər hazırlamaq üçün maddələr

Çörəklər üçün:

  1. Premium buğda unu 350 q
  2. Süd (hər hansı bir yağ tərkibi) 200 ml
  3. Aktiv (quru) maya 6 q
  4. Şəkər 1.5 masa. qaşıqlar
  5. Duz 0,5 çay qaşığı qaşıqlar
  6. Su 2 stol. qaşıqlar
  7. Yağlama və qızartmaq üçün bitki yağı

İsti itlər üçün:

  1. Kolbasa (süd) 8 ədəd.
  2. Yanacaq doldurma üçün Ketçup
  3. Paltar üçün Fransız xardal
  4. Yaşıllar (cəfəri) 1 əd
  5. Sərt pendir 100 q
  • Əsas Tərkibi kolbasa və kolbasa, maya xəmiri
  • 4-8 hissə
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Soba, soba, qab bişirmə qabı, qızartma qab, qabartma qabı, kulinariya spatula, souspan, perqament kağızı, ölçü stəkanı, qab, kağız salfetlər, bıçaq, kəsmə lövhəsi, çay qaşığı, yemək qaşığı

Evdə hazırlanmış isti itləri bişirmək:

Addım 1: Çörəklər üçün xəmiri bişirmək.

Evdə hazırlanmış isti köpəklərimiz olduğundan, çörəkləri özümüz hazırlayacağıq, onları almırıq. Üstəlik, o qədər də çətin deyil. Başlamaq üçün suyu qızdırırıq, mayanı şəkərlə sulandırmaq üçün lazımdır. Buna görə əvvəlcədən qızdırılır, qaynadılmır. Maya aktiv şəkildə qarışdırılmalıdır ki, tamamilə əriməsin və suyun səthində köpük əmələ gəlsin. Sobanı qoyduğumuz kiçik bir qazana süd tökün. Yüksək istilikdə südü bir qaynadək gətirin və dərhal söndürün. Qalan maddələrə əlavə etmədən əvvəl bir az sərinləmək lazımdır. Bir qabda süd, maya, duz və yarım unu qarışdırın. Hamur yoğurmağa başlayırıq, yapışqan, lakin maye xəmir əldə etmək üçün tədricən un əlavə edirik. 10 dəqiqə yoğurun, sonra xəmiri dəsmal ilə örtün və isti qoyun qarışıq olmadan 1,5 saatbeləcə qalxır.

Addım 2: isti köpək çörəklərini bişirin.

Xəmir qalxdıqda, bir az yoğurmalı və sonra bölün 8 bərabər hissəyə kolbasa daxil edin. Sosisləri tortlara bükün, kənarları qatlanır və bağlanır və üstü çimdik. Çörək bişirmə vərəqini yağla yağlayırıq və üzərinə perqament kağızı ilə örtürük, üzərinə meydana gələn çörəkləri yayırıq. Bir dəsmal ilə örtün və sübut üçün yarım saat verin. Bu vaxt çöreklərimiz yüksəlir, sobanı əvvəlcədən qızdıracağıq 200 dərəcəyə qədər. Bunlar təxminən əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirilir 15 dəqiqə.

Addım 3: İsti itlər üçün maddələr hazırlayın.

Paketi kolbasa ilə çap edib qarşımıza qoyduq. İdeal olaraq, onlar ızgara edilməlidir, amma bunun olmaması üçün kolbasa yağını bir az yağla bir tavada qızartmaq olar. Başlayaq! Kolbasa qarışdırmağı və çevirməyi unutma, yandırılmamış xırtıldayan qabığa ehtiyacımız var. Dondurucuda bir parça tutduqdan sonra, pendir grated olmalıdır. Cəfəri yuyun və bir kəsmə taxtasına incə doğrayın.

Addım 4: Evdə hazırlanmış isti itlərə bişirin və xidmət edin.

Çörekləri birlikdə kəsin, amma sonuna deyil və hər birinə isti otağı qoyun. Dadmaq üçün xardal və ketçup əlavə edin, sonra doğranmış otlar və doğranmış pendirlə çiləyin. İsti köpüyü kağız salfetkasına sarıyırıq və bir plaka qoyuruq. İsti itlərə xidmət etmək isti olmalıdır, ancaq xidmət etdikdən dərhal sonra, bıçaq və dayaq köməyi olmadan yeməyin. Təəccüblüdür ki, bu "isti itlər" etiketidir! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Hazır çörəklər dondurulub təxminən 2 həftə dondurucuda saxlanıla bilər. Çörək hazırlamaq üçün vaxtınız yoxdursa, satın ala bilərsiniz.

- - Çörəklər sərtdirsə, isti itləri bişirməzdən əvvəl onları mikrodalğada 30 saniyə qızdırın.

- - İsti köpəklərdə istədiyiniz kimi əlavə maddələr əlavə edə bilərsiniz, məsələn, Koreya yerkökü, pomidor, xiyar, kahı, göbələk, turşu soğan və s.

- - Soslara mayonez əlavə edə və ya bunlardan birini əvəz edə bilərsiniz. Xardal, Fransız, Amerika və ya İngilis dilindən istifadə etmək daha yaxşıdır. Rus dili bu yeməyi üçün çox ədviyyatlıdır.

- - Evdə hazırlanmış isti itlər bir tərəf üçün və ya yolda qəlyanaltı üçün əladır.

- - İstəsəniz, çörək bişdikdən dərhal sonra küncüt toxumu ilə çörək səpə bilərsiniz. Toxumları saxlamaq üçün çöpü döyülmüş yumurta ilə yağlayın.


Videoya baxın: Rüzgar Yerli Film Tek Parça HD (Oktyabr 2021).