Pişirmə

Kəsmikli qablar (Macar)


Kəsmiklə çörək bişirmək üçün maddələr (Macar)

  1. Puff maya xəmir 1 paket
  2. Kəsmik pendir (tercihen yağlı ev) 500 qram
  3. Limon meyvəsi 1 ədəd
  4. Şəkər 3-4 yemək qaşığı
  5. Bitki yağı (bir çörək qabını yağlamaq üçün) 1 xörək qaşığı
  6. Pudra şəkər (toz üçün) 3 xörək qaşığı
  • Əsas Tərkibi: Kəsmik pendir, puff pasta
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Xörək qaşığı, Kəsmə taxtası, Kəskin bıçaq, Qab, Grater, Qatlanan pin, Pişirmə qabı, Mətbəx sobası, Soba, Yemək qabı

Kəsmikli bişirmə çörəkləri (Macar):

Addım 1: Hamur və doldurma hazırlayın.

Başlamaq üçün dərin bir qabda kəsmik və şəkər qarışdırın. Sonra bir limonun zövqünü incə bir qızartma qabına doğrayın, kəsmik ilə birbaşa bir qabda sürtün, yenidən bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın. İndi bitmiş xəmiri otaq temperaturunda əridin. Masanın düz bir səthinə bir az un səpin. Puff pastasının quruluşuna zərər verməmək üçün tercihen bir istiqamətə yuvarlayın. Sonra orta ölçülü kvadratlara kəsin. İstəyirsinizsə, evdə özünüz də puff pastry bişirə bilərsiniz. Reseptə burada baxın.

Addım 2: Doldurmağı yaydırın.

Hər kvadratın ortasında qıvrım doldurmağı qoyun. Bunu aşırtmamağa diqqət yetirin, çünki kəsmik çörək bişirmə zamanı yüksəlməyə meyllidir və sürünərək çıxa bilər. İndi zərf şəklində çöreklər düzəldirik, daxili küncləri çimdik və xarici olanları bükürük.

Addım 3: Çörək bişirin.

Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və ya bişirmək üçün xüsusi perqament kağızı ilə örtün. Hazır zərfləri üzərinə qoyun və əvvəlcədən yaxşı qızdırılmış sobaya bişirin 180 dərəcəyə qədər.

Addım 4: Kəsmik pendir ilə çörəklərə xidmət edin.

Ətrafında çörəklər bişiriləcəkdir yarım saat. Qəhvəyi olduqda, tavanı sobadan çıxara bilərsiniz. Onları bir az sərinləyin və üstünə toz şəkər səpin. "Vengerochki" şirin və turşdur və bir desert kimi yaxşı uyğun gəlir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Limon yeməyi, istəsəniz, kişmiş, doğranmış fındıq, gavalı və ya giləmeyvə ilə əvəz edilə bilər.

- - Hazır buzlanma şəkərini tapmadınızsa, o zaman bir qaşığı qəhvə süzgəcində bir neçə yemek kaşığı şəkər doğrayın.

- - Xəmir də qatı deyil istifadə edilə bilər, əsas odur ki, maya olsun. Ən yaxşısı, evdə özünüz bişirirsinizsə.

- - Ləzzətə ləzzət əlavə etmək üçün doldurmaya bir az darçın əlavə edə və ya üstünə çörək səpin.


Videoya baxın: Qablar və işarələr. (Oktyabr 2021).